公道杯是運用虹吸原理制造而成，在泡功夫茶的時候常用的一種過渡性茶器。詳細>>

公道杯(bei)(bei)又叫勻杯(bei)(bei)、分茶(cha)器(qi)，主要作(zuo)(zuo)用就是在出湯、分茶(cha)時使(shi)用，它(ta)能把茶(cha)湯均分到(dao)每個茶(cha)杯(bei)(bei)中，還有適當沉淀茶(cha)渣(zha)、降(jiang)溫的作(zuo)(zuo)用。

公(gong)道杯(bei)發明(ming)年代說法不一，比較常聽到的有：

公道杯的雛形(xing)(xing)出現于東漢，當時這種酒器為樽(zun)形(xing)(xing)，叫常滿樽(zun)。

公道杯作(zuo)為酒器是元(yuan)代和(he)遼代時出現(xian)的，用于治理(li)貪酒的人。

公道杯的前身是明代的“九龍杯”，作為御品給大臣賜酒時，倒酒多的反而喝不到酒，方賜名“公道杯”。詳細>>

功用不同：公道杯(bei)(bei)用來盛放(fang)泡(pao)好的茶(cha)湯(tang)，均勻茶(cha)湯(tang)給品(pin)茗杯(bei)(bei)分茶(cha)；品(pin)茗杯(bei)(bei)則是作品(pin)茶(cha)、賞(shang)茶(cha)之用。

造型不同：公道杯(bei)(bei)杯(bei)(bei)口(kou)(kou)寬一(yi)些；品(pin)茗杯(bei)(bei)一(yi)般是(shi)細瓷小(xiao)茶杯(bei)(bei)，杯(bei)(bei)口(kou)(kou)窄而(er)長。

容量不同：公道杯(bei)的容量通常在一(yi)兩百毫升(sheng)左(zuo)右；品(pin)茗(ming)杯(bei)的容量大概在幾十(shi)毫升(sheng)左(zuo)右。

選購不同：公道杯要考慮它的實用性、功能性和美觀性；品茗杯選容量小、杯身淺、杯色白、杯質薄。詳細>>

作(zuo)為(wei)茶盤的茶海是(shi)用來擺放所有茶具的茶器，并能收集廢水(shui)。

公道杯則是用來盛裝泡好的茶水，均衡茶湯濃度的茶具。詳細>>

分茶器和公道杯指的是同一種茶具，分茶器的名稱是指它的作用，用來分茶湯；公道杯的名稱則是指它的效果，即可以均分茶湯，顯得公道。詳細>>

款式多樣(yang)，便(bian)宜實用，能看到湯色(se)變化；但容易(yi)累積茶垢，每(mei)次喝完都要清洗干凈(jing)

紋飾多變，不燙(tang)手；但價格要貴一些(xie)。

比較厚，不(bu)容(rong)易燙手(shou)；但沒有那么光滑透亮(liang)，比較古(gu)樸。

跟茶杯太難相配，不夠(gou)美觀，無法看到(dao)整(zheng)體的(de)湯色，款型比較少(shao)。

【公道杯玻璃的好還是陶瓷的好>>】

公道杯泡茶主要適合用來泡那種能多泡幾次的茶，例如鐵觀音、烏龍茶等，使用公道杯就非常方便。詳細>>

公道杯又稱勻杯，價格并不算貴，主要受材質、款式、設計、尺寸等因素影響，便宜的玻璃公道杯只要十幾塊一只，普通公道杯的價格則在幾十元左右，也有一些設計精美的勻杯，價格在上百元左右。詳細>>

泡茶用的蓋碗通常容量在120-150ml左右，這時選擇的公道杯容量大概在160-200ml左右就差不多。Maigoo茶飲編輯認為，每泡一道茶，茶湯占到公道杯1/3左右時，剛好適合。詳細>>

太重的(de)(de)分茶器握感不(bu)(bu)佳，太寬(kuan)的(de)(de)公道杯散熱快(kuai)，杯口(kou)過寬(kuan)的(de)(de)公道杯不(bu)(bu)利于聚香，太扁太窄(zhai)的(de)(de)公道杯清(qing)洗麻(ma)煩，因此(ci)買購網茶飲編輯建議(yi)要挑選寬(kuan)窄(zhai)合適的(de)(de)，注重體驗感。

