可口可樂公司(Coca-Cola Company),總部(bu)設(she)在美國(guo)喬亞(ya)州亞(ya)特(te)蘭(lan)大(da),是全(quan)球(qiu)最大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)公司,擁(yong)有(you)全(quan)球(qiu)48%市(shi)場占有(you)率以(yi)及(ji)全(quan)球(qiu)前三大(da)飲(yin)(yin)料(liao)(liao),可口可樂在200個(ge)國(guo)家擁(yong)有(you)160種(zhong)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)品(pin)牌,包括(kuo)汽水、運(yun)動飲(yin)(yin)料(liao)(liao)、乳類飲(yin)(yin)品(pin)、果(guo)汁、茶(cha)和咖啡(fei),亦是全(quan)球(qiu)最大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)果(guo)汁飲(yin)(yin)料(liao)(liao)經(jing)銷商(包括(kuo)Minute Maid品(pin)牌),在美國(guo)排(pai)名(ming)第一的(de)(de)(de)(de)(de)可口可樂為(wei)其取得超過(guo)40%的(de)(de)(de)(de)(de)市(shi)場占有(you)率,而雪碧(Sprite)則是成(cheng)長(chang)最快的(de)(de)(de)(de)(de)飲(yin)(yin)料(liao)(liao),其它品(pin)牌包括(kuo)伯克(Barq)的(de)(de)(de)(de)(de)root beer(沙士),水果(guo)國(guo)度(Fruitopia)以(yi)及(ji)大(da)浪(Surge)。
百事公司是全(quan)球食(shi)品和飲料行業的領(ling)導者,2012年凈收(shou)入逾650億美(mei)元,旗下(xia)品牌系列中有22個品牌的年零售額都在十億美(mei)元以(yi)上(shang)。主要業務(wu)包括桂(gui)格(ge)麥片食(shi)品、純果(guo)樂果(guo)汁、佳得樂運動(dong)飲料、菲多利休閑食(shi)品和百(bai)事可樂飲料,以(yi)及其(qi)它數百(bai)種美(mei)味健康、全(quan)球消費者喜愛的食(shi)品及飲料產(chan)品。
(*以上只列舉(ju)了部分品牌,未窮盡所有)
(*以上只(zhi)列舉了部分品(pin)牌,未窮盡所(suo)有)
以下是一(yi)罐330ml可(ke)樂(le)的營(ying)養成分(fen)表:
. | 可口可樂 | 百事可樂 |
能量(千焦KJ) | 594 | 574 |
蛋白質(克) | 0 | 0 |
脂肪(克) | 0 | 0 |
碳水化合物(克) | 35 | 37 |
鈉(毫克) | 40 | 39.6 |
從這個表里,我們可以看到:
1. 可(ke)(ke)口可(ke)(ke)樂的熱量比百事高
2. 兩者都不含(han)蛋白質(zhi)脂肪(fang)之類的營養(yang)
3. 百事的碳水化合物比可口可樂多2克(碳(tan)水化(hua)合物(wu),基本可當做糖分來考慮,在可口(kou)可樂(le)的標簽(qian)上也是這(zhe)么告訴我們(men)的)
那么問題就來了,百(bai)事用的糖(tang)比可(ke)口可(ke)樂多,但為什么熱量卻比可(ke)口可(ke)樂還(huan)低呢?
因(yin)為(wei)配料里(li)使用(yong)了果(guo)葡糖漿。
果葡糖(tang)漿(jiang),也叫高果糖(tang)漿(jiang),簡(jian)而(er)言之就是從玉米當中提煉的葡萄糖(tang)(55%)和果糖(tang)(45%)混合(he)液。果葡糖(tang)漿(jiang)的熱量低于砂糖(tang),而(er)甜(tian)度高于砂糖(tang),所以(yi),這也就意味(wei)著:
百(bai)(bai)事(shi)可樂(le)(le)和可口(kou)可樂(le)(le)都(dou)使(shi)用從轉基(ji)因(yin)玉(yu)米中提煉的果葡(pu)糖漿作(zuo)為甜味(wei)劑之一,但是百(bai)(bai)事(shi)可樂(le)(le)用得(de)更多!
