什么茶適合用玻璃茶具
玻(bo)璃茶壺通體(ti)透明(ming),用(yong)來沖泡茶葉,茶葉舒(shu)展之(zhi)姿、茶湯瑩潤之(zhi)色皆(jie)能一覽無遺。所以,各種細嫩名優茶葉都適合用(yong)玻(bo)璃茶壺來沖泡。
主要適于(yu)泡的(de)茶有(you):花(hua)茶、綠(lv)茶、紅茶、水果(guo)茶、養生茶及工藝(yi)花(hua)草茶等系列,具(ju)有(you)較高(gao)的(de)觀(guan)賞(shang)性和趣(qu)味性。
玻璃茶具泡茶的好處
1、玻璃茶(cha)(cha)具(ju)泡(pao)茶(cha)(cha)在(zai)于(yu)散熱較(jiao)快,有利(li)于(yu)水溫的掌(zhang)握,保持茶(cha)(cha)葉原有的風味特點(dian)。
2、在所有材質的杯子里,玻(bo)璃杯是最健康的。玻(bo)璃茶具使(shi)用(yong)高硼硅耐熱玻(bo)璃吹(chui)制(zhi)而成,在燒制(zhi)的過程(cheng)中(zhong)不(bu)含有機的化(hua)學物(wu)質,當人們用(yong)玻(bo)璃杯喝水(shui)或其他飲品的時候,不(bu)必擔心化(hua)學物(wu)質會被喝進(jin)肚里去。
3、玻璃表面光滑(hua),容(rong)易(yi)清洗,細菌(jun)和(he)污垢不容(rong)易(yi)在杯壁孳生。
4、在眾(zhong)多玻璃茶(cha)(cha)(cha)具中,常見的(de)(de)就(jiu)是茶(cha)(cha)(cha)杯。用茶(cha)(cha)(cha)杯來沖泡(pao)茶(cha)(cha)(cha)葉,茶(cha)(cha)(cha)湯(tang)之色,茶(cha)(cha)(cha)葉之姿,還有茶(cha)(cha)(cha)葉在沖泡(pao)時的(de)(de)沉浮(fu)漂(piao)移,皆一覽無余,盡(jin)收(shou)眼底。
玻璃茶具泡茶技巧
1、溫壺。將沸水沖入壺中,溫熱壺的同(tong)(tong)時清洗茶壺,同(tong)(tong)時清洗壺蓋(gai)和內膽。
2、溫杯。用壺中(zhong)的(de)水(shui)溫燙品茗杯,在(zai)用茶夾(jia)夾(jia)住品茗杯溫燙完畢之后,將溫燙品茗杯的(de)水(shui)倒(dao)入廢水(shui)孟中(zhong)。
3、欣賞干茶。由(you)茶(cha)罐(guan)直接將(jiang)茶(cha)倒入茶(cha)荷(he),由(you)主人奉至客人面前,以(yi)供(gong)其觀看(kan)茶(cha)葉(xie)形(xing)狀,聞取茶(cha)香(xiang)。
4、放入茶葉。將茶(cha)荷中的(de)茶(cha)葉投入壺的(de)內膽中,茶(cha)量(liang)依(yi)據客(ke)人的(de)人數(shu)而定。
5、沖泡。提壺(hu)高(gao)沖入(ru)壺(hu)中,激(ji)發茶(cha)性(xing),使干(gan)茶(cha)充分吸(xi)收水(shui)分,茶(cha)的色(se),香,味(wei)都會揮發出來(lai)。可(ke)以(yi)用手(shou)輕(qing)輕(qing)搖(yao)動(dong)內膽幾(ji)次,讓茶(cha)葉充分沖泡,茶(cha)湯(tang)均勻地出來(lai)。
6、分茶。將玻(bo)璃壺(hu)的內膽取(qu)出(chu)來(lai),放(fang)在(zai)一旁的茶盤中。擺(bai)好品茗杯(bei),將壺(hu)中的茶湯分(fen)別倒(dao)入品茗杯(bei)中,不宜太滿(man),倒(dao)至杯(bei)子的七(qi)分(fen)滿(man)為宜。
