一、廚師機和面包機有什么區別

先說說廚師(shi)機和面包(bao)機在功能上的(de)差別，在功能上面包(bao)機遠遠比不(bu)過(guo)廚師(shi)機，如果是(shi)長久打算的(de)話，廚師(shi)機絕(jue)對是(shi)不(bu)錯的(de)選擇(ze)。

面包(bao)機一般只能做一種形狀(zhuang)的各種口味的土司面包(bao)，并(bing)做出相(xiang)關的動作，如和面、發酵、烘烤(kao)成面包(bao)，部分面包(bao)機添加了(le)制作酸奶和米酒(jiu)的功能。

廚(chu)師機的功能(neng)就非常強大并且全面(mian)，比如它可以(yi)(yi)安裝各種(zhong)配件來操作切片和切絲(si)、灌腸、和面(mian)、攪拌、打發雞蛋、做面(mian)條、碎(sui)肉、壓(ya)面(mian)、做冰激凌等等各種(zhong)系列(lie)動作，可以(yi)(yi)說(shuo)它是廚(chu)房的利器，可以(yi)(yi)幫你干活(huo)。

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二、廚師機和面包機的優點與缺點

面(mian)包(bao)機的(de)優點是價格便宜。缺點是功(gong)能少，和(he)(he)面(mian)量少，揉面(mian)時間(jian)較(jiao)(jiao)長，功(gong)率低，長期用(yong)(yong)來和(he)(he)面(mian)壽命比(bi)較(jiao)(jiao)短，也不易把面(mian)和(he)(he)到(dao)吐司(si)面(mian)包(bao)的(de)要(yao)求，并且發酵(jiao)溫度比(bi)較(jiao)(jiao)高，如(ru)果面(mian)包(bao)對(dui)發酵(jiao)有溫度要(yao)求就不易使用(yong)(yong)。

廚師機的(de)(de)(de)優點是功能全面(mian)，和面(mian)量多，揉面(mian)的(de)(de)(de)時間比面(mian)包機短，效(xiao)果也更(geng)好(hao)，面(mian)團(tuan)的(de)(de)(de)彈性(xing)和面(mian)包的(de)(de)(de)松軟度非常的(de)(de)(de)棒，功率(lv)強勁并且可(ke)以根(gen)據自(zi)己的(de)(de)(de)需求自(zi)行設置不同的(de)(de)(de)功率(lv)，做工精致，經久耐用，發酵的(de)(de)(de)效(xiao)果也好(hao)，再(zai)稀(xi)的(de)(de)(de)面(mian)團(tuan)進行第一次發酵后(hou)都不會(hui)粘手(shou)。唯一的(de)(de)(de)缺點就(jiu)是價(jia)格貴。

三、廚師機和面包機哪個實用

如果你是真的很想提高自己的烘焙水平，同時為了避免手工揉面造成結果失誤，還是建議你買個廚師機的。首先廚師機揉面省時省力，而且比手揉或者面包機揉的更好，也能揉出更好的筋度，彈性延展性都更好一些，這對于提高烘焙成品的成功率很有幫助。其次，廚師機的好處是可以安裝很多配件，除了揉面，打發以外，還可以切面、絞肉，粉碎（做豆沙很好用）、夏天可以榨橙汁，等于一機多用了，所以做面包，廚師機絕對(dui)算是剛需之一，而且制作蛋糕和其(qi)他食物也能派上用場(chang)。