如何挑選一把合適的漏勺

1、選擇品牌

漏(lou)勺是(shi)跟食物直接接觸的(de)，所以(yi)品(pin)牌盡量要選擇一些知名的(de)專業廚房用(yong)品(pin)品(pin)牌。

2、根據需求選擇產品尺寸

大漏(lou)(lou)勺(shao)(shao)一般(ban)買多大尺寸的？不同漏(lou)(lou)勺(shao)(shao)大小、深度、漏(lou)(lou)網(wang)密度都不同，如果(guo)是(shi)用來撈火鍋(guo)(guo)里(li)的食物(wu)，稍(shao)深的小漏(lou)(lou)勺(shao)(shao)就(jiu)足夠，如果(guo)是(shi)撈鍋(guo)(guo)里(li)的面條、餃子就(jiu)需要大些(xie)的漏(lou)(lou)勺(shao)(shao)。

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3、了解產品材質

漏勺的(de)材(cai)質非常重(zhong)要(yao)，優質漏勺選用(yong)不銹鋼(gang)材(cai)質，一體成型，使用(yong)更舒適。目前社(she)會(hui)上有(you)(you)一種廉價的(de)不銹鋼(gang)，只含(han)鐵和鉻(ge)，實為"鉻(ge)不銹鋼(gang)"，制作粗糙(cao)，用(yong)料(liao)單薄(bo)，有(you)(you)的(de)鉻(ge)不銹鋼(gang)甚至含(han)有(you)(you)對人體有(you)(you)毒的(de)重(zhong)金屬，如(ru)鋁(lv)、鎘和鉛等。

4、觀察把手

漏勺(shao)最怕(pa)用不住，購買時查看其把手的連接處是(shi)否(fou)足夠堅固(gu)。加(jia)長把手設計(ji)的漏勺(shao)還可防止油濺(jian)，且收納(na)方便。

5、摸質感

我(wo)們在選購(gou)的(de)時候可以用手(shou)摸其(qi)質感，優質的(de)漏勺做工比較精(jing)細、表(biao)面是光(guang)滑的(de)、沒有(you)毛刺、無(wu)砂眼，我(wo)們稍微用手(shou)摸一下(xia)就可以感覺(jue)的(de)出來(lai)。

6、堅固性

好的漏(lou)勺(shao)一定是(shi)堅固的，特(te)別(bie)是(shi)把手處(chu)，在購買時一定要檢查漏(lou)勺(shao)把手處(chu)是(shi)否堅固。

7、看漏勺孔

由于漏勺主(zhu)要用去撈取食(shi)物(wu)來達到食(shi)物(wu)與湯汁分離(li)的(de)目的(de)，所以現在有很多(duo)(duo)人在選擇(ze)漏勺時認為孔(kong)洞(dong)越多(duo)(duo)、分離(li)越細密的(de)使(shi)用效果(guo)(guo)就越好，其實不然，如果(guo)(guo)孔(kong)洞(dong)過多(duo)(duo)、分離(li)越細密的(de)話，其漏勺就會變(bian)得很單薄，這樣(yang)可能會降低漏勺的(de)壽命。