一、公道杯的作用是什么
公道(dao)杯(bei)是(shi)泡功夫茶(cha)(cha)(cha)的(de)時(shi)候常用(yong)(yong)的(de)一(yi)(yi)種過(guo)(guo)渡性茶(cha)(cha)(cha)器(qi)，又(you)稱茶(cha)(cha)(cha)海、勻(yun)杯(bei)、分(fen)(fen)(fen)茶(cha)(cha)(cha)器(qi)，是(shi)運(yun)用(yong)(yong)虹吸原理制造(zao)而成的(de)，它的(de)主要作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)是(shi)在(zai)出(chu)湯、分(fen)(fen)(fen)茶(cha)(cha)(cha)時(shi)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)，把茶(cha)(cha)(cha)湯均分(fen)(fen)(fen)到每個茶(cha)(cha)(cha)杯(bei)中。公道(dao)杯(bei)的(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)有三個：1、盛放茶(cha)(cha)(cha)湯：泡茶(cha)(cha)(cha)時(shi)需要及(ji)時(shi)出(chu)湯，使(shi)(shi)(shi)茶(cha)(cha)(cha)葉與(yu)水分(fen)(fen)(fen)離，避(bi)免茶(cha)(cha)(cha)葉泡得(de)過(guo)(guo)久，滋(zi)味過(guo)(guo)濃。2、均勻(yun)茶(cha)(cha)(cha)湯：分(fen)(fen)(fen)茶(cha)(cha)(cha)時(shi)，如果不使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)公道(dao)杯(bei)，往往每一(yi)(yi)杯(bei)的(de)濃度(du)會有差異，如果和別人(ren)一(yi)(yi)起喝(he)茶(cha)(cha)(cha)的(de)話，難免有怠慢客(ke)人(ren)的(de)嫌(xian)疑，而使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)公道(dao)杯(bei)，均勻(yun)茶(cha)(cha)(cha)湯濃度(du)，可(ke)以使(shi)(shi)(shi)同一(yi)(yi)道(dao)茶(cha)(cha)(cha)喝(he)到的(de)滋(zi)味相同，顯得(de)“公道(dao)”。3、適當沉(chen)(chen)淀(dian)茶(cha)(cha)(cha)渣(zha)(zha)、降溫(wen)(wen)：公道(dao)杯(bei)還能起到適當沉(chen)(chen)淀(dian)茶(cha)(cha)(cha)渣(zha)(zha)、降低(di)茶(cha)(cha)(cha)湯溫(wen)(wen)度(du)等作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)，提升喝(he)茶(cha)(cha)(cha)體驗。通常與(yu)茶(cha)(cha)(cha)濾搭配，將茶(cha)(cha)(cha)濾放在(zai)公道(dao)杯(bei)上，這樣(yang)出(chu)湯的(de)同時(shi)進一(yi)(yi)步過(guo)(guo)濾茶(cha)(cha)(cha)渣(zha)(zha)，一(yi)(yi)舉多得(de)。
二、公道杯價格是多少錢一只
作為常用茶器，公道杯的價格并不算貴，一般便宜的玻璃公道杯只要十幾塊一只，普通公道杯的價格則在幾十元左右，也有一些設計精美的勻杯，價格在上百元左右。公道杯的價格主要受到其材質、款式（有無柄）、設計（紋路等）、尺寸等因素的影響，有的高有的低，選購時注意綜合考慮公道杯的實用性、功能性和美觀性，一般綜合考慮下來，透明玻璃材質、鷹嘴型壺嘴、帶柄的公道杯是比較好的。如果您想選購公道杯，可以先來了解一下公道杯十大品牌。
三、公道杯原理是什么
公(gong)道杯(bei)(bei)是根據物理學上(shang)(shang)的虹(hong)吸原(yuan)理制成，虹(hong)吸是利用液面高度差的作用力現象(xiang)，將液體充滿(man)一(yi)(yi)根倒U形的管狀結(jie)構內后，將開口高的一(yi)(yi)端置(zhi)于裝滿(man)液體的容器(qi)中，容器(qi)內的液體就會(hui)持續(xu)通過虹(hong)吸管向更低的位(wei)(wei)置(zhi)流(liu)出(chu)。公(gong)道杯(bei)(bei)的頭體下與杯(bei)(bei)底連(lian)接處留有一(yi)(yi)個(ge)孔，向杯(bei)(bei)內注水(shui)(shui)時，若水(shui)(shui)位(wei)(wei)低于瓷管上(shang)(shang)口，水(shui)(shui)不(bu)會(hui)漏出(chu)；當(dang)水(shui)(shui)位(wei)(wei)超過瓷管上(shang)(shang)口，水(shui)(shui)即通過杯(bei)(bei)底的漏水(shui)(shui)孔漏光。
四、公道杯怎么用
1、準備(bei)公(gong)道(dao)(dao)(dao)杯(bei)和過(guo)濾網(wang)，公(gong)道(dao)(dao)(dao)杯(bei)有不同材質的，根據自己日(ri)常泡(pao)茶(cha)(cha)(cha)選(xuan)擇，使(shi)用(yong)前先將(jiang)其浸(jin)泡(pao)在熱水(shui)里，保持干凈整(zheng)潔。2、用(yong)紫砂(sha)壺或蓋(gai)碗(wan)泡(pao)茶(cha)(cha)(cha)，將(jiang)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)放入(ru)茶(cha)(cha)(cha)具中，用(yong)開水(shui)沖泡(pao)。3、讓開水(shui)浸(jin)泡(pao)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)1-2分鐘，同時用(yong)開水(shui)再(zai)次燙(tang)洗(xi)一下公(gong)道(dao)(dao)(dao)杯(bei)。4、將(jiang)過(guo)濾網(wang)放置于(yu)公(gong)道(dao)(dao)(dao)杯(bei)上，將(jiang)茶(cha)(cha)(cha)湯倒(dao)(dao)入(ru)到公(gong)道(dao)(dao)(dao)杯(bei)，然后再(zai)將(jiang)公(gong)道(dao)(dao)(dao)杯(bei)里的茶(cha)(cha)(cha)湯分別倒(dao)(dao)入(ru)各(ge)位茶(cha)(cha)(cha)友的茶(cha)(cha)(cha)杯(bei)中即(ji)可。在茶(cha)(cha)(cha)文化中，公(gong)道(dao)(dao)(dao)杯(bei)的使(shi)用(yong)還有一些講究，包(bao)括倒(dao)(dao)茶(cha)(cha)(cha)前要先把(ba)公(gong)道(dao)(dao)(dao)杯(bei)底擦干、用(yong)公(gong)道(dao)(dao)(dao)杯(bei)斟茶(cha)(cha)(cha)時需要放低、倒(dao)(dao)茶(cha)(cha)(cha)只倒(dao)(dao)七(qi)分滿、客(ke)人的杯(bei)子(zi)空(kong)了(le)要及(ji)時續杯(bei)、公(gong)道(dao)(dao)(dao)杯(bei)倒(dao)(dao)茶(cha)(cha)(cha)時不能“越(yue)物”等。
金灶
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萬仟堂
金鑲玉
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龍鵬
容山堂
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雅集
