二十四味涼茶簡介

正宗二十四味涼茶含24種藥材：冬(dong)桑葉、銀花藤、鬼(gui)針草、魚腥草、土牛(niu)膝、枇杷葉、五指(zhi)甘、路邊菊(ju)、白紙扇、金沙藤、鴨腳木、田基王、布楂葉、三丫(ya)苦、金錢草、淡竹葉、余甘子、崗梅(mei)片、黃牛(niu)茶、木槵片、山芝麻、葫(hu)蘆茶、土公英、火炭(tan)母。

但通過針對不(bu)(bu)同(tong)情況而做的改(gai)進(jin)后，如今的廿(nian)四(si)味所用的藥材有十(shi)多(duo)味至廿(nian)八味不(bu)(bu)等，需視乎不(bu)(bu)同(tong)情況（如體質、天氣、病(bing)情、地域）而加減，但大致上離不(bu)(bu)開(kai)桑(sang)葉(xie)(xie)、菊花、金銀花、竹葉(xie)(xie)、薄荷、茅根(gen)、羅漢(han)果、藿(huo)香、紫蘇、香薷、桑(sang)葉(xie)(xie)、薄荷、淡豆(dou)豉、苦梅根(gen)、相思藤、水翁花、布渣葉(xie)(xie)、救必(bi)應、黃牛茶及鴨腳木(mu)這類(lei)清(qing)熱(re)解毒的藥材，而《香港中藥材圖鑒(jian)》一書亦只列(lie)出二十(shi)味。

由于二(er)(er)十(shi)四味(wei)涼(liang)(liang)茶(cha)之(zhi)主要藥材(cai)(cai)都偏寒涼(liang)(liang)，所以體質虛寒者(zhe)、孕婦不(bu)宜飲用(yong)(yong)。二(er)(er)十(shi)四味(wei)涼(liang)(liang)茶(cha)所用(yong)(yong)藥材(cai)(cai)較多，飲用(yong)(yong)者(zhe)又不(bu)清楚(chu)二(er)(er)十(shi)四味(wei)涼(liang)(liang)茶(cha)內的(de)藥材(cai)(cai)，所以服用(yong)(yong)西藥期間或(huo)容易藥物敏感的(de)人士，也不(bu)宜飲用(yong)(yong)，避免(mian)引起不(bu)必要之(zhi)副作用(yong)(yong)。

用法用量：按一包100克計，用清水4－5碗，煲(bao)至(zhi)沸(fei)騰(teng)后用文火熬(ao)20－30分鐘后即可飲(yin)用。

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二十四味涼茶的配方與功效

1、淡竹葉：清熱除煩，利(li)尿。

2、蒲公英：清(qing)熱(re)解毒，消腫散結，利尿通淋。

3、茅(mao)根：涼血止血，清熱利尿。

4、金(jin)銀(yin)花：抑菌抗(kang)毒，抗(kang)炎解(jie)熱，調(diao)節免疫。

5、桔紅：消痰利氣，寬中散結。

6、枙子：瀉火除煩，清熱利(li)尿(niao)，涼血解毒。

7、魚腥草：清熱解毒(du)，清痛(tong)排膿，利尿通淋。

8、蓮子：養心、益(yi)腎、補脾。

9、鮮蘆根：清熱生津，潤肺和胃，除(chu)煩止嘔。

10、玉竹：養陰潤燥，除煩止渴。

11、鮮白茅根：涼血止血，清熱利尿。

12、百合：潤(run)肺(fei)止咳，清心(xin)安神。

13、桔梗(geng)：開宣(xuan)肺氣，祛痰排(pai)膿(nong)。

14、薏苡仁：健脾補肺(fei)，清熱利濕。

15、橘皮(pi)：理氣(qi)調中(zhong)，燥濕化痰。

16、棗片：補血益(yi)氣，調理(li)身心。

17、玫瑰(gui)花：理氣解(jie)郁、和血散瘀、解(jie)毒消腫。

18、薄(bo)荷：疏散風熱、清利頭目(mu)、利咽(yan)、透疹、疏肝解(jie)郁。

19、銀杏(xing)葉：降壓、防動(dong)脈硬化(hua)，輔助治療糖尿(niao)病(bing)。

20、胖大海：清熱利咽,潤(run)肺開音,通便。

21、茉莉花：清熱(re)解表(biao)、利濕、治目赤腫痛，迎風流淚(lei)。

22、山楂：消積開胃，活血散瘀，防暑(shu)、降壓。

23、黑(hei)芝麻：延(yan)緩(huan)衰老、潤五臟、強筋(jin)骨(gu)、益氣力、治大(da)便秘結。

24、冰糖：生津止渴(ke)。

實際的二十四味涼茶可能會(hui)用到三十幾種材料，所以二十四味涼茶(cha)只是一個通(tong)俗的稱謂沿用下來。