鹽汽水怎么做

做法一：

配方：小蘇(su)打10g、白砂糖(tang)40g、食鹽(yan)4g、食醋(cu)2g、檸檬(meng)酸15g、檸檬(meng)香2g、干凈水800ml、空瓶800ml。

步驟：

1、在鍋(guo)中倒(dao)入800ml的清(qing)水(shui)，然后(hou)(hou)(hou)依(yi)(yi)次加(jia)(jia)入白(bai)砂糖和(he)食鹽，沸騰之后(hou)(hou)(hou)，稍微過濾一(yi)下，然后(hou)(hou)(hou)依(yi)(yi)次加(jia)(jia)入食醋和(he)檸檬酸，再均(jun)勻攪拌，然后(hou)(hou)(hou)將(jiang)溶液冷(leng)卻。

2、冷(leng)卻(que)之后(hou)的溶液裝好(hao)，放入(ru)冰(bing)箱中冷(leng)凍，注意不要讓其結冰(bing)，冷(leng)卻(que)到快(kuai)要結冰(bing)為(wei)止(zhi)。

3、把小蘇打(da)放入空瓶中，再沖入冰箱冷(leng)凍好的溶液，滴(di)入檸檬香精(jing)，然后攪拌均(jun)勻，就(jiu)可以享受美味了。

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做法二：

配方(fang)：檸檬酸（酒石酸也可）1.5克，碳酸氫鈉（小蘇打）1.5克，鹽(yan)適(shi)量(liang)（白糖或糖精(jing)均可），香精(jing)少(shao)許。

步驟：

1、找一個(ge)耐壓的容(rong)器，在每250毫升冷開水中溶入白(bai)糖（或鹽），香精1—2滴和1.5克(ke)檸檬(meng)酸(suan)攪拌勻。

2、待(dai)完全溶解后(hou)裝瓶，再逐(zhu)瓶加(jia)入(ru)細粉狀的碳酸氫鈉1.5克(ke)，迅速密封瓶塞，約完全溶解后(hou)可(ke)飲用(yong)。如果加(jia)入(ru)的是固體團狀的碳酸氫鈉也(ye)可(ke)以，只是擱置時間(jian)要(yao)久(jiu)一(yi)些，讓其(qi)完全溶解后(hou)才(cai)能飲用(yong)。

注意事項：

1、汽水瓶一定要堅固(gu)，否則由于二氧化碳的大(da)量產生，會引起炸瓶。

2、配方中的劑量是配制150毫升—250毫升飲料所需的劑量，自制鹽汽水時，一般根據(ju)容器(qi)容積按(an)照(zhao)上述(shu)比例調整劑量。

做法三：

配方(fang)：鹽(yan)適量、檸檬(meng)1只、雪碧（冰鎮后(hou)的口感更好）適量。

步驟：

1、我們先用鹽搓(cuo)洗檸檬，去(qu)掉檸檬表(biao)皮蠟質。

2、檸檬切片(pian)，放置(zhi)碗(wan)中，撒上(shang)一些咸鹽(yan)。

3、用手將(jiang)檸檬(meng)上的咸鹽分布(bu)均勻。

4、腌制15分鐘(zhong)，就可以用來做飲料(liao)啦。

5、杯子(zi)里(li)放(fang)幾片咸檸(ning)檬、冰塊，再倒上雪碧。

6、一(yi)大口喝下(xia)去，這個感覺~~~~刺激(ji)！