一、不銹鋼調味瓶對人體有害嗎

不銹(xiu)鋼餐具主(zhu)要是由鐵(tie)、鉻(ge)、鎳(nie)等(deng)重金屬組成(cheng)，雖(sui)耐用，但長時(shi)間與(yu)酸、堿等(deng)腐蝕性(xing)較(jiao)強的物(wu)質接觸(chu)，容(rong)易(yi)生(sheng)銹(xiu)。而(er)醬油、鹽、味精中(zhong)含有很(hen)多電解(jie)質，長期與(yu)金屬物(wu)品(pin)接觸(chu)，容(rong)易(yi)發生(sheng)金屬電解(jie)化學反應，使(shi)其材質脫落、不亮或(huo)生(sheng)銹(xiu)。

這些脫落的材質或生銹的金屬(shu)會混進(jin)(jin)調料(liao)里，進(jin)(jin)入體內，如果(guo)長期在體內積(ji)蓄，易對肝(gan)臟造成(cheng)損傷，導(dao)(dao)致供(gong)血(xue)不(bu)足、身體免疫力下降(jiang)，嚴(yan)重的還可能導(dao)(dao)致肝(gan)癌。會影響(xiang)兒童智力發(fa)育和記憶(yi)能力。

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二、不銹鋼調味瓶和玻璃調味瓶哪個好

玻璃的調味瓶好，它具有如下(xia)優點：

1、無異味。

2、無溶解不良離子產生。

3、通透(tou)性好，可以(yi)很容易發現異物。

4、易清(qing)潔，硬(ying)度高，不易劃傷。

5、耐高溫。

裝調料的(de)容器最好用玻璃(li)的(de)，這種材質不會和調料品發(fa)(fa)生化(hua)學作(zuo)用，材質結構(gou)穩定(ding)，不易(yi)析出有害揮發(fa)(fa)性物質，相對(dui)比較健康。