一、有機小米的好處有哪些

經(jing)測(ce)定(ding)，有(you)(you)機(ji)小(xiao)米(mi)(mi)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)高達16.9%，蛋(dan)(dan)(dan)氨酸(suan)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)是(shi)大米(mi)(mi)的2.2倍，維生素B1含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)比小(xiao)麥(mai)高23.5%，比玉(yu)米(mi)(mi)高80.8%，鐵的含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)也(ye)比較高。同時，含(han)(han)有(you)(you)人體不可(ke)缺(que)少的18種氨基酸(suan)，而且有(you)(you)機(ji)硒(xi)、脂肪、礦物質(zhi)(zhi)等含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)都高于普通小(xiao)米(mi)(mi)。營(ying)養(yang)學家認為，有(you)(you)機(ji)小(xiao)米(mi)(mi)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)的含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)相當于牛奶，是(shi)優質(zhi)(zhi)的人類營(ying)養(yang)食品源。

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有(you)機(ji)小米中富含了(le)很多的營養(yang)物質可以為我們(men)人體所吸收，可以有(you)效(xiao)地幫助我們(men)改(gai)善自身(shen)(shen)容易(yi)出現(xian)的各種各樣的疾病(bing)，尤其是在冬天多喝一些(xie)小米粥還可以有(you)效(xiao)地幫助我們(men)應對(dui)流感病(bing)毒侵襲，對(dui)于緩解自身(shen)(shen)容易(yi)出現(xian)的胃病(bing)效(xiao)果也非(fei)常不(bu)錯。

二、有機小米和普通小米的區別

1、口感區別

有機(ji)小(xiao)米(mi)：口感(gan)清香，晶瑩(ying)飽滿，味(wei)甘咸(xian)，優質(zhi)的有機(ji)小(xiao)米(mi)米(mi)粒大小(xiao)和顏色均勻，呈黃(huang)色或金黃(huang)色，有光澤，很(hen)少有碎(sui)米(mi)，無蟲，無雜質(zhi)。聞起(qi)來具有正常的清香味(wei)，手(shou)摸(mo)有涼爽感(gan)，放在嘴里咀嚼有微(wei)甜的感(gan)覺，無任何異味(wei)。

普通(tong)小米：米色(se)乳黃(huang)，松軟可(ke)口，煮粥粘(zhan)粘(zhan)糊(hu)糊(hu)，不(bu)發楂，不(bu)回生，香味誘人。

2、營養成分區別

有(you)機小米：有(you)機小米營養(yang)十(shi)分豐(feng)富(fu)，含(han)蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪、碳(tan)水化(hua)合物、胡蘿卜素(su)(su)、氨基酸、維生素(su)(su)及多種微量元素(su)(su)等物質(zhi)，是補充營養(yang)素(su)(su)的基礎食物。

普通(tong)小(xiao)米(mi)：小(xiao)米(mi)內含(han)豐富的(de)蛋(dan)白(bai)質、脂(zhi)肪、糖類、鈣、磷、鐵、淀粉、維(wei)生(sheng)素B1、B2和C等。

3、功效區別

有機(ji)(ji)小米：有機(ji)(ji)小米具有滋陰養血、清熱解渴、健胃除濕(shi)、和胃安眠(mian)等功效。而且其中(zhong)所含色氨酸(suan)居谷類之首，對調節睡眠(mian)很有幫助特(te)別適合(he)孕婦和寶寶食用。

普通小米：是(shi)人(ren)們居(ju)家飲食，老弱病人(ren)、兒童、孕產(chan)婦必備的(de)營養保健佳品(pin)之一(yi)。

4、種植過程區別

有機小米：有(you)機小米是小米中之精品，從土地(di)到(dao)餐桌全程(cheng)無污染控制，經綠色基地(di)種植全部施用農家肥，傳統工(gong)藝(yi)加工(gong)，100%保留了營養成份

普通(tong)(tong)小(xiao)米：普通(tong)(tong)小(xiao)米生長過程(cheng)中(zhong)會使用化學農(nong)藥(yao)來提高產量。