一、葛根粉的制作方法

1、準(zhun)備食材：葛(ge)根十斤(jin)、水(shui)適量(liang)。

2、將(jiang)葛根去(qu)皮切好(hao)，放(fang)一旁(pang)備用(yong)。

3、切好后放(fang)入攪拌(ban)機里(li)，倒入適量的(de)水攪碎。

4、攪碎(sui)后倒出，用濾(lv)網進行(xing)過濾(lv)，可重復幾遍直至(zhi)水變白色。

5、過(guo)濾好(hao)后靜(jing)置180分鐘，時間到后把(ba)水(shui)倒掉。

6、然(ran)后自(zi)然(ran)曬干即可。

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二、野生葛根怎么加工成葛根粉

材料：大量葛根、大盆、過濾的(de)紗布、木(mu)槌、大盆、木(mu)架子。

做法：

1、首(shou)先把木架和大(da)盆都清洗干凈，木架搭到大(da)盆上，再(zai)鋪上一層紗布。

2、把(ba)葛根上面(mian)的(de)泥(ni)水完全清洗干凈，剝掉皮再(zai)清洗一遍(bian)，放(fang)在鋪好的(de)紗布(bu)上。

3、用紗(sha)布(bu)把葛根包(bao)起來，木槌清洗干凈，開始隔著紗(sha)布(bu)敲打葛根，葛根會流出白(bai)水。

4、一直(zhi)不(bu)停的敲打，直(zhi)到葛根的水分(fen)完(wan)(wan)全(quan)流干(gan)，再(zai)揉搓擠(ji)壓葛根，把里(li)面(mian)的水完(wan)(wan)全(quan)擰(ning)出來，直(zhi)到葛根完(wan)(wan)全(quan)干(gan)癟。

5、接下(xia)來，把架子(zi)撤(che)掉，留(liu)下(xia)盆里的汁水靜(jing)置著，等葛粉沉淀到水底。

6、慢慢倒(dao)掉上(shang)面的水分(fen)，把剩下(xia)的葛(ge)粉(fen)汁水倒(dao)入定型的模具里。

7、放在(zai)太陽下面曬干，然后就可以拿(na)出來保存了(le)，需要的時候敲一些下來用就行了(le)。