什么茶適合用玻璃茶具
玻(bo)璃(li)茶(cha)壺通體透明,用來(lai)沖泡(pao)茶(cha)葉,茶(cha)葉舒展(zhan)之姿(zi)、茶(cha)湯(tang)瑩潤(run)之色皆(jie)能一覽無遺。所以,各種細嫩名(ming)優茶(cha)葉都適合用玻(bo)璃(li)茶(cha)壺來(lai)沖泡(pao)。
主要適(shi)于泡的茶(cha)有(you):花(hua)茶(cha)、綠茶(cha)、紅(hong)茶(cha)、水果(guo)茶(cha)、養(yang)生茶(cha)及工藝(yi)花(hua)草茶(cha)等系(xi)列,具(ju)有(you)較高的觀賞(shang)性和趣味性。
玻璃茶具泡茶的好處
1、玻璃(li)茶(cha)具泡茶(cha)在于(yu)散熱較快,有利于(yu)水溫的掌握,保持茶(cha)葉原有的風味特點。
2、在所有材(cai)質(zhi)的(de)杯(bei)(bei)子里,玻(bo)(bo)璃(li)杯(bei)(bei)是最健康的(de)。玻(bo)(bo)璃(li)茶具使用高硼(peng)硅(gui)耐熱玻(bo)(bo)璃(li)吹制而成,在燒制的(de)過程(cheng)中不含有機的(de)化學物(wu)質(zhi),當人們用玻(bo)(bo)璃(li)杯(bei)(bei)喝水(shui)或其他(ta)飲(yin)品(pin)的(de)時候,不必擔心(xin)化學物(wu)質(zhi)會被喝進肚里去。
3、玻璃表面光滑,容易(yi)清(qing)洗,細(xi)菌(jun)和(he)污垢不容易(yi)在杯壁孳生。
4、在(zai)眾(zhong)多玻(bo)璃茶具中(zhong),常見的(de)就是茶杯。用茶杯來沖(chong)泡(pao)茶葉,茶湯之(zhi)色(se),茶葉之(zhi)姿,還(huan)有茶葉在(zai)沖(chong)泡(pao)時的(de)沉浮漂移(yi),皆(jie)一覽無(wu)余(yu),盡收眼底。
玻璃茶具泡茶技巧
1、溫壺。將沸水沖入壺中,溫熱壺的同時清洗(xi)茶(cha)壺,同時清洗(xi)壺蓋(gai)和內膽(dan)。
2、溫杯。用(yong)壺中(zhong)(zhong)的(de)水(shui)溫(wen)(wen)燙品茗(ming)杯,在用(yong)茶夾夾住(zhu)品茗(ming)杯溫(wen)(wen)燙完(wan)畢之后,將(jiang)溫(wen)(wen)燙品茗(ming)杯的(de)水(shui)倒入廢水(shui)孟中(zhong)(zhong)。
3、欣賞干茶。由(you)茶(cha)(cha)罐直接將(jiang)茶(cha)(cha)倒入(ru)茶(cha)(cha)荷,由(you)主人奉至客(ke)人面前,以供(gong)其觀看茶(cha)(cha)葉形狀,聞取茶(cha)(cha)香。
4、放入茶葉。將(jiang)茶荷中的茶葉投入壺的內膽中,茶量依據客人的人數而定。
5、沖泡。提壺(hu)高沖入(ru)壺(hu)中,激(ji)發茶性,使干(gan)茶充分吸收水(shui)分,茶的(de)色(se),香,味都(dou)會揮發出來。可以用手輕輕搖動內膽(dan)幾次(ci),讓茶葉充分沖泡,茶湯(tang)均(jun)勻地出來。
6、分茶。將玻璃壺的(de)內膽取出來,放在一旁的(de)茶(cha)盤(pan)中。擺好品(pin)茗杯(bei),將壺中的(de)茶(cha)湯分(fen)(fen)別(bie)倒入(ru)品(pin)茗杯(bei)中,不宜太滿(man),倒至(zhi)杯(bei)子的(de)七分(fen)(fen)滿(man)為(wei)宜。
7、品飲。先聞茶香,然后(hou)小(xiao)口品飲,停留口中片刻,細飲慢品,充分體(ti)會茶的(de)真(zhen)味(wei)。
