一、如何挑選奶片

1、看品牌

奶片是(shi)輕(qing)便快捷(jie)的(de)(de)營養載體(ti)，能夠適應(ying)消費(fei)者需求，國內很(hen)多(duo)著名乳制(zhi)品公司，盡量購買品牌(pai)大(da)一點、衛生(sheng)質量有保障(zhang)一點的(de)(de)奶片，以避免(mian)生(sheng)產過程中產生(sheng)而(er)人類肉眼無法分(fen)辨的(de)(de)污染物危害健康。

2、讀名稱

在選擇(ze)產品(pin)(pin)(pin)(pin)時(shi)，要(yao)留意產品(pin)(pin)(pin)(pin)名(ming)稱后面(mian)是否(fou)為“含(han)(han)(han)乳(ru)(ru)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)”或者“含(han)(han)(han)乳(ru)(ru)”等(deng)描述。“含(han)(han)(han)乳(ru)(ru)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)”或者“含(han)(han)(han)乳(ru)(ru)”顧名(ming)思(si)義是指配(pei)料里面(mian)含(han)(han)(han)有“乳(ru)(ru)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)”成分，但(dan)也僅僅停留在“含(han)(han)(han)有”的層次(ci)上，其中乳(ru)(ru)含(han)(han)(han)量與“真正奶片(pian)”相比(bi)相差甚遠。在購買時(shi)看清楚(chu)名(ming)稱描述再購買，才能買到真正的奶片(pian)產品(pin)(pin)(pin)(pin)。

3、審包裝

第(di)一是品(pin)牌(pai)；第(di)二(er)關注食品(pin)配料及(ji)營養成分(fen)表，奶片營養成分(fen)必須符合(he)蛋(dan)白質含(han)量(liang)≥14.5%，脂(zhi)肪≥20%，水分(fen)≤6%，灰分(fen)≤8%；第(di)三留心(xin)查看生產日期和(he)保質期；第(di)四還需要審查一下(xia)有沒有質檢合(he)格標志。

4、問銷量

無從抉擇(ze)時(shi)，還有一(yi)個最簡潔(jie)的(de)方法就是問問售點的(de)服務人員：“哪種奶(nai)片銷(xiao)量最好(hao)？”這(zhe)可(ke)以(yi)作(zuo)為(wei)你挑(tiao)選(xuan)的(de)重要參(can)考條件(jian)。先排(pai)除掉那些銷(xiao)量不好(hao)的(de)奶(nai)片，然(ran)后再根據自己的(de)品味挑(tiao)選(xuan)。

5、聞香味

奶片雖為固(gu)狀奶制品，經過壓縮流程，但是新鮮而又可(ke)口(kou)的(de)奶片仍必須(xu)具(ju)備(bei)香(xiang)味清純(chun)的(de)特點，而且應容易讓人感受到(dao)那種純(chun)天然(ran)的(de)奶香(xiang)。

6、品口感

選擇口(kou)(kou)味(wei)(wei)好(hao)(hao)的(de)奶(nai)(nai)片，好(hao)(hao)奶(nai)(nai)片甜味(wei)(wei)不太濃，但是(shi)奶(nai)(nai)香(xiang)濃郁，沒有異味(wei)(wei)的(de)最好(hao)(hao)，如果(guo)奶(nai)(nai)香(xiang)淡(dan)而甜味(wei)(wei)太濃，可能(neng)是(shi)奶(nai)(nai)粉原料(liao)比(bi)例低(di)，如果(guo)感(gan)覺有不新鮮的(de)味(wei)(wei)道，說明奶(nai)(nai)粉原料(liao)質量(liang)差，有氧化酸敗，至于是(shi)蘋果(guo)口(kou)(kou)味(wei)(wei)還是(shi)橘子口(kou)(kou)味(wei)(wei)，主要與添加的(de)香(xiang)精有關，和營(ying)養質量(liang)關系不大。

