一、不銹鋼調味瓶對人體有害嗎

不銹鋼餐具主要是由鐵(tie)、鉻、鎳等(deng)重金(jin)屬組成，雖耐用(yong)，但長時間與酸、堿等(deng)腐蝕性較(jiao)強(qiang)的(de)物質接觸，容易生(sheng)銹。而(er)醬油、鹽、味精中含(han)有(you)很多電解質，長期與金(jin)屬物品接觸，容易發生(sheng)金(jin)屬電解化學(xue)反應，使其材質脫落(luo)、不亮或(huo)生(sheng)銹。

這些脫(tuo)落的材(cai)質或生(sheng)銹的金屬會(hui)混(hun)進調料里，進入體(ti)內(nei)，如果長期在體(ti)內(nei)積蓄，易對肝臟(zang)造成損傷，導致供血不足、身(shen)體(ti)免疫力(li)下(xia)降，嚴重的還可能導致肝癌。會(hui)影響(xiang)兒童(tong)智力(li)發育(yu)和記憶(yi)能力(li)。

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二、不銹鋼調味瓶和玻璃調味瓶哪個好

玻璃的調味瓶好，它具有如下(xia)優點：

1、無異味。

2、無溶(rong)解不良(liang)離(li)子產生(sheng)。

3、通透性好，可以很(hen)容易發現(xian)異物。

4、易清潔(jie)，硬度高(gao)，不易劃傷。

5、耐高溫。

裝調(diao)料的(de)(de)容器最好用(yong)玻璃的(de)(de)，這種材(cai)質不(bu)(bu)會和調(diao)料品發生化(hua)學作用(yong)，材(cai)質結(jie)構穩定，不(bu)(bu)易(yi)析出有害揮發性物(wu)質，相對比較健康。