一、角鯊烯是魚肝油嗎

角鯊烯是從鯊魚肝臟中提取出的一種營養物質，因此很多人認為角鯊烯是魚肝油的一種，那么角鯊烯是不是魚肝油呢？

其實雖然角鯊(sha)烯(xi)(xi)(xi)是從鯊(sha)魚(yu)(yu)肝臟(zang)(zang)中(zhong)提取出(chu)來的(de)，但它(ta)并不(bu)屬(shu)于(yu)魚(yu)(yu)肝油(you)，二者是有(you)(you)很大區別的(de)，角鯊(sha)烯(xi)(xi)(xi)除了鯊(sha)魚(yu)(yu)肝臟(zang)(zang)中(zhong)有(you)(you)，鯊(sha)魚(yu)(yu)卵油(you)、植物油(you)等都含有(you)(you)角鯊(sha)烯(xi)(xi)(xi)，它(ta)的(de)分布是很廣泛的(de)，而且現在用的(de)角鯊(sha)烯(xi)(xi)(xi)絕(jue)大部分是植物性角鯊(sha)烯(xi)(xi)(xi)，并不(bu)屬(shu)于(yu)從鯊(sha)魚(yu)(yu)肝臟(zang)(zang)中(zhong)提取出(chu)來的(de)，因此角鯊(sha)烯(xi)(xi)(xi)并不(bu)是魚(yu)(yu)肝油(you)。

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二、角鯊烯和魚肝油有什么區別

角(jiao)鯊(sha)(sha)烯雖然起初提取(qu)自(zi)鯊(sha)(sha)魚(yu)肝(gan)臟(zang)，但它(ta)和(he)(he)魚(yu)肝(gan)油(you)在很多(duo)方面都有區(qu)別，角(jiao)鯊(sha)(sha)烯和(he)(he)魚(yu)肝(gan)油(you)的區(qu)別主要有：

1、來源不同

角鯊烯(xi)(xi)是(shi)從鯊魚(yu)肝臟(zang)中提取(qu)(qu)出來的，除(chu)了鯊魚(yu)肝臟(zang)，鯊魚(yu)卵油、橄欖油、山茶油、米糠油等也(ye)可以提取(qu)(qu)到角鯊烯(xi)(xi)，來源廣泛。魚(yu)肝油一般是(shi)鮫類(lei)動物等無毒海魚(yu)肝臟(zang)中提出的。

2、成分不同

角鯊烯(xi)的主要(yao)成(cheng)分就是(shi)(shi)角鯊烯(xi)，化(hua)(hua)學名稱(cheng)為(wei)三十六碳(tan)烯(xi)，是(shi)(shi)一種開(kai)鏈三萜(tie)類化(hua)(hua)合物。魚肝(gan)油的主要(yao)成(cheng)分是(shi)(shi)維(wei)生素A和維(wei)生素D。

3、功效不同

角鯊烯的功(gong)效作用(yong)主(zhu)要是(shi)增強(qiang)體質、促(cu)進血液循環、養肝護肝、增強(qiang)免疫(yi)機能、養顏美容等。魚肝油的功(gong)效作用(yong)則主(zhu)要是(shi)補(bu)充人體的維(wei)生素A和維(wei)生素D，提高(gao)人體免疫(yi)力，促(cu)進生長發育。

4、制取方法不同

傳統的(de)(de)角(jiao)(jiao)鯊(sha)(sha)烯(xi)是從鯊(sha)(sha)魚肝(gan)臟中(zhong)提(ti)(ti)取(qu)的(de)(de)，經過(guo)氫化(hua)處理還(huan)可制(zhi)成(cheng)角(jiao)(jiao)鯊(sha)(sha)烷，不過(guo)為了保護鯊(sha)(sha)魚資源，現在大部(bu)分角(jiao)(jiao)鯊(sha)(sha)烯(xi)都(dou)是從橄欖(lan)、山(shan)茶等植(zhi)物(wu)(wu)榨(zha)出(chu)的(de)(de)油的(de)(de)脫臭餾出(chu)物(wu)(wu)中(zhong)提(ti)(ti)取(qu)的(de)(de)。魚肝(gan)油則(ze)是在0℃左右脫去部(bu)分固體脂肪后，用(yong)精煉食用(yong)植(zhi)物(wu)(wu)油、濃(nong)度較高(gao)的(de)(de)魚肝(gan)油或維生素(su)A與維生素(su)D3調節濃(nong)度，再加(jia)適量的(de)(de)穩定劑制(zhi)成(cheng)的(de)(de)。

以上就是角鯊烯和魚(yu)(yu)肝(gan)油的主要(yao)區別，需要(yao)注(zhu)意(yi)的是(shi)，角鯊烯(xi)和魚(yu)(yu)肝(gan)油一樣，都有藥(yao)品(pin)和保(bao)健品(pin)之分，如果是(shi)想(xiang)保(bao)健身體的話，要(yao)買(mai)保(bao)健品(pin)，不要(yao)買(mai)錯(cuo)了買(mai)成藥(yao)品(pin)。