一、玫瑰花茶泡著喝好還是煮好
玫瑰花茶更適合泡,不(bu)適合煮(zhu)。玫瑰(gui)(gui)鮮花(hua)在加工(gong)過程中,為防止營養(yang)成分流(liu)失,會(hui)進(jin)行(xing)長時間(jian)的低溫(wen)烘干。如果(guo)用高(gao)(gao)溫(wen)對玫瑰(gui)(gui)花(hua)茶進(jin)行(xing)蒸煮(zhu),隨著溫(wen)度(du)的升高(gao)(gao),其營養(yang)物質(zhi)會(hui)被很大(da)程度(du)地分解,喝起來會(hui)沒什么營養(yang)。而(er)使用溫(wen)開水沖(chong)泡時,玫瑰(gui)(gui)花(hua)茶中的營養(yang)不(bu)會(hui)被破壞,口(kou)感也會(hui)更好,花(hua)香濃(nong)郁,沁人心(xin)脾。
二、玫瑰花茶怎么泡
1、茶具
其實沖泡玫(mei)瑰花茶(cha)(cha)(cha)可以使(shi)用各(ge)種(zhong)各(ge)樣的茶(cha)(cha)(cha)具,瓷器(qi)、陶器(qi),玻璃的茶(cha)(cha)(cha)具都是(shi)可以的,但是(shi)小編建議你使(shi)用玻璃的茶(cha)(cha)(cha)具,因為對于(yu)我們(men)來說,欣賞也是(shi)一種(zhong)品(pin)茶(cha)(cha)(cha)必不可少的過(guo)程。
2、水
水的選擇(ze)最(zui)好是(shi)不帶任何異味的,現(xian)在(zai)很多地方的水都是(shi)會帶有漂白粉等等的味道,最(zui)好是(shi)使用礦(kuang)泉水,純水或(huo)者山泉水。
3、洗
清洗(xi)玫瑰花(hua)的水(shui)千萬不要使用(yong)太高溫的水(shui),如果是使用(yong)的太高溫的水(shui)沖下(xia)去可能(neng)味道(dao)就(jiu)已經被帶走(zou)了(le),所以用(yong)涼一(yi)點(dian)的開水(shui)清洗(xi)最(zui)好。
4、沖泡
溫杯之(zhi)后(hou)(hou)放入幾朵玫(mei)(mei)瑰(gui)花,然后(hou)(hou)再加入80度溫開水進行沖泡,可反復沖泡3-4次。當水溫降到60度后(hou)(hou),再添加蜂蜜或冰(bing)糖、蜜棗,這(zhe)樣可以減少(shao)玫(mei)(mei)瑰(gui)花自帶的(de)(de)(de)澀味,以及增強茶(cha)(cha)湯的(de)(de)(de)養生功(gong)效。但需要注(zhu)意不要放茶(cha)(cha)葉,茶(cha)(cha)葉中(zhong)含有的(de)(de)(de)大量鞣酸(suan)會(hui)影響玫(mei)(mei)瑰(gui)花茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)保健作用。
三、玫瑰花茶的注意事項
雖然(ran)玫瑰花茶是保健(jian)圣飲(yin)(yin),但不宜過(guo)量飲(yin)(yin)用。玫瑰花茶性溫,普通人(ren)每天(tian)喝一杯(bei)就夠了,而(er)體質(zhi)偏熱的人(ren)不適合每天(tian)喝,容易(yi)引起上火。