一、藍莓干和葡萄干的區別

1、價格

藍莓(mei)干(gan)是由新鮮藍莓(mei)加工而(er)成的，一(yi)般而(er)言，價格比(bi)較昂貴，在100-200元(yuan)一(yi)斤之(zhi)間不等。

葡萄干的(de)主要原(yuan)材(cai)料是新鮮的(de)葡萄，葡萄的(de)價(jia)格相對(dui)藍(lan)莓而言，比較低廉(lian)，一般葡萄干的(de)價(jia)格在十幾(ji)元一斤左右(you)。

2、顏色

真正藍(lan)莓干顏色(se)一般(ban)是偏暗(an)藍(lan)色(se)的(de)(de)(de)，藍(lan)色(se)一般(ban)不(bu)會(hui)十分明亮。新鮮葡(pu)萄(tao)的(de)(de)(de)顏色(se)有很多種，有綠色(se)、暗(an)紅色(se)、黑色(se)的(de)(de)(de)，所(suo)以葡(pu)萄(tao)干的(de)(de)(de)顏色(se)也是這樣的(de)(de)(de)。

3、形狀

藍莓干是以(yi)暗藍色、圓圓的外形(xing)存在的。葡萄干一般呈長條形(xing)，與藍莓干圓圓的形(xing)狀不同。

4、功效

藍莓干有延緩衰老、增(zeng)強記憶(yi)、改善睡眠、美容養顏、保護(hu)眼睛、維護(hu)血管健(jian)康、提高(gao)機體免疫力等功(gong)效作用(yong)。

葡萄干有促(cu)進機體(ti)代(dai)謝、消(xiao)除疲(pi)勞(lao)感(gan)、防(fang)治便秘、促(cu)進消(xiao)化、保(bao)護心(xin)血管、降(jiang)壓降(jiang)脂等(deng)多(duo)種功效作(zuo)用(yong)。

5、營養價值

藍(lan)莓(mei)干(gan)中(zhong)的(de)花青(qing)素含(han)量(liang)比葡萄干(gan)中(zhong)的(de)含(han)量(liang)豐(feng)富，而且所(suo)含(han)營(ying)養(yang)成分較高，相對于葡萄干(gan)而言，營(ying)養(yang)價值更高，從這個方面(mian)來看，藍(lan)莓(mei)干(gan)的(de)食用(yong)價值更好。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、藍莓干怎么吃效果好

1、直接食用

藍莓干是新鮮(xian)藍莓干制(zhi)而成的(de)，可以直(zhi)接作為果(guo)脯類(lei)的(de)食(shi)物食(shi)用，味(wei)道(dao)酸甜可口，屬于休閑小零食(shi)。

2、泡水飲用

藍莓干的味道酸(suan)酸(suan)甜甜的，用來泡水也是比較好(hao)的食用方(fang)式，建議用60度以下的水沖泡。

3、泡酸奶喝

酸(suan)(suan)奶倒入杯中，然后放幾粒(li)藍莓干，攪拌均勻后，美味的(de)藍莓酸(suan)(suan)奶就完成(cheng)啦。

4、泡麥片吃

將麥片用熱水沖泡，攪(jiao)拌均勻(yun)后加幾(ji)粒藍莓干(gan)進行點綴一下即可。

5、做冰淇淋

在做(zuo)冰淇淋(lin)的奶(nai)液中，加入藍莓干(gan)。然(ran)后再一(yi)起倒入模(mo)具中，進行冷凍，就(jiu)成了藍莓口味的冰淇淋(lin)。

6、做蛋糕吃

原料：藍莓干30克(ke)、雞蛋3個、低筋面粉80克(ke)、細砂糖50克(ke)、玉(yu)米油(you)30克(ke)、水50毫升(sheng)。

①將(jiang)低筋面粉過篩(shai)，藍莓干切碎。

②用蛋液(ye)分(fen)離(li)器將蛋白(bai)、蛋黃分(fen)開(kai)，蛋黃加(jia)細(xi)砂糖攪拌均勻。

③待細(xi)砂糖融化后，加(jia)點(dian)玉米油攪拌均(jun)勻。

④然后在放水(shui)，充分攪拌。

⑤蛋白用電動打蛋器(qi)攪打，出(chu)泡沫后加點細砂(sha)糖，繼續攪打，待可以拉出(chu)小(xiao)尖峰形態時，就不用再繼續打了(le)。

⑥將(jiang)打好的(de)(de)蛋白慢(man)(man)慢(man)(man)的(de)(de)放到蛋黃中，從(cong)下往上的(de)(de)方向攪動。

⑦最后加入(ru)藍(lan)莓干(gan)，攪拌(ban)均勻，放到模具中，進行烘(hong)烤即可。（烤箱預熱，中下層165度烤40分鐘）