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菊苣是什么 菊苣和菊花一樣嗎

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摘要:菊苣為菊科植物菊苣的地上部分,它會開出青藍色的小花,模樣呈蓮花狀,十分好看。菊苣和菊花一樣嗎?菊苣和菊花在名字上只有一字之差,所以很多人會將菊苣和菊花混為一談,但其實菊苣和菊花是完全不同的兩種植物,它們在科屬、高度、花色、功效上都存在不同。下面就來了解下菊苣的知識。

一、菊苣是什么

菊苣別名苦(ku)苣(ju)、苦(ku)菜、卡斯(si)尼(ni)、皺葉(xie)苦(ku)苣(ju)、明(ming)目菜、咖(ka)啡蘿卜、咖(ka)啡草。菊苣(ju)為(wei)菊科菊苣(ju)屬多(duo)年生(sheng)草本植物,根肉質、短(duan)粗。莖直立,有棱,中(zhong)空,多(duo)分枝。葉(xie)互生(sheng),長(chang)倒披針形(xing),頭狀花序(xu),花冠舌狀,花色青藍。

菊(ju)苣(ju)為藥(yao)食兩(liang)用(yong)植(zhi)物(wu),葉可(ke)調制生(sheng)菜,根(gen)含菊(ju)糖及芳(fang)香族物(wu)質,可(ke)提(ti)制代用(yong)咖啡,促進人(ren)體(ti)消化器官(guan)活動(dong)。植(zhi)物(wu)的(de)地(di)上部分(fen)及根(gen)可(ke)供(gong)藥(yao)用(yong),中藥(yao)名(ming)分(fen)別為菊(ju)苣(ju)、菊(ju)苣(ju)根(gen),具有清熱解毒,利尿消腫,健胃(wei)等(deng)功效。該(gai)植(zhi)物(wu)耐寒,耐旱,喜(xi)生(sheng)于陽(yang)光充足(zu)的(de)田邊、山坡等(deng)地(di)。中國(guo)等(deng)國(guo)家(jia)均有分(fen)布(bu)。

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二、菊苣和菊花一樣嗎

菊苣并不是菊花,它們有如(ru)下區(qu)別:

1、科屬區別

雖然菊(ju)(ju)(ju)苣(ju)和菊(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)都是(shi)菊(ju)(ju)(ju)科(ke)植(zhi)物,但菊(ju)(ju)(ju)苣(ju)屬(shu)于菊(ju)(ju)(ju)苣(ju)屬(shu),而菊(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)屬(shu)于菊(ju)(ju)(ju)屬(shu),兩種植(zhi)物同科(ke)不同屬(shu)。

2、高度區別

菊苣和菊花都是多年(nian)生的草本植物,但(dan)菊苣的高度通常(chang)(chang)在40-100cm之(zhi)間,而菊花的高度通常(chang)(chang)在60-150cm之(zhi)間,少(shao)數品種(zhong)株(zhu)高可以達到(dao)200cm。

3、花色區別

菊苣的(de)花朵一(yi)般為藍色(se),而菊花的(de)顏色(se)有很多,比(bi)如紅色(se)、黃色(se)、黑色(se)等(deng)等(deng)。

4、功效區別

菊苣經(jing)常被當做中藥(yao)(yao)材(cai)出現在中藥(yao)(yao)方子中,被用來降低尿酸水平(ping),改善痛(tong)風。而(er)菊花可以作為(wei)一種(zhong)盆(pen)栽,被用來觀賞,或(huo)者是作為(wei)茶飲,可以清冷解毒,所(suo)以不要(yao)再將兩者混為(wei)一談了。

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