竹(zhu)茹(ru)是(shi)一味中藥，它是(shi)青(qing)竿竹(zhu)、大(da)頭典竹(zhu)或(huo)是(shi)淡竹(zhu)莖稈的干燥(zao)中間(jian)層(ceng)。

竹茹味甘，性微寒。歸肺、胃，心、膽經(jing)。

姜竹(zhu)茹(ru)是用(yong)姜汁炙(zhi)制后(hou)的(de)竹(zhu)茹(ru)，它和(he)竹(zhu)茹(ru)最(zui)大的(de)區別(bie)就是用(yong)處不同，中醫(yi)臨床(chuang)上多(duo)用(yong)姜竹(zhu)茹(ru)來止嘔，而(er)用(yong)生竹(zhu)茹(ru)祛痰。

一、清熱除煩

適量食用竹(zhu)茹(ru)能(neng)(neng)夠(gou)起到不(bu)錯的清熱(re)解毒的作用，因為竹(zhu)茹(ru)性微寒，入胃(wei)經，所(suo)以能(neng)(neng)夠(gou)有(you)效緩解胃(wei)熱(re)以及嘔逆等(deng)不(bu)適，而且竹(zhu)茹(ru)還(huan)能(neng)(neng)起到除煩的作用，能(neng)(neng)夠(gou)緩解心煩意(yi)亂等(deng)煩悶情緒。

二、清胃化濁

竹(zhu)茹(ru)(ru)味(wei)甘微寒(han)性潤，可(ke)以清肺熱、清胃濁(zhuo)，用竹(zhu)茹(ru)(ru)和陳皮(pi)、佛手(shou)等(deng)泡茶飲(yin)用能夠(gou)緩解膽虛痰熱、胃濁(zhuo)不清等(deng)癥狀。

三、止血涼血

竹茹(ru)是一味微寒的(de)藥(yao)材，所以有不錯(cuo)的(de)止血涼血的(de)作用，對(dui)于緩解(jie)血熱有不錯(cuo)的(de)效(xiao)果，還(huan)可以用來消淤止痛。

過(guo)量使(shi)用(yong)竹(zhu)茹(ru)可能會傷及(ji)脾胃(wei)的陽氣，從而引起胃(wei)脘不適、消化不良(liang)或是(shi)腹(fu)痛腹(fu)瀉(xie)等癥狀。此外Maigoo小編(bian)提醒大家，竹(zhu)茹(ru)是(shi)一(yi)種很容易發(fa)霉的中藥，如果保存不當，食(shi)用(yong)了發(fa)霉后的竹(zhu)茹(ru)容易引起嘔吐、中毒等不良(liang)反應，所以(yi)在保存和食(shi)用(yong)竹(zhu)茹(ru)時需要注意。

一、看外觀

竹(zhu)茹的(de)(de)形狀多(duo)(duo)為(wei)不規則的(de)(de)絲條狀，也有(you)(you)少數(shu)竹(zhu)茹為(wei)長條形的(de)(de)薄片狀。中(zhong)藥(yao)竹(zhu)茹的(de)(de)外表(biao)有(you)(you)淺綠色(se)、淡黃色(se)、黃白色(se)等(deng)多(duo)(duo)種顏(yan)色(se)，摸(mo)起來質地柔韌有(you)(you)彈性。

二、嘗味道

竹(zhu)茹聞起(qi)來味道不是很(hen)重，口味也比(bi)較淡。如果是姜竹(zhu)茹，則(ze)有(you)淡淡的生姜香氣。

準備材料：竹茹、蠶(can)沙(sha)、陳皮、清水。

做法步驟：首先將(jiang)竹(zhu)茹和(he)陳皮清洗干(gan)凈，然后把洗干(gan)凈的竹(zhu)茹陳皮和(he)蠶沙一起倒(dao)入(ru)鍋中，再(zai)倒(dao)入(ru)適量清水，開(kai)大火(huo)(huo)煮沸后，轉小(xiao)火(huo)(huo)熬(ao)制一刻鐘，即可取出濾渣飲(yin)用。

準備材料：竹茹(ru)、梨、銀耳(er)、杏仁、冰糖。

做法步驟：首先將(jiang)竹茹洗凈；銀耳泡發；梨(li)子去(qu)皮切丁；杏仁去(qu)皮備(bei)用(yong)。將(jiang)準備(bei)好(hao)的(de)材(cai)料一起放入大(da)碗中(zhong)，然后加入適量的(de)清水和冰糖入蒸(zheng)(zheng)鍋蒸(zheng)(zheng)熟(shu)即可趁熱(re)飲用(yong)。

準備材料：大米、竹茹、生姜(jiang)。

做法步驟：先將竹茹入鍋煎煮取汁，然后(hou)用(yong)竹茹汁熬粥(zhou)，粥(zhou)熬好后(hou)，加入適量(liang)的(de)姜末(mo)，再煮5分鐘左右即可食(shi)用(yong)。

準備材料：青竹茹、阿膠、黃酒。

做法步驟：將青竹茹切碎后(hou)和阿膠(jiao)一起(qi)放入(ru)黃酒(jiu)中，然后(hou)入(ru)鍋煮(zhu)10分鐘左(zuo)右，煮(zhu)到阿膠(jiao)融化后(hou)取出，去渣(zha)冷卻后(hou)即(ji)可裝瓶備用。

準備材料：橘皮、竹茹、大棗(zao)、生(sheng)姜、甘(gan)草、人參。

做法步驟：將上述材料清洗濾干水分之后，用水煎煮，最后去渣飲用藥汁即可。詳細>>

煎湯內服：6-10g。

熬膏貼外用：適(shi)量。

可以適量使用。

孕婦可以適量飲用(yong)竹茹水，能起到(dao)止嘔的作用(yong)，但不宜(yi)服用(yong)過多，因為竹茹微(wei)寒(han)，服用(yong)過量容易對脾胃造成損傷，不僅對孕婦健(jian)(jian)康(kang)不利，還有損體內(nei)胎兒健(jian)(jian)康(kang)。

Maigoo醫藥小(xiao)編提醒大家注(zhu)意：竹茹本性微寒，所以不適(shi)合體(ti)寒的人群使用，否則會加重(zhong)體(ti)寒不適(shi)。

一、生竹茹的制法

取新鮮竹(zhu)莖去除(chu)外皮后，將(jiang)稍(shao)帶綠色的中間(jian)層刮(gua)成絲條，或削成薄片，捆扎成束，陰干即可。

二、姜竹茹的制法

取(qu)制好的(de)生(sheng)竹茹洗凈濾干(gan)水(shui)分(fen)，然(ran)后放(fang)入姜汁中悶潤，最(zui)后用小火炒成(cheng)黃色后取(qu)出(chu)放(fang)涼即可。