一、什么是水溶性輔酶Q10

水溶(rong)性輔酶Q10是將輔酶Q10固體(ti)包(bao)含在水溶(rong)性淀粉或γ-環(huan)糊(hu)精等微晶纖維(wei)物質中，再添加抗氧化劑如維(wei)生素E等、穩定(ding)劑如三(san)甘油脂等制備而成的。

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輔酶Q10是一種醌類化合物，室溫下呈橙黃色結晶物，熔點是49℃，無臭無味(wei)。易(yi)溶(rong)于(yu)氯仿(fang)、苯、四氯化(hua)碳，溶(rong)于(yu)丙酮、石油醚(mi)及(ji)乙醚(mi)，微(wei)溶(rong)于(yu)乙醇，不溶(rong)于(yu)水和(he)甲醇。光照下(xia)易(yi)分解，呈微(wei)紅色，對溫度(du)和(he)濕度(du)較穩定。輔酶Q10具有易(yi)溶(rong)于(yu)油和(he)難(nan)溶(rong)于(yu)水的物(wu)理(li)性質，因此在藥物(wu)和(he)化(hua)妝品(pin)方面(mian)有廣泛的應(ying)(ying)用(yong)。但(dan)很難(nan)添加應(ying)(ying)用(yong)在各種(zhong)食品(pin)和(he)飲料中(zhong)。

輔(fu)(fu)酶Q10是人體自行合成(cheng)的營養(yang)素。其合成(cheng)量(liang)(liang)會在(zai)我們20歲之后持續降減(jian)。到(dao)了50歲時，體內(nei)的輔(fu)(fu)酶Q10數量(liang)(liang)會比(bi)20歲時減(jian)少50%。輔(fu)(fu)酶Q10在(zai)臟器(qi)、牛肉、豆油、沙丁魚(yu)、鯖魚(yu)和花(hua)生等(deng)食物中含量(liang)(liang)相(xiang)對較高。

二、水溶性輔酶q10好不好

水溶(rong)性(xing)輔(fu)酶(mei)(mei)Q10是一(yi)種流(liu)動(dong)性(xing)好(hao)的(de)水溶(rong)性(xing)粉末(mo)。由于在水中(zhong)有良好(hao)的(de)溶(rong)解性(xing)，與(yu)標準形式的(de)輔(fu)酶(mei)(mei)Q10相比，具有容易(yi)被人(ren)體吸(xi)收(shou)利用，因(yin)此具有更大的(de)生物有效性(xing)。水溶(rong)性(xing)輔(fu)酶(mei)(mei)Q10可(ke)適(shi)用于制作成飲料(liao)、食(shi)品(pin)、片(pian)劑和膠囊等(deng)。