一、香櫞是什么
香櫞又名枸櫞(yuan)或(huo)(huo)枸櫞(yuan)子(zi),屬不規則(ze)分(fen)枝(zhi)的灌木(mu)(mu)或(huo)(huo)小喬木(mu)(mu)。新生嫩(nen)枝(zhi)、芽及花(hua)(hua)蕾均暗紫紅色。單葉(xie)(xie),稀兼有(you)單身復葉(xie)(xie),葉(xie)(xie)片(pian)橢(tuo)(tuo)圓形(xing)(xing)或(huo)(huo)卵(luan)狀橢(tuo)(tuo)圓形(xing)(xing),葉(xie)(xie)緣(yuan)有(you)淺鈍裂齒。總狀花(hua)(hua)序有(you)花(hua)(hua)達12朵,花(hua)(hua)瓣5片(pian)。果(guo)(guo)橢(tuo)(tuo)圓形(xing)(xing)、近(jin)圓形(xing)(xing)或(huo)(huo)兩端狹(xia)的紡錘形(xing)(xing),重可達2000克,果(guo)(guo)皮淡黃(huang)色,粗糙,難(nan)剝離,果(guo)(guo)肉無(wu)色,近(jin)于(yu)透明或(huo)(huo)淡乳黃(huang)色,爽脆,味酸或(huo)(huo)略甜,有(you)香氣;種子(zi)小,平(ping)滑,子(zi)葉(xie)(xie)乳白色,多或(huo)(huo)單胚(pei)。花(hua)(hua)期4-5月,果(guo)(guo)期10-11月。
生于海拔(ba)350米(mi)到1750米(mi)的高(gao)溫多濕環境。產中國臺灣、福建(jian)、廣東、廣西、云南等省區南部較多栽種。越南、老撾(zhua)、緬(mian)甸(dian)、印度等也有。
二、香櫞和柚子的區別
香櫞的外形和未成熟的柚子極像,就像一個小柚子一樣,如果不仔細辨認很難認出,那么香櫞和柚子有什么區別呢?
1、外形區別
香(xiang)櫞是蕓香(xiang)科植物,它的(de)(de)(de)果(guo)實一般(ban)較小,呈球(qiu)(qiu)形(xing)或梨(li)形(xing),這點(dian)(dian)(dian)和柚子(zi)(zi)(zi)(zi)有(you)點(dian)(dian)(dian)像,柚子(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)形(xing)狀也是球(qiu)(qiu)形(xing)或梨(li)形(xing),但是香(xiang)櫞沒有(you)柚子(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)體型大(da),它的(de)(de)(de)大(da)小相當于(yu)正在生長的(de)(de)(de)柚子(zi)(zi)(zi)(zi)。香(xiang)櫞在成熟(shu)后(hou),果(guo)皮是青色(se),而柚子(zi)(zi)(zi)(zi)成熟(shu)后(hou)是黃色(se)或檸(ning)黃色(se),這一點(dian)(dian)(dian)比較好辨認(ren)。
2、氣味口感區別
將它(ta)們(men)切開(kai)后(hou),會發現香櫞香味(wei)濃郁,但(dan)是果(guo)(guo)肉(rou)極少,只有(you)在中心部位有(you)一些果(guo)(guo)肉(rou),還有(you)多(duo)個(ge)種子,而且(qie)味(wei)道酸而苦(ku),所以食用價值極低(di)。而柚子切開(kai)后(hou),它(ta)的(de)果(guo)(guo)肉(rou)是白色(se)或紅色(se)的(de),隔(ge)分成瓣,瓣間易分離,果(guo)(guo)肉(rou)較(jiao)多(duo),味(wei)道酸甜適可,很多(duo)人喜愛(ai)。
3、用途不同
香櫞可(ke)以調(diao)節人(ren)(ren)體(ti)內部系統,適(shi)合肝(gan)郁氣(qi)滯的人(ren)(ren)群,多吃(chi)它(ta)們有疏肝(gan)理氣(qi)作(zuo)用(yong),上火也可(ke)通過(guo)它(ta)來解決。但是由于(yu)香櫞果(guo)(guo)肉少,不適(shi)宜直接食用(yong),所以常常被(bei)用(yong)作(zuo)中藥,而柚(you)子的果(guo)(guo)肉較多,是水(shui)果(guo)(guo)的一種,很多人(ren)(ren)愛吃(chi)。
4、價值區別
柚子營養豐富,富含蛋白質、有(you)(you)機酸、維生素以及(ji)多種(zhong)人體所(suo)需微量元素,是其(qi)他(ta)水果(guo)難以比(bi)擬的(de)。它(ta)富含維他(ta)命c,能有(you)(you)效的(de)防治感(gan)冒(mao),還對神經痛有(you)(you)特別的(de)效果(guo);富含橙皮柑,有(you)(you)保護和強(qiang)化毛細血管,能預(yu)防腦溢血等(deng)病。香櫞(yuan)作為中藥,有(you)(you)促進腸(chang)胃里蠕動和消化液(ye)分泌,排(pai)除腸(chang)胃內脹(zhang)氣的(de)作用,還有(you)(you)祛痰的(de)功效,還有(you)(you)抗炎、抗病毒的(de)作用。