一、電砂鍋可以在煤氣上燒嗎

電砂鍋在(zai)使用(yong)過程中，不(bu)能(neng)把它放在(zai)煤氣上(shang)燒，將它放在(zai)煤氣上(shang)燒具有(you)一定的安(an)全(quan)隱患。電(dian)砂(sha)鍋(guo)是(shi)用(yong)電(dian)的，外殼一般是(shi)塑料，內部(bu)有(you)很多線路(lu)，放在(zai)煤氣上(shang)燒會導(dao)致(zhi)內部(bu)的線路(lu)燒壞，從外部(bu)加熱也可能(neng)導(dao)致(zhi)爆裂，造(zao)成危險。

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電(dian)(dian)砂(sha)鍋的(de)內膽是陶制的(de)，要(yao)放在不容(rong)易(yi)掉落的(de)地方(fang)，防止電(dian)(dian)砂(sha)鍋遇到劇烈碰撞和(he)高處掉落，這些都(dou)容(rong)易(yi)導(dao)(dao)致電(dian)(dian)砂(sha)鍋碎裂。在電(dian)(dian)砂(sha)鍋的(de)使用過程中(zhong)要(yao)避免用手直接進行接觸，否則會導(dao)(dao)致燙傷。

熱的電(dian)砂鍋(guo)(guo)內(nei)膽不(bu)能(neng)放入冷水中(zhong)，也(ye)不(bu)能(neng)將較(jiao)冷的食物放入其中(zhong)，更不(bu)能(neng)在(zai)煤氣(qi)灶上加熱，遇見明火(huo)，這些(xie)都會導致電(dian)砂鍋(guo)(guo)爆裂，發(fa)生嚴重的安全隱患。在(zai)對電(dian)砂鍋(guo)(guo)進行清洗時也(ye)不(bu)能(neng)將鍋(guo)(guo)放入水中(zhong)，只能(neng)用抹布擦拭外部，在(zai)清洗電(dian)砂鍋(guo)(guo)內(nei)膽時，也(ye)要確保電(dian)砂鍋(guo)(guo)內(nei)膽處于冷卻狀態。

二、電砂鍋能在電磁爐上用嗎

不能，因為電(dian)磁(ci)爐是利用電(dian)磁(ci)感(gan)應加(jia)熱(re)原理制成的電(dian)氣烹飪器(qi)具(ju)。由(you)高頻(pin)感(gan)應加(jia)熱(re)線(xian)圈(quan)(即勵(li)磁(ci)線(xian)圈(quan))、高頻(pin)電(dian)力轉換(huan)裝置、控制器(qi)及鐵磁(ci)材料鍋底炊具(ju)等部(bu)分組成。

使用時，加熱線圈中通入交變電流，線圈周圍便產生一交變磁場，交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體，在鍋底中產生大量渦流，從而產生烹飪所需的熱。而電砂鍋不是導體，不能產生熱。所以電砂鍋不可以放(fang)在(zai)電磁爐上燒。