公道杯是運用虹吸原理制造而成，在泡功夫茶的時候常用的一種過渡性茶器。詳細>>

公道杯又(you)叫勻杯、分茶器，主要(yao)作用(yong)(yong)就是在出湯(tang)、分茶時使(shi)用(yong)(yong)，它能把茶湯(tang)均分到(dao)每個茶杯中，還有(you)適(shi)當沉淀茶渣、降溫(wen)的(de)作用(yong)(yong)。

公道杯發(fa)明年代(dai)說(shuo)法不一，比較常聽到的有：

公道杯的(de)雛形出現于東漢，當時這種(zhong)酒(jiu)器為樽形，叫常滿樽。

公道杯作為酒器是元代和遼代時出現的，用于治理貪酒的人。

公道杯的前身是明代的“九龍杯”，作為御品給大臣賜酒時，倒酒多的反而喝不到酒，方賜名“公道杯”。詳細>>

功用不同：公道杯(bei)用(yong)來(lai)盛放泡(pao)好的茶(cha)(cha)湯，均勻茶(cha)(cha)湯給品茗(ming)杯(bei)分茶(cha)(cha)；品茗(ming)杯(bei)則(ze)是作品茶(cha)(cha)、賞茶(cha)(cha)之用(yong)。

造型不同：公道杯杯口寬一些；品茗(ming)杯一般是(shi)細(xi)瓷小(xiao)茶(cha)杯，杯口窄而(er)長(chang)。

容量不同：公道(dao)杯的容(rong)量(liang)通(tong)常在一兩百毫升左(zuo)右；品茗杯的容(rong)量(liang)大(da)概在幾(ji)十(shi)毫升左(zuo)右。

選購不同：公道杯要考慮它的實用性、功能性和美觀性；品茗杯選容量小、杯身淺、杯色白、杯質薄。詳細>>

作為茶(cha)盤的茶(cha)海是用來擺放(fang)所(suo)有茶(cha)具(ju)的茶(cha)器(qi)，并能收(shou)集廢水。

公道杯則是用來盛裝泡好的茶水，均衡茶湯濃度的茶具。詳細>>

分茶器和公道杯指的是同一種茶具，分茶器的名稱是指它的作用，用來分茶湯；公道杯的名稱則是指它的效果，即可以均分茶湯，顯得公道。詳細>>

款(kuan)式多樣，便(bian)宜實(shi)用，能看到湯色(se)變化(hua)；但容(rong)易累積茶垢，每次喝完都要清洗干凈(jing)

紋飾多變，不(bu)燙手；但(dan)價格要貴一些。

比(bi)較(jiao)厚，不容易(yi)燙手；但沒(mei)有那么光滑透亮(liang)，比(bi)較(jiao)古樸(pu)。

跟茶杯太難相(xiang)配，不夠美觀，無法看到(dao)整體的湯色，款型比較少。

【公道杯玻璃的好還是陶瓷的好>>】

公道杯泡茶主要適合用來泡那種能多泡幾次的茶，例如鐵觀音、烏龍茶等，使用公道杯就非常方便。詳細>>

公道杯又稱勻杯，價格并不算貴，主要受材質、款式、設計、尺寸等因素影響，便宜的玻璃公道杯只要十幾塊一只，普通公道杯的價格則在幾十元左右，也有一些設計精美的勻杯，價格在上百元左右。詳細>>

泡茶用的蓋碗通常容量在120-150ml左右，這時選擇的公道杯容量大概在160-200ml左右就差不多。Maigoo茶飲編輯認為，每泡一道茶，茶湯占到公道杯1/3左右時，剛好適合。詳細>>

太(tai)(tai)重的(de)分(fen)茶器握感不(bu)佳，太(tai)(tai)寬的(de)公(gong)道(dao)杯(bei)散(san)熱(re)快(kuai)，杯(bei)口過寬的(de)公(gong)道(dao)杯(bei)不(bu)利于聚香，太(tai)(tai)扁太(tai)(tai)窄(zhai)的(de)公(gong)道(dao)杯(bei)清(qing)洗麻煩，因此買(mai)購網茶飲編輯(ji)建議(yi)要挑選寬窄(zhai)合適(shi)的(de)，注重體驗感。

有把(ba)的(de)(de)公道杯，不用擔心會被(bei)燙著(zhu)，此外在把(ba)手設計上(shang)，有更多的(de)(de)空(kong)間設計更出色的(de)(de)公道杯。

