什么茶適合用玻璃茶具
玻璃(li)茶壺(hu)通體透明(ming),用(yong)來沖泡茶葉,茶葉舒展之(zhi)姿、茶湯瑩潤之(zhi)色皆能一覽無遺。所以,各(ge)種細嫩名優茶葉都適合用(yong)玻璃(li)茶壺(hu)來沖泡。
主要適(shi)于(yu)泡的茶(cha)有:花(hua)(hua)茶(cha)、綠茶(cha)、紅(hong)茶(cha)、水果茶(cha)、養生(sheng)茶(cha)及工(gong)藝花(hua)(hua)草茶(cha)等系(xi)列,具有較高的觀賞性和趣味性。
玻璃茶具泡茶的好處
1、玻璃(li)茶具(ju)泡茶在于散熱(re)較快,有利于水溫的掌握,保(bao)持茶葉(xie)原有的風味(wei)特點。
2、在所有材質(zhi)的(de)杯(bei)子里,玻璃(li)杯(bei)是最健康的(de)。玻璃(li)茶具使用高硼硅耐熱玻璃(li)吹(chui)制而(er)成(cheng),在燒制的(de)過(guo)程中不(bu)含有機的(de)化(hua)學物(wu)質(zhi),當人們用玻璃(li)杯(bei)喝水或其他飲品的(de)時候,不(bu)必擔心(xin)化(hua)學物(wu)質(zhi)會被喝進肚里去。
3、玻璃表(biao)面光滑,容(rong)易清洗,細菌和污垢不容(rong)易在杯壁孳生。
4、在眾多(duo)玻璃(li)茶具中,常(chang)見的就是茶杯(bei)。用茶杯(bei)來沖泡茶葉(xie),茶湯之(zhi)色,茶葉(xie)之(zhi)姿,還(huan)有(you)茶葉(xie)在沖泡時(shi)的沉浮(fu)漂移(yi),皆一覽無余,盡收眼底。
玻璃茶具泡茶技巧
1、溫壺。將沸(fei)水沖入壺(hu)中,溫熱壺(hu)的同時(shi)清(qing)洗茶(cha)壺(hu),同時(shi)清(qing)洗壺(hu)蓋和內膽。
2、溫杯。用壺中(zhong)的水(shui)溫(wen)燙(tang)品(pin)(pin)茗杯(bei),在用茶夾夾住品(pin)(pin)茗杯(bei)溫(wen)燙(tang)完(wan)畢之后,將溫(wen)燙(tang)品(pin)(pin)茗杯(bei)的水(shui)倒入廢水(shui)孟中(zhong)。
3、欣賞干茶。由(you)茶罐直(zhi)接將茶倒入茶荷,由(you)主(zhu)人(ren)奉(feng)至客人(ren)面前,以供其觀(guan)看茶葉形狀,聞取茶香。
4、放入茶葉。將茶荷中的(de)茶葉投入壺的(de)內(nei)膽(dan)中,茶量依(yi)據客(ke)人(ren)(ren)的(de)人(ren)(ren)數而定。
5、沖泡。提壺高沖(chong)入(ru)壺中(zhong),激發茶(cha)性,使(shi)干茶(cha)充分(fen)吸收(shou)水分(fen),茶(cha)的色,香,味都(dou)會揮發出來(lai)。可(ke)以用手輕輕搖(yao)動內膽幾次(ci),讓茶(cha)葉(xie)充分(fen)沖(chong)泡,茶(cha)湯(tang)均勻地出來(lai)。
6、分茶。將玻璃壺的內膽取出(chu)來,放在一(yi)旁的茶盤中。擺好品茗杯(bei),將壺中的茶湯分別倒入品茗杯(bei)中,不宜太(tai)滿,倒至杯(bei)子的七分滿為宜。
7、品飲。先聞茶香,然后小口品(pin)飲,停(ting)留口中片刻,細飲慢(man)品(pin),充分體會(hui)茶的真(zhen)味(wei)。
