一、竹茹怎么煮水喝
1、竹茹蠶沙陳皮水
準備材料：竹茹、蠶沙、陳皮、清水。
做(zuo)法步驟：首(shou)先將竹(zhu)茹和(he)陳皮清(qing)洗干(gan)凈，然后把洗干(gan)凈的竹(zhu)茹陳皮和(he)蠶沙一起倒入鍋中，再倒入適量清(qing)水，開大火煮沸后，轉小火熬(ao)制一刻(ke)鐘，即可取出濾渣飲用。
2、竹茹潤肺湯
準備(bei)材料：竹茹(ru)、梨、銀耳(er)、杏仁、冰糖。
做法步驟：首先(xian)將竹茹洗凈；銀耳泡(pao)發；梨子去(qu)皮(pi)切丁；杏仁(ren)去(qu)皮(pi)備用。將準備好的(de)材料一起放入大碗中，然后加入適量的(de)清(qing)水和冰(bing)糖入蒸(zheng)鍋蒸(zheng)熟即可趁熱飲(yin)用。
二、竹茹的其他食用方法
1、竹茹米粥
準備材料：大米、竹茹、生(sheng)姜。
做法步驟(zou)：先(xian)將竹(zhu)茹入鍋煎煮取汁(zhi)，然后(hou)用(yong)竹(zhu)茹汁(zhi)熬粥，粥熬好后(hou)，加入適量(liang)的姜(jiang)末(mo)，再煮5分鐘(zhong)左右即可食用(yong)。
2、竹茹酒
準備材料(liao)：青(qing)竹茹、阿膠、黃酒。
做法步驟：將青竹茹切碎后(hou)和阿膠(jiao)一起(qi)放入黃酒中(zhong)，然后(hou)入鍋煮10分鐘左右，煮到(dao)阿膠(jiao)融化(hua)后(hou)取出，去(qu)渣冷卻后(hou)即可裝瓶(ping)備用。
3、竹茹雞蛋湯
準備材料：竹(zhu)茹、紅棗、雞蛋、冰糖。
做法(fa)步驟：首先將竹(zhu)茹洗凈；紅棗去核；雞蛋(dan)煮(zhu)熟(shu)去核。將竹(zhu)茹和紅棗放入(ru)瓦煲中(zhong)，加(jia)適(shi)量水用(yong)文(wen)火慢煮(zhu)一個(ge)半鐘頭，然后加(jia)入(ru)煮(zhu)熟(shu)的雞蛋(dan)和適(shi)量冰(bing)(bing)糖，繼(ji)續用(yong)文(wen)火煮(zhu)至冰(bing)(bing)糖融(rong)化即可。
三、橘皮竹茹湯的組成和劑量
組成：橘皮、竹茹、大棗、生姜、甘草、人參。
用量(liang)：橘(ju)皮、竹茹各(ge)15g，大棗5枚，生姜(jiang)9g，甘草6g，人參3g。
用法：上六(liu)味(wei)，以水一斗，煮取三升(sheng)(sheng)，溫(wen)服一升(sheng)(sheng)，日三服。
功(gong)用：降逆止呃，益(yi)氣(qi)清熱(re)。
出處：《金(jin)匱要(yao)略》
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