什么茶適合用玻璃茶具
玻璃茶(cha)壺通體透明,用來(lai)沖(chong)泡(pao)茶(cha)葉,茶(cha)葉舒展之姿、茶(cha)湯(tang)瑩潤之色皆能一覽無(wu)遺。所以,各種細(xi)嫩(nen)名優茶(cha)葉都(dou)適合用玻璃茶(cha)壺來(lai)沖(chong)泡(pao)。
主要適于泡的(de)茶有(you):花(hua)茶、綠(lv)茶、紅茶、水果(guo)茶、養生茶及工藝花(hua)草(cao)茶等(deng)系列(lie),具有(you)較高的(de)觀賞性(xing)和趣味性(xing)。
玻璃茶具泡茶的好處
1、玻璃(li)茶具泡茶在于(yu)散熱較快(kuai),有利于(yu)水(shui)溫的掌握,保持茶葉(xie)原有的風(feng)味(wei)特(te)點。
2、在所有材質的(de)杯(bei)子(zi)里(li),玻璃(li)杯(bei)是最健康的(de)。玻璃(li)茶具(ju)使(shi)用高硼硅耐熱(re)玻璃(li)吹制(zhi)而成,在燒制(zhi)的(de)過程(cheng)中不含有機的(de)化學物質,當人們用玻璃(li)杯(bei)喝水或(huo)其他(ta)飲品的(de)時候(hou),不必(bi)擔心化學物質會被喝進(jin)肚里(li)去(qu)。
3、玻璃(li)表面光(guang)滑,容(rong)易(yi)清洗(xi),細菌和污垢不容(rong)易(yi)在杯(bei)壁孳生。
4、在眾多玻(bo)璃茶(cha)(cha)具中,常見的(de)就是茶(cha)(cha)杯(bei)。用茶(cha)(cha)杯(bei)來沖泡茶(cha)(cha)葉,茶(cha)(cha)湯(tang)之(zhi)色(se),茶(cha)(cha)葉之(zhi)姿,還有茶(cha)(cha)葉在沖泡時的(de)沉浮漂移(yi),皆(jie)一覽無余,盡收眼(yan)底。
玻璃茶具泡茶技巧
1、溫壺。將沸水沖入壺中(zhong),溫熱壺的同(tong)時清洗(xi)茶壺,同(tong)時清洗(xi)壺蓋和內膽。
2、溫杯。用壺中的(de)水溫燙(tang)品(pin)茗(ming)杯,在用茶夾夾住品(pin)茗(ming)杯溫燙(tang)完畢之(zhi)后,將溫燙(tang)品(pin)茗(ming)杯的(de)水倒入廢水孟中。
3、欣賞干茶。由茶罐直接將(jiang)茶倒(dao)入(ru)茶荷,由主人奉至客人面前,以供其(qi)觀看茶葉形狀(zhuang),聞取茶香。
4、放入茶葉。將茶荷中的(de)茶葉投入壺的(de)內膽中,茶量依據(ju)客人(ren)(ren)的(de)人(ren)(ren)數(shu)而定(ding)。
5、沖泡。提壺高(gao)沖入(ru)壺中,激發(fa)茶(cha)(cha)性,使干(gan)茶(cha)(cha)充(chong)分(fen)吸收水分(fen),茶(cha)(cha)的色,香(xiang),味都會揮發(fa)出來。可以用手輕(qing)輕(qing)搖動內膽幾次,讓(rang)茶(cha)(cha)葉充(chong)分(fen)沖泡,茶(cha)(cha)湯均勻地(di)出來。
6、分茶。將(jiang)玻璃壺的(de)內膽取(qu)出來,放在(zai)一(yi)旁的(de)茶盤中(zhong)(zhong)。擺好品茗(ming)杯,將(jiang)壺中(zhong)(zhong)的(de)茶湯(tang)分(fen)(fen)別倒(dao)入品茗(ming)杯中(zhong)(zhong),不宜太滿,倒(dao)至杯子的(de)七分(fen)(fen)滿為宜。
7、品飲。先(xian)聞茶香(xiang),然(ran)后小口(kou)品飲,停留口(kou)中片刻,細飲慢(man)品,充(chong)分體會茶的(de)真味。
