一、公道杯的作用是什么
公(gong)(gong)道(dao)(dao)杯(bei)(bei)(bei)是泡(pao)功夫(fu)茶(cha)(cha)(cha)的(de)時(shi)候常用的(de)一(yi)(yi)種過渡(du)性(xing)茶(cha)(cha)(cha)器(qi),又稱茶(cha)(cha)(cha)海、勻杯(bei)(bei)(bei)、分(fen)(fen)茶(cha)(cha)(cha)器(qi),是運用虹(hong)吸原理(li)制造而成的(de),它的(de)主要作(zuo)用是在出湯(tang)(tang)(tang)(tang)、分(fen)(fen)茶(cha)(cha)(cha)時(shi)使(shi)用,把茶(cha)(cha)(cha)湯(tang)(tang)(tang)(tang)均(jun)分(fen)(fen)到(dao)每個(ge)茶(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)(bei)中。公(gong)(gong)道(dao)(dao)杯(bei)(bei)(bei)的(de)作(zuo)用有三個(ge):1、盛放茶(cha)(cha)(cha)湯(tang)(tang)(tang)(tang):泡(pao)茶(cha)(cha)(cha)時(shi)需要及(ji)時(shi)出湯(tang)(tang)(tang)(tang),使(shi)茶(cha)(cha)(cha)葉與水分(fen)(fen)離,避免茶(cha)(cha)(cha)葉泡(pao)得(de)過久,滋味過濃(nong)。2、均(jun)勻茶(cha)(cha)(cha)湯(tang)(tang)(tang)(tang):分(fen)(fen)茶(cha)(cha)(cha)時(shi),如果不使(shi)用公(gong)(gong)道(dao)(dao)杯(bei)(bei)(bei),往往每一(yi)(yi)杯(bei)(bei)(bei)的(de)濃(nong)度(du)會(hui)有差(cha)異(yi),如果和別人一(yi)(yi)起(qi)喝(he)茶(cha)(cha)(cha)的(de)話,難免有怠慢客(ke)人的(de)嫌疑,而使(shi)用公(gong)(gong)道(dao)(dao)杯(bei)(bei)(bei),均(jun)勻茶(cha)(cha)(cha)湯(tang)(tang)(tang)(tang)濃(nong)度(du),可(ke)以使(shi)同(tong)一(yi)(yi)道(dao)(dao)茶(cha)(cha)(cha)喝(he)到(dao)的(de)滋味相同(tong),顯得(de)“公(gong)(gong)道(dao)(dao)”。3、適當(dang)沉(chen)(chen)淀茶(cha)(cha)(cha)渣(zha)、降溫:公(gong)(gong)道(dao)(dao)杯(bei)(bei)(bei)還能起(qi)到(dao)適當(dang)沉(chen)(chen)淀茶(cha)(cha)(cha)渣(zha)、降低(di)茶(cha)(cha)(cha)湯(tang)(tang)(tang)(tang)溫度(du)等作(zuo)用,提升喝(he)茶(cha)(cha)(cha)體驗。通常與茶(cha)(cha)(cha)濾(lv)搭(da)配(pei),將(jiang)茶(cha)(cha)(cha)濾(lv)放在公(gong)(gong)道(dao)(dao)杯(bei)(bei)(bei)上,這樣(yang)出湯(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)同(tong)時(shi)進一(yi)(yi)步(bu)過濾(lv)茶(cha)(cha)(cha)渣(zha),一(yi)(yi)舉多(duo)得(de)。
二、公道杯價格是多少錢一只
