竹(zhu)茹是一味中藥，它是青竿竹(zhu)、大頭典竹(zhu)或是淡竹(zhu)莖稈(gan)的(de)干燥中間層。

竹茹(ru)味(wei)甘，性微寒。歸肺、胃，心、膽經。

姜竹(zhu)(zhu)茹是用(yong)(yong)姜汁(zhi)炙制后的竹(zhu)(zhu)茹，它和(he)竹(zhu)(zhu)茹最大(da)的區別就是用(yong)(yong)處不同(tong)，中醫臨床上(shang)多用(yong)(yong)姜竹(zhu)(zhu)茹來止嘔，而用(yong)(yong)生(sheng)竹(zhu)(zhu)茹祛痰。

一、清熱除煩

適(shi)量(liang)食用(yong)竹(zhu)(zhu)茹能(neng)夠起到(dao)不錯的清熱解(jie)毒的作用(yong)，因(yin)為(wei)竹(zhu)(zhu)茹性微寒(han)，入胃經，所以能(neng)夠有效緩解(jie)胃熱以及嘔逆等(deng)(deng)不適(shi)，而且竹(zhu)(zhu)茹還能(neng)起到(dao)除(chu)煩(fan)的作用(yong)，能(neng)夠緩解(jie)心煩(fan)意亂等(deng)(deng)煩(fan)悶情緒。

二、清胃化濁

竹茹味甘微寒性(xing)潤，可以(yi)清肺熱、清胃(wei)濁，用竹茹和陳皮、佛手(shou)等(deng)泡茶飲用能夠緩解膽虛痰熱、胃(wei)濁不(bu)清等(deng)癥狀。

三、止血涼血

竹茹是一(yi)味(wei)微寒(han)的藥材(cai)，所(suo)以有不(bu)(bu)錯的止血(xue)涼血(xue)的作用(yong)，對于緩解血(xue)熱(re)有不(bu)(bu)錯的效果，還可(ke)以用(yong)來消(xiao)淤止痛。

過量使用竹茹(ru)可能會傷及脾胃(wei)的(de)陽氣，從而引起胃(wei)脘不適(shi)、消化不良或是腹(fu)(fu)痛腹(fu)(fu)瀉等(deng)癥狀。此外Maigoo小編(bian)提醒大家，竹茹(ru)是一種很容(rong)易發(fa)霉的(de)中藥，如果保(bao)存不當，食(shi)(shi)用了發(fa)霉后的(de)竹茹(ru)容(rong)易引起嘔吐、中毒(du)等(deng)不良反應，所以(yi)在保(bao)存和食(shi)(shi)用竹茹(ru)時需(xu)要注意。

一、看外觀

竹茹的(de)形(xing)狀多(duo)(duo)為不規則的(de)絲條狀，也(ye)有少數竹茹為長條形(xing)的(de)薄片狀。中(zhong)藥竹茹的(de)外(wai)表有淺綠色(se)、淡黃色(se)、黃白色(se)等(deng)多(duo)(duo)種顏色(se)，摸起來(lai)質地柔韌有彈性。

二、嘗味道

竹(zhu)茹(ru)聞起(qi)來(lai)味(wei)道不是很重，口味(wei)也比(bi)較(jiao)淡(dan)。如果(guo)是姜竹(zhu)茹(ru)，則有淡(dan)淡(dan)的生姜香(xiang)氣。

準備材料：竹茹、蠶沙、陳(chen)皮、清水。

做法步驟：首先將竹茹(ru)和陳(chen)皮清洗(xi)干(gan)凈(jing)，然后(hou)(hou)把洗(xi)干(gan)凈(jing)的竹茹(ru)陳(chen)皮和蠶(can)沙一(yi)起倒(dao)入鍋(guo)中，再倒(dao)入適量清水，開(kai)大火煮(zhu)沸后(hou)(hou)，轉小火熬制一(yi)刻(ke)鐘，即可取出濾渣飲用。

準備材料：竹茹、梨、銀(yin)耳、杏仁、冰糖。

做法步驟：首(shou)先將竹茹(ru)洗凈；銀耳泡發；梨子去(qu)皮(pi)切(qie)丁；杏(xing)仁(ren)去(qu)皮(pi)備(bei)用。將準備(bei)好的材料一起放入(ru)(ru)大碗中，然后加入(ru)(ru)適量的清水(shui)和冰糖入(ru)(ru)蒸鍋蒸熟即可(ke)趁熱(re)飲用。

準備材料：大米、竹茹、生姜。

做法步驟：先(xian)將竹茹入鍋煎煮取汁，然后用(yong)竹茹汁熬粥，粥熬好后，加入適量的姜末，再煮5分鐘(zhong)左右即可食用(yong)。

準備材料：青竹(zhu)茹、阿膠、黃酒。

做法步驟：將青竹(zhu)茹切碎后和阿(a)膠(jiao)(jiao)一(yi)起(qi)放入(ru)黃酒中，然后入(ru)鍋煮10分鐘左右，煮到阿(a)膠(jiao)(jiao)融(rong)化后取(qu)出，去渣冷卻后即可裝瓶備用。

準備材料：橘皮、竹茹、大棗(zao)、生姜、甘草、人(ren)參。

做法步驟：將上述材料清洗濾干水分之后，用水煎煮，最后去渣飲用藥汁即可。詳細>>

煎湯內服(fu)：6-10g。

熬(ao)膏(gao)貼外用：適量。

可以適量使用。

孕(yun)婦可以適量飲用(yong)(yong)竹茹水，能起到止嘔的(de)作用(yong)(yong)，但不(bu)(bu)宜服用(yong)(yong)過多(duo)，因為竹茹微寒，服用(yong)(yong)過量容(rong)易對脾胃造成損傷，不(bu)(bu)僅對孕(yun)婦健(jian)康不(bu)(bu)利(li)，還有損體內(nei)胎兒健(jian)康。

Maigoo醫(yi)藥小編提醒大家(jia)注意：竹茹本(ben)性微寒(han)，所以不(bu)適合體寒(han)的人群使用，否則(ze)會(hui)加重體寒(han)不(bu)適。

一、生竹茹的制法

取(qu)新鮮竹莖去除(chu)外皮后，將稍帶綠色(se)的中間(jian)層刮成絲(si)條，或(huo)削成薄(bo)片，捆(kun)扎成束，陰干即可。

二、姜竹茹的制法

取(qu)制好的(de)生(sheng)竹茹(ru)洗凈(jing)濾干水(shui)分，然后(hou)放(fang)入(ru)姜汁中悶潤，最(zui)后(hou)用小火炒成黃色后(hou)取(qu)出放(fang)涼(liang)即可。