昆(kun)(kun)布(bu)怎么(me)做(zuo)(zuo)好吃？昆(kun)(kun)布(bu)怎么(me)吃最好？昆(kun)(kun)布(bu)的吃法有很多種，我們比較日常的就是做(zuo)(zuo)昆(kun)(kun)布(bu)湯或者(zhe)是做(zuo)(zuo)涼拌昆(kun)(kun)布(bu)，但其實昆(kun)(kun)布(bu)還可以做(zuo)(zuo)成干貨或者(zhe)泡茶飲用(yong)。昆(kun)(kun)布(bu)怎么(me)煮呢？家常怎么(me)燒？昆(kun)(kun)布(bu)怎么(me)用(yong)才(cai)更美味？接下來一起來看(kan)看(kan)昆(kun)(kun)布(bu)的做(zuo)(zuo)法大全吧！

一、昆布茶

昆布(bu)茶(cha)是(shi)(shi)什么？昆布(bu)茶(cha)指的就是(shi)(shi)用昆布(bu)泡(pao)制(zhi)的茶(cha)飲，它可(ke)以直接飲用，也可(ke)以制(zhi)作(zuo)昆布(bu)茶(cha)泡(pao)飯來吃，是(shi)(shi)一種簡單(dan)又(you)方便(bian)美味(wei)的食物。一起來看看昆布(bu)茶(cha)泡(pao)飯怎么做吧。

材料：米飯、紫(zi)蘇葉(xie)、昆布、白芝麻、綠茶。

做法：

1、將紫蘇葉和昆(kun)布切碎備(bei)用。

2、把(ba)白(bai)芝麻炒熟，綠茶泡好備用。

3、煮好的(de)米(mi)飯裝到碗里，然后(hou)將備好的(de)紫蘇(su)葉、昆布灑在米(mi)飯上。

4、泡好的綠茶(cha)倒入碗里，注意只要稍微沒過米(mi)飯就(jiu)可以了(le)。

5、最后撒上(shang)白芝麻(ma)，一碗方便又(you)美(mei)味的昆(kun)布茶泡飯就做好了。

6、也可(ke)以直(zhi)接用(yong)昆布茶加(jia)入米飯來食(shi)用(yong)，那樣(yang)更加(jia)方便，不過口感沒有這么豐富。

二、昆布湯

昆布(bu)湯是昆布(bu)最常用(yong)的(de)(de)菜(cai)譜之一了，昆布(bu)怎么做(zuo)湯呢(ni)？接下(xia)來一起來看(kan)看(kan)昆布(bu)湯的(de)(de)做(zuo)法。

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材料：豆腐、蔥末、味增、昆布、蝦仁(ren)。

做法：

1、蔥切(qie)末，豆腐切(qie)塊備用。

2、鍋中加入適量的清水煮(zhu)沸。

3、沸騰后(hou)的水(shui)中加(jia)(jia)入切好的豆腐，然后(hou)加(jia)(jia)入適量的味(wei)增、昆布和蝦(xia)仁。

4、大火(huo)煮沸之后，最后倒入蔥末即(ji)可。

三、涼拌昆布

材料(liao)：昆布、紅(hong)蘿卜(bu)、黃瓜、辣醬(jiang)、香(xiang)油、鹽、糖、白芝麻、蔥(cong)、生抽。

做法：

1、買回來(lai)的昆(kun)布先上鍋蒸30分(fen)鐘左右，然后用(yong)水洗(xi)凈。

2、洗凈后(hou)的昆(kun)布切(qie)成(cheng)昆(kun)布絲。

3、把備好(hao)的黃瓜、蔥、紅(hong)蘿(luo)卜切(qie)絲。

4、把準備(bei)好(hao)的(de)食(shi)材放(fang)到一個干(gan)凈盆里，然后加入辣醬、糖(tang)、香油、生抽(chou)、鹽，最后攪拌均勻(yun)并撒上少許白芝麻即可。

四、日制昆布結

材料：昆布結、糖、醬油、水、清酒(jiu)、味醂。

做法：

1、將昆布結洗干凈之后泡水2小(xiao)時，然后撈(lao)起濾干水分(fen)。

2、鍋中(zhong)加入適量的(de)清(qing)水和準備的(de)調料(liao)，小火煮沸。

3、煮(zhu)沸(fei)之后的湯(tang)中加入昆布結，煮(zhu)透(tou)至湯(tang)汁略為收干。

4、然后再加入一定(ding)的清酒就可以了。

五、醋昆布

醋(cu)(cu)(cu)昆布做法比較簡(jian)單，而(er)且醋(cu)(cu)(cu)昆布的功效與(yu)作用有很多(duo)，醋(cu)(cu)(cu)昆布可以減(jian)肥(fei)，還能把醋(cu)(cu)(cu)昆布當零食吃(chi)(chi)，但是醋(cu)(cu)(cu)昆布吃(chi)(chi)多(duo)了會(hui)覺得(de)有點難吃(chi)(chi)，而(er)且過多(duo)無益(yi)，吃(chi)(chi)醋(cu)(cu)(cu)昆布還是要適量。

