一、銅鑼燒和松餅的區別
松餅是蛋糕(gao)的一種，通常(chang)是以泡打(da)粉或(huo)小蘇打(da)粉做為烘焙酵素(su)。它有像氣(qi)(qi)球一樣的特性、可以保存空氣(qi)(qi)并隨著空氣(qi)(qi)的脹力(li)而(er)膨大，而(er)又(you)不致破裂。
銅鑼燒，又(you)叫黃金餅。因為是(shi)由兩塊像銅(tong)鑼(luo)一樣的(de)餅合起來的(de)，故而得名(ming)銅(tong)鑼(luo)燒。是(shi)一種烤制(zhi)面皮、內(nei)置紅豆(dou)沙等夾(jia)心(xin)的(de)甜點(dian)，日本人(ren)喜愛的(de)糕點(dian)，日本卡通人(ren)物哆啦A夢和(he)哆啦A夢七小子最愛的(de)食品。
松餅和銅鑼燒的(de)區別在哪里?一(yi)個比較(jiao)大，一(yi)個比較(jiao)小？其實很多美(mei)食(shi)都是互(hu)通的(de)，換(huan)個造型，就變成(cheng)了(le)另(ling)一(yi)個美(mei)食(shi)。
二、松餅銅鑼燒的做法
用料：低筋(jin)面粉(fen)250克(ke)、白(bai)砂(sha)糖(tang)2大勺(shao)、雞蛋2個、純牛(niu)奶250ml、黃油 14克(ke)、紅豆沙適量、泡打粉(fen)1勺(shao)。
做法：
1、將低筋面粉、泡打粉、白砂糖攪(jiao)拌均勻(yun)。
2、雞(ji)蛋打(da)散(san)，倒入融化的黃油，倒入牛奶攪拌好。
3、然后將兩樣倒在(zai)一起(qi)，攪拌(ban)至沒有粉狀(zhuang)即可。
4、取不粘(zhan)鍋，開小(xiao)火，不用放(fang)油(you)（因為(wei)有黃油(you)了），取適(shi)量放(fang)到(dao)鍋里煎。
5、看到有好多小洞出(chu)現即可翻過(guo)另(ling)一面繼續煎(jian)。
6、松(song)餅就這樣(yang)完成了。
7、如果你也想吃銅鑼燒，就拿(na)起一塊(kuai)松餅涂好紅(hong)豆(dou)沙，再拿(na)一塊(kuai)松餅合起來就是了(le)。（紅(hong)豆(dou)沙的量(liang)依據(ju)個人喜(xi)好）。
8、這樣松(song)餅就變銅鑼(luo)燒了。
