一、孩子吃太子參的功效
1、常(chang)用(yong)于脾胃(wei)虛(xu)弱,倦怠乏力(li)、食欲不振(zhen)、干咳少痰(tan)、病后(hou)體虛(xu)、盜(dao)汗、夜間(jian)驚哭(ku)、小兒夏季熱(re)等,有(you)補氣生(sheng)津的作用(yong)。
2、太子參可以提(ti)高免(mian)疫功能,改(gai)善心功能。常服用(yong)太子參可以增強寶寶體質,長期服用(yong)未見有副作用(yong)。
3、與(yu)具(ju)有補氣生津作用的(de)人參(can)、黨參(can)、西洋參(can)相比,太子(zi)參(can)滋補的(de)藥(yao)力要差一(yi)些,但它的(de)長處在于藥(yao)性(xing)十分平穩,適(shi)合長期大量服用,因此(ci)深(shen)受人們的(de)歡迎,太子(zi)參(can)堪稱難得的(de)清補佳品,故特別適(shi)宜(yi)嬰幼兒食用。
二、太子參怎么燉給小孩吃
1、太(tai)子參可以(yi)與經常食用(yong)的山(shan)藥,蓮(lian)子(zi),紅棗,雞(ji)內金,一起(qi)燉湯(tang)口服。
2、對于脾(pi)氣虛弱(ruo)、胃陰(yin)不足的食(shi)少倦怠的癥(zheng)狀(zhuang)能益脾(pi)氣,養(yang)胃陰(yin)。常配(pei)山藥(yao)、石(shi)斛等同用。
3、對于氣虛津傷的(de)肺虛燥(zao)咳及(ji)心悸不眠、虛熱汗多的(de)癥狀能益(yi)氣生津。治氣虛肺燥(zao)咳嗽,配(pei)(pei)北沙參、麥冬等,治氣陰兩(liang)虛的(de)心悸不眠、多汗,配(pei)(pei)酸棗仁、五味子等。
三、兒童太子參煲湯大全
(一)太子參玉竹燉瘦肉
材料:太(tai)子(zi)參50g、瘦肉400g、玉竹4根、鹽適量。
做法:
1、玉竹浸泡30分鐘,再切成小片。
2、太子參搓(cuo)洗干凈。
3、瘦肉切塊。
4、燉鍋里放(fang)進適量的水(shui)。
5、先把玉竹放進(jin)燉鍋里(li),接著把瘦肉、太子參也放進(jin)燉鍋里(li)。
6、蓋上(shang)鍋蓋燉(dun)2小時,燉(dun)好后加上(shang)少許鹽調味即(ji)可。
功效:玉竹味甘(gan),性平,歸肺、胃經,有滋(zi)陰潤(run)肺,生津養胃的(de)(de)功效,搭配太子參和瘦肉(rou)燉湯,不(bu)僅可以補充營養,還能補氣生津、健脾養胃,適用于(yu)有陰虛燥咳,煩渴(ke)口干,內熱消(xiao)渴(ke)的(de)(de)人群(qun)食用。
(二)太子參枸杞燉烏雞
材料:烏雞500g、太子參20g、枸(gou)杞子適量、豬骨150g。
做法:
1、烏雞去皮洗(xi)凈(jing)(jing)斬件(jian),豬骨(gu)洗(xi)凈(jing)(jing),太(tai)子參與杞(qi)子也洗(xi)凈(jing)(jing)。
2、材料(liao)都(dou)洗好后,放入燉盅里(li)。
3、再加入適(shi)量的清水。蓋上蓋子,隔水燉2.5小時即可。
功效:枸杞味甘、性平,歸肝、腎(shen)經,食用具有滋補肝腎(shen)、益精明(ming)目的功效,搭(da)配太子(zi)參烏(wu)雞同燉(dun),一方(fang)面營養更豐富(fu),另一方(fang)面還可(ke)補氣(qi)滋陰(yin)、健脾養胃、豐富(fu)口(kou)感。
(三)雞內金太子參瘦肉湯
材料:太子(zi)參5g、雞內金(jin)3g、瘦肉150g、姜適(shi)量、鹽適(shi)量、無花(hua)果適(shi)量。
做法:
1、瘦肉切適量大小(xiao),并(bing)切姜一片。
2、把瘦肉同姜片冷(leng)水下鍋焯掉血水。
3、洗凈瀝干(gan)入燉盅備用(yong)。
4、太子參用清水洗凈。
5、無花果用清水洗凈(jing)。
6、雞內金提前(qian)泡一下水洗凈(jing)。
7、把太(tai)子參(can),雞內金,無花(hua)果等放入燉盅(zhong)。
8、加入適量開水。
9、按電(dian)子燉盅的(de)說(shuo)明也在外圍加適(shi)量開(kai)水。
10、蓋好(hao)蓋子,燉約2.5—3小時即可(ke)(ke),食用前加鹽調味即可(ke)(ke)。
功效(xiao):雞(ji)內金味甘,性平,歸脾、胃、小(xiao)腸(chang)、膀(bang)胱經,有健胃消食,固精(jing)止遺(yi)(yi)的功效(xiao),搭配太子參(can)和瘦肉燉湯,可用(yong)于食積(ji)不(bu)(bu)化,小(xiao)兒疳積(ji),遺(yi)(yi)尿(niao)遺(yi)(yi)精(jing),氣陰(yin)不(bu)(bu)足(zu),病后虛弱,食欲不(bu)(bu)振等。
四、兒童一次放幾條太子參
一(yi)般食療食用一(yi)次放5條左(zuo)右即可(ke)。
太子參雖然沒有人參那么溫補,但用量也不可過多,因為其味道有點微苦,放多了會影響口感,反而會讓兒童拒絕食用,加上兒童過量吃太子參恐對身體不利,建議每次服用太(tai)子(zi)參的用量在10克(ke),大約是5根的樣子(zi),不宜超過(guo)30克(ke)。