一、姜黃是什么東西

姜黃（拉丁學名：Curcuma longa L.）又名：郁金、寶鼎香、毫命、黃姜等。是一味傳統中藥。

姜黃(huang)屬(shu)于芭(ba)蕉目，姜科、姜黃(huang)屬(shu)多年生草本植物(wu)，株高1～1.5m，根(gen)莖很發達，根(gen)粗壯(zhuang)，末端(duan)膨(peng)大(da)呈塊根(gen)；葉片長圓(yuan)形(xing)或橢圓(yuan)形(xing)，葉頂端(duan)短漸尖；苞(bao)片卵形(xing)或長圓(yuan)形(xing)，淡(dan)綠色(se)，頂端(duan)鈍，花冠淡(dan)黃(huang)色(se)；花期8月(yue)。

姜(jiang)黃在(zai)冬季莖葉(xie)枯萎時(shi)采挖，洗(xi)凈，煮或(huo)蒸(zheng)至透心，曬(shai)干，除去(qu)須根。

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二、郁金的功效與作用

1、抗氧化作用

郁(yu)金含(han)有(you)很多(duo)的姜(jiang)黃素(su)，有(you)一定的抗(kang)氧(yang)化作用，能(neng)有(you)效清除(chu)掉人體內多(duo)余的自由基成分，增(zeng)加(jia)細胞的活(huo)性，有(you)效延緩衰老。

2、降低血壓

郁(yu)金里的(de)成分(fen)可(ke)以有(you)效降(jiang)低(di)人(ren)體(ti)內的(de)血壓和血脂，而且還能降(jiang)低(di)血糖，對肝(gan)臟(zang)和腎(shen)臟(zang)的(de)作用非(fei)常大，也(ye)非(fei)常有(you)利(li)于保護心臟(zang)，可(ke)以有(you)效預防冠心病(bing)。

3、消腫

郁金可以用來治療牙齦腫痛，或是牙齒疼痛，可以用郁金直接煎服使用，或是用姜黃粉加食用鹽來進行(xing)漱口，如(ru)果加入少量白酒的話，癥(zheng)狀會好的更(geng)快一點。

4、祛風除濕

郁金有(you)很好的祛(qu)風除濕的功效，還可以(yi)通(tong)經止痛，如果(guo)有(you)四(si)肢麻木或(huo)者關節腫痛、月經疼痛過(guo)度等癥狀(zhuang)，可以(yi)飲用姜(jiang)黃水(shui)來進行適度的治療。