無把的公道杯，整體造型更簡潔、線條感流暢、更耐看，但要選材質具備隔熱性，容量大小要適當的。詳細>>

實用性：一定要稱手(shou)，能夠行云流水的給茶友們添茶。

功能性：尺寸上略大于所用(yong)的壺(hu)或蓋碗，出湯能瀝干水(shui)分；出水(shui)口斷(duan)水(shui)還要足夠利落。

美觀性：在選擇時還要考慮它的美(mei)觀性，并注意(yi)其(qi)與其(qi)他(ta)茶(cha)具的協調匹配(pei)度。

公道杯泡茶可以均勻茶湯，如果人多可以兩泡茶湯放一個公道杯，這樣可以避免沒分到的尷尬。但有人認為用公道杯轉一次茶湯，茶湯的部分香氣和滋味會有損失。詳細>>

茶漏可(ke)以(yi)過濾茶湯中殘(can)留(liu)各(ge)種雜(za)質，但會對茶的(de)滋味有一定的(de)影響(xiang)。

MAIGOO網茶飲編輯認為，心靜的人，熟悉所喝的茶可不用茶漏，茶道新手，那建議用茶漏輔助下。詳細>>

濕泡法：取適量茶(cha)葉(xie)放(fang)茶(cha)碗(wan)中，并用開水泡開，將公道杯(bei)(bei)和(he)茶(cha)漏用開水燙洗一下，將茶(cha)漏放(fang)置在公道杯(bei)(bei)上(shang)，提起茶(cha)碗(wan)，將茶(cha)水倒入茶(cha)漏。

沖泡法：用開(kai)水(shui)將(jiang)(jiang)公道杯(bei)和茶(cha)(cha)漏燙洗，將(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)葉(xie)直接(jie)置于茶(cha)(cha)漏上，并放置在公道杯(bei)上，直接(jie)開(kai)水(shui)沖泡即可。

倒茶前先把公道杯底擦干：給客(ke)人倒(dao)茶前， 先把公道杯在(zai)茶巾(jin)上“蘸”一下，避免底部滴(di)水(shui)。

用公道杯斟茶時需要放低：低斟使人感(gan)受(shou)到更加恭敬，還可(ke)以防止茶湯濺(jian)出，倒茶的手勢更加優雅，讓主(zhu)客(ke)雙(shuang)方(fang)都感(gan)到舒適愉悅。

倒茶只倒七分滿：酒滿敬(jing)人(ren)，茶(cha)滿欺人(ren)， 茶(cha)只(zhi)倒七分滿，這樣(yang)杯子不(bu)會太燙，方(fang)便拿起(qi)，不(bu)易(yi)灑出(chu)。

及時續杯：客(ke)人的杯子空了之后，要盡快續上。

公道杯倒茶時不能“越物”：用公道杯分茶時，給右邊的客人倒茶應該使用右手，給左側的客人倒茶則使用左手，中間也不要越過物品，以免磕碰。詳細>>

要，公道杯每次用完后應沖洗一下，使用一段時間后要仔細清洗一次，不嫌麻煩的話，每次用完都洗干凈更好。詳細>>

用牙膏洗：擠少量牙膏均(jun)勻涂在(zai)公道杯(bei)表面，一分鐘后用水清(qing)洗(xi)就干(gan)凈(jing)了。

水煮：把公道杯放里沸水里煮5分鐘(zhong)，然后用(yong)清(qing)水沖(chong)洗干凈即可。

茶垢清洗劑清洗：將茶垢清洗劑和適量清水倒入(ru)公(gong)道杯中，浸泡10-15分鐘再(zai)清洗即可。

米醋或蘇打水洗：將米醋(cu)或(huo)蘇打水放入(ru)公道杯浸(jin)泡幾分鐘，再(zai)用清水清洗。

黃(huang)芩(qin)主要用種子繁殖，也可用扦插和(he)分(fen)根繁殖。黃(huang)芩(qin)喜溫(wen)暖，耐(nai)嚴(yan)寒，地下部可忍受－30℃的(de)低溫(wen)；耐(nai)旱怕(pa)凍，在排水不良(liang)(liang)或多雨地區(qu)種植(zhi)，生長(chang)環境，生長(chang)不良(liang)(liang)，容易引(yin)起爛根。