材料(liao)：昆布、米醋、鹽、白砂糖(tang)。

做法：

1、先把昆布泡發(fa)(fa)，在泡發(fa)(fa)的(de)時候可以(yi)加入一點點鹽(yan)和醋(cu)，這(zhe)樣味(wei)道(dao)會更(geng)加濃烈。

2、把泡發好的昆布切成一根手指粗細的昆布絲。

3、先燒水把昆布焯(zhuo)水一(yi)遍，然(ran)后把焯(zhuo)水好的昆布用冰水過一(yi)遍，這樣可以更加有嚼勁(jing)。

4、鍋(guo)里放入(ru)少量水，同(tong)時加入(ru)米醋、鹽(yan)、砂糖，然后放入(ru)昆布，大火攪拌收汁。

5、收汁之后的醋昆(kun)布就可以食用啦，吃不(bu)完的可以放到保鮮盒里(li)面，這樣(yang)能(neng)保留久一點。

六、昆布粉

昆(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)粉(fen)是什(shen)么調料？它是一種天(tian)然(ran)的(de)(de)(de)(de)調味(wei)料，可(ke)(ke)以代替味(wei)精(jing)使用(yong)(yong)(yong)。用(yong)(yong)(yong)昆(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)粉(fen)可(ke)(ke)以做(zuo)(zuo)很多美味(wei)的(de)(de)(de)(de)菜肴。昆(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)粉(fen)的(de)(de)(de)(de)功(gong)效與作用(yong)(yong)(yong)有(you)(you)很多，首先因為它是天(tian)然(ran)的(de)(de)(de)(de)昆(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)直(zhi)接(jie)(jie)做(zuo)(zuo)成的(de)(de)(de)(de)，所以比(bi)起味(wei)精(jing)來(lai)說，材料更為天(tian)然(ran)。其次，昆(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)粉(fen)也是中藥昆(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)的(de)(de)(de)(de)一種形態，方(fang)便(bian)人們直(zhi)接(jie)(jie)泡服，有(you)(you)一定的(de)(de)(de)(de)消痰利(li)水作用(yong)(yong)(yong)。昆(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)粉(fen)可(ke)(ke)以長期吃嗎？長期食用(yong)(yong)(yong)昆(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)粉(fen)對身體的(de)(de)(de)(de)作用(yong)(yong)(yong)還是很好(hao)的(de)(de)(de)(de)，但是要(yao)知道昆(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)粉(fen)的(de)(de)(de)(de)禁(jin)忌和副作用(yong)(yong)(yong)，比(bi)如脾胃虛寒的(de)(de)(de)(de)人就(jiu)不能長期吃昆(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)粉(fen)，這(zhe)樣(yang)會對加重他們的(de)(de)(de)(de)脾胃虛寒癥狀。只(zhi)要(yao)掌握了昆(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)粉(fen)的(de)(de)(de)(de)作用(yong)(yong)(yong)及禁(jin)忌，昆(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)粉(fen)的(de)(de)(de)(de)害處還是比(bi)較少(shao)的(de)(de)(de)(de)，而且昆(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)粉(fen)的(de)(de)(de)(de)用(yong)(yong)(yong)途的(de)(de)(de)(de)確也有(you)(you)很多，接(jie)(jie)下來(lai)介紹一下昆(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)粉(fen)豌(wan)豆(dou)飯的(de)(de)(de)(de)做(zuo)(zuo)法。

材料：大米、豌豆、臘肉、昆布粉。

做法：

1、將(jiang)豌豆莢剝去外殼后，洗凈備用；臘肉洗凈切丁(ding)。

2、熱(re)鍋冷油(you)，下入豌(wan)豆翻(fan)炒，加(jia)入適量的(de)食用(yong)鹽之后，再(zai)放入昆布(bu)粉拌勻。

3、大米淘洗干(gan)凈(jing)之后，加(jia)入臘肉和清水，放(fang)到電飯煲中煮(zhu)熟。

4、煮熟的(de)米(mi)飯放(fang)入炒(chao)好的(de)豌豆(dou)(dou)，然后燜制一會，一道美味的(de)昆布粉豌豆(dou)(dou)飯就做好了。