完成上述步驟之(zhi)后(hou),最后(hou)還需要(yao)將內膽中的茶葉倒掉,再用(yong)開水把壺及品茗杯洗干凈,放回原位。
玻璃茶具如何選購
1、看通透
對(dui)于(yu)玻璃茶(cha)具(ju)來說,人們更多的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)選(xuan)擇(ze)(ze)使(shi)(shi)用它(ta),就是由于(yu)它(ta)的(de)(de)(de)通透(tou)度極高(gao)。在使(shi)(shi)用它(ta)泡茶(cha)的(de)(de)(de)過程當中,可以清(qing)楚的(de)(de)(de)看(kan)到,茶(cha)湯色澤的(de)(de)(de)變(bian)化以及(ji)茶(cha)葉姿態的(de)(de)(de)變(bian)化,品茶(cha)的(de)(de)(de)同(tong)時(shi)也是另外的(de)(de)(de)一種(zhong)享受(shou),而其他材質的(de)(de)(de)玻璃茶(cha)具(ju),是沒有(you)辦法直觀的(de)(de)(de)看(kan)到這些(xie)的(de)(de)(de),因此需要(yao)我們在首先(xian)選(xuan)擇(ze)(ze)玻璃茶(cha)具(ju)的(de)(de)(de)時(shi)候(hou),要(yao)看(kan)它(ta)的(de)(de)(de)通透(tou)度是否高(gao)。
2、看壁厚
市面上大都使用高硅玻(bo)(bo)(bo)璃(li)材質制(zhi)作茶壺(hu),對玻(bo)(bo)(bo)璃(li)壁(bi)的(de)(de)厚(hou)度、重量都有專業的(de)(de)技術標準。好的(de)(de)玻(bo)(bo)(bo)璃(li)茶壺(hu)耐高溫,可(ke)(ke)以用酒精爐、蠟燭(zhu)等加(jia)(jia)熱工具進行明火(huo)加(jia)(jia)熱而不炸(zha)裂(lie),也可(ke)(ke)以從冷環境(jing)中取出立(li)即注入沸水。但是如果(guo)玻(bo)(bo)(bo)璃(li)壁(bi)太(tai)厚(hou),會導致(zhi)隔熱效果(guo)較好,不能很好地起到明火(huo)加(jia)(jia)熱保溫的(de)(de)效果(guo),而且玻(bo)(bo)(bo)璃(li)越薄,就(jiu)越不容易炸(zha)裂(lie)。
3、看茶蓋
玻璃(li)茶壺(hu)的(de)蓋(gai)子(zi)不(bu)能蓋(gai)得(de)太(tai)緊,因為玻璃(li)器皿并非可以承(cheng)受壓力的(de)耐壓容器,如果蓋(gai)子(zi)太(tai)緊就(jiu)(jiu)導致密封,那么(me)壺(hu)里的(de)內(nei)部溫(wen)度發生變(bian)化的(de)時候,空(kong)氣部分就(jiu)(jiu)會產生熱脹(zhang)冷縮,氣壓差會無法平衡,整個(ge)(ge)玻璃(li)茶壺(hu)就(jiu)(jiu)變(bian)成一個(ge)(ge)壓力容器,一旦(dan)超過(guo)耐壓負荷就(jiu)(jiu)會發生炸裂。
4、看產品檢測
在選擇玻璃茶具時,盡量選擇一些帶有檢測報告或者同類產品檢測報告的產品,因為這些檢測報告都是一些權威的檢測機構,進行各方面不同維度的檢測,往往檢測合格的產品,才能夠進入市場流通,產品質量才有所保證,這樣的話也可以更大的使我們在購買過程中買到合適合格產品質量好的產品,同時做這些檢測的工廠一般都是實力比較雄厚的玻璃茶具大品牌,大(da)商家(jia),一(yi)(yi)些小的(de)作坊(fang)可(ke)(ke)能都(dou)沒有做一(yi)(yi)些檢(jian)測,對于我們(men)消(xiao)費者(zhe)而言,可(ke)(ke)以最(zui)大(da)限度保護我們(men)的(de)權益。