完成上(shang)述步驟(zou)之后(hou),最后(hou)還(huan)需要將內(nei)膽中的茶(cha)葉(xie)倒掉(diao),再(zai)用(yong)開水把壺及品茗杯洗干凈,放回(hui)原位。
玻璃茶具如何選購
1、看通透
對于玻(bo)璃茶(cha)具(ju)來(lai)說(shuo),人們更多的時(shi)候選擇使用(yong)它(ta)(ta)(ta),就(jiu)是(shi)由(you)于它(ta)(ta)(ta)的通透度極高(gao)。在使用(yong)它(ta)(ta)(ta)泡茶(cha)的過(guo)程當中,可(ke)以(yi)清楚(chu)的看(kan)到,茶(cha)湯(tang)色澤的變化(hua)(hua)以(yi)及茶(cha)葉姿(zi)態的變化(hua)(hua),品茶(cha)的同時(shi)也(ye)是(shi)另外的一種享受(shou),而(er)其(qi)他材質的玻(bo)璃茶(cha)具(ju),是(shi)沒有辦法直觀(guan)的看(kan)到這些的,因此(ci)需要我(wo)們在首(shou)先選擇玻(bo)璃茶(cha)具(ju)的時(shi)候,要看(kan)它(ta)(ta)(ta)的通透度是(shi)否高(gao)。
2、看壁厚
市面上(shang)大都使用(yong)(yong)高硅玻(bo)璃(li)材質制作茶壺(hu),對玻(bo)璃(li)壁(bi)(bi)的(de)厚度、重量都有(you)專業的(de)技(ji)術標(biao)準(zhun)。好(hao)的(de)玻(bo)璃(li)茶壺(hu)耐高溫(wen),可以用(yong)(yong)酒精(jing)爐、蠟(la)燭等加(jia)(jia)熱(re)工(gong)具(ju)進行明(ming)火加(jia)(jia)熱(re)而不(bu)炸裂(lie),也可以從冷環境中(zhong)取出立即注(zhu)入沸(fei)水(shui)。但是如(ru)果(guo)玻(bo)璃(li)壁(bi)(bi)太厚,會導(dao)致隔(ge)熱(re)效果(guo)較好(hao),不(bu)能很好(hao)地起到(dao)明(ming)火加(jia)(jia)熱(re)保溫(wen)的(de)效果(guo),而且玻(bo)璃(li)越(yue)薄,就越(yue)不(bu)容(rong)易炸裂(lie)。
3、看茶蓋
玻璃茶壺的蓋子(zi)不能(neng)蓋得太(tai)緊,因為玻璃器(qi)皿(min)并非(fei)可以(yi)承受壓力的耐壓容(rong)器(qi),如果(guo)蓋子(zi)太(tai)緊就(jiu)導致密(mi)封,那么壺里的內(nei)部溫度(du)發生變化的時候,空(kong)氣(qi)部分就(jiu)會產生熱脹冷縮,氣(qi)壓差會無(wu)法平衡(heng),整個(ge)玻璃茶壺就(jiu)變成一個(ge)壓力容(rong)器(qi),一旦超過耐壓負(fu)荷(he)就(jiu)會發生炸裂。
4、看產品檢測
在選擇玻璃茶具時,盡量選擇一些帶有檢測報告或者同類產品檢測報告的產品,因為這些檢測報告都是一些權威的檢測機構,進行各方面不同維度的檢測,往往檢測合格的產品,才能夠進入市場流通,產品質量才有所保證,這樣的話也可以更大的使我們在購買過程中買到合適合格產品質量好的產品,同時做這些檢測的工廠一般都是實力比較雄厚的玻璃茶具大品牌,大商家(jia),一些(xie)小(xiao)的(de)作坊(fang)可(ke)能(neng)都沒有做一些(xie)檢(jian)測,對于我們消費者而言,可(ke)以最大限度(du)保護我們的(de)權(quan)益。