一、香櫞是什么

香櫞又名枸櫞(yuan)或(huo)(huo)枸櫞(yuan)子，屬不規則分枝(zhi)的(de)灌木或(huo)(huo)小(xiao)喬木。新(xin)生嫩枝(zhi)、芽及花(hua)蕾均(jun)暗紫紅(hong)色(se)。單(dan)葉，稀兼有(you)(you)(you)單(dan)身復葉，葉片橢(tuo)圓(yuan)(yuan)形或(huo)(huo)卵狀橢(tuo)圓(yuan)(yuan)形，葉緣(yuan)有(you)(you)(you)淺鈍(dun)裂(lie)齒(chi)。總(zong)狀花(hua)序有(you)(you)(you)花(hua)達(da)12朵，花(hua)瓣5片。果(guo)(guo)橢(tuo)圓(yuan)(yuan)形、近圓(yuan)(yuan)形或(huo)(huo)兩(liang)端狹(xia)的(de)紡錘(chui)形，重可達(da)2000克，果(guo)(guo)皮淡黃色(se)，粗糙，難剝離(li)，果(guo)(guo)肉無色(se)，近于(yu)透明或(huo)(huo)淡乳(ru)黃色(se)，爽(shuang)脆，味(wei)酸或(huo)(huo)略(lve)甜，有(you)(you)(you)香氣(qi)；種(zhong)子小(xiao)，平滑，子葉乳(ru)白色(se)，多或(huo)(huo)單(dan)胚。花(hua)期4-5月(yue)，果(guo)(guo)期10-11月(yue)。

生于海(hai)拔350米(mi)到1750米(mi)的高溫多濕環境。產(chan)中國臺灣、福建、廣(guang)東、廣(guang)西、云南(nan)(nan)等省(sheng)區南(nan)(nan)部較多栽種。越南(nan)(nan)、老撾、緬(mian)甸、印度(du)等也有。

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二、香櫞和柚子的區別

香櫞的外形和未成熟的柚子極像，就像一個小柚子一樣，如果不仔細辨認很難認出，那么香櫞和柚子有什么區別呢？

1、外形區別

香(xiang)櫞是蕓香(xiang)科植物，它(ta)的(de)果實一(yi)般較小(xiao)，呈球形(xing)或梨形(xing)，這點和(he)柚子有(you)點像，柚子的(de)形(xing)狀也是球形(xing)或梨形(xing)，但(dan)是香(xiang)櫞沒有(you)柚子的(de)體型大(da)，它(ta)的(de)大(da)小(xiao)相當于正在(zai)生長的(de)柚子。香(xiang)櫞在(zai)成熟后(hou)，果皮是青(qing)色，而柚子成熟后(hou)是黃(huang)色或檸(ning)黃(huang)色，這一(yi)點比較好辨認。

2、氣味口感區別

將它們(men)切開(kai)(kai)后(hou)，會(hui)發現香櫞香味濃郁，但是(shi)果(guo)肉極少，只有在中心部位有一些果(guo)肉，還有多(duo)(duo)個種子，而且味道酸(suan)而苦，所以(yi)食用價值極低。而柚(you)子切開(kai)(kai)后(hou)，它的果(guo)肉是(shi)白色(se)或(huo)紅色(se)的，隔(ge)分(fen)成瓣，瓣間易分(fen)離，果(guo)肉較多(duo)(duo)，味道酸(suan)甜(tian)適可，很多(duo)(duo)人喜愛。

3、用途不同

香櫞可以調節人體內部系(xi)統，適(shi)合肝郁氣滯的(de)人群，多(duo)吃它們有疏肝理氣作用(yong)，上火也可通(tong)過它來解(jie)決。但是由于香(xiang)櫞果(guo)肉少，不適(shi)宜直(zhi)接食用(yong)，所以常(chang)常(chang)被用(yong)作中藥，而柚(you)子的(de)果(guo)肉較多(duo)，是水果(guo)的(de)一(yi)種，很(hen)多(duo)人愛吃。

4、價值區別

柚子營養(yang)豐富(fu)，富(fu)含蛋白(bai)質、有(you)機酸、維(wei)生素以(yi)及多(duo)種人(ren)體所(suo)需微(wei)量元素，是(shi)其他水果難以(yi)比擬的(de)(de)(de)。它(ta)富(fu)含維(wei)他命(ming)c，能有(you)效的(de)(de)(de)防治感冒，還對神經(jing)痛(tong)有(you)特別的(de)(de)(de)效果；富(fu)含橙皮(pi)柑，有(you)保(bao)護和強化毛(mao)細(xi)血(xue)管(guan)，能預防腦溢血(xue)等病。香櫞(yuan)作(zuo)(zuo)為(wei)中(zhong)藥，有(you)促進(jin)腸(chang)胃里蠕動和消化液分泌，排除腸(chang)胃內(nei)脹(zhang)氣的(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用，還有(you)祛(qu)痰的(de)(de)(de)功(gong)效，還有(you)抗炎、抗病毒(du)的(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用。