【運(yun)(yun)動(dong)飲(yin)(yin)料選購(gou)】運(yun)(yun)動(dong)飲(yin)(yin)料如何選？如何根據運(yun)(yun)動(dong)狀態選擇運(yun)(yun)動(dong)飲(yin)(yin)料？

一、運動飲料如何選？

在選購運動飲料時，要對比瓶身上(shang)的營養成分表(biao)，一般來講(jiang)，運動飲料需(xu)要滿足三個條件。

1、合理的含糖量

飲料中的(de)糖(tang)主要是單糖(tang)（葡(pu)萄(tao)糖(tang)、果糖(tang)）、雙糖(tang)（蔗(zhe)糖(tang)、麥芽糖(tang)、乳糖(tang)）和低(di)(di)聚(ju)糖(tang)（低(di)(di)聚(ju)麥芽糖(tang)等）。單糖(tang)利用速率最快，能(neng)快速提升血糖(tang)，但容易引(yin)起(qi)血糖(tang)的(de)波(bo)(bo)動(dong)，降低(di)(di)神(shen)經興奮(fen)性和脂肪代(dai)謝能(neng)力，影響運動(dong)表現；低(di)(di)聚(ju)糖(tang)吸(xi)收較慢，但不易引(yin)起(qi)血糖(tang)波(bo)(bo)動(dong)。

一般(ban)在運動飲料中，會選擇多種形式的(de)糖提供(gong)能量(liang)(liang)(liang)。運動飲料推薦(jian)含糖量(liang)(liang)(liang)為3-8g/100ml，過(guo)高的(de)糖濃度不(bu)僅(jin)會加(jia)劇(ju)血糖波動，還(huan)會使得(de)滲透(tou)壓過(guo)高（糖濃度是決定運動飲料滲透(tou)壓的(de)主導(dao)因素，而電解質由于濃度要低(di)得(de)多，對滲透(tou)壓影(ying)響(xiang)不(bu)大），液體不(bu)容易被胃腸道(dao)吸收，引起(qi)胃腸道(dao)飽脹(zhang)、身體脫水的(de)雙重不(bu)適(shi)。而過(guo)低(di)的(de)糖起(qi)不(bu)到(dao)補充能量(liang)(liang)(liang)效(xiao)果。

2、適量的電解質

運動(dong)飲料中必須含有的電(dian)解質為鈉和鉀，鈉、鉀作為身體(ti)中含量(liang)最(zui)多的電(dian)解質，在維(wei)持神經(jing)-肌肉的信號傳導和細胞內(nei)外液的正(zheng)常滲透壓中發揮重要作用。

根據《運(yun)動飲料國(guo)家(jia)標準GB15266-2009》的規定，運(yun)動飲料中鈉的推薦(jian)量為5-120mg/100ml，鉀的推薦(jian)量為含量5-25mg/100ml。除此之外(wai)，有的運(yun)動飲料中還會添加鈣、鎂等堿(jian)性電解質。

3、不含酒精和碳酸

酒精能(neng)抑制抗利尿激素（ADH）的分泌，而ADH有助保持機體水合(he)。脫水會導致電(dian)解(jie)質(zhi)紊(wen)亂（有惡(e)心、頭暈以(yi)及腹瀉等(deng)特點）以(yi)及頭疼。飲用(yong)含酒精的飲料不僅不能(neng)起(qi)到補充水分的作用(yong)，還會導致身體進一步(bu)脫水。

碳酸飲料的(de)主要成(cheng)分為二(er)氧化(hua)碳和糖，一下子喝太多(duo)的(de)碳酸(suan)飲料，釋放出的(de)二(er)氧化(hua)碳會造成(cheng)胃脹(zhang)等不適(shi)癥狀，還會影(ying)響呼吸頻率，打亂跑步(bu)節奏。

此外，碳酸飲料含糖(tang)量一般(ban)較高，且(qie)主要為葡萄(tao)糖(tang)、蔗糖(tang)等小(xiao)分子，容易(yi)引起血糖(tang)的劇烈波動。

4、看維生素

如(ru)果(guo)一(yi)(yi)款運(yun)動(dong)飲(yin)料具備以上(shang)三(san)個條件(jian)，就已經是一(yi)(yi)款合(he)格的運(yun)動(dong)飲(yin)料了。不過，由于(yu)運(yun)動(dong)過程中一(yi)(yi)些水溶性(xing)維生素也會隨(sui)體液丟失，所以如(ru)果(guo)配料表中還含(han)有維生素C、B族，那么(me)就是一(yi)(yi)款優秀的運(yun)動(dong)飲(yin)料了。

二、如何根據運動狀態選擇運動飲料？

1、低滲飲料：快速補充水分

適合(he)一般(ban)(ban)的耐(nai)力(li)型運動人群飲用。低滲(shen)飲料含有的鹽和糖(tang)的濃(nong)度低于(yu)人體，一般(ban)(ban)不含電(dian)解(jie)質，適合(he)在運動中(zhong)快速(su)補充水分。

2、等滲飲料：補充能量和礦物質

適合單純(chun)需要(yao)補充體(ti)(ti)液的人：如長跑愛好者。等滲飲(yin)料主要(yao)為身(shen)體(ti)(ti)補充能(neng)量和礦物質(zhi)，其所(suo)含(han)的鹽(yan)分、糖分和人體(ti)(ti)體(ti)(ti)液相似。含(han)糖比一般在5%~8%左右(you)，其中可溶性顆粒比例(li)與人體(ti)(ti)接近，能(neng)迅速被身(shen)體(ti)(ti)吸收。

3、高滲飲料：補充碳水化合物等

高滲飲(yin)(yin)料中的鹽和糖的濃度均高于(yu)人體(ti)，可以(yi)補(bu)充人體(ti)流失的碳水(shui)化合物。但高滲飲(yin)(yin)料不(bu)利于(yu)快速補(bu)充水(shui)分，且從胃部排空(kong)慢(man)，建(jian)議運動休息一段時(shi)間后(hou)飲(yin)(yin)用。

4、功能飲料：消除疲勞

適合需要額(e)外(wai)提神抗疲(pi)(pi)勞人(ren)群。功能飲料中一般添加牛磺(huang)酸，可以在運動前、疲(pi)(pi)勞時使用，能快速消除身體疲(pi)(pi)勞感。

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