一、竹茹怎么煮水喝
1、竹茹蠶沙陳皮水
準備材料：竹茹、蠶沙、陳皮、清水。
做法步驟：首先(xian)將(jiang)竹茹和(he)陳(chen)皮清洗干(gan)凈，然后把洗干(gan)凈的竹茹陳(chen)皮和(he)蠶沙一(yi)起(qi)倒入(ru)鍋中，再倒入(ru)適量清水(shui)，開大火(huo)煮沸后，轉小(xiao)火(huo)熬制一(yi)刻鐘，即可取出濾(lv)渣飲(yin)用。
2、竹茹潤肺湯
準(zhun)備(bei)材(cai)料：竹茹(ru)、梨、銀耳、杏仁、冰糖。
做(zuo)法步驟：首先將(jiang)竹(zhu)茹(ru)洗凈(jing)；銀(yin)耳泡發；梨子(zi)去皮切丁；杏仁去皮備(bei)用。將(jiang)準備(bei)好的(de)材料一起放入(ru)大碗中，然后加入(ru)適量的(de)清水和冰糖入(ru)蒸鍋蒸熟即可趁熱飲(yin)用。
二、竹茹的其他食用方法
1、竹茹米粥
準備材(cai)料：大米、竹茹(ru)、生(sheng)姜。
做(zuo)法(fa)步驟：先將竹茹入鍋(guo)煎煮(zhu)取汁(zhi)，然后(hou)用竹茹汁(zhi)熬(ao)粥，粥熬(ao)好(hao)后(hou)，加入適量的姜末，再煮(zhu)5分鐘(zhong)左右(you)即可食用。
2、竹茹酒
準備材料(liao)：青(qing)竹茹(ru)、阿膠、黃酒(jiu)。
做法步驟：將(jiang)青竹(zhu)茹(ru)切碎后和阿膠一起(qi)放入黃酒中(zhong)，然后入鍋(guo)煮10分(fen)鐘左右，煮到阿膠融化后取出，去(qu)渣冷卻后即可裝瓶備用。
3、竹茹雞蛋湯
準(zhun)備材料(liao)：竹茹、紅棗(zao)、雞(ji)蛋、冰糖。
做法步驟(zou)：首先(xian)將(jiang)竹茹洗(xi)凈；紅(hong)棗去核；雞蛋(dan)煮熟去核。將(jiang)竹茹和(he)紅(hong)棗放入(ru)瓦煲中(zhong)，加適(shi)量水用文(wen)火慢煮一個半鐘頭，然后加入(ru)煮熟的雞蛋(dan)和(he)適(shi)量冰糖，繼續用文(wen)火煮至冰糖融化即(ji)可(ke)。
三、橘皮竹茹湯的組成和劑量
組成：橘皮、竹茹、大棗、生姜、甘草、人參。
用量：橘皮、竹茹(ru)各(ge)15g，大棗(zao)5枚，生姜9g，甘草6g，人參3g。
用法：上(shang)六味，以(yi)水一(yi)斗，煮取(qu)三(san)升，溫服一(yi)升，日三(san)服。
功用(yong)：降逆(ni)止呃(e)，益氣清熱。
出處：《金匱要略》
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