一、銅鑼燒和松餅的區別
松餅(bing)是蛋(dan)糕的一(yi)種(zhong)，通常(chang)是以泡打粉或小蘇打粉做為烘焙酵素。它有像氣球一(yi)樣的特(te)性(xing)、可以保存空氣并隨著空氣的脹(zhang)力(li)而(er)膨(peng)大，而(er)又(you)不致破裂。
銅鑼燒，又叫(jiao)黃(huang)金餅(bing)。因(yin)為是由(you)兩(liang)塊像銅(tong)鑼一樣的餅(bing)合(he)起來(lai)的，故而得(de)名銅(tong)鑼燒(shao)。是一種烤制面皮、內置紅豆(dou)沙等夾心的甜點(dian)，日本人(ren)喜愛(ai)的糕點(dian)，日本卡通人(ren)物哆(duo)(duo)啦(la)A夢和哆(duo)(duo)啦(la)A夢七(qi)小(xiao)子(zi)最愛(ai)的食品。
松餅和銅鑼燒的(de)區別(bie)在哪(na)里?一個(ge)(ge)比(bi)較(jiao)大，一個(ge)(ge)比(bi)較(jiao)小？其實(shi)很多美(mei)食都(dou)是互通的(de)，換個(ge)(ge)造型，就變成(cheng)了(le)另(ling)一個(ge)(ge)美(mei)食。
二、松餅銅鑼燒的做法
用料：低(di)筋(jin)面粉250克(ke)、白砂糖2大勺(shao)、雞蛋(dan)2個、純牛奶250ml、黃油 14克(ke)、紅豆沙適量、泡打粉1勺(shao)。
做法：
1、將低筋面粉、泡打粉、白砂糖攪拌均勻(yun)。
2、雞蛋(dan)打散，倒(dao)入融(rong)化(hua)的黃油，倒(dao)入牛奶攪拌好。
3、然后將兩樣倒(dao)在(zai)一(yi)起，攪(jiao)拌(ban)至沒有粉狀即可。
4、取(qu)不(bu)粘鍋，開小(xiao)火，不(bu)用放油（因(yin)為有黃油了(le)），取(qu)適量(liang)放到鍋里煎。
5、看(kan)到有(you)好多(duo)小洞(dong)出現即可(ke)翻過另一(yi)面繼續煎。
6、松(song)餅就這樣完成了。
7、如果你也想吃銅鑼燒，就拿起(qi)一(yi)塊(kuai)松(song)餅涂好(hao)紅豆沙(sha)，再拿一(yi)塊(kuai)松(song)餅合起(qi)來(lai)就是(shi)了。（紅豆沙(sha)的量依據個(ge)人喜好(hao)）。
8、這(zhe)樣松餅(bing)就(jiu)變(bian)銅鑼(luo)燒了(le)。
