一、泡茉莉花茶用多少度水

沖泡茉莉花茶的(de)(de)(de)水(shui)溫(wen)(wen)(wen)是第一要素，水(shui)溫(wen)(wen)(wen)過高，會把細嫩的(de)(de)(de)茉莉(li)花茶(cha)(cha)給燙熟了(le)(le)，茶(cha)(cha)葉中的(de)(de)(de)分子結(jie)構(gou)遭到破壞(huai)，大量的(de)(de)(de)物質(zhi)析出(chu)，導(dao)致茶(cha)(cha)湯又(you)苦又(you)澀(se)。而水(shui)溫(wen)(wen)(wen)低(di)了(le)(le)，則泡(pao)(pao)(pao)出(chu)的(de)(de)(de)茉莉(li)花茶(cha)(cha)喝在嘴(zui)里感覺十分寡淡，總(zong)感覺缺點什么。所以，在沖泡(pao)(pao)(pao)茉莉(li)花茶(cha)(cha)時，沖泡(pao)(pao)(pao)水(shui)溫(wen)(wen)(wen)要掌握好，茉莉(li)花茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)沖泡(pao)(pao)(pao)水(shui)溫(wen)(wen)(wen)在85℃到90℃之間，這樣的(de)(de)(de)水(shui)溫(wen)(wen)(wen)泡(pao)(pao)(pao)出(chu)的(de)(de)(de)茉莉(li)花茶(cha)(cha)，香(xiang)氣(qi)、滋味口感都(dou)是很(hen)舒適的(de)(de)(de)。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、茉莉花茶怎么沖泡

沖泡(pao)(pao)(pao)花(hua)(hua)(hua)茶一(yi)般用(yong)杯泡(pao)(pao)(pao)法和蓋碗(wan)沖泡(pao)(pao)(pao)法，如果是(shi)用(yong)杯泡(pao)(pao)(pao)法，那么可以泡(pao)(pao)(pao)兩回(hui)。值得一(yi)提(ti)的是(shi)，一(yi)般等級(ji)較(jiao)高的花(hua)(hua)(hua)茶適(shi)合用(yong)杯泡(pao)(pao)(pao)法，尤其是(shi)要選擇透明(ming)度較(jiao)高的玻璃(li)杯。沖泡(pao)(pao)(pao)花(hua)(hua)(hua)茶的茶水比例(li)為1比50。也就是(shi)說，取(qu)3克茶葉，需(xu)要注入150毫升水，水溫大概在90度左(zuo)右，品質較(jiao)高的花(hua)(hua)(hua)茶可以使用(yong)沸水，第(di)一(yi)回(hui)泡(pao)(pao)(pao)3分鐘，第(di)二回(hui)時間稍加。

如(ru)果(guo)是使用(yong)蓋碗(wan)沖泡(pao)法(fa)的(de)話(hua)，那么茶(cha)(cha)水(shui)比例(li)為1比30，即投5克干(gan)茶(cha)(cha)，注入150毫(hao)升水(shui)，水(shui)溫90-95度左右(you)。用(yong)蓋碗(wan)沖泡(pao)時浸(jin)泡(pao)時間不(bu)宜(yi)太長，前(qian)三泡(pao)浸(jin)泡(pao)時間大(da)概(gai)一(yi)二十秒，后幾泡(pao)適當加(jia)長浸(jin)泡(pao)時間，沖泡(pao)可以大(da)概(gai)在五六次，之后味(wei)道變淡，如(ru)果(guo)個人(ren)可以接(jie)受，繼續泡(pao)也無妨。蓋碗(wan)沖泡(pao)法(fa)講(jiang)究(jiu)體現茶(cha)(cha)葉的(de)色(se)香味(wei)，即要賞茶(cha)(cha)，聞香，品茶(cha)(cha)味(wei)。飲后記得清潔茶(cha)(cha)具，整理茶(cha)(cha)桌。

三、喝茉莉花茶的注意事項

1、過(guo)量(liang)飲(yin)用茉莉(li)花茶會造成內分泌(mi)紊亂，所以(yi)不能多(duo)喝。

2、空腹喝茉莉花(hua)茶容(rong)易引(yin)起頭(tou)暈眼(yan)花(hua)以及失眠等癥(zheng)狀，所以不能空腹飲用茉莉花(hua)茶。

3、天(tian)天(tian)喝(he)茉莉花(hua)茶(cha)有可能會引起貧血(xue)以及缺(que)鈣(gai)的現象，所(suo)以不(bu)能長時間、每天(tian)都飲用茉莉花(hua)茶(cha)。

4、茉莉花茶不喝隔(ge)夜(ye)的，隔(ge)夜(ye)的茶種(zhong)營養物質(zhi)流(liu)失炎癥(zheng)，且蛋白質(zhi)等物質(zhi)很容(rong)易滋生細(xi)菌。

5、茉莉花茶不宜喝涼的，涼茶很容易引起身體滯寒(han)、聚痰等。