一、公道杯是什么時候發明的

提到公道杯，大家都知道是泡茶時盛裝茶湯，并均勻茶湯到品茗杯中的茶具，不過公道杯在發明之初并不是用來(lai)喝茶(cha)的，而(er)是一種酒杯。

關于“公(gong)道杯”的發明年代，眾說不(bu)一(yi) , 至(zhi)今也沒出現很具說服力的證據，有幾種不(bu)同的說法：

1、公道杯的雛(chu)形出現于東(dong)漢，當時這種酒器(qi)(qi)為樽形，叫常(chang)滿樽，后(hou)晉時期，有人將常(chang)滿樽改(gai)為欹器(qi)(qi)型的陽燧樽。

2、也有說法公(gong)道(dao)杯作為酒器是元代(dai)和(he)遼代(dai)時出現的，用于(yu)治理貪酒的人(ren)。

3、比較靠(kao)譜的說(shuo)法是(shi)公道杯的前(qian)身是(shi)明代(dai)的“九龍杯”，當時作(zuo)為(wei)御品，朱元璋在給大臣賜酒(jiu)的時候(hou)，發(fa)現(xian)倒酒(jiu)多(duo)的反而喝不(bu)到酒(jiu)，方知此(ci)杯盛(sheng)酒(jiu)最為(wei)公道，盛(sheng)酒(jiu)時只能淺(qian)平，不(bu)可過(guo)滿，因此(ci)賜名“公道杯”。

4、我(wo)們(men)現在口中的(de)公(gong)道杯(bei)，是二十(shi)世紀七十(shi)年代，從臺灣傳入內地的(de)，因(yin)為泡茶(cha)時(shi)注(zhu)水的(de)先后(hou)時(shi)間差，出現茶(cha)湯(tang)下層(ceng)濃上層(ceng)淡的(de)情況，老手(shou)會(hui)用“關公(gong)巡城”、“韓(han)信點兵”的(de)倒茶(cha)手(shou)法，公(gong)道杯(bei)則(ze)比較適合新手(shou)使用。

以上是(shi)公(gong)道杯(bei)發明(ming)(ming)時間的一(yi)些說法(fa)，其實西方也有(you)一(yi)種叫畢達哥(ge)拉斯杯(bei)，也是(shi)利用虹吸原理制(zhi)作的，相傳是(shi)古希(xi)臘科學家畢達哥(ge)拉斯發明(ming)(ming)的。

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二、九龍公道杯的由來傳說

明(ming)代洪武間，官府(fu)在景德鎮開設“御(yu)器(qi)廠”，當時的(de)(de)浮梁縣令為了討好皇帝，指令御(yu)器(qi)廠的(de)(de)瓷工半年內制出一種“九(jiu)龍杯”進貢皇上；瓷工們日夜研制，充(chong)分發揮(hui)大家的(de)(de)聰明(ming)才智，經(jing)過三個(ge)多月，幾十次的(de)(de)反(fan)復試(shi)驗，終于獲得了成功，九(jiu)龍杯也得到(dao)了朱元璋(zhang)的(de)(de)喜愛。

朱元璋(zhang)得到“九龍(long)杯(bei)”后(hou)，經(jing)常(chang)使用這種珍品盛酒(jiu)宴請文武大(da)(da)臣。在一(yi)次宴會上(shang)，洪武皇(huang)帝(di)有意(yi)獎(jiang)賞幾(ji)位心腹大(da)(da)臣多(duo)喝一(yi)點(dian)酒(jiu)，便特意(yi)為他們把御酒(jiu)添得滿滿的(de)，而對其他一(yi)些平時(shi)喜歡直言不(bu)諱進諫(jian)忠(zhong)言的(de)大(da)(da)臣則將(jiang)酒(jiu)篩得淺淺的(de)。結果事與(yu)愿違(wei)，那幾(ji)位被皇(huang)上(shang)有意(yi)照(zhao)顧的(de)大(da)(da)臣點(dian)酒(jiu)未喝，御酒(jiu)全部從底部漏光了，而其他大(da)(da)臣則都喝上(shang)了皇(huang)帝(di)恩賜(si)的(de)御酒(jiu)，皇(huang)帝(di)對此(ci)甚是不(bu)解，究其原因(yin)，方知(zhi)此(ci)杯(bei)盛酒(jiu)最為公道，盛酒(jiu)時(shi)只能淺平，不(bu)可過滿，否則，杯(bei)中(zhong)之酒(jiu)便會全部漏掉(diao)，一(yi)滴(di)不(bu)剩。

九龍杯如此公道，洪武皇帝便把其命名為“九龍公道杯”，又稱公道杯，昭示后人，滿(man)招損，謙受益，知足者(zhe)水存，貪(tan)心者(zhe)水盡(jin)。