一、公道杯是什么時候發明的

提到公道杯，大家都知道是泡茶時盛裝茶湯，并均勻茶湯到品茗杯中的茶具，不過公道杯在發明之初并不是用來喝茶(cha)的，而是一種(zhong)酒杯。

關于“公道杯”的發明年代，眾(zhong)說不一 , 至(zhi)今也沒出(chu)現很具說服力(li)的證據(ju)，有幾種(zhong)不同的說法(fa)：

1、公(gong)道杯的雛形(xing)出(chu)現于(yu)東(dong)漢(han)，當時這種酒(jiu)器為樽(zun)形(xing)，叫常(chang)滿樽(zun)，后晉(jin)時期，有人將常(chang)滿樽(zun)改為欹器型的陽(yang)燧樽(zun)。

2、也(ye)有(you)說法公道(dao)杯(bei)作為酒(jiu)器是元代和遼(liao)代時出(chu)現的，用于(yu)治理貪酒(jiu)的人。

3、比較靠譜的(de)(de)說法是公道(dao)杯的(de)(de)前身是明代的(de)(de)“九龍杯”，當時作(zuo)為御品，朱(zhu)元璋在給大臣賜(si)酒(jiu)的(de)(de)時候(hou)，發現(xian)倒酒(jiu)多的(de)(de)反(fan)而喝不到酒(jiu)，方知此(ci)杯盛(sheng)酒(jiu)最為公道(dao)，盛(sheng)酒(jiu)時只(zhi)能淺(qian)平，不可過滿，因(yin)此(ci)賜(si)名“公道(dao)杯”。

4、我們現(xian)在口(kou)中的公(gong)道杯，是二(er)十世(shi)紀七十年(nian)代，從臺(tai)灣傳(chuan)入內地的，因為(wei)泡茶(cha)時(shi)注(zhu)水(shui)的先(xian)后時(shi)間差，出(chu)現(xian)茶(cha)湯下層濃上層淡的情(qing)況，老手會用(yong)(yong)“關公(gong)巡(xun)城”、“韓信點兵”的倒(dao)茶(cha)手法，公(gong)道杯則(ze)比較適合新手使用(yong)(yong)。

以(yi)上是公(gong)道杯發明時(shi)間的一些說法(fa)，其實西方也有一種叫畢達(da)哥(ge)拉(la)斯(si)(si)杯，也是利用虹吸原理制(zhi)作的，相傳是古希臘科學家畢達(da)哥(ge)拉(la)斯(si)(si)發明的。

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二、九龍公道杯的由來傳說

明代洪武間，官府在景(jing)德鎮(zhen)開設(she)“御(yu)器(qi)廠”，當時的浮(fu)梁縣令為了討(tao)好皇帝，指令御(yu)器(qi)廠的瓷工(gong)半(ban)年內制出一種“九(jiu)龍杯”進(jin)貢皇上；瓷工(gong)們日夜研制，充分發(fa)揮(hui)大家(jia)的聰明才智(zhi)，經過(guo)三個(ge)多月，幾十次的反復試(shi)驗(yan)，終(zhong)于(yu)獲得了成功，九(jiu)龍杯也得到了朱元璋的喜愛(ai)。

朱元璋(zhang)得到“九龍杯(bei)”后，經常(chang)使(shi)用這種珍(zhen)品盛(sheng)酒(jiu)(jiu)宴(yan)請文武大臣。在一次宴(yan)會上(shang)，洪(hong)武皇(huang)帝有意獎(jiang)賞幾位心腹大臣多(duo)喝一點(dian)酒(jiu)(jiu)，便(bian)特意為他(ta)們把御酒(jiu)(jiu)添得滿(man)滿(man)的，而對其他(ta)一些平(ping)時喜歡直(zhi)言(yan)不諱進諫忠言(yan)的大臣則將酒(jiu)(jiu)篩得淺(qian)淺(qian)的。結(jie)果(guo)事與愿違(wei)，那幾位被皇(huang)上(shang)有意照顧的大臣點(dian)酒(jiu)(jiu)未喝，御酒(jiu)(jiu)全部(bu)從底部(bu)漏光(guang)了(le)，而其他(ta)大臣則都喝上(shang)了(le)皇(huang)帝恩賜的御酒(jiu)(jiu)，皇(huang)帝對此甚是不解，究其原因，方(fang)知此杯(bei)盛(sheng)酒(jiu)(jiu)最為公(gong)道，盛(sheng)酒(jiu)(jiu)時只能(neng)淺(qian)平(ping)，不可過滿(man)，否則，杯(bei)中之酒(jiu)(jiu)便(bian)會全部(bu)漏掉，一滴不剩(sheng)。

九龍杯如此公道，洪武皇帝便把其命名為“九龍公道杯”，又稱公道杯，昭示后人，滿招損(sun)，謙受益(yi)，知足者水存，貪(tan)心(xin)者水盡。