一、有機小米的好處有哪些

經測定，有(you)機小(xiao)(xiao)米蛋白質含(han)量(liang)高(gao)達16.9%，蛋氨酸(suan)(suan)含(han)量(liang)是大米的2.2倍(bei)，維生素(su)B1含(han)量(liang)比(bi)小(xiao)(xiao)麥高(gao)23.5%，比(bi)玉米高(gao)80.8%，鐵的含(han)量(liang)也比(bi)較高(gao)。同時，含(han)有(you)人體不(bu)可(ke)缺(que)少的18種(zhong)氨基酸(suan)(suan)，而且有(you)機硒、脂(zhi)肪、礦物質等含(han)量(liang)都(dou)高(gao)于普通小(xiao)(xiao)米。營(ying)養學家認(ren)為，有(you)機小(xiao)(xiao)米蛋白質的含(han)量(liang)相當于牛奶，是優質的人類(lei)營(ying)養食品(pin)源。

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有機小米(mi)中富含(han)了(le)很多(duo)的(de)營養(yang)物(wu)質可以為我們(men)人體(ti)所吸收，可以有效地(di)幫助我們(men)改善自身容易出現(xian)(xian)的(de)各種各樣的(de)疾病，尤(you)其是在冬(dong)天多(duo)喝一些小米(mi)粥還(huan)可以有效地(di)幫助我們(men)應(ying)對(dui)流(liu)感病毒侵襲(xi)，對(dui)于緩解自身容易出現(xian)(xian)的(de)胃(wei)病效果也非常不錯。

二、有機小米和普通小米的區別

1、口感區別

有(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)小米(mi)：口感清香，晶瑩飽滿，味甘咸，優質(zhi)的(de)(de)有(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)小米(mi)米(mi)粒(li)大(da)小和顏色均勻，呈黃色或(huo)金(jin)黃色，有(you)(you)(you)(you)光澤(ze)，很少有(you)(you)(you)(you)碎米(mi)，無蟲，無雜質(zhi)。聞起來具有(you)(you)(you)(you)正常的(de)(de)清香味，手(shou)摸(mo)有(you)(you)(you)(you)涼爽(shuang)感，放在嘴里咀嚼有(you)(you)(you)(you)微甜的(de)(de)感覺，無任(ren)何(he)異味。

普通小(xiao)米：米色乳黃，松軟可口(kou)，煮粥粘粘糊糊，不(bu)發楂，不(bu)回生，香味誘人(ren)。

2、營養成分區別

有機小米(mi)：有機小米(mi)營(ying)(ying)養十分豐富，含蛋白質、脂肪、碳水化(hua)合(he)物(wu)(wu)、胡蘿卜素(su)、氨基(ji)酸、維生素(su)及(ji)多種微(wei)量(liang)元素(su)等物(wu)(wu)質，是補充營(ying)(ying)養素(su)的基(ji)礎食物(wu)(wu)。

普通小米：小米內(nei)含豐富的蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵(tie)、淀粉、維生素B1、B2和C等(deng)。

3、功效區別

有(you)機小(xiao)米：有(you)機小(xiao)米具有(you)滋(zi)陰養(yang)血、清熱解(jie)渴(ke)、健(jian)胃除(chu)濕、和(he)胃安眠等(deng)功效。而且其(qi)中所(suo)含色(se)氨酸居谷類之首(shou)，對調(diao)節睡眠很(hen)有(you)幫助特別適(shi)合孕婦和(he)寶寶食用(yong)。

普通小米：是人們居(ju)家飲食，老弱(ruo)病人、兒(er)童(tong)、孕(yun)產婦必備的(de)營養(yang)保(bao)健佳品之一(yi)。

4、種植過程區別

有機小米：有機小米(mi)(mi)是小米(mi)(mi)中之精品，從土地到餐桌全程無污染(ran)控制(zhi)，經綠色基地種植全部施用農(nong)家肥，傳統工(gong)藝加工(gong)，100%保(bao)留了(le)營(ying)養成(cheng)份

普通小米(mi)：普通小米(mi)生(sheng)長過程中會使用化學農藥來提高(gao)產量。