一、葛根怎么吃效果最好

1、泡葛根茶

可以將葛根洗干凈然后切(qie)成薄片，每次(ci)(ci)用30克加(jia)水(shui)煮沸后就可以當作茶來飲用了(le)，一次(ci)(ci)添(tian)加(jia)的(de)葛根片可以沖(chong)泡2～3次(ci)(ci)，一天用一次(ci)(ci)。喝葛根茶的(de)好(hao)處是(shi)能夠(gou)清熱(re)解(jie)毒，如果是(shi)喝了(le)酒(jiu)(jiu)的(de)人喝葛根茶還(huan)能夠(gou)醒(xing)酒(jiu)(jiu)，有(you)著解(jie)酒(jiu)(jiu)護肝的(de)作用。

2、燉葛根湯

將葛根(gen)洗(xi)凈切片后，可(ke)以將其與排骨、雞(ji)鴨等各種滋補的(de)(de)食材(cai)燉湯，按照正(zheng)常(chang)的(de)(de)方法(fa)熬(ao)燉即可(ke)。吃的(de)(de)時(shi)候多喝湯，有助于營養(yang)心肌，有著發汗解毒的(de)(de)功(gong)效。

3、煮葛粉飯

將葛根磨成粉末，先用開水將涼粟米飯給淋濕，然后再加入葛根粉攪拌均(jun)勻，最后(hou)再根據自己的口味(wei)加入一些(xie)調料。將米飯煮熟之后(hou)就(jiu)可以食用(yong)了。吃葛粉飯有著清心醒脾的作用(yong)，還(huan)能減緩(huan)記憶力的衰退(tui)。

4、熬葛粉羹

將葛(ge)根磨成(cheng)粉(fen)末，然后用(yong)涼開水適量調(diao)試葛(ge)粉(fen)，之后再用(yong)沸水進行沖泡，使(shi)得葛(ge)粉(fen)成(cheng)為晶瑩透明(ming)的狀(zhuang)態。之后再加入自己喜歡(huan)的調(diao)料，就可以使(shi)用(yong)了。葛(ge)粉(fen)羹有著(zhu)清熱生津的功效，可治療口舌潰瘍(yang)、心(xin)煩發熱等癥(zheng)狀(zhuang)。

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二、吃葛根有什么禁忌

1、孕婦慎服

女(nv)性(xing)在懷孕期間，身體(ti)中的雌性(xing)激(ji)(ji)素(su)不(bu)太平衡，而葛根(gen)含有雌激(ji)(ji)素(su)樣(yang)成分，如果(guo)服用(yong)葛根(gen)的話，可能會造(zao)成體(ti)內(nei)的雌性(xing)激(ji)(ji)素(su)紊亂，影響胎兒(er)的發(fa)育(yu)。

2、適量服用

是藥三分毒，服(fu)用任何藥劑都需要適(shi)量，過(guo)量服(fu)用葛根的話(hua)，可能會(hui)導致體內雌性激素過(guo)量，臉上容易出黑(hei)斑，還可能出現月經不調(diao)的情況(kuang)。

3、忌空腹服用

葛根性(xing)涼，空(kong)腹服用(yong)的話很(hen)容對脾胃造成傷害的。葛根有著很(hen)好(hao)的滋(zi)陰(yin)效果，在晚上喝的時候效果最(zui)好(hao)，能(neng)夠調(diao)節體內的內分泌情況。

4、低血糖慎服

葛根(gen)并不適用于(yu)所有(you)人，特(te)別是(shi)低血糖以(yi)及腸胃比較虛弱(ruo)的人群，最好(hao)都(dou)不要(yao)服用葛根(gen)，避免(mian)健康(kang)受到影響。服用時最好(hao)在醫師的指(zhi)導下服用。

三、葛根不能與什么同食

葛根目前被發現是不能和杏仁一起食用的，包括南杏仁也一樣，都會導致身體不適。另外在服用葛根粉期間忌食刺激(ji)性(xing)食物：酒、碳酸類飲料（可樂(le)等(deng)(deng)）、濃茶濃咖啡，刺激(ji)性(xing)很(hen)大(da)(da)的辣椒(jiao)、生姜、大(da)(da)蒜、韭菜(cai)等(deng)(deng)，還有含(han)熱量(liang)很(hen)高的肉(rou)(rou)(rou)類，如羊肉(rou)(rou)(rou)，狗肉(rou)(rou)(rou)等(deng)(deng)。因(yin)為葛根(gen)滋(zi)補性(xing)強，再與這些食物一起吃，不僅影響葛根(gen)的功(gong)效，還會導(dao)致身體滋(zi)補過(guo)旺，導(dao)致上火等(deng)(deng)情況。