一、竹茹怎么煮水喝
1、竹茹蠶沙陳皮水
準備材料：竹茹、蠶沙、陳皮、清水。
做(zuo)法步(bu)驟：首(shou)先將竹茹和陳皮(pi)清洗(xi)干凈(jing)，然(ran)后把洗(xi)干凈(jing)的(de)竹茹陳皮(pi)和蠶(can)沙(sha)一起倒入鍋中，再(zai)倒入適量(liang)清水，開大(da)火(huo)煮沸后，轉小火(huo)熬制一刻(ke)鐘(zhong)，即可取出濾渣飲用。
2、竹茹潤肺湯
準備材料(liao)：竹茹、梨、銀(yin)耳(er)、杏(xing)仁、冰糖。
做法步驟：首先將(jiang)竹(zhu)茹(ru)洗凈；銀耳泡發(fa)；梨(li)子去皮切丁(ding)；杏仁去皮備(bei)用。將(jiang)準(zhun)備(bei)好的材料一起放(fang)入大(da)碗中，然后加入適量的清水(shui)和冰糖入蒸鍋蒸熟即可趁熱飲用。
二、竹茹的其他食用方法
1、竹茹米粥
準備材料(liao)：大(da)米、竹(zhu)茹、生姜。
做法步驟：先將竹茹入鍋(guo)煎(jian)煮(zhu)取(qu)汁，然后用竹茹汁熬粥，粥熬好后，加入適量的(de)姜末，再煮(zhu)5分鐘左右即可食用。
2、竹茹酒
準備材料：青竹茹、阿膠、黃(huang)酒。
做法步驟：將(jiang)青竹茹切碎(sui)后(hou)和阿膠一起放入黃酒中，然后(hou)入鍋(guo)煮10分鐘(zhong)左右，煮到阿膠融化(hua)后(hou)取出，去渣(zha)冷(leng)卻后(hou)即可裝(zhuang)瓶(ping)備用。
3、竹茹雞蛋湯
準備材料：竹茹、紅(hong)棗、雞蛋(dan)、冰糖。
做法步驟(zou)：首先將(jiang)竹茹洗(xi)凈；紅棗(zao)去核(he)；雞(ji)蛋(dan)煮(zhu)(zhu)熟去核(he)。將(jiang)竹茹和(he)紅棗(zao)放入(ru)瓦煲中，加(jia)適(shi)量(liang)(liang)水(shui)用文火慢煮(zhu)(zhu)一個(ge)半鐘頭(tou)，然后加(jia)入(ru)煮(zhu)(zhu)熟的雞(ji)蛋(dan)和(he)適(shi)量(liang)(liang)冰(bing)糖，繼續用文火煮(zhu)(zhu)至冰(bing)糖融(rong)化(hua)即可。
三、橘皮竹茹湯的組成和劑量
組成：橘皮、竹茹、大棗、生姜、甘草、人參。
用量(liang)：橘皮、竹(zhu)茹各15g，大棗5枚，生(sheng)姜9g，甘草(cao)6g，人參3g。
用法(fa)：上六味，以水(shui)一斗，煮取三升(sheng)，溫服一升(sheng)，日三服。
功(gong)用：降(jiang)逆(ni)止(zhi)呃(e)，益氣清熱。
出(chu)處：《金匱要略(lve)》
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