以下為(wei)Maigoo君整理(li)的部分網友評(ping)價,網友評(ping)論僅供(gong)參考(kao):
●一個(ge)補血(紅瓶(ping)),一個(ge)補藍(藍瓶(ping))。
●可(ke)口可(ke)樂可(ke)以(yi)叫可(ke)樂,而(er)百(bai)(bai)事可(ke)樂只能叫百(bai)(bai)事。
●可口可樂(le)比較提神,百(bai)事可樂(le)比較開胃口。
●可口可樂的味道更加飽滿,氣足,甜度也正好,爆炸感充盈口腔,百事偏甜,無(wu)前戲無(wu)后勁,缺乏驚(jing)喜。
●可(ke)口可(ke)樂是可(ke)樂,百事是焦糖味碳酸汽水。
可口可樂
2015可口可樂第(di)(di)四季度凈利12.4億美(mei)(mei)元(yuan),同比大增(zeng)約61%,或每股盈利0.28美(mei)(mei)元(yuan)。期內運(yun)營(ying)凈營(ying)收連續第(di)(di)三個季度下降,降幅為8%,至100億美(mei)(mei)元(yuan)。在(zai)財報中,該公司計(ji)劃通過裁員和出(chu)售部分裝(zhuang)瓶業務和工(gong)廠來消減成(cheng)本,目標到2019年(nian),年(nian)節約成(cheng)本30億美(mei)(mei)元(yuan)。
2015年可口可樂實現銷(xiao)售收入442.94億美元(yuan),同(tong)比(bi)下降4%;凈利潤73.51億美元(yuan),同(tong)比(bi)增長4%。
2016第一季度營(ying)收下降4%,是連續第四個季度的(de)營(ying)收下降。
2016年(nian)上半(ban)年(nian)財報,全球利潤增長5.7%,營業收入(ru)下跌4.57%。2016年(nian)上半(ban)年(nian),總(zong)營收為(wei)218.21億美元,同比(bi)下跌4.6%。
據(ju)報道,可口可樂(le)首席運營(ying)官稱,2016年第二季(ji)度可口可樂(le)公司在(zai)中(zhong)(zhong)國果汁類銷售(shou)額降幅達到兩位數(shu),可口可樂(le)的銷售(shou)額也出現了(le)下跌。可口可樂(le)首席運營(ying)官表示,可口可樂(le)會(hui)繼續擴大在(zai)中(zhong)(zhong)國的市場(chang)份額,為(wei)消費再次(ci)提速做好準備(bei)
圖為2005至2015可(ke)口可(ke)樂總(zong)營(ying)收與(yu)總(zong)利潤(run)
百事可樂
2015第四季(ji)百事(shi)的(de)凈利潤17.2億(yi)美(mei)元(yuan)(yuan),同比(bi)增(zeng)長31%。銷售額(e)185.9億(yi)美(mei)元(yuan)(yuan),下跌7%,但仍高于市場預期的(de)185.1億(yi)美(mei)元(yuan)(yuan)。
2015年百(bai)事可樂實現銷售收入630.56億美(mei)元,同(tong)比下(xia)降5%;實現凈利潤55.01億美(mei)元,同(tong)比下(xia)降16%。
2016第一季度營收下(xia)降3%,是連(lian)續第六個季度的下(xia)滑。
2011年康師(shi)傅(fu)與百事可(ke)(ke)樂簽訂(ding)協議(yi),百事可(ke)(ke)樂在華(hua)經(jing)營權由(you)康師(shi)傅(fu)接管。2015年康師(shi)傅(fu)經(jing)營的以(yi)百事可(ke)(ke)樂為主的碳酸飲料銷量出現了3.9%的下跌。2016年一季跌幅更是高達6.9%。
除了匯率及并購方面的(de)(de)影(ying)響(xiang),碳酸(suan)飲料的(de)(de)形(xing)勢不佳被認(ren)為是造成這(zhe)一(yi)局面的(de)(de)重要原(yuan)因。去除了匯率波動及并購、剝離(li)資產(chan)等因素,盡管(guan)整(zheng)體營收仍在增長,但可口可樂2016年(nian)(nian)第一(yi)季的(de)(de)增長只有2%,低于上年(nian)(nian)同期的(de)(de)8%;百事(shi)可樂的(de)(de)這(zhe)一(yi)數據也從上年(nian)(nian)的(de)(de)4.4%減(jian)至(zhi)3.5%。
就產品(pin)品(pin)類來(lai)看(kan),可(ke)口(kou)可(ke)樂2016第一季度全球碳(tan)酸(suan)(suan)飲料(liao)的銷(xiao)售量與(yu)上(shang)年(nian)持平,遠遜于非碳(tan)酸(suan)(suan)飲料(liao)的發(fa)展(zhan),后(hou)者一季度增長了(le)7%。可(ke)口(kou)可(ke)樂在財報中提(ti)及(ji)碳(tan)酸(suan)(suan)飲料(liao)時,稱“具(ju)有挑戰性”。
