一、葛根怎么吃效果最好

1、泡葛根茶

可以將葛根洗干凈然后切成薄片(pian)(pian)，每(mei)次(ci)(ci)用(yong)30克加(jia)水煮沸后就可以當(dang)作茶(cha)來飲用(yong)了，一(yi)(yi)次(ci)(ci)添(tian)加(jia)的葛(ge)根(gen)片(pian)(pian)可以沖(chong)泡2～3次(ci)(ci)，一(yi)(yi)天用(yong)一(yi)(yi)次(ci)(ci)。喝葛(ge)根(gen)茶(cha)的好處是能夠清熱解(jie)毒(du)，如果是喝了酒的人喝葛(ge)根(gen)茶(cha)還能夠醒(xing)酒，有著解(jie)酒護肝的作用(yong)。

2、燉葛根湯

將(jiang)葛根洗凈切片后，可(ke)以(yi)將(jiang)其與排骨、雞鴨等各種滋補(bu)的食材燉湯，按照(zhao)正(zheng)常的方法熬燉即可(ke)。吃(chi)的時候多喝湯，有(you)(you)助于(yu)營(ying)養心(xin)肌，有(you)(you)著發汗(han)解毒的功效。

3、煮葛粉飯

將葛根磨成粉末，先用開水將涼粟米飯給淋濕，然后再加入葛根粉攪(jiao)拌均勻，最(zui)后再根據自(zi)己的口(kou)味加入一些調料。將米飯煮(zhu)熟之后就可以食(shi)用了(le)。吃葛粉飯有著(zhu)清心醒脾(pi)的作用，還(huan)能減緩記憶力的衰退。

4、熬葛粉羹

將葛根磨成(cheng)粉末，然后(hou)(hou)用涼開水(shui)適量(liang)調(diao)試葛粉，之后(hou)(hou)再用沸水(shui)進行沖泡，使得(de)葛粉成(cheng)為晶瑩(ying)透明的狀態。之后(hou)(hou)再加入自己(ji)喜歡的調(diao)料，就可以使用了。葛粉羹有著(zhu)清熱生(sheng)津的功(gong)效，可治(zhi)療口舌潰瘍、心煩(fan)發熱等癥狀。

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二、吃葛根有什么禁忌

1、孕婦慎服

女性(xing)在(zai)懷孕期間，身體(ti)中的雌(ci)性(xing)激(ji)素(su)(su)不太平衡，而葛根含有(you)雌(ci)激(ji)素(su)(su)樣成分(fen)，如果服用葛根的話，可能會(hui)造成體(ti)內(nei)的雌(ci)性(xing)激(ji)素(su)(su)紊亂(luan)，影響胎兒(er)的發(fa)育。

2、適量服用

是(shi)藥三分毒，服用(yong)任(ren)何藥劑都需要適量(liang)，過(guo)量(liang)服用(yong)葛根的(de)話，可能會導致體(ti)內雌(ci)性激(ji)素過(guo)量(liang)，臉上(shang)容易出(chu)黑斑，還可能出(chu)現月(yue)經不(bu)調的(de)情況(kuang)。

3、忌空腹服用

葛根(gen)性(xing)涼，空(kong)腹服用的話很(hen)容對脾胃造(zao)成傷(shang)害的。葛根(gen)有著很(hen)好的滋陰效(xiao)果(guo)，在晚上喝的時候效(xiao)果(guo)最好，能夠調節(jie)體內(nei)的內(nei)分泌情況(kuang)。

4、低血糖慎服

葛根(gen)并不適用于所有人(ren)，特別是(shi)低(di)血糖以及腸胃比較虛弱(ruo)的人(ren)群，最好都不要服(fu)(fu)用葛根(gen)，避免健康受到影響。服(fu)(fu)用時(shi)最好在醫師的指導下服(fu)(fu)用。

三、葛根不能與什么同食

葛根目前被發現是不能和杏仁一起食用的，包括南杏仁也一樣，都會導致身體不適。另外在服用葛根粉期(qi)間忌食(shi)(shi)刺(ci)激性(xing)食(shi)(shi)物(wu)：酒、碳酸類(lei)飲料（可樂等(deng)）、濃(nong)茶(cha)濃(nong)咖(ka)啡，刺(ci)激性(xing)很大(da)的辣椒、生姜、大(da)蒜、韭菜等(deng)，還有(you)含熱量很高(gao)的肉類(lei)，如(ru)羊肉，狗(gou)肉等(deng)。因為(wei)葛根滋補性(xing)強，再與(yu)這些食(shi)(shi)物(wu)一起吃(chi)，不僅影響葛根的功(gong)效，還會導致身體滋補過旺，導致上火等(deng)情況。