一、有機小米的好處有哪些

經(jing)測定，有(you)(you)機小(xiao)米(mi)蛋(dan)白質含(han)(han)量(liang)高達16.9%，蛋(dan)氨(an)酸(suan)含(han)(han)量(liang)是大米(mi)的(de)2.2倍，維生素B1含(han)(han)量(liang)比(bi)小(xiao)麥(mai)高23.5%，比(bi)玉米(mi)高80.8%，鐵的(de)含(han)(han)量(liang)也(ye)比(bi)較(jiao)高。同時(shi)，含(han)(han)有(you)(you)人體(ti)不可缺少的(de)18種氨(an)基酸(suan)，而且有(you)(you)機硒、脂肪、礦物質等含(han)(han)量(liang)都高于普(pu)通(tong)小(xiao)米(mi)。營養(yang)學(xue)家認(ren)為，有(you)(you)機小(xiao)米(mi)蛋(dan)白質的(de)含(han)(han)量(liang)相當(dang)于牛奶(nai)，是優質的(de)人類營養(yang)食品源。

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有(you)機小米中(zhong)富(fu)含(han)了很多(duo)的營養物(wu)質可以(yi)為我(wo)們(men)人體(ti)所(suo)吸收，可以(yi)有(you)效地幫助我(wo)們(men)改(gai)善自身容易出現的各(ge)種各(ge)樣的疾病(bing)，尤其是在冬天多(duo)喝一些小米粥還可以(yi)有(you)效地幫助我(wo)們(men)應(ying)對(dui)流(liu)感病(bing)毒侵襲，對(dui)于緩解自身容易出現的胃病(bing)效果(guo)也非常不錯。

二、有機小米和普通小米的區別

1、口感區別

有(you)(you)機小(xiao)米(mi)：口感(gan)清香(xiang)，晶瑩飽滿，味甘(gan)咸(xian)，優質的(de)有(you)(you)機小(xiao)米(mi)米(mi)粒大小(xiao)和顏色(se)均勻，呈黃(huang)色(se)或金黃(huang)色(se)，有(you)(you)光澤，很少有(you)(you)碎米(mi)，無(wu)蟲，無(wu)雜質。聞起來具有(you)(you)正常的(de)清香(xiang)味，手(shou)摸有(you)(you)涼爽感(gan)，放在嘴里咀嚼(jiao)有(you)(you)微甜的(de)感(gan)覺，無(wu)任(ren)何異(yi)味。

普通小(xiao)米：米色乳黃(huang)，松軟可口，煮(zhu)粥粘(zhan)粘(zhan)糊糊，不發楂，不回(hui)生，香味(wei)誘(you)人。

2、營養成分區別

有機小米(mi)：有機小米(mi)營養(yang)十分豐富，含蛋白(bai)質(zhi)、脂(zhi)肪(fang)、碳(tan)水化合物(wu)、胡蘿(luo)卜素(su)(su)、氨(an)基(ji)酸、維生素(su)(su)及多種微量(liang)元(yuan)素(su)(su)等物(wu)質(zhi)，是補充營養(yang)素(su)(su)的基(ji)礎食物(wu)。

普(pu)通(tong)小(xiao)米：小(xiao)米內含豐富的(de)蛋白質、脂(zhi)肪、糖類、鈣(gai)、磷、鐵、淀粉、維生素B1、B2和C等。

3、功效區別

有機小米：有機小米具有滋(zi)陰養血、清熱解渴、健胃(wei)除濕、和胃(wei)安眠等功效。而且其中所(suo)含色氨(an)酸居谷(gu)類(lei)之首，對調節睡眠很有幫助特別(bie)適合孕婦和寶寶食(shi)用。

普(pu)通小米(mi)：是人們居家飲食，老弱病人、兒童、孕產婦(fu)必備(bei)的營(ying)養保健佳品之(zhi)一(yi)。

4、種植過程區別

有機小米：有機小米是小米中之精(jing)品，從土(tu)地到餐(can)桌全程無污染(ran)控(kong)制，經(jing)綠色基地種植(zhi)全部施用(yong)農家肥，傳(chuan)統工藝加工，100%保留(liu)了營養成份(fen)

普(pu)通小米：普(pu)通小米生長過程中會使用化學(xue)農(nong)藥來(lai)提高產(chan)量。