昆(kun)(kun)(kun)(kun)布(bu)(bu)怎么(me)(me)做好吃？昆(kun)(kun)(kun)(kun)布(bu)(bu)怎么(me)(me)吃最好？昆(kun)(kun)(kun)(kun)布(bu)(bu)的吃法(fa)有很(hen)多(duo)種(zhong)，我們比較(jiao)日常的就是(shi)做昆(kun)(kun)(kun)(kun)布(bu)(bu)湯或者是(shi)做涼(liang)拌昆(kun)(kun)(kun)(kun)布(bu)(bu)，但其實昆(kun)(kun)(kun)(kun)布(bu)(bu)還可以(yi)做成干(gan)貨或者泡茶飲用。昆(kun)(kun)(kun)(kun)布(bu)(bu)怎么(me)(me)煮呢？家常怎么(me)(me)燒？昆(kun)(kun)(kun)(kun)布(bu)(bu)怎么(me)(me)用才更(geng)美味？接下(xia)來一起來看(kan)看(kan)昆(kun)(kun)(kun)(kun)布(bu)(bu)的做法(fa)大全吧！

一、昆布茶

昆布(bu)(bu)茶(cha)是(shi)什么？昆布(bu)(bu)茶(cha)指的(de)就是(shi)用昆布(bu)(bu)泡(pao)制的(de)茶(cha)飲，它(ta)可(ke)以(yi)直(zhi)接飲用，也可(ke)以(yi)制作昆布(bu)(bu)茶(cha)泡(pao)飯來(lai)吃，是(shi)一(yi)種簡單又方(fang)便美(mei)味的(de)食物(wu)。一(yi)起來(lai)看(kan)看(kan)昆布(bu)(bu)茶(cha)泡(pao)飯怎(zen)么做吧。

材料：米飯、紫(zi)蘇葉、昆布、白芝(zhi)麻(ma)、綠茶。

做法：

1、將紫(zi)蘇葉和昆布切碎備用(yong)。

2、把(ba)白芝麻炒熟，綠(lv)茶(cha)泡好備用。

3、煮(zhu)好(hao)的米(mi)飯(fan)裝到碗里，然(ran)后將備好(hao)的紫蘇葉、昆布灑在米(mi)飯(fan)上。

4、泡(pao)好的綠(lv)茶倒入碗里，注意只要稍微(wei)沒(mei)過米(mi)飯(fan)就(jiu)可(ke)以了。

5、最后撒上白(bai)芝麻，一碗方便(bian)又美味的昆(kun)布(bu)茶泡(pao)飯就(jiu)做好了。

6、也可以直接用(yong)昆布茶加(jia)入(ru)米飯來食用(yong)，那樣更加(jia)方便(bian)，不過口(kou)感(gan)沒有這么豐富。

二、昆布湯

昆(kun)布(bu)湯(tang)是昆(kun)布(bu)最常用的菜(cai)譜之一了，昆(kun)布(bu)怎么做(zuo)湯(tang)呢？接下來(lai)(lai)一起來(lai)(lai)看(kan)看(kan)昆(kun)布(bu)湯(tang)的做(zuo)法。

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材(cai)料(liao)：豆腐(fu)、蔥末、味增、昆(kun)布、蝦仁。

做法：

1、蔥切末，豆腐(fu)切塊(kuai)備用。

2、鍋(guo)中加入(ru)適量的清水煮(zhu)沸。

3、沸騰后的水中加(jia)入(ru)切(qie)好的豆腐，然后加(jia)入(ru)適(shi)量的味增、昆布和蝦仁(ren)。

4、大(da)火煮(zhu)沸之后(hou)，最(zui)后(hou)倒(dao)入蔥末即可。

三、涼拌昆布

材(cai)料：昆布、紅蘿(luo)卜(bu)、黃瓜(gua)、辣(la)醬、香油、鹽(yan)、糖、白芝麻、蔥、生抽。

做法：

1、買回(hui)來的昆布先上鍋蒸30分鐘左右，然后用水(shui)洗凈。

2、洗凈后的昆布切(qie)成昆布絲(si)。

3、把備好的黃瓜、蔥、紅蘿卜切絲。

4、把準備好的食(shi)材放(fang)到(dao)一個干凈盆(pen)里，然后加入辣醬、糖、香油、生抽、鹽，最后攪拌(ban)均(jun)勻并撒上(shang)少許白芝麻(ma)即可。

四、日制昆布結

材料：昆布結、糖、醬油、水、清酒(jiu)、味(wei)醂。

做法：

1、將昆布結洗(xi)干凈之后泡水2小時，然后撈起濾干水分。

2、鍋(guo)中加入適(shi)量的清水和準備的調料(liao)，小火煮沸(fei)。

3、煮(zhu)沸之后的(de)湯中加入昆(kun)布結，煮(zhu)透至湯汁略為收(shou)干。

4、然后再加入一定的清酒就可以了(le)。

五、醋昆布

醋(cu)昆(kun)(kun)布(bu)(bu)做法比較簡(jian)單，而且(qie)醋(cu)昆(kun)(kun)布(bu)(bu)的功效與(yu)作用有很多，醋(cu)昆(kun)(kun)布(bu)(bu)可以減肥，還能(neng)把醋(cu)昆(kun)(kun)布(bu)(bu)當零(ling)食吃，但是醋(cu)昆(kun)(kun)布(bu)(bu)吃多了會覺得有點難吃，而且(qie)過多無益，吃醋(cu)昆(kun)(kun)布(bu)(bu)還是要適(shi)量。