完(wan)成上述步(bu)驟之(zhi)后,最后還需要將內膽中的(de)茶葉倒掉,再用開水把壺及品(pin)茗(ming)杯洗干凈,放回原(yuan)位。
玻璃茶具如何選購
1、看通透
對于(yu)玻璃茶(cha)(cha)(cha)具來說,人們更多的(de)(de)(de)時候(hou)選(xuan)擇(ze)(ze)使用(yong)它(ta),就(jiu)是(shi)由于(yu)它(ta)的(de)(de)(de)通透度極高。在使用(yong)它(ta)泡茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)過(guo)程當(dang)中,可以清楚的(de)(de)(de)看(kan)到,茶(cha)(cha)(cha)湯色(se)澤的(de)(de)(de)變(bian)化(hua)(hua)以及茶(cha)(cha)(cha)葉姿態的(de)(de)(de)變(bian)化(hua)(hua),品茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)同時也是(shi)另外的(de)(de)(de)一種享受,而其他材(cai)質(zhi)的(de)(de)(de)玻璃茶(cha)(cha)(cha)具,是(shi)沒(mei)有(you)辦法直(zhi)觀的(de)(de)(de)看(kan)到這些(xie)的(de)(de)(de),因此需要我們在首先(xian)選(xuan)擇(ze)(ze)玻璃茶(cha)(cha)(cha)具的(de)(de)(de)時候(hou),要看(kan)它(ta)的(de)(de)(de)通透度是(shi)否高。
2、看壁厚
市面上(shang)大都使用高硅玻(bo)璃(li)(li)材質制作(zuo)茶壺(hu),對(dui)玻(bo)璃(li)(li)壁(bi)的(de)厚(hou)度、重(zhong)量(liang)都有專(zhuan)業的(de)技術(shu)標準。好(hao)(hao)(hao)的(de)玻(bo)璃(li)(li)茶壺(hu)耐高溫,可(ke)(ke)以用酒精爐、蠟燭(zhu)等(deng)加熱工具進行明火加熱而(er)不炸裂,也可(ke)(ke)以從(cong)冷環境中取出立即注入沸水。但是如(ru)果玻(bo)璃(li)(li)壁(bi)太厚(hou),會導致隔熱效果較好(hao)(hao)(hao),不能很好(hao)(hao)(hao)地(di)起到明火加熱保溫的(de)效果,而(er)且玻(bo)璃(li)(li)越薄,就越不容易炸裂。
3、看茶蓋
玻(bo)璃(li)茶壺(hu)的蓋子不能蓋得太緊(jin),因為(wei)玻(bo)璃(li)器(qi)(qi)皿并非可以承受(shou)壓力的耐(nai)壓容器(qi)(qi),如果蓋子太緊(jin)就(jiu)(jiu)導致密(mi)封,那么壺(hu)里的內部溫度發生變化(hua)的時候,空氣(qi)部分就(jiu)(jiu)會產生熱脹冷縮(suo),氣(qi)壓差會無法平衡,整個玻(bo)璃(li)茶壺(hu)就(jiu)(jiu)變成(cheng)一個壓力容器(qi)(qi),一旦超過耐(nai)壓負荷就(jiu)(jiu)會發生炸(zha)裂。
4、看產品檢測
在選擇玻璃茶具時,盡量選擇一些帶有檢測報告或者同類產品檢測報告的產品,因為這些檢測報告都是一些權威的檢測機構,進行各方面不同維度的檢測,往往檢測合格的產品,才能夠進入市場流通,產品質量才有所保證,這樣的話也可以更大的使我們在購買過程中買到合適合格產品質量好的產品,同時做這些檢測的工廠一般都是實力比較雄厚的玻璃茶具大品牌,大商家,一些小的作(zuo)坊可(ke)能都沒(mei)有做一些檢測,對于(yu)我們(men)(men)消(xiao)費者(zhe)而言,可(ke)以最大限度保護我們(men)(men)的權益。