一、公道杯的作用是什么
公道(dao)(dao)杯(bei)(bei)是泡功夫茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)時候常(chang)用(yong)的(de)(de)一(yi)種過渡性(xing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)器(qi),又稱茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)海、勻杯(bei)(bei)、分(fen)(fen)(fen)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)器(qi),是運用(yong)虹(hong)吸原(yuan)理制(zhi)造而(er)成的(de)(de),它的(de)(de)主要(yao)作(zuo)用(yong)是在出湯(tang)、分(fen)(fen)(fen)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)時使(shi)(shi)用(yong),把茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)均分(fen)(fen)(fen)到每(mei)個茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)中。公道(dao)(dao)杯(bei)(bei)的(de)(de)作(zuo)用(yong)有(you)三個:1、盛放(fang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang):泡茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)時需要(yao)及時出湯(tang),使(shi)(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉與(yu)水分(fen)(fen)(fen)離,避免(mian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉泡得過久,滋(zi)味過濃(nong)(nong)。2、均勻茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang):分(fen)(fen)(fen)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)時,如(ru)果(guo)不使(shi)(shi)用(yong)公道(dao)(dao)杯(bei)(bei),往往每(mei)一(yi)杯(bei)(bei)的(de)(de)濃(nong)(nong)度(du)會有(you)差異,如(ru)果(guo)和別人一(yi)起(qi)喝(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)話,難(nan)免(mian)有(you)怠慢客人的(de)(de)嫌疑,而(er)使(shi)(shi)用(yong)公道(dao)(dao)杯(bei)(bei),均勻茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)濃(nong)(nong)度(du),可以使(shi)(shi)同(tong)一(yi)道(dao)(dao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)喝(he)到的(de)(de)滋(zi)味相(xiang)同(tong),顯得“公道(dao)(dao)”。3、適(shi)當沉(chen)淀茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)渣(zha)、降溫:公道(dao)(dao)杯(bei)(bei)還能起(qi)到適(shi)當沉(chen)淀茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)渣(zha)、降低(di)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)溫度(du)等作(zuo)用(yong),提(ti)升喝(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)體驗。通常(chang)與(yu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)濾搭(da)配,將茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)濾放(fang)在公道(dao)(dao)杯(bei)(bei)上,這樣出湯(tang)的(de)(de)同(tong)時進一(yi)步(bu)過濾茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)渣(zha),一(yi)舉多得。
二、公道杯價格是多少錢一只
作為常用茶器,公道杯的價格并不算貴,一般便宜的玻璃公道杯只要十幾塊一只,普通公道杯的價格則在幾十元左右,也有一些設計精美的勻杯,價格在上百元左右。公道杯的價格主要受到其材質、款式(有無柄)、設計(紋路等)、尺寸等因素的影響,有的高有的低,選購時注意綜合考慮公道杯的實用性、功能性和美觀性,一般綜合考慮下來,透明玻璃材質、鷹嘴型壺嘴、帶柄的公道杯是比較好的。如果您想選購公道杯,可以先來了解一下公道杯十大品牌。
三、公道杯原理是什么
公道杯(bei)是(shi)根據物(wu)理(li)學上(shang)的(de)(de)(de)虹(hong)(hong)吸(xi)原理(li)制成,虹(hong)(hong)吸(xi)是(shi)利(li)用液(ye)(ye)面高(gao)度(du)差的(de)(de)(de)作用力(li)現象,將液(ye)(ye)體充滿(man)一(yi)根倒(dao)U形的(de)(de)(de)管(guan)狀結構內后,將開口高(gao)的(de)(de)(de)一(yi)端置于裝(zhuang)滿(man)液(ye)(ye)體的(de)(de)(de)容器(qi)中,容器(qi)內的(de)(de)(de)液(ye)(ye)體就會持(chi)續通過虹(hong)(hong)吸(xi)管(guan)向更(geng)低的(de)(de)(de)位置流出。公道杯(bei)的(de)(de)(de)頭(tou)體下與(yu)杯(bei)底(di)連接處留(liu)有一(yi)個孔,向杯(bei)內注(zhu)水(shui)(shui)時(shi),若(ruo)水(shui)(shui)位低于瓷管(guan)上(shang)口,水(shui)(shui)不會漏出;當水(shui)(shui)位超過瓷管(guan)上(shang)口,水(shui)(shui)即通過杯(bei)底(di)的(de)(de)(de)漏水(shui)(shui)孔漏光。
四、公道杯怎么用
1、準備公道杯(bei)(bei)(bei)和過濾網(wang),公道杯(bei)(bei)(bei)有(you)不(bu)同材質的(de)(de),根據自己日常泡(pao)茶選(xuan)擇,使(shi)用(yong)前先將(jiang)其浸泡(pao)在(zai)熱(re)水(shui)里,保(bao)持干凈整潔。2、用(yong)紫(zi)砂壺或蓋碗(wan)泡(pao)茶,將(jiang)茶葉(xie)放入茶具中(zhong),用(yong)開水(shui)沖泡(pao)。3、讓(rang)開水(shui)浸泡(pao)茶葉(xie)1-2分(fen)鐘,同時用(yong)開水(shui)再次燙洗一(yi)下公道杯(bei)(bei)(bei)。4、將(jiang)過濾網(wang)放置(zhi)于公道杯(bei)(bei)(bei)上(shang),將(jiang)茶湯倒(dao)入到公道杯(bei)(bei)(bei),然后再將(jiang)公道杯(bei)(bei)(bei)里的(de)(de)茶湯分(fen)別倒(dao)入各位(wei)茶友的(de)(de)茶杯(bei)(bei)(bei)中(zhong)即可。在(zai)茶文化(hua)中(zhong),公道杯(bei)(bei)(bei)的(de)(de)使(shi)用(yong)還有(you)一(yi)些講究(jiu),包括倒(dao)茶前要(yao)(yao)先把(ba)公道杯(bei)(bei)(bei)底擦(ca)干、用(yong)公道杯(bei)(bei)(bei)斟茶時需(xu)要(yao)(yao)放低(di)、倒(dao)茶只(zhi)倒(dao)七分(fen)滿(man)、客人的(de)(de)杯(bei)(bei)(bei)子空了要(yao)(yao)及時續杯(bei)(bei)(bei)、公道杯(bei)(bei)(bei)倒(dao)茶時不(bu)能(neng)“越物”等。