一、電砂鍋可以在煤氣上燒嗎

電砂鍋在使用過程中，不能把它放(fang)在煤氣(qi)上(shang)(shang)燒，將它放(fang)在煤氣(qi)上(shang)(shang)燒具有一(yi)定(ding)的安全(quan)隱患(huan)。電(dian)砂鍋是用電(dian)的，外(wai)殼一(yi)般是塑料，內部(bu)有很多線路，放(fang)在煤氣(qi)上(shang)(shang)燒會導致內部(bu)的線路燒壞，從外(wai)部(bu)加熱也(ye)可能導致爆裂，造成危險。

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電砂鍋的內(nei)膽是陶制的，要放在不容易掉(diao)落的地方，防止(zhi)電砂鍋遇到劇烈碰撞和高處掉(diao)落，這些都(dou)容易導致(zhi)(zhi)電砂鍋碎裂。在電砂鍋的使用過(guo)程中要避免用手直接進(jin)行接觸，否則(ze)會(hui)導致(zhi)(zhi)燙(tang)傷(shang)。

熱的電(dian)砂(sha)(sha)鍋(guo)內膽不能(neng)放(fang)(fang)入(ru)(ru)冷(leng)水中(zhong)，也不能(neng)將(jiang)較冷(leng)的食物放(fang)(fang)入(ru)(ru)其中(zhong)，更不能(neng)在煤氣灶上加(jia)熱，遇見明火，這些(xie)都會(hui)導(dao)致(zhi)電(dian)砂(sha)(sha)鍋(guo)爆(bao)裂，發生嚴(yan)重的安全隱患。在對(dui)電(dian)砂(sha)(sha)鍋(guo)進行清洗時(shi)也不能(neng)將(jiang)鍋(guo)放(fang)(fang)入(ru)(ru)水中(zhong)，只能(neng)用(yong)抹布擦拭外部，在清洗電(dian)砂(sha)(sha)鍋(guo)內膽時(shi)，也要確保電(dian)砂(sha)(sha)鍋(guo)內膽處于冷(leng)卻狀態。

二、電砂鍋能在電磁爐上用嗎

不(bu)能，因為電(dian)磁(ci)(ci)爐是(shi)利用電(dian)磁(ci)(ci)感(gan)應(ying)加熱原理制成的電(dian)氣烹飪(ren)器具。由高頻(pin)感(gan)應(ying)加熱線圈(quan)(即勵磁(ci)(ci)線圈(quan))、高頻(pin)電(dian)力轉換裝置、控制器及鐵磁(ci)(ci)材料鍋底炊具等部(bu)分(fen)組成。

使用時，加熱線圈中通入交變電流，線圈周圍便產生一交變磁場，交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體，在鍋底中產生大量渦流，從而產生烹飪所需的熱。而電砂鍋不是導體，不能產生熱。所以電砂鍋不(bu)可(ke)以放在電磁爐上燒。