7、品飲。先聞茶香,然后小口品飲(yin),停(ting)留口中片刻,細飲(yin)慢品,充分體會茶的(de)真味。
完(wan)成(cheng)上述步(bu)驟之(zhi)后(hou),最后(hou)還(huan)需要將內膽(dan)中的(de)茶葉倒(dao)掉,再(zai)用開水把壺(hu)及品茗杯(bei)洗干凈,放回原位。
玻璃茶具如何選購
1、看通透
對(dui)于(yu)玻璃(li)茶具來說,人們更多的(de)時候選擇使用(yong)它,就是(shi)由于(yu)它的(de)通(tong)透度(du)極高(gao)。在使用(yong)它泡茶的(de)過(guo)程當中,可(ke)以(yi)清楚(chu)的(de)看(kan)到,茶湯色澤的(de)變化以(yi)及茶葉姿態(tai)的(de)變化,品(pin)茶的(de)同(tong)時也是(shi)另外的(de)一種(zhong)享受,而其他材質的(de)玻璃(li)茶具,是(shi)沒有辦法直觀的(de)看(kan)到這些的(de),因此(ci)需要(yao)我們在首(shou)先選擇玻璃(li)茶具的(de)時候,要(yao)看(kan)它的(de)通(tong)透度(du)是(shi)否(fou)高(gao)。
2、看壁厚
市面上大(da)都使用(yong)(yong)高(gao)硅玻璃(li)(li)(li)材質制作茶(cha)壺(hu),對玻璃(li)(li)(li)壁的(de)(de)(de)厚度、重量都有(you)專業的(de)(de)(de)技術標準。好(hao)的(de)(de)(de)玻璃(li)(li)(li)茶(cha)壺(hu)耐高(gao)溫,可以用(yong)(yong)酒(jiu)精爐、蠟燭等(deng)加(jia)(jia)熱(re)工具(ju)進行明火加(jia)(jia)熱(re)而不炸裂,也可以從冷環境中取出(chu)立即注(zhu)入沸水。但(dan)是如果玻璃(li)(li)(li)壁太厚,會(hui)導致隔(ge)熱(re)效果較好(hao),不能很(hen)好(hao)地起到明火加(jia)(jia)熱(re)保溫的(de)(de)(de)效果,而且玻璃(li)(li)(li)越(yue)薄,就越(yue)不容易(yi)炸裂。
3、看茶蓋
玻(bo)璃茶(cha)壺(hu)的蓋子不能蓋得太緊,因(yin)為(wei)玻(bo)璃器(qi)皿并(bing)非可以(yi)承(cheng)受壓(ya)力的耐(nai)壓(ya)容(rong)器(qi),如果蓋子太緊就導致密封,那么壺(hu)里(li)的內部(bu)溫度發(fa)生(sheng)變化的時候,空氣部(bu)分(fen)就會產(chan)生(sheng)熱脹冷縮(suo),氣壓(ya)差會無法(fa)平衡(heng),整個玻(bo)璃茶(cha)壺(hu)就變成一(yi)個壓(ya)力容(rong)器(qi),一(yi)旦超過耐(nai)壓(ya)負(fu)荷(he)就會發(fa)生(sheng)炸裂。
4、看產品檢測
在選擇玻璃茶具時,盡量選擇一些帶有檢測報告或者同類產品檢測報告的產品,因為這些檢測報告都是一些權威的檢測機構,進行各方面不同維度的檢測,往往檢測合格的產品,才能夠進入市場流通,產品質量才有所保證,這樣的話也可以更大的使我們在購買過程中買到合適合格產品質量好的產品,同時做這些檢測的工廠一般都是實力比較雄厚的玻璃茶具大品牌,大商家,一(yi)些小(xiao)的作坊(fang)可(ke)能都(dou)沒有做一(yi)些檢測,對于我們消費者而言,可(ke)以最(zui)大限度(du)保護我們的權益。