一、竹茹怎么煮水喝
1、竹茹蠶沙陳皮水
準備材料：竹茹、蠶沙、陳皮、清水。
做法步驟：首先將竹(zhu)茹和(he)(he)陳皮清洗干凈，然后把洗干凈的竹(zhu)茹陳皮和(he)(he)蠶(can)沙一起倒入(ru)鍋中，再(zai)倒入(ru)適(shi)量(liang)清水，開大火煮沸后，轉小火熬制一刻鐘(zhong)，即可取出(chu)濾渣飲用。
2、竹茹潤肺湯
準備材料：竹茹、梨、銀耳、杏仁、冰糖(tang)。
做法步(bu)驟：首先將(jiang)竹茹洗凈；銀(yin)耳(er)泡發；梨子去皮切(qie)丁；杏(xing)仁去皮備(bei)用。將(jiang)準備(bei)好的材(cai)料(liao)一起放入(ru)大(da)碗中，然后加入(ru)適量(liang)的清水和冰糖入(ru)蒸鍋(guo)蒸熟即可趁(chen)熱(re)飲用。
二、竹茹的其他食用方法
1、竹茹米粥
準備材料(liao)：大米、竹茹(ru)、生姜。
做法步(bu)驟：先(xian)將竹(zhu)茹(ru)入(ru)鍋煎煮(zhu)取汁，然后用竹(zhu)茹(ru)汁熬(ao)粥，粥熬(ao)好后，加入(ru)適量的姜末，再煮(zhu)5分(fen)鐘(zhong)左右即可(ke)食用。
2、竹茹酒
準備材料：青竹茹、阿膠、黃酒。
做(zuo)法步(bu)驟：將青竹茹切碎后(hou)(hou)和阿膠(jiao)一起放入(ru)黃酒(jiu)中，然后(hou)(hou)入(ru)鍋煮10分(fen)鐘左右，煮到阿膠(jiao)融化后(hou)(hou)取出，去渣冷卻(que)后(hou)(hou)即可裝瓶(ping)備(bei)用。
3、竹茹雞蛋湯
準備材料：竹(zhu)茹、紅(hong)棗、雞蛋、冰糖。
做法步(bu)驟：首(shou)先(xian)將竹茹(ru)洗(xi)凈(jing)；紅棗(zao)去核(he)；雞(ji)蛋煮(zhu)(zhu)熟(shu)去核(he)。將竹茹(ru)和(he)紅棗(zao)放入瓦煲中(zhong)，加適量水用(yong)文火(huo)慢(man)煮(zhu)(zhu)一個半鐘(zhong)頭，然后加入煮(zhu)(zhu)熟(shu)的雞(ji)蛋和(he)適量冰(bing)糖，繼續用(yong)文火(huo)煮(zhu)(zhu)至冰(bing)糖融(rong)化即可。
三、橘皮竹茹湯的組成和劑量
組成：橘皮、竹茹、大棗、生姜、甘草、人參。
用量：橘皮、竹(zhu)茹各15g，大棗5枚，生姜9g，甘草6g，人(ren)參(can)3g。
用法(fa)：上六味，以(yi)水一斗，煮取(qu)三升，溫服一升，日三服。
功用：降(jiang)逆(ni)止呃，益氣清熱。
出處：《金匱(kui)要略(lve)》
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