一、玫瑰花茶泡著喝好還是煮好
玫瑰花茶更(geng)(geng)適合(he)泡(pao),不(bu)適合(he)煮。玫(mei)瑰鮮(xian)花(hua)在加工過程中,為防止營(ying)養(yang)成分(fen)流失,會(hui)進行(xing)長時間(jian)的(de)(de)低溫(wen)(wen)烘干。如果用高(gao)溫(wen)(wen)對玫(mei)瑰花(hua)茶(cha)進行(xing)蒸(zheng)煮,隨(sui)著溫(wen)(wen)度的(de)(de)升高(gao),其營(ying)養(yang)物質會(hui)被很大程度地分(fen)解,喝起來(lai)會(hui)沒什么(me)營(ying)養(yang)。而使用溫(wen)(wen)開水沖泡(pao)時,玫(mei)瑰花(hua)茶(cha)中的(de)(de)營(ying)養(yang)不(bu)會(hui)被破壞,口感也會(hui)更(geng)(geng)好,花(hua)香濃郁,沁人心(xin)脾(pi)。
二、玫瑰花茶怎么泡
1、茶具
其實沖泡玫瑰花茶(cha)(cha)可以(yi)使用(yong)各種各樣(yang)的(de)茶(cha)(cha)具(ju),瓷器(qi)、陶器(qi),玻(bo)璃的(de)茶(cha)(cha)具(ju)都是可以(yi)的(de),但是小編建議(yi)你使用(yong)玻(bo)璃的(de)茶(cha)(cha)具(ju),因為對于我們來說,欣賞也是一種品茶(cha)(cha)必不(bu)可少(shao)的(de)過程。
2、水
水(shui)的選(xuan)擇最好是(shi)不帶(dai)任何異味的,現在很多地方的水(shui)都是(shi)會帶(dai)有漂白粉等等的味道(dao),最好是(shi)使用礦泉水(shui),純水(shui)或者山泉水(shui)。
3、洗
清(qing)洗玫瑰(gui)花的(de)(de)(de)水(shui)千萬(wan)不要使用(yong)太(tai)高(gao)溫的(de)(de)(de)水(shui),如果是使用(yong)的(de)(de)(de)太(tai)高(gao)溫的(de)(de)(de)水(shui)沖下去可能(neng)味道就已經被帶走了,所以用(yong)涼一點的(de)(de)(de)開水(shui)清(qing)洗最好。
4、沖泡
溫杯之后(hou)放(fang)(fang)入幾朵玫瑰花(hua),然(ran)后(hou)再加入80度溫開水(shui)進行沖(chong)泡,可(ke)反復沖(chong)泡3-4次。當水(shui)溫降到60度后(hou),再添加蜂蜜或(huo)冰(bing)糖、蜜棗,這樣可(ke)以減少(shao)玫瑰花(hua)自帶的(de)澀味,以及增(zeng)強茶(cha)(cha)湯的(de)養生功效。但需要注(zhu)意不(bu)要放(fang)(fang)茶(cha)(cha)葉,茶(cha)(cha)葉中(zhong)含有(you)的(de)大量(liang)鞣(rou)酸會影響玫瑰花(hua)茶(cha)(cha)的(de)保健作用。
三、玫瑰花茶的注意事項
雖然玫瑰花(hua)茶是保健圣飲(yin)(yin),但不宜過量飲(yin)(yin)用(yong)。玫瑰花(hua)茶性溫,普通人(ren)每天(tian)喝一杯就夠了(le),而體(ti)質偏(pian)熱的人(ren)不適合每天(tian)喝,容易引起(qi)上火。