如何挑選一把合適的漏勺

1、選擇品牌

漏勺(shao)是跟食物直(zhi)接(jie)接(jie)觸的(de)，所以品牌(pai)盡量(liang)要(yao)選(xuan)擇一(yi)些(xie)知名的(de)專(zhuan)業廚房用品品牌(pai)。

2、根據需求選擇產品尺寸

大(da)(da)漏(lou)勺一般買多大(da)(da)尺寸(cun)的(de)(de)？不同(tong)漏(lou)勺大(da)(da)小、深度、漏(lou)網(wang)密(mi)度都不同(tong)，如果是用來撈火鍋里(li)的(de)(de)食物(wu)，稍深的(de)(de)小漏(lou)勺就足(zu)夠，如果是撈鍋里(li)的(de)(de)面條、餃(jiao)子就需要大(da)(da)些的(de)(de)漏(lou)勺。

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3、了解產品材質

漏(lou)勺的(de)材質非常重要，優質漏(lou)勺選用不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)材質，一體成型，使用更舒適。目(mu)前社會上(shang)有(you)(you)一種廉價的(de)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)，只(zhi)含鐵和鉻(ge)，實為"鉻(ge)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)"，制作粗糙，用料(liao)單薄，有(you)(you)的(de)鉻(ge)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)甚至(zhi)含有(you)(you)對人體有(you)(you)毒(du)的(de)重金屬，如(ru)鋁、鎘(ge)和鉛等。

4、觀察把手

漏(lou)勺(shao)最怕用(yong)不住，購買時(shi)查看其把(ba)手的(de)連接(jie)處(chu)是否足夠(gou)堅固。加長把(ba)手設計的(de)漏(lou)勺(shao)還(huan)可防(fang)止油濺，且收納(na)方便。

5、摸質感

我們在選購(gou)的(de)時(shi)候可以(yi)用手摸(mo)(mo)其質感(gan)，優(you)質的(de)漏(lou)勺做工比較精(jing)細、表面是光滑的(de)、沒有毛刺、無砂眼(yan)，我們稍微用手摸(mo)(mo)一下就可以(yi)感(gan)覺的(de)出來(lai)。

6、堅固性

好的(de)漏(lou)勺(shao)一定是堅固(gu)的(de)，特別是把手處(chu)，在購買時(shi)一定要(yao)檢查漏(lou)勺(shao)把手處(chu)是否堅固(gu)。

7、看漏勺孔

由于漏勺主要用去撈取食(shi)物(wu)(wu)來達到食(shi)物(wu)(wu)與湯汁分(fen)離的目的，所以現(xian)在(zai)(zai)有很(hen)多人在(zai)(zai)選擇漏(lou)勺(shao)時(shi)認為孔(kong)洞越(yue)多、分(fen)離越(yue)細(xi)密的使用效果就越(yue)好，其實不然，如果孔(kong)洞過多、分(fen)離越(yue)細(xi)密的話(hua)，其漏(lou)勺(shao)就會(hui)變(bian)得很(hen)單薄(bo)，這樣(yang)可能會(hui)降低漏(lou)勺(shao)的壽命。