一、寵物零食雞肉干做法

寵物很多都是肉食動物，像貓、狗都是吃肉類食物的，因此很多寵物零食都是(shi)用純肉(rou)制成(cheng)的(de)(de)，比如雞(ji)胸肉(rou)制成(cheng)的(de)(de)雞(ji)肉(rou)干就很適合給(gei)寵物做(zuo)零(ling)食，作為寵物零(ling)食的(de)(de)雞(ji)肉(rou)干主要(yao)有烘干和凍干兩(liang)種(zhong)做(zuo)法：

1、烘干寵物零食雞肉干的做法

（1）雞胸肉上面的肥油(you)切掉，胡蘿(luo)卜(bu)削皮(pi)。

（2）雞胸肉切片，薄厚自己把(ba)握(wo)就行，可以根據你家狗(gou)狗(gou)體型來定。順著肉的紋理切很有嚼勁，可以磨牙；垂直紋理切，更(geng)容易嚼，自行選擇。

（3）切片雞胸肉放入烘干機里，溫度65~70℃，烘10-15分鐘，關火后，直接拿(na)出來晾(liang)一下，然后就可以給寵物吃(chi)了(le)，吃(chi)不(bu)完(wan)的可以包裝好。

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2、凍干寵物零食雞肉干的做法

凍(dong)干的(de)(de)雞肉干是(shi)(shi)在-18℃下快速(su)脫水而成，這種需要用到真空冷(leng)凍(dong)干燥(zao)機，沒有(you)機器的(de)(de)話(hua)是(shi)(shi)沒法自己(ji)制作的(de)(de)，有(you)機器的(de)(de)話(hua)，將雞胸肉按烘(hong)干的(de)(de)做法處理后，放(fang)進冷(leng)凍(dong)干燥(zao)機設備進行低溫凍(dong)干，然后密封包裝即可。

二、寵物零食雞肉干凍干好還是烘干好

雞(ji)肉干是比較常見的(de)寵物(wu)零食，有(you)凍(dong)干和(he)烘干兩種(zhong)不同做法，這兩種(zhong)方法做出來的(de)雞(ji)肉干有(you)一定的(de)區別：

1、營養成分方面

凍(dong)(dong)干(gan)(gan)的(de)(de)雞(ji)肉(rou)(rou)干(gan)(gan)因為整個凍(dong)(dong)干(gan)(gan)過(guo)程(cheng)(cheng)是在低溫下(xia)進(jin)行(xing)，雞(ji)肉(rou)(rou)原有(you)的(de)(de)外觀(guan)、顏色(se)、風味以及(ji)營(ying)養成分保持不變(bian)；烘干(gan)(gan)的(de)(de)雞(ji)肉(rou)(rou)干(gan)(gan)則(ze)是高溫烘干(gan)(gan)的(de)(de)，雞(ji)肉(rou)(rou)皺(zhou)縮，酶的(de)(de)活性、營(ying)養成分都會有(you)一定程(cheng)(cheng)度的(de)(de)流(liu)失(shi)。

2、適口性方面

凍干雞肉(rou)干比(bi)較(jiao)疏松(song)，具有(you)很高的(de)適口性(xing)；烘干雞肉(rou)干相對要(yao)干硬(ying)一(yi)些，適口性(xing)略差。

3、復水性方面

凍干雞肉(rou)干復水(shui)性好，可(ke)復水(shui)后(hou)喂養(yang)寵物，不僅(jin)可(ke)以(yi)補充營(ying)養(yang)，還可(ke)以(yi)很好的補充水(shui)分；烘干雞肉(rou)干不適合(he)復水(shui)。

4、保質期方面

不(bu)管是凍干的(de)(de)還是烘干的(de)(de)雞肉干，保質期都是比較長的(de)(de)，相(xiang)對來說凍干雞肉干能放(fang)的(de)(de)時間更(geng)長一些。

綜上所述，一般認為寵物零食雞(ji)肉(rou)干(gan)中，凍干(gan)的雞(ji)肉(rou)干(gan)比烘干(gan)的要更(geng)好(hao)一些。