一、什么是水溶性輔酶Q10

水溶性輔酶(mei)Q10是將輔酶(mei)Q10固體包(bao)含在(zai)水溶性淀(dian)粉或γ-環糊精等微晶(jing)纖維(wei)物質(zhi)中，再(zai)添加抗(kang)氧化劑如維(wei)生(sheng)素E等、穩(wen)定劑如三甘油脂等制備而成(cheng)的。

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輔酶Q10是一種醌類化合物，室溫下呈橙黃色結晶物，熔點是49℃，無臭(chou)無味。易溶于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)氯仿、苯(ben)、四氯化(hua)碳，溶于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)丙酮、石油醚及乙醚，微溶于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)乙醇，不溶于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)水(shui)和(he)甲醇。光(guang)照下易分解，呈微紅色，對溫度和(he)濕度較穩(wen)定(ding)。輔酶Q10具有(you)易溶于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)油和(he)難溶于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)水(shui)的物(wu)(wu)理性質，因此在藥物(wu)(wu)和(he)化(hua)妝品方面(mian)有(you)廣泛(fan)的應(ying)用(yong)。但很難添(tian)加(jia)應(ying)用(yong)在各種食品和(he)飲料中。

輔(fu)酶Q10是(shi)人體(ti)(ti)自行合成(cheng)的營養素。其合成(cheng)量會(hui)在我(wo)們20歲(sui)之(zhi)后(hou)持續降減。到了(le)50歲(sui)時(shi)，體(ti)(ti)內的輔(fu)酶Q10數量會(hui)比(bi)20歲(sui)時(shi)減少(shao)50%。輔(fu)酶Q10在臟器、牛肉、豆(dou)油(you)、沙丁魚(yu)、鯖魚(yu)和花(hua)生(sheng)等(deng)食物中含量相對較高(gao)。

二、水溶性輔酶q10好不好

水(shui)(shui)(shui)(shui)溶(rong)性(xing)輔(fu)酶(mei)Q10是一(yi)種(zhong)流動(dong)性(xing)好(hao)的水(shui)(shui)(shui)(shui)溶(rong)性(xing)粉末。由(you)于在水(shui)(shui)(shui)(shui)中有(you)良(liang)好(hao)的溶(rong)解性(xing)，與標(biao)準形式的輔(fu)酶(mei)Q10相比，具(ju)有(you)容易被人體吸收利用，因此具(ju)有(you)更大的生物有(you)效性(xing)。水(shui)(shui)(shui)(shui)溶(rong)性(xing)輔(fu)酶(mei)Q10可適用于制作成飲料、食品、片劑和膠囊等。