材(cai)料：昆(kun)布(bu)、米(mi)醋、鹽、白砂糖(tang)。

做法：

1、先把(ba)昆(kun)布泡發(fa)，在泡發(fa)的(de)時候可(ke)以加(jia)入(ru)一點點鹽和醋，這樣味道會(hui)更加(jia)濃烈。

2、把泡(pao)發好的(de)昆布切成一(yi)根手指(zhi)粗細(xi)的(de)昆布絲(si)。

3、先燒水把昆布焯水一(yi)遍(bian)，然(ran)后(hou)把焯水好的昆布用冰水過一(yi)遍(bian)，這樣可以更加有嚼(jiao)勁(jing)。

4、鍋里放(fang)入(ru)少量(liang)水，同時加入(ru)米醋、鹽(yan)、砂糖，然(ran)后放(fang)入(ru)昆(kun)布，大火攪拌(ban)收汁。

5、收汁之后的(de)醋昆布(bu)就可(ke)以(yi)食用啦，吃不完的(de)可(ke)以(yi)放到保鮮盒里(li)面，這樣(yang)能保留久一點。

六、昆布粉

昆(kun)(kun)(kun)(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)粉(fen)(fen)是(shi)什么調(diao)料(liao)？它是(shi)一種天(tian)然的(de)(de)(de)(de)調(diao)味(wei)料(liao)，可以代替味(wei)精(jing)使用。用昆(kun)(kun)(kun)(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)粉(fen)(fen)可以做(zuo)很(hen)多美(mei)味(wei)的(de)(de)(de)(de)菜肴。昆(kun)(kun)(kun)(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)粉(fen)(fen)的(de)(de)(de)(de)功效與作(zuo)用有(you)很(hen)多，首先因為(wei)它是(shi)天(tian)然的(de)(de)(de)(de)昆(kun)(kun)(kun)(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)直接做(zuo)成的(de)(de)(de)(de)，所(suo)以比起味(wei)精(jing)來說，材料(liao)更為(wei)天(tian)然。其次，昆(kun)(kun)(kun)(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)粉(fen)(fen)也是(shi)中藥昆(kun)(kun)(kun)(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)的(de)(de)(de)(de)一種形態，方便人們(men)直接泡服，有(you)一定的(de)(de)(de)(de)消(xiao)痰利水作(zuo)用。昆(kun)(kun)(kun)(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)粉(fen)(fen)可以長期吃嗎(ma)？長期食用昆(kun)(kun)(kun)(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)粉(fen)(fen)對身體(ti)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用還(huan)是(shi)很(hen)好(hao)的(de)(de)(de)(de)，但(dan)是(shi)要(yao)知(zhi)道昆(kun)(kun)(kun)(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)粉(fen)(fen)的(de)(de)(de)(de)禁(jin)忌(ji)和(he)副作(zuo)用，比如脾胃虛寒的(de)(de)(de)(de)人就不能長期吃昆(kun)(kun)(kun)(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)粉(fen)(fen)，這樣會對加重(zhong)他(ta)們(men)的(de)(de)(de)(de)脾胃虛寒癥狀。只要(yao)掌握了昆(kun)(kun)(kun)(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)粉(fen)(fen)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用及禁(jin)忌(ji)，昆(kun)(kun)(kun)(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)粉(fen)(fen)的(de)(de)(de)(de)害處還(huan)是(shi)比較少的(de)(de)(de)(de)，而且昆(kun)(kun)(kun)(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)粉(fen)(fen)的(de)(de)(de)(de)用途(tu)的(de)(de)(de)(de)確也有(you)很(hen)多，接下來介紹一下昆(kun)(kun)(kun)(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)粉(fen)(fen)豌豆飯的(de)(de)(de)(de)做(zuo)法(fa)。

材料：大米、豌豆(dou)、臘肉、昆布粉。

做法：

1、將豌豆莢剝(bo)去外殼(ke)后(hou)，洗(xi)凈備用；臘肉洗(xi)凈切丁。

2、熱鍋冷油，下入(ru)豌豆翻(fan)炒，加入(ru)適量的食用鹽之后，再放入(ru)昆布粉拌勻。

3、大米淘(tao)洗(xi)干(gan)凈之后，加入(ru)臘肉和清(qing)水(shui)，放到電飯煲中(zhong)煮熟。

4、煮(zhu)熟的米飯放(fang)入炒好的豌豆，然后燜(men)制(zhi)一會，一道美味的昆布粉豌豆飯就做好了。