一、葛根粉保質期多久

葛根粉在(zai)正常情況下(xia)，可(ke)(ke)以(yi)放置(zhi)1-2年左右(you)的時(shi)(shi)間，放置(zhi)超過兩年的時(shi)(shi)間，那么很有可(ke)(ke)能會已經(jing)產生大(da)量的細菌或(huo)者微生物，引起變質，這種(zhong)情況下(xia)經(jing)食用后(hou)，可(ke)(ke)能會讓腸(chang)胃(wei)不(bu)適，對人體的健康造成威脅，所以(yi)葛(ge)根粉放了(le)兩年之(zhi)后(hou)，一般是不(bu)建議食用的。

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二、如何判斷葛根粉是否過期

1、看顏色

最明顯也是(shi)最快捷的(de)辦法就是(shi)用肉眼看，過期的(de)葛根粉會(hui)出現(xian)綠(lv)色(se)或(huo)褐色(se)的(de)霉點，而(er)正常的(de)葛根粉是(shi)白色(se)或(huo)淡(dan)黃色(se)的(de)。

2、聞氣味

如(ru)果肉眼看(kan)葛根粉沒(mei)有異(yi)樣，那么可以聞(wen)(wen)一(yi)聞(wen)(wen)味道，過期的(de)(de)葛根粉一(yi)般會(hui)有發霉或其他(ta)的(de)(de)異(yi)味，而正常(chang)的(de)(de)葛根粉聞(wen)(wen)起來有一(yi)股清香(xiang)。

3、嘗味道

肉眼看不(bu)出(chu)來、也(ye)聞不(bu)出(chu)來的(de)葛根(gen)粉(fen)只能采取第三(san)種辦法：嘗。正(zheng)常的(de)葛根(gen)粉(fen)沖泡(pao)后大(da)多(duo)是有一絲甜味的(de)，或(huo)者無(wu)味，而過期的(de)葛根(gen)粉(fen)味道酸澀，難以下(xia)咽。

三、葛根粉怎么保存

1、通風干燥處保存。將葛根粉用塑(su)料袋密封好，防(fang)置在陰(yin)涼通風處保(bao)存，避免(mian)受(shou)潮，避免(mian)陽(yang)光直射即可。

2、冰(bing)箱保存。將葛根(gen)粉用塑料(liao)袋裝好(hao)，裹緊(jin)(jin)，放(fang)入塑料(liao)瓶或(huo)玻璃罐(guan)中，蓋緊(jin)(jin)，防止水汽進(jin)入，再將葛根(gen)粉放(fang)到冰(bing)箱保鮮(xian)柜中即(ji)可(ke)。