一、葛根怎么吃效果最好

1、泡葛根茶

可以將葛根洗(xi)干凈然后切成薄片(pian)，每(mei)次用(yong)(yong)30克(ke)加(jia)水(shui)煮沸后就(jiu)可(ke)以當(dang)作(zuo)茶(cha)來(lai)飲用(yong)(yong)了，一(yi)次添(tian)加(jia)的(de)葛(ge)根片(pian)可(ke)以沖泡2～3次，一(yi)天用(yong)(yong)一(yi)次。喝葛(ge)根茶(cha)的(de)好(hao)處是能夠清(qing)熱解毒，如果是喝了酒(jiu)的(de)人喝葛(ge)根茶(cha)還能夠醒酒(jiu)，有著(zhu)解酒(jiu)護肝的(de)作(zuo)用(yong)(yong)。

2、燉葛根湯

將(jiang)葛根洗凈(jing)切片后，可(ke)以將(jiang)其與(yu)排骨、雞鴨等各(ge)種滋補的食(shi)材燉湯(tang)，按照正常的方(fang)法(fa)熬燉即可(ke)。吃的時候多喝湯(tang)，有助于(yu)營養心肌，有著發汗解毒的功(gong)效。

3、煮葛粉飯

將葛根磨成粉末，先用開水將涼粟米飯給淋濕，然后再加入葛根粉攪拌均勻，最(zui)后(hou)再根據(ju)自己的(de)口(kou)味加(jia)入一些調料。將(jiang)米(mi)飯煮熟(shu)之后(hou)就可以食用了。吃(chi)葛(ge)粉飯有著清心醒脾的(de)作用，還能減緩記憶力的(de)衰(shuai)退(tui)。

4、熬葛粉羹

將葛根磨成粉(fen)末(mo)，然后(hou)用(yong)涼開水適量調(diao)試葛粉(fen)，之后(hou)再用(yong)沸水進行(xing)沖泡，使(shi)得(de)葛粉(fen)成為晶瑩透明的狀態(tai)。之后(hou)再加入自己喜歡(huan)的調(diao)料，就(jiu)可(ke)(ke)以使(shi)用(yong)了。葛粉(fen)羹有著清(qing)熱生津的功(gong)效，可(ke)(ke)治(zhi)療口舌潰瘍(yang)、心煩發熱等癥狀。

該圖片由注冊用戶"壹壺聊養生"提供，版權聲明反饋

二、吃葛根有什么禁忌

1、孕婦慎服

女性在懷孕期間，身體中的(de)雌性激(ji)素不(bu)太平衡(heng)，而葛(ge)根含有雌激(ji)素樣成(cheng)分，如果服用葛(ge)根的(de)話，可(ke)能會(hui)造成(cheng)體內(nei)的(de)雌性激(ji)素紊亂，影響胎兒的(de)發育。

2、適量服用

是藥(yao)三分毒，服用任何藥(yao)劑都需(xu)要(yao)適量，過(guo)量服用葛根(gen)的(de)話，可能(neng)會導致(zhi)體內(nei)雌性(xing)激素過(guo)量，臉上容易出(chu)黑斑，還(huan)可能(neng)出(chu)現月經不調(diao)的(de)情況。

3、忌空腹服用

葛(ge)根性涼，空腹服用的(de)話很容對脾胃造成傷害的(de)。葛(ge)根有著很好(hao)的(de)滋陰效果(guo)，在(zai)晚上喝的(de)時候效果(guo)最(zui)好(hao)，能夠調節體內的(de)內分泌情況。

4、低血糖慎服

葛(ge)根并不適用(yong)于所有(you)人，特別是低血糖以及腸(chang)胃(wei)比(bi)較(jiao)虛弱(ruo)的人群，最好(hao)都不要服用(yong)葛(ge)根，避免健康受到影響。服用(yong)時最好(hao)在醫師的指導下服用(yong)。

三、葛根不能與什么同食

葛根目前被發現是不能和杏仁一起食用的，包括南杏仁也一樣，都會導致身體不適。另外在服用葛根粉期間(jian)忌食刺(ci)激性食物(wu)(wu)：酒、碳酸(suan)類飲料（可樂等(deng)(deng)）、濃茶濃咖(ka)啡，刺(ci)激性很大(da)(da)的(de)辣椒、生(sheng)姜、大(da)(da)蒜、韭菜等(deng)(deng)，還有含熱(re)量(liang)很高(gao)的(de)肉(rou)(rou)類，如羊肉(rou)(rou)，狗肉(rou)(rou)等(deng)(deng)。因為葛根(gen)滋補性強，再與這(zhe)些食物(wu)(wu)一起(qi)吃(chi)，不僅影響葛根(gen)的(de)功效，還會導(dao)致(zhi)身(shen)體滋補過旺，導(dao)致(zhi)上(shang)火等(deng)(deng)情(qing)況(kuang)。