一、銅鑼燒和松餅的區別
松餅是蛋糕(gao)的一(yi)(yi)種(zhong)，通常是以泡打粉(fen)或小(xiao)蘇打粉(fen)做為烘(hong)焙酵素。它(ta)有像氣(qi)球一(yi)(yi)樣的特性(xing)、可以保存空氣(qi)并(bing)隨(sui)著(zhu)空氣(qi)的脹力而膨大(da)，而又不(bu)致破裂。
銅鑼燒，又叫黃金餅。因為(wei)是由(you)兩塊(kuai)像銅(tong)鑼一樣(yang)的(de)餅合(he)起來的(de)，故而得(de)名銅(tong)鑼燒。是一種烤制(zhi)面皮(pi)、內置(zhi)紅豆沙(sha)等夾心的(de)甜點，日本人喜愛的(de)糕點，日本卡通人物哆(duo)啦A夢和哆(duo)啦A夢七小子最愛的(de)食品。
松餅和(he)銅鑼燒的(de)區別在哪里?一個(ge)(ge)比(bi)較大，一個(ge)(ge)比(bi)較小？其實很(hen)多美(mei)食(shi)都是(shi)互(hu)通的(de)，換個(ge)(ge)造型，就(jiu)變成了另一個(ge)(ge)美(mei)食(shi)。
二、松餅銅鑼燒的做法
用料：低筋面(mian)粉250克(ke)、白砂糖2大(da)勺、雞蛋2個、純牛奶250ml、黃油 14克(ke)、紅豆沙適量、泡打粉1勺。
做法：
1、將(jiang)低(di)筋面粉、泡打粉、白砂糖(tang)攪拌均勻。
2、雞蛋打(da)散，倒(dao)入融化的黃油(you)，倒(dao)入牛奶攪拌好。
3、然后將兩樣倒在一起，攪拌至(zhi)沒有(you)粉(fen)狀即(ji)可。
4、取(qu)不粘鍋，開(kai)小火，不用放(fang)(fang)油（因為(wei)有黃油了），取(qu)適量放(fang)(fang)到鍋里(li)煎(jian)。
5、看到有好(hao)多小(xiao)洞出現(xian)即可翻過(guo)另(ling)一面繼(ji)續煎。
6、松餅就這(zhe)樣完成(cheng)了(le)。
7、如果你也想吃銅鑼燒，就拿起一塊松餅涂好紅(hong)豆沙(sha)，再(zai)拿一塊松餅合起來就是了。（紅(hong)豆沙(sha)的量(liang)依據個人喜好）。
8、這樣松餅就變銅鑼(luo)燒了。
