銀柴胡為石竹科(ke)植物銀柴胡的根(gen)，中藥(yao)銀柴胡別名又叫做(zuo)銀胡、山菜根(gen)、山馬踏菜根(gen)、牛肚根(gen)、沙參兒、白根(gen)子、土參等。

味甘微(wei)苦，性涼。入肝、胃(wei)經。（摘錄自(zi)：《陜西中草藥(yao)》）

我國銀柴胡主產自內蒙古和寧夏，此(ci)外在陜(shan)西、甘肅(su)等省份也有種植。

潤(run)切洗凈(jing)，潤(run)透，切厚片(pian)，干燥(摘自：《中國藥(yao)典(dian)》1995年版)。

銀柴胡是石竹科多(duo)年(nian)生(sheng)草本植(zhi)物(wu)銀柴胡的(de)根。柴胡為傘形(xing)科植(zhi)物(wu)柴胡或狹葉柴胡的(de)干燥根，習(xi)稱為北柴胡。

銀柴胡與柴胡的功效區別也是很大的，銀柴胡具有降血脂、清熱、退燒、涼血等功效。而柴胡的功效為和解表里，疏肝解郁，升陽舉陷，退熱截瘧。因此買購網健康編輯提醒大家，不要將兩者混淆使用了。詳細>>

銀柴胡圖片

銀柴胡(hu)泡水(shui)喝(he)功效(xiao)之一就(jiu)是清熱涼血，作為一味(wei)性質寒(han)涼的中藥材(cai)，將銀柴胡(hu)泡水(shui)后飲用能夠有(you)效(xiao)緩解(jie)咽(yan)喉腫痛、口舌生瘡等不適。

銀柴胡還有(you)這(zhe)消炎抗(kang)菌(jun)的作(zuo)用，這(zhe)是因為它含有(you)皂(zao)甙(dai)成分(fen)，這(zhe)種(zhong)成分(fen)有(you)著出(chu)色的殺(sha)菌(jun)效果，適(shi)量使用銀柴胡能(neng)夠提高我(wo)們身體免疫(yi)力，增強抗(kang)病能(neng)力。

銀(yin)柴胡的毒性很小，在正(zheng)常劑(ji)量(liang)內使用一般不(bu)(bu)會(hui)引起人體明顯不(bu)(bu)適。

長期(qi)大量服用銀(yin)柴胡容易損傷脾胃，導致腹瀉、嘔吐等不適，嚴重(zhong)者甚至會引發腸炎、胃炎等疾病。

MaiGoo中藥材編輯提醒大家注意：銀柴胡性質寒涼，凡外感風寒、血(xue)虛無熱者不(bu)宜服用。

中藥銀柴胡根(gen)呈類圓柱形(xing)，偶有分枝。表面淺(qian)棕黃色至淺(qian)棕色，有扭曲(qu)的縱皺紋及支根(gen)痕。質硬而脆，易折斷。氣微，味甘(gan)。

銀柴胡常見偽品(pin)有細(xi)葉石頭花和蠅子草(cao)，可以(yi)通過看外觀來辨別。細(xi)葉石頭花的外表面多(duo)(duo)呈黃褐色或黃棕(zong)色，蠅子草(cao)的外表面則多(duo)(duo)呈淺黃色至棕(zong)色，和銀柴胡的外觀還(huan)是(shi)有差別的。

銀柴胡的(de)用量需要(yao)(yao)根據病(bing)情(qing)的(de)輕重緩急來(lai)確(que)定，需要(yao)(yao)注意(yi)的(de)是，銀柴胡單次最大(da)用量不得超過9g。

1、銀柴胡粥

做法(fa)：將銀柴胡(hu)、馬齒(chi)莧、赤芍、延胡(hu)索放入鍋中，然后(hou)加水用(yong)武火(huo)燒開，之后(hou)轉文火(huo)煮30分鐘，去渣(zha)留汁后(hou)以藥汁煮大米(mi)和(he)大棗，粥(zhou)熟后(hou)加山(shan)楂條、白糖調(diao)勻即可。

