一、銅鑼燒和松餅的區別
松(song)餅是(shi)蛋糕的(de)一(yi)種，通常(chang)是(shi)以(yi)泡打粉(fen)或小蘇打粉(fen)做為烘焙酵素。它有像氣(qi)球一(yi)樣的(de)特性(xing)、可(ke)以(yi)保存空(kong)氣(qi)并隨著空(kong)氣(qi)的(de)脹力而膨大，而又不致破裂。
銅鑼燒，又叫黃金(jin)餅。因(yin)為是由(you)兩塊(kuai)像銅(tong)鑼一(yi)(yi)樣的(de)(de)餅合起來的(de)(de)，故而(er)得名銅(tong)鑼燒(shao)。是一(yi)(yi)種烤制面皮、內置紅豆沙等夾心的(de)(de)甜點(dian)，日(ri)(ri)本人喜愛(ai)的(de)(de)糕點(dian)，日(ri)(ri)本卡通人物哆啦A夢和(he)哆啦A夢七小子最愛(ai)的(de)(de)食品。
松餅和銅(tong)鑼燒(shao)的區別在(zai)哪里?一個(ge)比較大，一個(ge)比較小？其實很多(duo)美食(shi)都是互通的，換個(ge)造型，就(jiu)變(bian)成了另一個(ge)美食(shi)。
二、松餅銅鑼燒的做法
用料：低筋(jin)面(mian)粉250克、白砂糖2大勺(shao)、雞蛋2個、純牛奶(nai)250ml、黃油(you) 14克、紅豆沙適(shi)量、泡打(da)粉1勺(shao)。
做法：
1、將低筋面粉、泡(pao)打粉、白砂糖攪拌均勻。
2、雞蛋打散，倒入融化的(de)黃油，倒入牛(niu)奶攪拌好。
3、然后將兩樣倒在一(yi)起(qi)，攪拌至沒(mei)有粉狀即可。
4、取不(bu)粘鍋(guo)，開小(xiao)火，不(bu)用放油（因為(wei)有黃油了），取適量放到(dao)鍋(guo)里煎。
5、看(kan)到有好多小洞出現即(ji)可翻(fan)過另一面繼續(xu)煎。
6、松(song)餅就這樣完成了(le)。
7、如果你也想吃銅鑼燒，就(jiu)拿起一(yi)(yi)塊松餅涂好紅(hong)豆沙(sha)，再拿一(yi)(yi)塊松餅合起來就(jiu)是了。（紅(hong)豆沙(sha)的量依據個(ge)人喜好）。
8、這樣(yang)松餅就變(bian)銅鑼燒(shao)了(le)。
