始創于1985年,集食品研發、生產、銷售、餐飲、文化于一體的大型科技企業,旗下產品涵蓋醬鹵熟食、五谷雜糧、特色農產品等
1985年,南京農業大(da)學成(cheng)立食(shi)品(pin)科學系初期,畜產食(shi)品(pin)教(jiao)研(yan)組陳(chen)伯祥教(jiao)授開始研(yan)發燒(shao)(shao)雞(ji)(ji)(ji)新產品(pin),他(ta)調查搜集了我國“三大(da)名雞(ji)(ji)(ji)”——符離集燒(shao)(shao)雞(ji)(ji)(ji)、德州(zhou)扒雞(ji)(ji)(ji)、道口燒(shao)(shao)雞(ji)(ji)(ji)的(de)配(pei)方和工藝要點(dian),結合南京傳(chuan)統制鴨(ya)工藝,歷時數(shu)月,創新性地研(yan)制出了“南農燒(shao)(shao)雞(ji)(ji)(ji)”。南農燒(shao)(shao)雞(ji)(ji)(ji)選(xuan)取(qu)上(shang)(shang)等肉用仔(zi)雞(ji)(ji)(ji)做原料,以(yi)砂(sha)仁、肉寇、陳(chen)皮、白芷等12種名貴中草藥(yao)及食(shi)品(pin)香料為佐料,輔以(yi)陳(chen)年老鹵(lu)和獨特生產工藝加(jia)工而成(cheng),色澤鮮(xian)亮、肉質香爛、回味無窮。口碑相傳(chuan)下(xia),“南農燒(shao)(shao)雞(ji)(ji)(ji)”走(zou)街(jie)入巷,作為南京區域特色美食(shi)紛紛被百(bai)姓端上(shang)(shang)款待親朋的(de)餐桌(zhuo),風靡一(yi)時,逐(zhu)漸形成(cheng)了南京區域家喻(yu)戶曉的(de)鹵(lu)菜品(pin)牌。
為迎合(he)市場發(fa)展需要,2009年9月16日,由南京(jing)農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)大(da)(da)學和(he)南京(jing)益生園投資(zi)管理有限公司(si)(si)共同投資(zi)組建的南京(jing)南農(nong)(nong)(nong)(nong)食品(pin)有限公司(si)(si)成(cheng)(cheng)立。作為南京(jing)農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)大(da)(da)學食品(pin)科(ke)(ke)技學院科(ke)(ke)研成(cheng)(cheng)果(guo)的轉化平(ping)臺,南京(jing)南農(nong)(nong)(nong)(nong)食品(pin)有限公司(si)(si)在“南農(nong)(nong)(nong)(nong)燒雞”的基礎(chu)上,已(yi)經發(fa)展成(cheng)(cheng)集食品(pin)研發(fa)、生產、銷售、餐飲、文化于一體的大(da)(da)型科(ke)(ke)技企業(ye)。目前(qian)已(yi)經有醬鹵(lu)熟食系列、五谷雜糧粉(fen)系列、鴨趣系列、特色農(nong)(nong)(nong)(nong)產品(pin)系列等100多個高品(pin)質產品(pin),覆(fu)蓋全國市場,深受廣大(da)(da)消費者(zhe)的喜愛。