一、菊苣是什么

菊苣別名苦苣(ju)、苦菜、卡斯尼(ni)、皺(zhou)葉(xie)苦苣(ju)、明(ming)目菜、咖啡(fei)蘿卜、咖啡(fei)草。菊苣(ju)為菊科菊苣(ju)屬多(duo)年生草本植物，根肉質(zhi)、短粗。莖直(zhi)立，有棱，中(zhong)空，多(duo)分枝。葉(xie)互生，長(chang)倒披針形，頭狀花(hua)序，花(hua)冠舌狀，花(hua)色青藍。

菊苣為藥(yao)食兩(liang)用(yong)(yong)(yong)植物(wu)，葉可調制生菜，根含菊糖及(ji)(ji)芳香(xiang)族物(wu)質，可提制代用(yong)(yong)(yong)咖(ka)啡，促進人體消(xiao)化器官活動。植物(wu)的地(di)上部分及(ji)(ji)根可供藥(yao)用(yong)(yong)(yong)，中藥(yao)名分別(bie)為菊苣、菊苣根，具有清(qing)熱解毒，利(li)尿消(xiao)腫，健胃等(deng)功效。該(gai)植物(wu)耐寒，耐旱(han)，喜生于陽光(guang)充足的田(tian)邊(bian)、山坡等(deng)地(di)。中國(guo)等(deng)國(guo)家均(jun)有分布。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、菊苣和菊花一樣嗎

菊苣并不是菊花，它們有如(ru)下區別：

1、科屬區別

雖然菊(ju)苣和(he)菊(ju)花都是菊(ju)科植(zhi)物(wu)，但(dan)菊(ju)苣屬(shu)于菊(ju)苣屬(shu)，而(er)菊(ju)花屬(shu)于菊(ju)屬(shu)，兩種(zhong)植(zhi)物(wu)同科不同屬(shu)。

2、高度區別

菊(ju)苣(ju)和(he)菊(ju)花都(dou)是多(duo)年生的(de)草本(ben)植物，但菊(ju)苣(ju)的(de)高度通常在40-100cm之(zhi)間，而菊(ju)花的(de)高度通常在60-150cm之(zhi)間，少數品種株高可以達(da)到200cm。

3、花色區別

菊苣的花朵一般為藍色，而菊花的顏色有很多，比如紅(hong)色、黃色、黑色等等。

4、功效區別

菊苣經(jing)常(chang)被(bei)當(dang)做中(zhong)藥(yao)(yao)材出(chu)現在中(zhong)藥(yao)(yao)方子(zi)中(zhong)，被(bei)用來降低尿(niao)酸水平，改善痛(tong)風。而(er)菊花(hua)可以作為一(yi)種(zhong)盆栽，被(bei)用來觀賞，或者是作為茶飲，可以清冷解毒，所以不(bu)要再將(jiang)兩者混為一(yi)談了。