一、銅鑼燒和松餅的區別
松餅是(shi)(shi)蛋糕的一種，通(tong)常是(shi)(shi)以泡打粉(fen)或小蘇(su)打粉(fen)做為(wei)烘焙酵素。它有像氣(qi)(qi)(qi)球(qiu)一樣的特性、可(ke)以保存空(kong)氣(qi)(qi)(qi)并隨著空(kong)氣(qi)(qi)(qi)的脹力(li)而膨大，而又不致(zhi)破裂(lie)。
銅鑼燒，又(you)叫黃(huang)金餅(bing)。因為是由兩(liang)塊像銅鑼(luo)一樣的(de)餅(bing)合起(qi)來的(de)，故而得名銅鑼(luo)燒。是一種烤制(zhi)面皮、內置紅豆沙等(deng)夾心的(de)甜點(dian)，日本人(ren)喜愛的(de)糕(gao)點(dian)，日本卡通(tong)人(ren)物哆啦A夢(meng)和哆啦A夢(meng)七小子最愛的(de)食品。
松(song)餅(bing)和銅鑼燒的區別在哪(na)里?一(yi)個比(bi)較大，一(yi)個比(bi)較小？其實很多美(mei)食(shi)都是(shi)互通的，換(huan)個造型(xing)，就(jiu)變成了另一(yi)個美(mei)食(shi)。
二、松餅銅鑼燒的做法
用料：低(di)筋面粉250克(ke)、白砂糖2大勺(shao)、雞蛋2個(ge)、純牛奶250ml、黃油 14克(ke)、紅豆沙(sha)適量、泡打(da)粉1勺(shao)。
做法：
1、將低筋面粉、泡打粉、白砂(sha)糖攪拌均勻。
2、雞(ji)蛋打散，倒(dao)入融(rong)化的黃油(you)，倒(dao)入牛奶攪拌好。
3、然后將(jiang)兩樣倒在一起，攪拌至(zhi)沒有(you)粉狀即可。
4、取不粘鍋，開小火，不用放油（因為(wei)有(you)黃油了），取適量放到鍋里煎。
5、看(kan)到有好多(duo)小洞出(chu)現即可翻過另一面繼續(xu)煎。
6、松餅(bing)就這樣完成了。
7、如果你也想吃銅鑼燒，就(jiu)拿(na)(na)起(qi)一塊松餅(bing)(bing)涂(tu)好紅(hong)豆沙，再拿(na)(na)一塊松餅(bing)(bing)合起(qi)來就(jiu)是了。（紅(hong)豆沙的量依據(ju)個人喜好）。
8、這(zhe)樣松餅就變(bian)銅鑼(luo)燒了。
