銀(yin)(yin)柴胡(hu)為石竹科植物銀(yin)(yin)柴胡(hu)的(de)根(gen)，中藥銀(yin)(yin)柴胡(hu)別名又(you)叫做(zuo)銀(yin)(yin)胡(hu)、山菜(cai)根(gen)、山馬踏菜(cai)根(gen)、牛肚根(gen)、沙(sha)參兒、白根(gen)子、土(tu)參等(deng)。

味甘(gan)微苦，性涼(liang)。入(ru)肝、胃經。（摘(zhai)錄自：《陜西中草(cao)藥》）

我國銀柴胡主產自(zi)內蒙古(gu)和寧夏，此外在陜西、甘肅等省份也(ye)有(you)種植。

潤切洗(xi)凈，潤透(tou)，切厚(hou)片，干燥(摘自：《中國藥典》1995年(nian)版(ban))。

銀柴(chai)(chai)胡(hu)(hu)是(shi)石竹科(ke)多(duo)年生草本(ben)植物(wu)銀柴(chai)(chai)胡(hu)(hu)的(de)根。柴(chai)(chai)胡(hu)(hu)為傘形(xing)科(ke)植物(wu)柴(chai)(chai)胡(hu)(hu)或狹(xia)葉柴(chai)(chai)胡(hu)(hu)的(de)干(gan)燥根，習稱為北(bei)柴(chai)(chai)胡(hu)(hu)。

銀柴胡與柴胡的功效區別也是很大的，銀柴胡具有降血脂、清熱、退燒、涼血等功效。而柴胡的功效為和解表里，疏肝解郁，升陽舉陷，退熱截瘧。因此買購網健康編輯提醒大家，不要將兩者混淆使用了。詳細>>

銀柴胡圖片

銀(yin)柴胡泡(pao)水喝功效(xiao)(xiao)之(zhi)一就是清(qing)熱涼血，作為一味性質(zhi)寒(han)涼的中藥(yao)材(cai)，將銀(yin)柴胡泡(pao)水后飲用(yong)能(neng)夠(gou)有效(xiao)(xiao)緩解咽喉腫痛、口(kou)舌生瘡等不適。

銀(yin)柴胡(hu)還有(you)這消炎抗菌(jun)(jun)的作用，這是因為它含有(you)皂甙成(cheng)分(fen)，這種(zhong)成(cheng)分(fen)有(you)著(zhu)出(chu)色的殺菌(jun)(jun)效果，適量使(shi)用銀(yin)柴胡(hu)能夠(gou)提高我們身體免疫力，增強抗病能力。

銀柴(chai)胡(hu)的(de)毒性很小，在正常(chang)劑量內使用(yong)一般不會(hui)引(yin)起人體明顯不適。

長期大量服用銀(yin)柴胡容(rong)易(yi)損傷脾(pi)胃，導致腹瀉(xie)、嘔吐等(deng)(deng)不適，嚴重者甚至(zhi)會引發腸(chang)炎、胃炎等(deng)(deng)疾病。

MaiGoo中(zhong)藥材(cai)編輯提醒大家注意：銀柴胡性質寒涼，凡外感風寒、血虛無熱者不宜服(fu)用。

中(zhong)藥銀柴胡根呈類圓柱(zhu)形，偶有分枝。表面淺(qian)棕黃(huang)色至(zhi)淺(qian)棕色，有扭(niu)曲的(de)縱皺紋及支根痕。質硬而脆，易折斷(duan)。氣微，味(wei)甘。

銀(yin)柴胡常見偽(wei)品有(you)細(xi)葉(xie)石(shi)頭花(hua)和蠅(ying)子草，可以(yi)通(tong)過看(kan)外觀(guan)來辨別。細(xi)葉(xie)石(shi)頭花(hua)的(de)外表面多(duo)呈黃褐色(se)或黃棕(zong)色(se)，蠅(ying)子草的(de)外表面則多(duo)呈淺(qian)黃色(se)至棕(zong)色(se)，和銀(yin)柴胡的(de)外觀(guan)還是有(you)差別的(de)。

