一、竹茹怎么煮水喝
1、竹茹蠶沙陳皮水
準備材料：竹茹、蠶沙、陳皮、清水。
做法步驟(zou)：首先將竹茹和陳皮清洗干(gan)凈，然(ran)后把(ba)洗干(gan)凈的(de)竹茹陳皮和蠶沙一起倒(dao)(dao)入(ru)鍋中，再倒(dao)(dao)入(ru)適量清水，開(kai)大火煮沸(fei)后，轉小火熬制一刻鐘，即可取(qu)出濾渣飲用。
2、竹茹潤肺湯
準備(bei)材料(liao)：竹茹、梨(li)、銀耳、杏仁、冰(bing)糖(tang)。
做(zuo)法(fa)步驟：首先(xian)將(jiang)竹(zhu)茹洗凈；銀(yin)耳泡(pao)發；梨(li)子去皮切丁；杏仁去皮備用。將(jiang)準(zhun)備好的(de)材料一起放入大碗中，然后加入適(shi)量的(de)清水和冰糖入蒸鍋蒸熟(shu)即可趁熱飲(yin)用。
二、竹茹的其他食用方法
1、竹茹米粥
準(zhun)備材料：大米、竹茹、生姜。
做法步驟：先將竹茹(ru)入鍋煎煮取汁(zhi)，然后(hou)用竹茹(ru)汁(zhi)熬粥，粥熬好后(hou)，加入適量的(de)姜末，再煮5分(fen)鐘左右即可食(shi)用。
2、竹茹酒
準備材料：青竹茹、阿膠(jiao)、黃酒。
做法(fa)步驟：將(jiang)青竹茹切碎后和阿(a)膠一起放入黃酒中(zhong)，然后入鍋煮(zhu)10分(fen)鐘左右，煮(zhu)到(dao)阿(a)膠融化后取出，去渣冷卻(que)后即可裝瓶備(bei)用。
3、竹茹雞蛋湯
準(zhun)備材料：竹茹(ru)、紅棗、雞(ji)蛋(dan)、冰糖。
做法步驟：首(shou)先(xian)將(jiang)竹(zhu)茹洗凈；紅棗去核(he)；雞蛋煮(zhu)熟(shu)去核(he)。將(jiang)竹(zhu)茹和紅棗放(fang)入(ru)瓦(wa)煲中，加(jia)適(shi)量水(shui)用文火慢煮(zhu)一(yi)個(ge)半鐘頭，然后加(jia)入(ru)煮(zhu)熟(shu)的雞蛋和適(shi)量冰糖，繼續用文火煮(zhu)至冰糖融化即(ji)可。
三、橘皮竹茹湯的組成和劑量
組成：橘皮、竹茹、大棗、生姜、甘草、人參。
用量：橘皮、竹茹各15g，大(da)棗5枚，生姜9g，甘草6g，人參3g。
用法：上六味(wei)，以(yi)水一(yi)斗，煮取三升，溫服(fu)(fu)一(yi)升，日三服(fu)(fu)。
功用：降逆止(zhi)呃，益氣清熱。
出處：《金匱要略》
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