有把(ba)的公(gong)(gong)道杯(bei)，不用擔心會(hui)被燙著，此外在把(ba)手(shou)設(she)計上，有更(geng)多的空間設(she)計更(geng)出色的公(gong)(gong)道杯(bei)。

無把的公道杯，整體造型更簡潔、線條感流暢、更耐看，但要選材質具備隔熱性，容量大小要適當的。詳細>>

實用性：一定要稱手，能(neng)夠(gou)行云流水的給茶(cha)(cha)友們添茶(cha)(cha)。

功能性：尺寸(cun)上略大于所用的壺或蓋碗，出湯能瀝(li)干(gan)水分(fen)；出水口斷(duan)水還要足(zu)夠利(li)落。

美觀性：在(zai)選(xuan)擇時(shi)還要考(kao)慮它的美觀性(xing)，并(bing)注(zhu)意其(qi)與其(qi)他(ta)茶具的協調匹配(pei)度。

公道杯泡茶可以均勻茶湯，如果人多可以兩泡茶湯放一個公道杯，這樣可以避免沒分到的尷尬。但有人認為用公道杯轉一次茶湯，茶湯的部分香氣和滋味會有損失。詳細>>

茶漏可以過(guo)濾茶湯中殘(can)留(liu)各種雜質(zhi)，但會對茶的(de)滋味(wei)有一定的(de)影響。

MAIGOO網茶飲編輯認為，心靜的人，熟悉所喝的茶可不用茶漏，茶道新手，那建議用茶漏輔助下。詳細>>

濕泡法：取適量茶葉放茶碗中(zhong)，并用(yong)開(kai)水(shui)泡開(kai)，將公道(dao)杯(bei)和茶漏(lou)用(yong)開(kai)水(shui)燙(tang)洗一(yi)下，將茶漏(lou)放置在公道(dao)杯(bei)上，提起茶碗，將茶水(shui)倒入茶漏(lou)。

沖泡法：用開(kai)水將(jiang)公(gong)道杯和茶漏燙洗，將(jiang)茶葉直接(jie)置于茶漏上，并放置在公(gong)道杯上，直接(jie)開(kai)水沖泡即(ji)可。

倒茶前先把公道杯底擦干：給(gei)客人倒茶(cha)前， 先把公道杯在(zai)茶(cha)巾上“蘸(zhan)”一下，避(bi)免底部滴水(shui)。

用公道杯斟茶時需要放低：低斟使人感(gan)(gan)受到(dao)更(geng)(geng)加恭敬(jing)，還可(ke)以防(fang)止茶湯濺出，倒茶的手勢更(geng)(geng)加優雅，讓(rang)主客雙方都感(gan)(gan)到(dao)舒適愉悅。

倒茶只倒七分滿：酒滿敬人，茶滿欺(qi)人， 茶只倒七分(fen)滿，這(zhe)樣(yang)杯子不會太(tai)燙，方便(bian)拿起，不易灑出。

及時續杯：客(ke)人的杯子空(kong)了之(zhi)后(hou)，要盡快續上。

公道杯倒茶時不能“越物”：用公道杯分茶時，給右邊的客人倒茶應該使用右手，給左側的客人倒茶則使用左手，中間也不要越過物品，以免磕碰。詳細>>

要，公道杯每次用完后應沖洗一下，使用一段時間后要仔細清洗一次，不嫌麻煩的話，每次用完都洗干凈更好。詳細>>

用牙膏洗：擠少(shao)量牙膏均(jun)勻涂在公道杯表(biao)面，一分鐘后(hou)用水清洗(xi)就干凈了(le)。

水煮：把公道杯放里沸水里煮(zhu)5分鐘，然后用(yong)清(qing)水沖洗(xi)干凈(jing)即可(ke)。

茶垢清洗劑清洗：將(jiang)茶垢清洗劑(ji)和適量(liang)清水倒入公道(dao)杯中，浸泡(pao)10-15分鐘再清洗即可。

米醋或蘇打水洗：將米醋或蘇打(da)水放(fang)入(ru)公(gong)道杯(bei)浸泡幾分鐘，再(zai)用清(qing)水清(qing)洗。

黃芩(qin)主要用種子繁殖(zhi)，也可用扦插和分根(gen)繁殖(zhi)。黃芩(qin)喜溫暖，耐嚴寒，地(di)下部(bu)可忍受－30℃的低溫；耐旱(han)怕(pa)凍，在排(pai)水不良或多雨地(di)區種植，生長環境(jing)，生長不良，容易引起爛根(gen)。