一、電砂鍋可以在煤氣上燒嗎

電砂鍋在(zai)使用過程中，不能把它(ta)(ta)放(fang)在(zai)煤(mei)(mei)氣(qi)上(shang)燒(shao)，將它(ta)(ta)放(fang)在(zai)煤(mei)(mei)氣(qi)上(shang)燒(shao)具有(you)一(yi)(yi)定的(de)安全(quan)隱患。電砂(sha)鍋是(shi)用電的(de)，外殼一(yi)(yi)般是(shi)塑料，內(nei)部(bu)有(you)很多線路(lu)，放(fang)在(zai)煤(mei)(mei)氣(qi)上(shang)燒(shao)會(hui)導致(zhi)內(nei)部(bu)的(de)線路(lu)燒(shao)壞，從(cong)外部(bu)加熱也可(ke)能導致(zhi)爆裂(lie)，造(zao)成危險。

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電(dian)(dian)砂(sha)(sha)鍋(guo)(guo)的(de)內膽是陶制(zhi)的(de)，要放(fang)在不容易掉落(luo)的(de)地(di)方，防止電(dian)(dian)砂(sha)(sha)鍋(guo)(guo)遇到劇烈碰撞和高處掉落(luo)，這些都容易導致電(dian)(dian)砂(sha)(sha)鍋(guo)(guo)碎(sui)裂。在電(dian)(dian)砂(sha)(sha)鍋(guo)(guo)的(de)使用過程中要避免用手(shou)直接進行(xing)接觸，否則(ze)會導致燙傷。

熱(re)的電(dian)砂鍋(guo)內(nei)(nei)膽(dan)不(bu)能放入冷水中(zhong)，也(ye)不(bu)能將(jiang)(jiang)較冷的食物放入其中(zhong)，更不(bu)能在煤氣灶上加熱(re)，遇見(jian)明火，這些都會導致電(dian)砂鍋(guo)爆裂，發生嚴重(zhong)的安全(quan)隱患。在對電(dian)砂鍋(guo)進行清(qing)洗時也(ye)不(bu)能將(jiang)(jiang)鍋(guo)放入水中(zhong)，只能用抹布擦拭外(wai)部，在清(qing)洗電(dian)砂鍋(guo)內(nei)(nei)膽(dan)時，也(ye)要(yao)確(que)保電(dian)砂鍋(guo)內(nei)(nei)膽(dan)處于冷卻狀態。

二、電砂鍋能在電磁爐上用嗎

不能(neng)，因為電磁(ci)(ci)(ci)爐是利用電磁(ci)(ci)(ci)感應加(jia)熱原(yuan)理制成的電氣(qi)烹飪器具。由高頻感應加(jia)熱線圈(quan)(即勵磁(ci)(ci)(ci)線圈(quan))、高頻電力(li)轉換裝(zhuang)置、控制器及(ji)鐵磁(ci)(ci)(ci)材(cai)料(liao)鍋底炊具等(deng)部分組成。

使用時，加熱線圈中通入交變電流，線圈周圍便產生一交變磁場，交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體，在鍋底中產生大量渦流，從而產生烹飪所需的熱。而電砂鍋不是導體，不能產生熱。所以電砂鍋不(bu)可以放在(zai)電磁爐上(shang)燒。