一、用公道杯泡茶怎么樣

公(gong)道(dao)杯(bei)是泡茶(cha)常用(yong)的(de)茶(cha)具，在泡功夫(fu)茶(cha)的(de)時候使(shi)用(yong)比較多，有(you)的(de)人(ren)覺得用(yong)公(gong)道(dao)杯(bei)泡茶(cha)很(hen)好(hao)，也有(you)人(ren)覺得公(gong)道(dao)杯(bei)不好(hao)用(yong)，那(nei)么(me)公(gong)道(dao)杯(bei)泡茶(cha)好(hao)嗎(ma)？

1、公道杯泡茶的好處

泡好(hao)茶后，將茶湯倒入公(gong)道(dao)杯中(zhong)，再(zai)由公(gong)道(dao)杯來分(fen)茶，可以(yi)均勻(yun)茶湯，讓每個茶友喝到(dao)的(de)滋味一(yi)(yi)樣，顯得公(gong)平(ping)和對客(ke)人的(de)尊重；另外，在(zai)客(ke)人比(bi)較多的(de)話(hua)，往(wang)往(wang)一(yi)(yi)泡茶湯不夠(gou)分(fen)，可以(yi)將兩泡茶湯混合在(zai)一(yi)(yi)個公(gong)道(dao)杯里，再(zai)給客(ke)人斟(zhen)茶，這樣避免有(you)的(de)客(ke)人分(fen)到(dao)了茶有(you)的(de)沒分(fen)到(dao)的(de)尷(gan)尬。

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2、公道杯泡茶的壞處

也有(you)(you)的茶(cha)(cha)友(you)不喜歡用公(gong)道杯(bei)泡(pao)茶(cha)(cha)，認(ren)為茶(cha)(cha)水的香(xiang)氣(qi)和滋味有(you)(you)限，從茶(cha)(cha)壺中(zhong)直接倒(dao)入茶(cha)(cha)杯(bei)中(zhong)飲用能(neng)更好品(pin)嘗到茶(cha)(cha)湯(tang)的滋味，用公(gong)道杯(bei)再轉(zhuan)一次，茶(cha)(cha)湯(tang)的部分香(xiang)氣(qi)和滋味會有(you)(you)損(sun)失(shi)。

總(zong)的來說，公道杯泡茶既有好處也有壞(huai)處，是否要用(yong)主(zhu)要看各(ge)位茶友(you)自(zi)己的泡茶和(he)飲茶習慣。

二、喝茶一定要用公道杯嗎

喝茶時(shi)，使(shi)用(yong)公道杯分茶主要是(shi)(shi)確(que)保茶湯(tang)色(se)澤滋(zi)味的一(yi)致(zhi)，并(bing)不是(shi)(shi)一(yi)定要用(yong)公道杯，一(yi)般要不要使(shi)用(yong)公道杯主要看以下三個方面：

1、沖泡什么茶葉

烏(wu)龍茶(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)這(zhe)類使用沸水沖泡(pao)后，出湯(tang)易(yi)帶茶(cha)(cha)渣，需過(guo)濾(lv)茶(cha)(cha)湯(tang)，使用公(gong)道(dao)杯作為分茶(cha)(cha)器更好(hao)；當(dang)然，如果是(shi)泡(pao)茶(cha)(cha)老手，可(ke)以(yi)直接恰到好(hao)處地分茶(cha)(cha)的話，不用也可(ke)以(yi)。

另外(wai)，在沖(chong)泡如巖茶等(deng)茶葉時，首(shou)沖(chong)茶湯滋味(wei)醇厚(hou)，茶韻充(chong)足，留取一半左右(you)倒入公道杯，可以(yi)提升后面幾(ji)泡茶的口(kou)感。

2、看喝茶人數有多少

三四個人喝茶，使(shi)用7克杯蓋(gai)碗(wan)泡(pao)茶，茶桌(zhuo)上大家都能(neng)(neng)喝到(dao)同一(yi)沖的(de)茶葉，不用公道(dao)杯也沒(mei)什么問題；如果喝茶的(de)茶友比(bi)較多，則建議使(shi)用公道(dao)杯，才能(neng)(neng)“公道(dao)”地讓大家喝到(dao)濃(nong)淡一(yi)致的(de)茶湯。

3、看分茶手法掌握程度

公道杯(bei)(bei)是分(fen)茶(cha)的(de)利(li)器，對于泡(pao)茶(cha)老(lao)手來說，他(ta)們一般能(neng)很(hen)好(hao)地掌握好(hao)分(fen)茶(cha)的(de)分(fen)寸，不(bu)至于有的(de)茶(cha)杯(bei)(bei)分(fen)得(de)(de)多，有的(de)茶(cha)杯(bei)(bei)分(fen)得(de)(de)少(shao)，不(bu)用(yong)公道杯(bei)(bei)也是可以的(de)；泡(pao)茶(cha)新手的(de)話，還(huan)是借助(zhu)公道杯(bei)(bei)，能(neng)均勻地一次性完成分(fen)茶(cha)動(dong)作(zuo)。

三、一個人喝茶用公道杯嗎

可用可不用。

公道杯在泡茶(cha)過(guo)程中(zhong)主要是(shi)起(qi)到均勻(yun)茶(cha)湯的(de)作用，特別(bie)適合泡茶(cha)新(xin)手(shou)和茶(cha)藝不精(jing)的(de)人群(qun)，當然，茶(cha)藝高(gao)手(shou)用起(qi)來可能更得心(xin)應手(shou)。一個(ge)人喝(he)茶(cha)的(de)話，茶(cha)湯多一些(xie)(xie)少一些(xie)(xie)，濃一些(xie)(xie)淡(dan)一些(xie)(xie)也沒什么影響，不用公道杯也是(shi)可以(yi)的(de)，主要看個(ge)人喜好。