竹(zhu)(zhu)茹是一味中(zhong)藥，它是青竿(gan)竹(zhu)(zhu)、大頭(tou)典(dian)竹(zhu)(zhu)或是淡竹(zhu)(zhu)莖稈的干燥中(zhong)間層(ceng)。

竹茹味(wei)甘，性微寒(han)。歸肺、胃，心、膽經(jing)。

姜(jiang)(jiang)竹(zhu)茹是用姜(jiang)(jiang)汁炙制后(hou)的(de)竹(zhu)茹，它和竹(zhu)茹最(zui)大的(de)區別(bie)就是用處不(bu)同，中醫(yi)臨(lin)床(chuang)上多用姜(jiang)(jiang)竹(zhu)茹來(lai)止嘔，而(er)用生竹(zhu)茹祛痰。

一、清熱除煩

適量食(shi)用(yong)竹(zhu)茹(ru)能夠起(qi)到(dao)不(bu)錯的(de)清熱解毒(du)的(de)作(zuo)用(yong)，因(yin)為竹(zhu)茹(ru)性(xing)微寒(han)，入胃經，所以(yi)能夠有效緩解胃熱以(yi)及嘔逆等(deng)不(bu)適，而且竹(zhu)茹(ru)還能起(qi)到(dao)除煩(fan)的(de)作(zuo)用(yong)，能夠緩解心煩(fan)意亂等(deng)煩(fan)悶情(qing)緒。

二、清胃化濁

竹茹(ru)味甘微寒性潤，可以清(qing)(qing)肺熱、清(qing)(qing)胃(wei)濁，用(yong)竹茹(ru)和陳(chen)皮、佛(fo)手等(deng)(deng)泡茶飲用(yong)能夠(gou)緩解(jie)膽虛痰熱、胃(wei)濁不清(qing)(qing)等(deng)(deng)癥狀。

三、止血涼血

竹茹(ru)是一味微(wei)寒(han)的藥材，所(suo)以有(you)不(bu)錯(cuo)的止(zhi)血(xue)涼(liang)血(xue)的作用，對(dui)于緩解血(xue)熱有(you)不(bu)錯(cuo)的效果，還可(ke)以用來消淤止(zhi)痛。

過量(liang)使用竹(zhu)茹(ru)(ru)可能(neng)會(hui)傷及脾胃的(de)(de)陽氣，從而(er)引(yin)起胃脘(wan)不(bu)適、消化不(bu)良(liang)或是(shi)腹痛腹瀉等癥狀。此(ci)外(wai)Maigoo小(xiao)編提醒大(da)家，竹(zhu)茹(ru)(ru)是(shi)一(yi)種很容易發霉的(de)(de)中(zhong)藥(yao)，如果保存不(bu)當，食用了發霉后(hou)的(de)(de)竹(zhu)茹(ru)(ru)容易引(yin)起嘔吐(tu)、中(zhong)毒等不(bu)良(liang)反應(ying)，所以在保存和食用竹(zhu)茹(ru)(ru)時(shi)需要注意。

一、看外觀

竹茹(ru)的(de)(de)形狀多(duo)為不規則(ze)的(de)(de)絲條狀，也有少(shao)數竹茹(ru)為長條形的(de)(de)薄片狀。中(zhong)藥(yao)竹茹(ru)的(de)(de)外表有淺綠(lv)色(se)(se)(se)、淡黃(huang)色(se)(se)(se)、黃(huang)白色(se)(se)(se)等多(duo)種顏色(se)(se)(se)，摸(mo)起來質地(di)柔(rou)韌有彈(dan)性。

二、嘗味道

竹(zhu)茹(ru)聞起來味道不是很重，口味也比較淡。如果是姜竹(zhu)茹(ru)，則(ze)有淡淡的生姜香氣。

準備材料：竹茹(ru)、蠶沙(sha)、陳皮(pi)、清(qing)水。

做法步驟：首先將竹茹和(he)陳(chen)皮(pi)清(qing)洗干(gan)凈，然后把洗干(gan)凈的竹茹陳(chen)皮(pi)和(he)蠶沙一起倒(dao)入鍋中，再倒(dao)入適(shi)量(liang)清(qing)水，開大火(huo)(huo)煮沸后，轉小火(huo)(huo)熬制一刻鐘(zhong)，即可取出濾渣飲(yin)用(yong)。

準備材料：竹茹(ru)、梨(li)、銀耳、杏仁、冰糖(tang)。

做法步驟：首先將竹(zhu)茹洗凈；銀耳泡(pao)發；梨子去(qu)皮切丁；杏仁去(qu)皮備用(yong)。將準備好的材料(liao)一起放入大碗中(zhong)，然(ran)后加入適(shi)量的清水和冰糖入蒸鍋蒸熟(shu)即可趁熱飲用(yong)。

準備材料：大米、竹(zhu)茹、生姜。

做法步驟：先(xian)將竹茹入鍋煎煮取汁，然后用(yong)竹茹汁熬粥，粥熬好后，加入適(shi)量的姜末，再(zai)煮5分鐘(zhong)左右即(ji)可食用(yong)。

準備材料：青竹茹、阿膠、黃酒。

做法步驟：將青竹茹切碎后和阿膠一起放(fang)入黃酒中，然后入鍋(guo)煮10分(fen)鐘左右，煮到阿膠融(rong)化后取(qu)出，去(qu)渣冷卻后即可裝瓶備用(yong)。

準備材料：橘(ju)皮、竹茹、大(da)棗、生姜、甘草、人參。

做法步驟：將上述材料清洗濾干水分之后，用水煎煮，最后去渣飲用藥汁即可。詳細>>

煎(jian)湯內服(fu)：6-10g。

熬(ao)膏貼外用(yong)：適(shi)量。

可以適量使用。

孕(yun)婦(fu)可(ke)以(yi)適量飲用(yong)(yong)竹茹水，能起(qi)到止嘔的作用(yong)(yong)，但不(bu)宜服(fu)(fu)用(yong)(yong)過多，因為竹茹微寒(han)，服(fu)(fu)用(yong)(yong)過量容易對脾胃造成損傷，不(bu)僅對孕(yun)婦(fu)健康不(bu)利，還有損體內胎兒健康。

Maigoo醫藥小編提(ti)醒大家注意(yi)：竹茹(ru)本性微寒(han)，所以不適(shi)合體(ti)寒(han)的人群使(shi)用，否則會(hui)加重(zhong)體(ti)寒(han)不適(shi)。

一、生竹茹的制法

取新(xin)鮮竹莖去除(chu)外皮后(hou)，將稍帶(dai)綠色(se)的(de)中間(jian)層刮成(cheng)絲條，或削成(cheng)薄(bo)片，捆(kun)扎成(cheng)束(shu)，陰干即可。

二、姜竹茹的制法

取制好的生竹茹洗凈濾干(gan)水分(fen)，然后(hou)放入姜汁(zhi)中悶(men)潤，最后(hou)用小火炒成(cheng)黃色(se)后(hou)取出放涼即可。