作為常用茶器,公道杯的價格并不算貴,一般便宜的玻璃公道杯只要十幾塊一只,普通公道杯的價格則在幾十元左右,也有一些設計精美的勻杯,價格在上百元左右。公道杯的價格主要受到其材質、款式(有無柄)、設計(紋路等)、尺寸等因素的影響,有的高有的低,選購時注意綜合考慮公道杯的實用性、功能性和美觀性,一般綜合考慮下來,透明玻璃材質、鷹嘴型壺嘴、帶柄的公道杯是比較好的。如果您想選購公道杯,可以先來了解一下公道杯十大品牌。
三、公道杯原理是什么
公道杯(bei)是根據物理(li)學(xue)上(shang)的(de)(de)虹(hong)吸原理(li)制成,虹(hong)吸是利(li)用(yong)液面高(gao)度(du)差(cha)的(de)(de)作用(yong)力現(xian)象,將液體(ti)充滿一(yi)根倒U形的(de)(de)管狀(zhuang)結構內(nei)后,將開口高(gao)的(de)(de)一(yi)端置于裝(zhuang)滿液體(ti)的(de)(de)容(rong)器(qi)中,容(rong)器(qi)內(nei)的(de)(de)液體(ti)就會持續通過(guo)虹(hong)吸管向更低的(de)(de)位(wei)置流(liu)出(chu)。公道杯(bei)的(de)(de)頭體(ti)下(xia)與杯(bei)底(di)連接處留有(you)一(yi)個(ge)孔(kong),向杯(bei)內(nei)注水(shui)時,若水(shui)位(wei)低于瓷(ci)管上(shang)口,水(shui)不會漏(lou)出(chu);當水(shui)位(wei)超(chao)過(guo)瓷(ci)管上(shang)口,水(shui)即通過(guo)杯(bei)底(di)的(de)(de)漏(lou)水(shui)孔(kong)漏(lou)光。
四、公道杯怎么用
1、準(zhun)備公(gong)(gong)道(dao)杯(bei)(bei)(bei)和過(guo)濾(lv)網,公(gong)(gong)道(dao)杯(bei)(bei)(bei)有不同(tong)材質(zhi)的(de),根據自己日常泡(pao)茶(cha)(cha)選擇,使用(yong)前先(xian)將(jiang)其浸泡(pao)在熱(re)水里(li),保(bao)持(chi)干(gan)凈整潔。2、用(yong)紫砂壺(hu)或(huo)蓋碗泡(pao)茶(cha)(cha),將(jiang)茶(cha)(cha)葉放入茶(cha)(cha)具中(zhong),用(yong)開水沖泡(pao)。3、讓開水浸泡(pao)茶(cha)(cha)葉1-2分(fen)鐘,同(tong)時(shi)用(yong)開水再(zai)次(ci)燙洗一下(xia)公(gong)(gong)道(dao)杯(bei)(bei)(bei)。4、將(jiang)過(guo)濾(lv)網放置(zhi)于(yu)公(gong)(gong)道(dao)杯(bei)(bei)(bei)上(shang),將(jiang)茶(cha)(cha)湯倒(dao)入到公(gong)(gong)道(dao)杯(bei)(bei)(bei),然后再(zai)將(jiang)公(gong)(gong)道(dao)杯(bei)(bei)(bei)里(li)的(de)茶(cha)(cha)湯分(fen)別倒(dao)入各位茶(cha)(cha)友的(de)茶(cha)(cha)杯(bei)(bei)(bei)中(zhong)即可。在茶(cha)(cha)文化中(zhong),公(gong)(gong)道(dao)杯(bei)(bei)(bei)的(de)使用(yong)還(huan)有一些講究(jiu),包括(kuo)倒(dao)茶(cha)(cha)前要先(xian)把公(gong)(gong)道(dao)杯(bei)(bei)(bei)底(di)擦干(gan)、用(yong)公(gong)(gong)道(dao)杯(bei)(bei)(bei)斟(zhen)茶(cha)(cha)時(shi)需要放低、倒(dao)茶(cha)(cha)只倒(dao)七分(fen)滿、客人的(de)杯(bei)(bei)(bei)子空了要及時(shi)續杯(bei)(bei)(bei)、公(gong)(gong)道(dao)杯(bei)(bei)(bei)倒(dao)茶(cha)(cha)時(shi)不能(neng)“越物(wu)”等。