一、葛根粉的制作方法

1、準(zhun)備食材：葛根十斤、水適量。

2、將葛根去皮切好(hao)，放一旁備用。

3、切好后放入攪拌機里，倒入適量的水攪碎。

4、攪碎(sui)后(hou)倒出，用濾(lv)網(wang)進(jin)行過濾(lv)，可重復幾遍直至水(shui)變白色。

5、過濾(lv)好(hao)后(hou)(hou)靜置180分鐘，時間到后(hou)(hou)把水倒掉。

6、然后自然曬干即可。

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二、野生葛根怎么加工成葛根粉

材料(liao)：大(da)量葛(ge)根、大(da)盆(pen)、過濾的紗(sha)布、木(mu)槌(chui)、大(da)盆(pen)、木(mu)架子。

做法：

1、首先把木架和大盆都清洗干凈，木架搭到大盆上，再鋪上一(yi)層紗布。

2、把葛根上面的(de)泥(ni)水(shui)完全(quan)清洗干凈，剝掉皮(pi)再(zai)清洗一(yi)遍，放(fang)在鋪好的(de)紗布(bu)上。

3、用紗布(bu)把葛(ge)根(gen)包起來，木(mu)槌(chui)清洗干凈，開始隔著紗布(bu)敲打葛(ge)根(gen)，葛(ge)根(gen)會流出白水。

4、一(yi)直(zhi)不(bu)停的(de)敲打，直(zhi)到葛(ge)根的(de)水分完(wan)全流干(gan)，再揉搓擠壓(ya)葛(ge)根，把里面的(de)水完(wan)全擰出來(lai)，直(zhi)到葛(ge)根完(wan)全干(gan)癟。

5、接下(xia)來，把架子撤掉，留(liu)下(xia)盆里的(de)汁(zhi)水(shui)靜置著，等葛粉沉(chen)淀(dian)到(dao)水(shui)底。

6、慢慢倒(dao)掉(diao)上面的水(shui)分(fen)，把(ba)剩(sheng)下(xia)的葛粉汁水(shui)倒(dao)入定型(xing)的模具里。

7、放在(zai)太陽下面(mian)曬干，然(ran)后就(jiu)可以(yi)拿(na)出來保存了，需要(yao)的(de)時候敲一些下來用就(jiu)行了。