茉(mo)(mo)(mo)莉(li)花(hua)(hua)茶，又叫茉(mo)(mo)(mo)莉(li)香(xiang)片，屬于花(hua)(hua)茶，已(yi)有(you)1000多年歷史。世界(jie)茉(mo)(mo)(mo)莉(li)花(hua)(hua)茶發源地為福(fu)(fu)建福(fu)(fu)州(zhou)，其茶香(xiang)與茉(mo)(mo)(mo)莉(li)花(hua)(hua)香(xiang)交(jiao)互融合，有(you)“窨得茉(mo)(mo)(mo)莉(li)無上味，列作人間第(di)一香(xiang)”的(de)(de)美(mei)譽，茉(mo)(mo)(mo)莉(li)花(hua)(hua)茶是(shi)花(hua)(hua)茶的(de)(de)大宗產品，產區遼闊，產量高，品種(zhong)豐富(fu)。在清(qing)朝(chao)時被列為貢品，有(you)150多年歷史。福(fu)(fu)州(zhou)茉(mo)(mo)(mo)莉(li)花(hua)(hua)茶源于漢(han)，新中國成(cheng)立(li)以來，福(fu)(fu)州(zhou)茉(mo)(mo)(mo)莉(li)花(hua)(hua)茶一直(zhi)是(shi)國家(jia)的(de)(de)外事禮(li)茶。

茉(mo)莉(li)花(hua)茶(cha)是將(jiang)茶(cha)葉(xie)和茉(mo)莉(li)鮮花(hua)進行拼和、窨制(zhi)，使(shi)茶(cha)葉(xie)吸(xi)收花(hua)香而成的茶(cha)葉(xie)。其香氣(qi)鮮靈持久(jiu)、滋味(wei)醇厚鮮爽(shuang)、湯(tang)色(se)黃綠明亮、葉(xie)底嫩勻柔軟。經過(guo)一系列工(gong)藝(yi)流程窨制(zhi)而成的茉(mo)莉(li)花(hua)茶(cha)，具有安神、解(jie)抑(yi)郁(yu)、健脾理氣(qi)、提高機(ji)體(ti)免疫力的功效(xiao)，是一種健康(kang)飲品。