如何挑選一把合適的漏勺

1、選擇品牌

漏勺是跟食物直(zhi)接接觸(chu)的，所以品牌(pai)盡(jin)量(liang)要選擇一些知名的專業廚(chu)房(fang)用品品牌(pai)。

2、根據需求選擇產品尺寸

大(da)漏勺(shao)一(yi)般買多大(da)尺(chi)寸的？不同漏勺(shao)大(da)小、深度、漏網密度都不同，如果是(shi)用來撈火鍋里的食物(wu)，稍深的小漏勺(shao)就足夠(gou)，如果是(shi)撈鍋里的面條、餃子就需要大(da)些的漏勺(shao)。

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3、了解產品材質

漏(lou)勺的材(cai)質非常(chang)重要，優質漏(lou)勺選用不銹(xiu)鋼材(cai)質，一體成型，使用更舒適。目(mu)前社(she)會上有一種廉價的不銹(xiu)鋼，只(zhi)含(han)鐵和鉻(ge)(ge)，實為"鉻(ge)(ge)不銹(xiu)鋼"，制(zhi)作粗糙，用料單薄，有的鉻(ge)(ge)不銹(xiu)鋼甚至含(han)有對(dui)人體有毒的重金(jin)屬，如鋁、鎘和鉛(qian)等。

4、觀察把手

漏勺最怕用不住，購(gou)買時查看其把手的(de)連接處是否足夠堅(jian)固。加長把手設計的(de)漏勺還可(ke)防(fang)止油濺，且收納方便。

5、摸質感

我們在選購的(de)時候(hou)可以(yi)用(yong)手(shou)摸其(qi)質感(gan)，優質的(de)漏勺做工比較精(jing)細(xi)、表面是光滑的(de)、沒有(you)毛(mao)刺(ci)、無砂眼，我們稍(shao)微用(yong)手(shou)摸一下就可以(yi)感(gan)覺(jue)的(de)出來。

6、堅固性

好的(de)(de)漏勺一定是堅固的(de)(de)，特別是把手處，在(zai)購買(mai)時一定要檢查漏勺把手處是否堅固。

7、看漏勺孔

由于漏勺主要用去撈取(qu)食物來達(da)到食物與湯汁分離的(de)目的(de)，所(suo)以現在有(you)很多(duo)人在選擇漏(lou)勺時(shi)認為孔洞越(yue)多(duo)、分離越(yue)細(xi)(xi)密(mi)的(de)使用效(xiao)果就越(yue)好，其(qi)實不然，如果孔洞過多(duo)、分離越(yue)細(xi)(xi)密(mi)的(de)話，其(qi)漏(lou)勺就會(hui)變得很單薄，這樣可能會(hui)降(jiang)低漏(lou)勺的(de)壽命。