如何挑選一把合適的漏勺

1、選擇品牌

漏勺是跟(gen)食物直接(jie)接(jie)觸的，所(suo)以品(pin)牌盡量要(yao)選(xuan)擇一些知(zhi)名(ming)的專(zhuan)業廚房用品(pin)品(pin)牌。

2、根據需求選擇產品尺寸

大(da)漏(lou)勺(shao)一般買多大(da)尺(chi)寸(cun)的？不同漏(lou)勺(shao)大(da)小、深度、漏(lou)網(wang)密度都不同，如(ru)果是用來(lai)撈(lao)火鍋里的食物，稍(shao)深的小漏(lou)勺(shao)就足夠(gou)，如(ru)果是撈(lao)鍋里的面條、餃子就需要大(da)些的漏(lou)勺(shao)。

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3、了解產品材質

漏(lou)勺的(de)材質(zhi)非常重要，優質(zhi)漏(lou)勺選用不(bu)銹鋼材質(zhi)，一(yi)體(ti)(ti)成(cheng)型，使(shi)用更舒適。目(mu)前社(she)會上有(you)一(yi)種廉價的(de)不(bu)銹鋼，只(zhi)含鐵和(he)鉻(ge)，實(shi)為"鉻(ge)不(bu)銹鋼"，制作粗糙，用料單薄，有(you)的(de)鉻(ge)不(bu)銹鋼甚(shen)至含有(you)對人體(ti)(ti)有(you)毒的(de)重金屬(shu)，如鋁、鎘和(he)鉛等。

4、觀察把手

漏勺最(zui)怕用不(bu)住，購買時(shi)查(cha)看(kan)其把手的連接處(chu)是否(fou)足夠堅固。加長把手設計(ji)的漏勺還可防(fang)止油濺(jian)，且收納方便(bian)。

5、摸質感

我(wo)們在(zai)選購的(de)時候可(ke)以用(yong)手摸其(qi)質(zhi)感，優質(zhi)的(de)漏(lou)勺做工比(bi)較精(jing)細(xi)、表面是光滑(hua)的(de)、沒有毛(mao)刺、無砂(sha)眼(yan)，我(wo)們稍微用(yong)手摸一(yi)下就可(ke)以感覺的(de)出來。

6、堅固性

好的漏勺(shao)一定是堅(jian)固的，特別是把(ba)手處，在購買時一定要(yao)檢查(cha)漏勺(shao)把(ba)手處是否堅(jian)固。

7、看漏勺孔

由于漏勺主要用去撈取食物(wu)來達到(dao)食物(wu)與湯汁分離的(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)，所以現在(zai)(zai)有(you)很多人在(zai)(zai)選(xuan)擇漏勺(shao)時認為孔(kong)洞越多、分離越細密的(de)(de)(de)使用效果就越好，其實不然，如果孔(kong)洞過多、分離越細密的(de)(de)(de)話，其漏勺(shao)就會變(bian)得(de)很單薄，這樣(yang)可能會降低漏勺(shao)的(de)(de)(de)壽命(ming)。