一、葛根粉保質期多久

葛根粉在正常情(qing)況(kuang)下，可(ke)以(yi)放置1-2年左(zuo)右的(de)時間，放置超(chao)過兩年的(de)時間，那么(me)很有可(ke)能會已經(jing)產生(sheng)大(da)量的(de)細菌(jun)或者微生(sheng)物(wu)，引(yin)起變質，這(zhe)種情(qing)況(kuang)下經(jing)食用后，可(ke)能會讓腸胃不適，對人體(ti)的(de)健(jian)康造成(cheng)威(wei)脅，所以(yi)葛根粉放了兩年之后，一般是不建議食用的(de)。

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二、如何判斷葛根粉是否過期

1、看顏色

最明顯也是(shi)最快捷的(de)辦法就是(shi)用(yong)肉眼看，過期的(de)葛根粉會(hui)出現(xian)綠色(se)或褐(he)色(se)的(de)霉點，而正常的(de)葛根粉是(shi)白色(se)或淡(dan)黃色(se)的(de)。

2、聞氣味

如果肉眼(yan)看葛(ge)根(gen)(gen)粉沒有異(yi)(yi)樣，那么(me)可(ke)以(yi)聞(wen)(wen)一(yi)(yi)聞(wen)(wen)味(wei)道，過(guo)期的(de)葛(ge)根(gen)(gen)粉一(yi)(yi)般(ban)會(hui)有發霉(mei)或(huo)其他的(de)異(yi)(yi)味(wei)，而正常(chang)的(de)葛(ge)根(gen)(gen)粉聞(wen)(wen)起來(lai)有一(yi)(yi)股清香。

3、嘗味道

肉眼看不出來、也聞不出來的葛根粉只能(neng)采取(qu)第三(san)種辦法(fa)：嘗。正常(chang)的葛根粉沖泡后大多是有一(yi)絲甜味的，或者無味，而過(guo)期的葛根粉味道酸澀，難(nan)以下咽。

三、葛根粉怎么保存

1、通風干燥處保存。將葛根粉用塑料(liao)袋(dai)密封好(hao)，防置在陰涼通(tong)風處保存(cun)，避免(mian)(mian)受潮，避免(mian)(mian)陽光直射即可。

2、冰(bing)箱保存。將葛根(gen)(gen)粉用塑(su)料袋(dai)裝好，裹緊(jin)，放(fang)入(ru)塑(su)料瓶(ping)或玻璃罐中(zhong)，蓋(gai)緊(jin)，防止水汽進入(ru)，再將葛根(gen)(gen)粉放(fang)到冰(bing)箱保鮮柜中(zhong)即可(ke)。