圖為(wei)百事公司2010至2014年的(de)股價(jia)變動(dong)
圖(tu)為可(ke)口可(ke)樂(le)2010至(zhi)2014年的股價變動
2014年底(di),可(ke)(ke)口(kou)(kou)可(ke)(ke)樂(le)(le)(le)董事長穆泰康提出五點振(zhen)興公(gong)司計劃。2016年2月,可(ke)(ke)口(kou)(kou)可(ke)(ke)樂(le)(le)(le)宣布對中國(guo)裝(zhuang)瓶業務(wu)重新布局(ju),將現有業務(wu)以(yi)特許經營(ying)的模式,與太古飲料控(kong)股有限公(gong)司及中國(guo)食品有限公(gong)司合(he)作。華(hua)爾街(jie)分析(xi)師(shi)認(ren)為,這使得可(ke)(ke)口(kou)(kou)可(ke)(ke)樂(le)(le)(le)可(ke)(ke)以(yi)減(jian)少資本開支(zhi),集中精力(li)于(yu)核(he)心業務(wu)。但(dan)同時建議可(ke)(ke)口(kou)(kou)可(ke)(ke)樂(le)(le)(le)應在非碳酸飲料領域收購新的品牌。
無論(lun)是可(ke)口(kou)可(ke)樂(le)還是百事可(ke)樂(le),他們都已經認識到碳酸飲料面臨的挑(tiao)戰(zhan),并且都已經采(cai)取了相應的行動。
目前可口可樂(le)(le)在(zai)中國銷(xiao)售除了(le)可樂(le)(le)、雪(xue)碧、芬達等外,還(huan)有美汁源、酷樂(le)(le)仕、水動樂(le)(le)等果(guo)味(wei)飲(yin)料,以及喬(qiao)雅咖啡飲(yin)料等;百事可樂(le)(le)旗下的非碳酸飲(yin)料包括(kuo)純果(guo)樂(le)(le)、佳得樂(le)(le)、草本樂(le)(le)等。在(zai)2016年4月(yue)18日舉行的華爾街分析師會議上,百事公司首席執(zhi)行官盧英德(de)表示,該(gai)公司正在(zai)轉型得越來(lai)越健(jian)康:降低(di)對碳酸飲(yin)料依賴,生產(chan)更多(duo)“沒有罪疚感”食品(pin)。
據透露(lu),百(bai)(bai)(bai)事正(zheng)在(zai)擴充產(chan)品(pin)組(zu)合(he),以降低(di)(di)對碳(tan)(tan)酸(suan)飲(yin)料(liao)的(de)(de)依賴(lai),現在(zai)該公司(si)在(zai)美國市場的(de)(de)非碳(tan)(tan)酸(suan)飲(yin)料(liao)組(zu)合(he)上(shang),已經處于(yu)領導地位。在(zai)全(quan)球(qiu)看,百(bai)(bai)(bai)事只有12%的(de)(de)飲(yin)料(liao)收入來自“百(bai)(bai)(bai)事”產(chan)品(pin),碳(tan)(tan)酸(suan)飲(yin)料(liao)的(de)(de)收入占(zhan)比低(di)(di)于(yu)25%。同時,百(bai)(bai)(bai)事加大對研發(fa)的(de)(de)投入,讓(rang)產(chan)品(pin)包裝、產(chan)品(pin)品(pin)類組(zu)合(he)都向著更低(di)(di)卡路里的(de)(de)方向發(fa)展(zhan)。百(bai)(bai)(bai)事可樂近年(nian)推出了每12盎(ang)司(si)卡路里低(di)(di)于(yu)70的(de)(de)飲(yin)料(liao),還有低(di)(di)鹽和低(di)(di)飽和脂肪的(de)(de)零食,目前它們(men)占(zhan)到收入的(de)(de)45%。
可(ke)口可(ke)樂等碳(tan)酸(suan)飲料(liao)備受(shou)年輕人的(de)喜愛(ai),在推(tui)崇健康(kang)(kang)飲食的(de)今天(tian),碳(tan)酸(suan)飲料(liao)對健康(kang)(kang)是否有影響也受(shou)到不...
碳(tan)酸(suan)型(xing)飲(yin)料深受大(da)家的喜(xi)愛,尤其是年輕人(ren)。碳(tan)酸(suan)飲(yin)料除(chu)了口感好(hao)以(yi)外(wai),適量喝碳(tan)酸(suan)飲(yin)料能為人(ren)體提供...
碳(tan)酸飲料口味、品種豐富,尤其深受青少年(nian)的歡迎。喝(he)碳(tan)酸飲料要適量,因(yin)為它對人(ren)體(ti)的危害和副(fu)作用(yong)...
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