一、寵物零食雞肉干做法

寵物很多都是肉食動物，像貓、狗都是吃肉類食物的，因此很多寵物零食都是用純肉(rou)(rou)(rou)制成的(de)，比如(ru)雞(ji)胸(xiong)肉(rou)(rou)(rou)制成的(de)雞(ji)肉(rou)(rou)(rou)干(gan)(gan)就很(hen)適合給(gei)寵(chong)物做零(ling)食，作為寵(chong)物零(ling)食的(de)雞(ji)肉(rou)(rou)(rou)干(gan)(gan)主要有烘干(gan)(gan)和凍干(gan)(gan)兩種做法：

1、烘干寵物零食雞肉干的做法

（1）雞胸肉上面的肥油切掉，胡蘿卜(bu)削皮。

（2）雞胸肉切(qie)片，薄厚(hou)自己把握就行(xing)，可以根據你家狗(gou)狗(gou)體型來定。順著肉的紋理(li)切(qie)很有嚼(jiao)勁，可以磨(mo)牙(ya)；垂直(zhi)紋理(li)切(qie)，更容易嚼(jiao)，自行(xing)選擇。

（3）切片(pian)雞胸(xiong)肉(rou)放入(ru)烘(hong)干機(ji)里，溫度65~70℃，烘(hong)10-15分鐘，關(guan)火后，直接拿出來晾一下(xia)，然后就(jiu)可以給寵物(wu)吃了，吃不完的(de)可以包裝好。

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2、凍干寵物零食雞肉干的做法

凍(dong)干(gan)的(de)(de)雞肉干(gan)是在-18℃下快速脫水而成，這種需要用到真空冷(leng)凍(dong)干(gan)燥機，沒有(you)(you)機器(qi)的(de)(de)話是沒法自己(ji)制(zhi)作的(de)(de)，有(you)(you)機器(qi)的(de)(de)話，將雞胸肉按烘干(gan)的(de)(de)做法處理后(hou)，放進冷(leng)凍(dong)干(gan)燥機設(she)備進行(xing)低溫凍(dong)干(gan)，然后(hou)密封包裝即可。

二、寵物零食雞肉干凍干好還是烘干好

雞(ji)肉干是(shi)比較常見的(de)寵物(wu)零(ling)食，有凍干和烘(hong)干兩(liang)種不同做法，這兩(liang)種方(fang)法做出來(lai)的(de)雞(ji)肉干有一定的(de)區別：

1、營養成分方面

凍干(gan)(gan)(gan)的(de)雞肉(rou)(rou)(rou)干(gan)(gan)(gan)因(yin)為(wei)整個凍干(gan)(gan)(gan)過程是在低溫(wen)下進行(xing)，雞肉(rou)(rou)(rou)原有的(de)外觀、顏(yan)色、風味以及營養成分(fen)保(bao)持不(bu)變；烘(hong)干(gan)(gan)(gan)的(de)雞肉(rou)(rou)(rou)干(gan)(gan)(gan)則是高溫(wen)烘(hong)干(gan)(gan)(gan)的(de)，雞肉(rou)(rou)(rou)皺縮，酶(mei)的(de)活性、營養成分(fen)都會有一定程度的(de)流失。

2、適口性方面

凍干(gan)雞肉干(gan)比較(jiao)疏松，具有很(hen)高(gao)的(de)適(shi)口性(xing)；烘干(gan)雞肉干(gan)相對要干(gan)硬一些，適(shi)口性(xing)略差(cha)。

3、復水性方面

凍干雞(ji)肉干復水(shui)性好(hao)，可(ke)復水(shui)后喂養寵物，不僅(jin)可(ke)以補充(chong)營養，還可(ke)以很好(hao)的(de)補充(chong)水(shui)分；烘干雞(ji)肉干不適合復水(shui)。

4、保質期方面

不(bu)管(guan)是凍干(gan)的(de)還是烘干(gan)的(de)雞肉干(gan)，保質期都是比較長的(de)，相對(dui)來說凍干(gan)雞肉干(gan)能放(fang)的(de)時間更(geng)長一些。

綜上所述，一般認為寵物零食雞肉(rou)干(gan)(gan)中，凍(dong)干(gan)(gan)的雞肉(rou)干(gan)(gan)比烘干(gan)(gan)的要更好一些。