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二、兒童奶片怎么選

如果你想給小寶寶吃奶片，就要選一款：含全脂乳粉達70%以上，并且不添加奶精和“植脂末”等不健康添加劑的奶片。

有些廠家生產(chan)的奶片會(hui)使(shi)用植(zhi)(zhi)脂(zhi)末(mo)作為添(tian)加(jia)劑，但經過檢驗合格的大(da)品(pin)牌產(chan)品(pin)中則不會(hui)使(shi)用植(zhi)(zhi)脂(zhi)末(mo)，所以要關注奶片的配料表(biao)與營養(yang)成分表(biao)。

專家稱，植脂(zhi)末(mo)中最(zui)糟糕的成分是(shi)“氫化植物油”，這(zhe)種油脂(zhi)就是(shi)對心(xin)血管(guan)危害最(zui)大(da)(da)的“反式(shi)脂(zhi)肪(fang)酸”，對人(ren)體(ti)沒(mei)有任何好(hao)處。經(jing)(jing)科學研究發(fa)現：反式(shi)脂(zhi)肪(fang)酸攝入后會大(da)(da)大(da)(da)增加(jia)患心(xin)臟病的風險，還會干(gan)擾必要脂(zhi)肪(fang)酸的代謝，影響兒(er)童的生長發(fa)育及神經(jing)(jing)系統健(jian)康。

植(zhi)(zhi)脂(zhi)末常(chang)會添加在咖(ka)啡伴侶、含乳飲料(liao)、植(zhi)(zhi)物(wu)奶(nai)油(you)(you)、冰激凌、面包、曲奇、蛋撻等飲料(liao)和食(shi)物(wu)中。如果(guo)在配(pei)料(liao)表上注有“氫化植(zhi)(zhi)物(wu)油(you)(you)”、“植(zhi)(zhi)物(wu)奶(nai)油(you)(you)”、“植(zhi)(zhi)物(wu)脂(zhi)肪(fang)(fang)”、“人造黃油(you)(you)”、“植(zhi)(zhi)物(wu)奶(nai)精”“起酥油(you)(you)”、“脂(zhi)質(zhi)末”等字樣，一定要提高警惕，因為(wei)那意味著(zhu)食(shi)品中含有反式脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)。

現在市售(shou)的奶(nai)(nai)(nai)片有許多種，比如奶(nai)(nai)(nai)酪片、羊奶(nai)(nai)(nai)片、牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)片、奶(nai)(nai)(nai)球、酸奶(nai)(nai)(nai)干(gan)、牛(niu)初乳奶(nai)(nai)(nai)貝(bei)和奶(nai)(nai)(nai)酥等。然(ran)而仔(zi)細(xi)看看配料表就(jiu)會(hui)發(fa)現，除(chu)了奶(nai)(nai)(nai)粉、白(bai)砂(sha)糖之外(wai)，植脂末(mo)、酸味劑(ji)(ji)、甜味劑(ji)(ji)、香精等添加(jia)劑(ji)(ji)也(ye)赫然(ran)在列。尤其是植脂末(mo)，其中含(han)(han)有的反式脂肪酸，不(bu)但(dan)不(bu)利寶寶健康，還會(hui)影響(xiang)智力發(fa)育。此外(wai)，大(da)部分奶(nai)(nai)(nai)片都(dou)含(han)(han)有食用香精，也(ye)不(bu)適合寶寶長期食用。

所以(yi)如(ru)果抱著想(xiang)要(yao)(yao)獲得營(ying)養素的(de)心態，最好還是選擇新鮮的(de)牛奶(nai)(nai)或酸(suan)奶(nai)(nai)，如(ru)果是乳糖不(bu)耐受的(de)人，也可以(yi)選擇奶(nai)(nai)粉來(lai)補充鈣(gai)質(zhi)和(he)蛋白質(zhi)。需(xu)要(yao)(yao)注(zhu)意的(de)是，孩子(zi)把奶(nai)(nai)片當成零食時需(xu)要(yao)(yao)控制攝入(ru)量(liang)，以(yi)免影響正餐(can)營(ying)養的(de)攝入(ru)，吃完以(yi)后也要(yao)(yao)注(zhu)意督促(cu)孩子(zi)刷牙漱口，以(yi)免引發齲齒不(bu)良隱患(huan)。