一、公道杯的作用是什么
公(gong)道(dao)杯(bei)(bei)(bei)(bei)是(shi)泡(pao)(pao)功夫茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)時(shi)候常(chang)用(yong)的(de)(de)(de)一(yi)種過(guo)渡性(xing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)器,又稱茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)海、勻杯(bei)(bei)(bei)(bei)、分(fen)(fen)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)器,是(shi)運用(yong)虹吸原理制(zhi)造而成的(de)(de)(de),它(ta)的(de)(de)(de)主(zhu)要(yao)作(zuo)用(yong)是(shi)在出(chu)(chu)湯(tang)(tang)、分(fen)(fen)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)時(shi)使用(yong),把茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)(tang)均分(fen)(fen)到每(mei)個茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)(bei)(bei)中。公(gong)道(dao)杯(bei)(bei)(bei)(bei)的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)有三個:1、盛放(fang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)(tang):泡(pao)(pao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)時(shi)需要(yao)及(ji)時(shi)出(chu)(chu)湯(tang)(tang),使茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)與水分(fen)(fen)離(li),避免茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)泡(pao)(pao)得(de)過(guo)久,滋味(wei)過(guo)濃。2、均勻茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)(tang):分(fen)(fen)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)時(shi),如果(guo)不使用(yong)公(gong)道(dao)杯(bei)(bei)(bei)(bei),往(wang)往(wang)每(mei)一(yi)杯(bei)(bei)(bei)(bei)的(de)(de)(de)濃度會有差異,如果(guo)和別人(ren)一(yi)起喝(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)話,難免有怠(dai)慢(man)客人(ren)的(de)(de)(de)嫌疑,而使用(yong)公(gong)道(dao)杯(bei)(bei)(bei)(bei),均勻茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)(tang)濃度,可(ke)以使同一(yi)道(dao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)喝(he)到的(de)(de)(de)滋味(wei)相同,顯得(de)“公(gong)道(dao)”。3、適(shi)(shi)當沉淀茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)渣、降溫:公(gong)道(dao)杯(bei)(bei)(bei)(bei)還能(neng)起到適(shi)(shi)當沉淀茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)渣、降低(di)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)(tang)溫度等作(zuo)用(yong),提升喝(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)體(ti)驗。通常(chang)與茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)濾搭配(pei),將(jiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)濾放(fang)在公(gong)道(dao)杯(bei)(bei)(bei)(bei)上(shang),這樣出(chu)(chu)湯(tang)(tang)的(de)(de)(de)同時(shi)進一(yi)步過(guo)濾茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)渣,一(yi)舉多得(de)。
二、公道杯價格是多少錢一只
作為常用茶器,公道杯的價格并不算貴,一般便宜的玻璃公道杯只要十幾塊一只,普通公道杯的價格則在幾十元左右,也有一些設計精美的勻杯,價格在上百元左右。公道杯的價格主要受到其材質、款式(有無柄)、設計(紋路等)、尺寸等因素的影響,有的高有的低,選購時注意綜合考慮公道杯的實用性、功能性和美觀性,一般綜合考慮下來,透明玻璃材質、鷹嘴型壺嘴、帶柄的公道杯是比較好的。如果您想選購公道杯,可以先來了解一下公道杯十大品牌。
三、公道杯原理是什么
公道杯(bei)(bei)是根(gen)(gen)據物(wu)理(li)學上(shang)的(de)虹(hong)吸(xi)(xi)原理(li)制成,虹(hong)吸(xi)(xi)是利用液(ye)面高度(du)差的(de)作用力現象(xiang),將(jiang)液(ye)體充(chong)滿一根(gen)(gen)倒U形的(de)管(guan)狀結構內后(hou),將(jiang)開口高的(de)一端(duan)置于裝滿液(ye)體的(de)容器(qi)中(zhong),容器(qi)內的(de)液(ye)體就會(hui)持續通過(guo)虹(hong)吸(xi)(xi)管(guan)向更低的(de)位置流出。公道杯(bei)(bei)的(de)頭體下與杯(bei)(bei)底(di)連接處留有一個(ge)孔,向杯(bei)(bei)內注水時(shi),若水位低于瓷(ci)管(guan)上(shang)口,水不會(hui)漏出;當水位超過(guo)瓷(ci)管(guan)上(shang)口,水即(ji)通過(guo)杯(bei)(bei)底(di)的(de)漏水孔漏光(guang)。
四、公道杯怎么用
1、準備公(gong)(gong)(gong)道(dao)(dao)杯(bei)(bei)(bei)和過濾網(wang),公(gong)(gong)(gong)道(dao)(dao)杯(bei)(bei)(bei)有不同材質的(de),根據自己日常泡(pao)(pao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)選(xuan)擇(ze),使用(yong)(yong)前先將(jiang)(jiang)其(qi)浸(jin)泡(pao)(pao)在熱水(shui)里,保(bao)持干凈整潔。2、用(yong)(yong)紫砂壺或蓋碗泡(pao)(pao)茶(cha)(cha)(cha)(cha),將(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉放入(ru)茶(cha)(cha)(cha)(cha)具中(zhong),用(yong)(yong)開(kai)水(shui)沖泡(pao)(pao)。3、讓開(kai)水(shui)浸(jin)泡(pao)(pao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉1-2分鐘(zhong),同時用(yong)(yong)開(kai)水(shui)再次燙(tang)洗一(yi)下公(gong)(gong)(gong)道(dao)(dao)杯(bei)(bei)(bei)。4、將(jiang)(jiang)過濾網(wang)放置于(yu)公(gong)(gong)(gong)道(dao)(dao)杯(bei)(bei)(bei)上,將(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)湯倒(dao)(dao)入(ru)到公(gong)(gong)(gong)道(dao)(dao)杯(bei)(bei)(bei),然后再將(jiang)(jiang)公(gong)(gong)(gong)道(dao)(dao)杯(bei)(bei)(bei)里的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)湯分別倒(dao)(dao)入(ru)各位茶(cha)(cha)(cha)(cha)友的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)(bei)中(zhong)即可。在茶(cha)(cha)(cha)(cha)文化中(zhong),公(gong)(gong)(gong)道(dao)(dao)杯(bei)(bei)(bei)的(de)使用(yong)(yong)還有一(yi)些講究,包(bao)括倒(dao)(dao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)前要(yao)先把(ba)公(gong)(gong)(gong)道(dao)(dao)杯(bei)(bei)(bei)底擦干、用(yong)(yong)公(gong)(gong)(gong)道(dao)(dao)杯(bei)(bei)(bei)斟(zhen)茶(cha)(cha)(cha)(cha)時需要(yao)放低、倒(dao)(dao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)只倒(dao)(dao)七分滿、客(ke)人(ren)的(de)杯(bei)(bei)(bei)子空了(le)要(yao)及時續杯(bei)(bei)(bei)、公(gong)(gong)(gong)道(dao)(dao)杯(bei)(bei)(bei)倒(dao)(dao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)時不能“越物”等。