一、玫瑰花茶泡著喝好還是煮好
玫瑰花茶更適合(he)泡,不(bu)適合(he)煮。玫瑰鮮(xian)花(hua)(hua)(hua)在加工(gong)過程(cheng)中(zhong),為防止營(ying)養成分(fen)流失,會進行長時間的低(di)溫烘干。如果(guo)用(yong)高溫對玫瑰花(hua)(hua)(hua)茶進行蒸煮,隨著溫度(du)的升高,其(qi)營(ying)養物質(zhi)會被(bei)很大程(cheng)度(du)地分(fen)解,喝起來會沒什么營(ying)養。而(er)使(shi)用(yong)溫開水沖(chong)泡時,玫瑰花(hua)(hua)(hua)茶中(zhong)的營(ying)養不(bu)會被(bei)破(po)壞,口(kou)感也會更好,花(hua)(hua)(hua)香濃郁,沁(qin)人心脾。
二、玫瑰花茶怎么泡
1、茶具
其實沖(chong)泡玫瑰(gui)花茶(cha)(cha)可(ke)以使用(yong)各種各樣的茶(cha)(cha)具,瓷器(qi)(qi)、陶器(qi)(qi),玻璃(li)(li)的茶(cha)(cha)具都是可(ke)以的,但是小編(bian)建議你(ni)使用(yong)玻璃(li)(li)的茶(cha)(cha)具,因(yin)為對于我(wo)們來(lai)說,欣賞也是一(yi)種品茶(cha)(cha)必不可(ke)少的過程。
2、水
水的選擇最(zui)好是(shi)不帶(dai)任何異(yi)味的,現在很(hen)多地方的水都(dou)是(shi)會(hui)帶(dai)有漂白粉(fen)等等的味道,最(zui)好是(shi)使用(yong)礦(kuang)泉水,純水或者山泉水。
3、洗
清(qing)洗(xi)(xi)玫(mei)瑰花(hua)的水(shui)千萬不要使(shi)用太(tai)高溫(wen)的水(shui),如果是(shi)使(shi)用的太(tai)高溫(wen)的水(shui)沖下去可(ke)能味道就已經被帶走(zou)了,所以用涼一點的開(kai)水(shui)清(qing)洗(xi)(xi)最好(hao)。
4、沖泡
溫杯之(zhi)后(hou)(hou)放(fang)入(ru)幾朵玫瑰(gui)花,然后(hou)(hou)再加入(ru)80度溫開水(shui)進(jin)行沖泡,可(ke)反復沖泡3-4次。當水(shui)溫降到60度后(hou)(hou),再添加蜂(feng)蜜(mi)或冰糖、蜜(mi)棗,這樣可(ke)以減少玫瑰(gui)花自帶的(de)澀味,以及增強茶(cha)湯(tang)的(de)養(yang)生功效。但需要(yao)注意不要(yao)放(fang)茶(cha)葉(xie),茶(cha)葉(xie)中含有的(de)大量鞣(rou)酸會影響玫瑰(gui)花茶(cha)的(de)保(bao)健(jian)作(zuo)用。
三、玫瑰花茶的注意事項
雖(sui)然玫(mei)瑰花茶是保健圣飲(yin),但不宜(yi)過量飲(yin)用(yong)。玫(mei)瑰花茶性溫,普通人每(mei)天喝一(yi)杯就(jiu)夠了,而(er)體質(zhi)偏(pian)熱(re)的人不適合每(mei)天喝,容易引起上火。