一、公道杯原理是什么

公(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)道(dao)(dao)杯(bei)是(shi)為(wei)“公(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)道(dao)(dao)”而生的(de)，使用公(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)道(dao)(dao)杯(bei)能讓茶友喝到等濃度的(de)茶湯，大家一視同(tong)仁(ren)，這(zhe)就(jiu)是(shi)公(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)道(dao)(dao)杯(bei)的(de)作用，很(hen)多朋(peng)友對公(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)道(dao)(dao)杯(bei)為(wei)什(shen)么公(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)道(dao)(dao)比較感興趣，下面為(wei)大家簡(jian)單介紹一下公(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)道(dao)(dao)杯(bei)的(de)原理：

公道杯是根(gen)(gen)據(ju)物理學上的(de)虹吸原理制成，虹吸是利用液(ye)面高度差(cha)的(de)作用力(li)現象，將液(ye)體充滿一根(gen)(gen)倒U形的(de)管狀結構內后，將開口(kou)高的(de)一端(duan)置于裝(zhuang)滿液(ye)體的(de)容器(qi)中，容器(qi)內的(de)液(ye)體就會持續(xu)通過虹吸管向更低(di)的(de)位置流出。

公道杯的頭體(ti)下與杯底連接處留有一個孔，向杯內注水(shui)(shui)時(shi)，若水(shui)(shui)位低(di)于瓷(ci)管上口(kou)，水(shui)(shui)不(bu)會漏出；當水(shui)(shui)位超過(guo)瓷(ci)管上口(kou)，水(shui)(shui)即通過(guo)杯底的漏水(shui)(shui)孔漏光。

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二、公道杯適合泡什么茶

公(gong)道杯(bei)是泡茶(cha)(cha)常用(yong)的茶(cha)(cha)器之一，它主要用(yong)于承裝茶(cha)(cha)水，均勻茶(cha)(cha)濃度(du)，那么什么茶(cha)(cha)適合用(yong)公(gong)道杯(bei)泡呢？

一(yi)(yi)般(ban)來說(shuo)，公道(dao)杯泡茶(cha)(cha)主要適合用(yong)來泡那(nei)種能(neng)多泡幾(ji)次的茶(cha)(cha)，例如鐵觀音、烏龍(long)茶(cha)(cha)等，這些茶(cha)(cha)葉泡入紫砂壺里，每一(yi)(yi)泡的茶(cha)(cha)湯都需(xu)要從壺中濾干倒(dao)出，這時就(jiu)需(xu)要一(yi)(yi)個承裝茶(cha)(cha)水的容器，而(er)且此容器還要方便傾(qing)倒(dao)茶(cha)(cha)水，使用(yong)公道(dao)杯就(jiu)非常(chang)方便。

三、公道杯公道在哪

1、中和茶(cha)(cha)湯(tang)，使(shi)得茶(cha)(cha)湯(tang)滋(zi)味(wei)較(jiao)為均勻，茶(cha)(cha)分三(san)道：頭苦、二(er)甜、三(san)回味(wei)。每一(yi)(yi)泡茶(cha)(cha)的(de)(de)濃度不(bu)盡(jin)相同，使(shi)用公道杯的(de)(de)意義就在于均勻各道茶(cha)(cha)湯(tang)的(de)(de)濃度，使(shi)得一(yi)(yi)起品茶(cha)(cha)的(de)(de)茶(cha)(cha)人(ren)喝到(dao)的(de)(de)茶(cha)(cha)湯(tang)濃度相近、滋(zi)味(wei)一(yi)(yi)致，不(bu)會出(chu)現一(yi)(yi)泡茶(cha)(cha)有的(de)(de)比較(jiao)濃有的(de)(de)又(you)較(jiao)淡的(de)(de)情(qing)況，非常公平，以示(shi)一(yi)(yi)視同仁。

2、分茶均勻，確保分給每個人的茶湯量基本一致，使用茶壺直接倒茶，可能會出現給其中一個朋友倒茶時，突然沒茶水的尷尬現象，使用公道杯，能夠(gou)做(zuo)到每個人小杯中的(de)茶水(shui)分量(liang)均衡，從(cong)而不怠慢在座的(de)任何(he)一位客人。