一、公道杯是什么時候發明的

提到公道杯，大家都知道是泡茶時盛裝茶湯，并均勻茶湯到品茗杯中的茶具，不過公道杯在發(fa)明之(zhi)初并不是用來(lai)喝茶的(de)，而(er)是一種酒杯(bei)。

關(guan)于“公道杯(bei)”的發明年代(dai)，眾(zhong)說不(bu)一 , 至今(jin)也沒出現很具(ju)說服力的證據，有(you)幾(ji)種(zhong)不(bu)同的說法：

1、公道杯的雛形出現(xian)于東漢，當時這種酒器為樽形，叫常滿(man)樽，后晉時期，有(you)人(ren)將常滿(man)樽改為欹器型的陽燧樽。

2、也有說法公道杯作為酒(jiu)器是(shi)元代和遼代時(shi)出現(xian)的，用于治理(li)貪酒(jiu)的人。

3、比(bi)較靠譜的(de)說(shuo)法是(shi)公道(dao)杯的(de)前身是(shi)明代的(de)“九龍(long)杯”，當時(shi)作為御品，朱(zhu)元璋在給大臣(chen)賜酒(jiu)的(de)時(shi)候，發現倒酒(jiu)多的(de)反而喝不(bu)到酒(jiu)，方知此杯盛(sheng)酒(jiu)最為公道(dao)，盛(sheng)酒(jiu)時(shi)只(zhi)能(neng)淺平，不(bu)可過(guo)滿，因此賜名(ming)“公道(dao)杯”。

4、我們現在口中的公(gong)道(dao)杯，是二十(shi)世紀(ji)七十(shi)年(nian)代，從臺灣(wan)傳入內地的，因為泡茶(cha)時注水(shui)的先后時間差，出現茶(cha)湯下層濃上層淡的情況，老手會用“關公(gong)巡城”、“韓信點兵(bing)”的倒茶(cha)手法，公(gong)道(dao)杯則(ze)比較(jiao)適(shi)合新(xin)手使用。

以上(shang)是公道杯(bei)發明時間(jian)的一些說法(fa)，其實(shi)西(xi)方也有一種叫畢達(da)哥拉斯杯(bei)，也是利用虹吸原(yuan)理制作的，相傳是古希臘科學家畢達(da)哥拉斯發明的。

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二、九龍公道杯的由來傳說

明(ming)代洪武間，官(guan)府在景德鎮開設“御器廠”，當時的(de)浮(fu)梁縣令為了討(tao)好皇(huang)(huang)帝，指令御器廠的(de)瓷(ci)工半年(nian)內制出一(yi)種(zhong)“九(jiu)龍杯”進貢皇(huang)(huang)上；瓷(ci)工們(men)日夜研制，充(chong)分發揮大(da)家的(de)聰明(ming)才智，經過三個多月，幾十次的(de)反復(fu)試驗，終于獲得了成功，九(jiu)龍杯也得到(dao)了朱元璋的(de)喜愛。

朱元璋得到“九龍(long)杯(bei)(bei)”后(hou)，經常使(shi)用這種(zhong)珍品(pin)盛酒(jiu)宴(yan)請文武(wu)大(da)(da)臣。在一(yi)(yi)次宴(yan)會上(shang)，洪武(wu)皇帝有(you)(you)意(yi)獎(jiang)賞幾位心腹(fu)大(da)(da)臣多喝一(yi)(yi)點酒(jiu)，便(bian)(bian)特意(yi)為他(ta)(ta)們把御酒(jiu)添得滿(man)滿(man)的，而對(dui)其他(ta)(ta)一(yi)(yi)些平時喜歡(huan)直言不諱(hui)進諫忠言的大(da)(da)臣則(ze)將酒(jiu)篩得淺淺的。結(jie)果事與(yu)愿違，那幾位被皇上(shang)有(you)(you)意(yi)照顧的大(da)(da)臣點酒(jiu)未(wei)喝，御酒(jiu)全(quan)部從(cong)底部漏光了，而其他(ta)(ta)大(da)(da)臣則(ze)都喝上(shang)了皇帝恩賜的御酒(jiu)，皇帝對(dui)此(ci)甚(shen)是不解(jie)，究其原因(yin)，方知(zhi)此(ci)杯(bei)(bei)盛酒(jiu)最為公道，盛酒(jiu)時只能淺平，不可過滿(man)，否則(ze)，杯(bei)(bei)中之(zhi)酒(jiu)便(bian)(bian)會全(quan)部漏掉，一(yi)(yi)滴不剩。

九龍杯如此公道，洪武皇帝便把其命名為“九龍公道杯”，又稱公道杯，昭示后人，滿(man)招損，謙受益，知(zhi)足者水(shui)存(cun)，貪心者水(shui)盡。