銀柴胡的用量需要(yao)根(gen)據病情(qing)的輕重緩急來(lai)確定，需要(yao)注意的是，銀柴胡單次最大(da)用量不得超(chao)過9g。

1、銀柴胡粥

做法(fa)：將(jiang)銀柴胡(hu)、馬齒莧(xian)、赤芍、延胡(hu)索放(fang)入鍋中，然后加(jia)水(shui)用武火(huo)燒開(kai)，之(zhi)后轉文(wen)火(huo)煮(zhu)30分鐘，去(qu)渣留汁后以藥汁煮(zhu)大米和大棗，粥(zhou)熟后加(jia)山(shan)楂條、白(bai)糖調勻即(ji)可(ke)。

功效(xiao)：清熱除濕、化淤止痛(tong)。

2、銀柴胡燉湯

做法(fa)：將銀柴胡洗(xi)凈(jing)(jing)，浸透切(qie)片；鹿茸烘(hong)干，搗成細粉(fen)；牛肉洗(xi)凈(jing)(jing)，切(qie)塊(kuai)，放入沸水鍋中氽去血水；胡蘿卜去皮，切(qie)塊(kuai)；茶樹(shu)菇發透，切(qie)段(duan)；姜去皮，切(qie)片；蔥洗(xi)凈(jing)(jing)，切(qie)段(duan)。然后(hou)將準備好(hao)的這些(xie)材(cai)料(liao)一同放入鍋中，并加入適量(liang)料(liao)酒、清水和胡椒粉(fen)，武火煮沸后(hou)轉文火慢燉80分鐘(zhong)左右即成。

功效：清熱涼血，暖腎，壯陽。

1、柴平湯

組成：銀柴胡(hu)6克；黃芩4.5克；人參(can)（去(qu)蘆）、半夏(xia)（湯泡七次）各3克；甘草(cao)1.5克；陳皮3.6克；蒼(cang)術（泔(gan)浸）4.5克；厚樸（姜制）3克。

用法： 用水400毫升，加生姜(jiang)3片(pian)，紅棗2枚(mei)，煎至320毫升，來發先服(fu)。

功(gong)效：和(he)解少陽，祛溫和(he)胃。

出(chu)處：《增補內經(jing)拾(shi)遺方論》

2、清骨散

組(zu)成：銀柴胡(hu)4.5克(ke)；胡(hu)黃連、秦(qin)艽(jiao)、鱉甲（醋炙）、地(di)骨皮、青蒿、知(zhi)母(mu)各3克(ke)；甘草1.5克(ke)。

用法：用水400毫升(sheng)，煎至(zhi)320毫升(sheng)，空(kong)腹時服。

功(gong)效：清(qing)骨退(tui)蒸(zheng)，滋(zi)陰潛陽。

出處(chu)： 《證治準繩·類方》

買購網(wang)中(zhong)藥小編提醒各位注(zhu)意：中(zhong)藥的配伍講究(jiu)對癥用藥，所以在配藥的時(shi)候最(zui)好找專業的中(zhong)醫進行調(diao)配，不要輕信(xin)網(wang)上的用藥建議(yi)，以免導致健康(kang)受損(sun)。

中藥銀柴胡可置于通風干燥(zao)處進行保(bao)存(cun)，保(bao)存(cun)時注意防蛀。

種(zhong)(zhong)植銀柴胡應選擇地勢較高，土層深(shen)厚(hou)、疏松、滲(shen)透(tou)性強、排(pai)水良(liang)好的沙壤土或(huo)沙質土。低洼積水、黏重(zhong)板結、鹽堿地不宜栽種(zhong)(zhong)。選好地后對其進行頂漿耕翻，并(bing)結合耕翻施(shi)底肥。

銀(yin)柴(chai)胡一(yi)般用種(zhong)子繁殖，在播種(zhong)前用溫水將(jiang)銀(yin)柴(chai)胡種(zhong)子浸(jin)泡12小時，取出瀝(li)水后，拌(ban)以適量細沙，然后在整(zheng)好(hao)的地上開淺溝條播或穴播。

銀柴(chai)胡(hu)耐旱性較強，除結合施肥進行(xing)灌澆外，一般生長期內可(ke)不灌水。銀柴(chai)胡(hu)主施尿素或氮、磷、鉀(jia)復(fu)合肥料，施后(hou)灌小水。