一、銅鑼燒和松餅的區別
松(song)餅是蛋糕的一種，通常(chang)是以(yi)泡(pao)打粉或小蘇打粉做(zuo)為烘焙酵素(su)。它(ta)有像氣球一樣的特性、可以(yi)保(bao)存空氣并隨著空氣的脹(zhang)力(li)而(er)膨大，而(er)又不致破裂。
銅鑼燒，又叫黃金餅。因為是(shi)由(you)兩塊像銅鑼一樣的(de)餅合起來的(de)，故而得(de)名銅鑼燒。是(shi)一種烤制面皮、內置紅豆沙等夾心的(de)甜點(dian)，日本(ben)人喜愛的(de)糕點(dian)，日本(ben)卡通人物哆(duo)啦(la)A夢(meng)(meng)和哆(duo)啦(la)A夢(meng)(meng)七小(xiao)子最愛的(de)食品。
松餅和(he)銅鑼燒的區別在哪里?一(yi)個(ge)比較(jiao)大，一(yi)個(ge)比較(jiao)小？其(qi)實很(hen)多美食(shi)(shi)都是互(hu)通的，換個(ge)造型，就變(bian)成了另一(yi)個(ge)美食(shi)(shi)。
二、松餅銅鑼燒的做法
用料：低(di)筋面粉250克、白砂糖2大(da)勺(shao)、雞蛋2個、純牛(niu)奶250ml、黃油 14克、紅豆沙適量、泡打粉1勺(shao)。
做法：
1、將低筋(jin)面粉、泡打粉、白砂(sha)糖攪拌(ban)均勻。
2、雞(ji)蛋(dan)打散，倒入融化(hua)的黃油，倒入牛奶攪拌好。
3、然后(hou)將兩樣倒在一起，攪(jiao)拌至沒有粉狀即可。
4、取(qu)不(bu)粘鍋，開小火，不(bu)用放油（因(yin)為(wei)有黃油了），取(qu)適量放到鍋里煎。
5、看到有好多小洞出(chu)現即可翻(fan)過(guo)另一面繼續(xu)煎。
6、松餅就(jiu)這樣完成(cheng)了(le)。
7、如果你也想吃銅鑼燒，就(jiu)拿起一塊松餅(bing)涂好紅豆沙，再拿一塊松餅(bing)合(he)起來就(jiu)是了。（紅豆沙的量依據個人喜好）。
8、這樣松餅(bing)就變(bian)銅(tong)鑼燒(shao)了。