功效：清(qing)熱(re)除濕、化(hua)淤(yu)止痛。

2、銀柴胡燉湯

做法：將銀柴胡(hu)洗凈(jing)，浸透切(qie)(qie)片；鹿(lu)茸烘干，搗成細粉(fen)；牛肉(rou)洗凈(jing)，切(qie)(qie)塊(kuai)(kuai)，放入沸水鍋中氽去(qu)血(xue)水；胡(hu)蘿卜(bu)去(qu)皮，切(qie)(qie)塊(kuai)(kuai)；茶樹(shu)菇發透，切(qie)(qie)段(duan)；姜(jiang)去(qu)皮，切(qie)(qie)片；蔥洗凈(jing)，切(qie)(qie)段(duan)。然后將準備好(hao)的這些材料一同放入鍋中，并加入適量料酒(jiu)、清(qing)水和胡(hu)椒粉(fen)，武火煮沸后轉文火慢燉80分鐘(zhong)左右即成。

功效：清熱涼血，暖腎，壯(zhuang)陽。

1、柴平湯

組成：銀柴胡(hu)6克(ke)(ke)(ke)(ke)；黃芩(qin)4.5克(ke)(ke)(ke)(ke)；人參（去蘆）、半夏（湯泡(pao)七次）各3克(ke)(ke)(ke)(ke)；甘草1.5克(ke)(ke)(ke)(ke)；陳皮3.6克(ke)(ke)(ke)(ke)；蒼術（泔浸）4.5克(ke)(ke)(ke)(ke)；厚樸（姜制）3克(ke)(ke)(ke)(ke)。

用法： 用水400毫升(sheng)，加生(sheng)姜3片，紅(hong)棗(zao)2枚，煎至320毫升(sheng)，來發先(xian)服(fu)。

功(gong)效：和(he)解(jie)少陽，祛溫和(he)胃。

出處：《增(zeng)補內經(jing)拾遺方論》

2、清骨散

組(zu)成：銀柴(chai)胡4.5克；胡黃連、秦艽、鱉甲（醋(cu)炙(zhi)）、地骨皮、青蒿、知(zhi)母各3克；甘草1.5克。

用法：用水400毫升，煎至(zhi)320毫升，空腹時服(fu)。

功效：清骨退蒸，滋陰潛陽。

出處： 《證治準繩(sheng)·類方》

買(mai)購(gou)網(wang)中藥(yao)(yao)小編提醒各(ge)位注意：中藥(yao)(yao)的配伍講(jiang)究對(dui)癥用藥(yao)(yao)，所以在(zai)配藥(yao)(yao)的時候最好找專(zhuan)業的中醫進行調配，不要輕信網(wang)上的用藥(yao)(yao)建議(yi)，以免導致健康受損。

中藥銀柴胡可置于通風干燥處(chu)進(jin)行保存，保存時注意防蛀。

種植銀柴胡應(ying)選(xuan)擇(ze)地勢較高，土層深厚、疏松、滲(shen)透性強、排水良(liang)好的沙壤土或沙質土。低(di)洼積水、黏重板結(jie)、鹽(yan)堿地不宜栽種。選(xuan)好地后對其進行頂漿耕翻(fan)(fan)，并結(jie)合(he)耕翻(fan)(fan)施底(di)肥。

銀柴(chai)胡一般用(yong)種(zhong)子繁殖，在播種(zhong)前用(yong)溫水將銀柴(chai)胡種(zhong)子浸泡12小時，取出瀝水后(hou)，拌以適(shi)量細沙，然(ran)后(hou)在整(zheng)好的(de)地上(shang)開(kai)淺(qian)溝條播或(huo)穴播。

銀(yin)柴胡(hu)耐(nai)旱性較(jiao)強，除結合(he)(he)施(shi)肥進行灌澆(jiao)外，一般(ban)生長期內可不灌水。銀(yin)柴胡(hu)主(zhu)施(shi)尿素或(huo)氮、磷、鉀復合(he)(he)肥料，施(shi)后灌小水。