一、無碘鹽和加碘鹽的區別
1、碘含量不同
無碘鹽和(he)加(jia)(jia)碘(dian)鹽(yan)的(de)主要(yao)區別(bie)就在于(yu)添加(jia)(jia)碘(dian)的(de)量。無碘(dian)鹽(yan)是不添加(jia)(jia)碘(dian)的(de)食鹽(yan);加(jia)(jia)碘(dian)鹽(yan)是根據食品(pin)安全國家標準(zhun),在食鹽(yan)中添加(jia)(jia)一定量的(de)碘(dian),一般是20mg/kg-30mg/kg。
2、適用人群不同
無碘(dian)(dian)鹽(yan)特別(bie)適(shi)合沿海地區的朋(peng)友食用(yong)。因(yin)為海鮮等海產品中(zhong)都含(han)有大量的碘(dian)(dian),沿海地區的朋(peng)友經常吃這一(yi)類的食物(wu),碘(dian)(dian)的需(xu)求已經可以(yi)(yi)滿(man)足(zu)了,所以(yi)(yi)不需(xu)要吃加(jia)碘(dian)(dian)鹽(yan)。
加碘(dian)鹽中(zhong)含(han)有大(da)量(liang)的(de)碘(dian),這(zhe)種元素(su)是我們體(ti)內必不可(ke)少的(de)。換句(ju)話說,體(ti)內缺碘(dian),就會引起(qi)甲(jia)狀(zhuang)腺腫大(da),比如(ru)大(da)家所說的(de)大(da)脖子(zi)病。而這(zhe)種加碘(dian)鹽,就特別(bie)適合缺碘(dian)的(de)朋友食用。
3、作用效果不同
加碘(dian)鹽可(ke)以用作(zuo)預防和治(zhi)療一些缺碘(dian)類疾病(bing),例如甲狀腺類疾病(bing),而無碘(dian)鹽針(zhen)對甲亢患者和高碘(dian)地區的(de)人(ren)們有好處(chu),可(ke)以緩解癥(zheng)狀,減少(shao)碘(dian)的(de)攝入。
二、加碘鹽好還是無碘鹽好
加碘(dian)(dian)鹽(yan)(yan)和無碘(dian)(dian)鹽(yan)(yan)都有(you)自身的(de)好處,并沒有(you)哪個好一(yi)說,只(zhi)(zhi)能(neng)說針對的(de)人(ren)群不一(yi)樣,所帶來(lai)的(de)作用也不一(yi)樣,只(zhi)(zhi)有(you)選擇適合的(de)鹽(yan)(yan)才是最好的(de)。
由(you)于(yu)我國的(de)大部分地區都缺碘,就導致了加(jia)碘鹽是我們生活中比(bi)(bi)較常見的(de)鹽的(de)種類,其市面價格(ge)也比(bi)(bi)較低,購買非常方便,從生活層面來說加(jia)碘鹽是有(you)優勢(shi)的(de)。
但是無碘鹽也是有存在的(de)必要的(de),因為對于高(gao)碘地區和甲亢(kang)患者(zhe)來說是不能(neng)食(shi)用加碘鹽的(de),會導(dao)致體(ti)內(nei)碘元素過(guo)多,從而影響身體(ti)健(jian)康,所以對于該(gai)類人(ren)群無碘鹽是必需品。