【運(yun)動飲(yin)料(liao)選(xuan)購(gou)】運(yun)動飲(yin)料(liao)如何選(xuan)？如何根據運(yun)動狀(zhuang)態選(xuan)擇運(yun)動飲(yin)料(liao)？

一、運動飲料如何選？

在選購運動飲料時，要(yao)對比瓶身上的營養成分表，一般來講，運動飲料需要(yao)滿(man)足三個(ge)條件。

1、合理的含糖量

飲料中的糖(tang)主(zhu)要是單(dan)糖(tang)（葡萄糖(tang)、果糖(tang)）、雙糖(tang)（蔗糖(tang)、麥芽糖(tang)、乳糖(tang)）和低(di)(di)聚糖(tang)（低(di)(di)聚麥芽糖(tang)等(deng)）。單(dan)糖(tang)利用速(su)率最快，能快速(su)提升血糖(tang)，但容易引起血糖(tang)的波動，降(jiang)低(di)(di)神經興(xing)奮(fen)性和脂肪代謝能力，影響運動表現；低(di)(di)聚糖(tang)吸收較慢，但不易引起血糖(tang)波動。

一般在運動(dong)飲料中，會(hui)(hui)選擇多(duo)種(zhong)形式(shi)的(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)提供(gong)能量。運動(dong)飲料推薦含糖(tang)(tang)(tang)量為3-8g/100ml，過高的(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)濃度不(bu)(bu)僅會(hui)(hui)加劇血糖(tang)(tang)(tang)波動(dong)，還會(hui)(hui)使得(de)滲透壓過高（糖(tang)(tang)(tang)濃度是決定(ding)運動(dong)飲料滲透壓的(de)(de)主(zhu)導因素(su)，而(er)電解質由于濃度要(yao)低得(de)多(duo)，對(dui)滲透壓影響不(bu)(bu)大），液體不(bu)(bu)容(rong)易被胃腸道吸收，引起(qi)胃腸道飽(bao)脹、身體脫水(shui)的(de)(de)雙重不(bu)(bu)適。而(er)過低的(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)起(qi)不(bu)(bu)到補(bu)充能量效(xiao)果。

2、適量的電解質

運動飲料中必須含有的(de)電解質為鈉和鉀，鈉、鉀作(zuo)為身體中含量(liang)最多的(de)電解質，在維持神經-肌肉的(de)信號傳(chuan)導和細胞(bao)內外(wai)液的(de)正常(chang)滲透(tou)壓中發揮重要(yao)作(zuo)用。

根據《運動(dong)飲(yin)料(liao)國家(jia)標準GB15266-2009》的規(gui)定(ding)，運動(dong)飲(yin)料(liao)中(zhong)鈉的推薦量為(wei)5-120mg/100ml，鉀的推薦量為(wei)含(han)量5-25mg/100ml。除(chu)此(ci)之外(wai)，有(you)的運動(dong)飲(yin)料(liao)中(zhong)還(huan)會(hui)添加鈣、鎂等堿性電解質。

3、不含酒精和碳酸

酒精能抑制抗利(li)尿(niao)激素（ADH）的(de)分泌(mi)，而(er)ADH有助(zhu)保持機體水(shui)(shui)合(he)。脫水(shui)(shui)會(hui)導致電(dian)解質紊亂（有惡心、頭暈以(yi)及(ji)腹(fu)瀉(xie)等特點）以(yi)及(ji)頭疼。飲(yin)用含酒精的(de)飲(yin)料不(bu)僅不(bu)能起到補充水(shui)(shui)分的(de)作用，還會(hui)導致身體進一步脫水(shui)(shui)。

碳酸飲料的(de)(de)主要(yao)成分為二(er)氧化(hua)碳(tan)和(he)糖，一下子喝(he)太多的(de)(de)碳(tan)酸飲料，釋放出的(de)(de)二(er)氧化(hua)碳(tan)會造成胃脹等不適癥狀，還會影響呼吸頻率(lv)，打(da)亂跑(pao)步節奏。

此外，碳酸(suan)飲料含糖量一般較高(gao)，且主要為葡萄糖、蔗糖等(deng)小分(fen)子(zi)，容易(yi)引起血(xue)糖的劇烈波(bo)動。

4、看維生素

如果一(yi)(yi)(yi)款(kuan)(kuan)運(yun)(yun)動飲料具備以上三個條件，就已經是(shi)一(yi)(yi)(yi)款(kuan)(kuan)合(he)格(ge)的運(yun)(yun)動飲料了。不(bu)過，由于運(yun)(yun)動過程中一(yi)(yi)(yi)些水溶(rong)性維生(sheng)素也會隨(sui)體液丟失，所以如果配料表中還(huan)含有維生(sheng)素C、B族，那么就是(shi)一(yi)(yi)(yi)款(kuan)(kuan)優秀的運(yun)(yun)動飲料了。

二、如何根據運動狀態選擇運動飲料？

1、低滲飲料：快速補充水分

適(shi)合一般的(de)(de)(de)耐力型(xing)運(yun)動(dong)人群飲(yin)(yin)用。低滲飲(yin)(yin)料含(han)有的(de)(de)(de)鹽和糖的(de)(de)(de)濃度低于人體，一般不(bu)含(han)電解質(zhi)，適(shi)合在運(yun)動(dong)中快(kuai)速補充水分。

2、等滲飲料：補充能量和礦物質

適(shi)合單純需要補(bu)充(chong)體液(ye)的人：如長跑愛好者(zhe)。等(deng)滲飲料主(zhu)要為身體補(bu)充(chong)能量(liang)和礦物質，其(qi)所含(han)的鹽分、糖分和人體體液(ye)相似。含(han)糖比(bi)一般(ban)在(zai)5%~8%左右(you)，其(qi)中可溶性顆(ke)粒比(bi)例與人體接近，能迅(xun)速被(bei)身體吸收。

3、高滲飲料：補充碳水化合物等

高(gao)滲(shen)飲料中的鹽和糖的濃度均(jun)高(gao)于人(ren)體，可以補充(chong)人(ren)體流失的碳水(shui)(shui)化合物。但(dan)高(gao)滲(shen)飲料不(bu)利于快速補充(chong)水(shui)(shui)分，且從胃(wei)部排空慢，建(jian)議運動(dong)休息一(yi)段時間(jian)后飲用。

4、功能飲料：消除疲勞

適合(he)需(xu)要額外提神抗疲勞(lao)人群(qun)。功(gong)能飲料中(zhong)一般添加牛磺酸，可以(yi)在(zai)運動(dong)前(qian)、疲勞(lao)時使用，能快速消除身體疲勞(lao)感。

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