一、干果機怎么做紅薯干
食材:紅薯5斤、芝麻一些、干果機1個。
步驟:
1、選(xuan)紅(hong)薯(shu),紅(hong)薯(shu)有(you)很(hen)多(duo)(duo)種(zhong)類;紫薯(shu)、白薯(shu)、紅(hong)薯(shu)等很(hen)多(duo)(duo)品種(zhong),口(kou)感(gan)各(ge)不一(yi)樣。制作(zuo)紅(hong)薯(shu)干我們需(xu)要選(xuan)水分多(duo)(duo)、煮起來(lai)軟(ruan)軟(ruan)的(de)、味甜(tian)的(de)品種(zhong);粉粉的(de)紅(hong)薯(shu)做成紅(hong)薯(shu)干會特意硬,沒有(you)嚼勁!
2、選好(hao)紅薯后(hou)洗凈(jing),放入鍋(guo)里(li)煮熟(shu)。水沒過(guo)紅薯,多煮會把水煮干,熬出(chu)糖的感(gan)覺(jue)最(zui)佳!
3、待紅薯冷卻(que),用小(xiao)刀切開(kai),不能(neng)太(tai)薄(bo),稍稍厚實(shi)一點,因為烘干后最(zui)很(hen)小(xiao)了,這樣更有嚼勁和肉(rou)感!
4、喜歡吃芝麻的可(ke)以在切開(kai)的紅薯(shu)肉上撒上芝麻;可(ke)加(jia)可(ke)不加(jia)!
5、把(ba)切好的(de)紅薯(shu)一(yi)個個擺好到(dao)干(gan)(gan)果機(ji)(ji)內,干(gan)(gan)果機(ji)(ji)開到(dao)食(shi)品制作的(de)位置;當然干(gan)(gan)果機(ji)(ji)型號不(bu)一(yi)樣,操(cao)作也(ye)不(bu)一(yi)樣,基本開到(dao)50度左(zuo)右就差不(bu)多;偶爾翻一(yi)個面烘干(gan)(gan),感覺紅薯(shu)烘的(de)半(ban)干(gan)(gan)的(de)時候溫度降低繼續慢(man)慢(man)烘直到(dao)OK!
二、干果機版地瓜干的做法
食材:地瓜適量、干果機一臺。
步驟:
1、地(di)瓜去皮上鍋蒸熟。
2、切成截面一厘米(mi)左右長條,擺在(zai)烤網上。
3、放入(ru)干果機。
4、設置(zhi)溫度80度,時(shi)間(jian)3小時(shi)。
5、機器開始工(gong)作(zuo)了(le),會有呼呼的風扇聲,不會太吵,可(ke)以接受的程度。
6、烤的時(shi)候可以(yi)隨時(shi)取出嘗(chang)嘗(chang)口感(gan)。
7、這(zhe)個并(bing)不是完全烘干的程度(du),屬于外干內軟的口(kou)感!
8、再也不用去買滿是添(tian)加劑的果干了,想吃什么,都交(jiao)給(gei)干果機吧!
小貼(tie)士(shi):地瓜不要蒸太長時(shi)間,過于軟爛的話,容易切碎!