一、公道杯原理是什么

公(gong)(gong)(gong)道(dao)(dao)(dao)杯是(shi)(shi)為(wei)(wei)“公(gong)(gong)(gong)道(dao)(dao)(dao)”而(er)生的(de)，使用公(gong)(gong)(gong)道(dao)(dao)(dao)杯能讓茶友(you)喝到(dao)等濃(nong)度的(de)茶湯，大家一(yi)視同仁(ren)，這就是(shi)(shi)公(gong)(gong)(gong)道(dao)(dao)(dao)杯的(de)作(zuo)用，很(hen)多朋友(you)對公(gong)(gong)(gong)道(dao)(dao)(dao)杯為(wei)(wei)什么公(gong)(gong)(gong)道(dao)(dao)(dao)比較感(gan)興趣，下面為(wei)(wei)大家簡單介紹(shao)一(yi)下公(gong)(gong)(gong)道(dao)(dao)(dao)杯的(de)原理：

公道杯是根(gen)據物理(li)(li)學上的(de)(de)虹(hong)(hong)吸原理(li)(li)制成，虹(hong)(hong)吸是利用液面高(gao)度差的(de)(de)作用力現象，將液體(ti)充(chong)滿(man)一(yi)根(gen)倒U形(xing)的(de)(de)管狀結構內后，將開口高(gao)的(de)(de)一(yi)端置(zhi)于裝滿(man)液體(ti)的(de)(de)容器(qi)(qi)中，容器(qi)(qi)內的(de)(de)液體(ti)就會持續通過虹(hong)(hong)吸管向更低的(de)(de)位置(zhi)流出。

公道杯(bei)的頭(tou)體下與杯(bei)底連(lian)接處留有一(yi)個(ge)孔，向杯(bei)內注水(shui)(shui)(shui)時，若水(shui)(shui)(shui)位(wei)低(di)于瓷管上(shang)口，水(shui)(shui)(shui)不會漏出；當水(shui)(shui)(shui)位(wei)超過瓷管上(shang)口，水(shui)(shui)(shui)即通過杯(bei)底的漏水(shui)(shui)(shui)孔漏光。

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二、公道杯適合泡什么茶

公道杯是泡茶(cha)常用的茶(cha)器(qi)之一，它(ta)主要(yao)用于承裝茶(cha)水，均勻茶(cha)濃度，那么什么茶(cha)適合用公道杯泡呢？

一(yi)般來(lai)說，公道杯泡(pao)茶(cha)主要適合用(yong)來(lai)泡(pao)那(nei)種能多泡(pao)幾次的(de)(de)茶(cha)，例如鐵觀音、烏龍茶(cha)等，這(zhe)些茶(cha)葉泡(pao)入紫砂壺里，每一(yi)泡(pao)的(de)(de)茶(cha)湯都(dou)需要從(cong)壺中濾(lv)干倒出，這(zhe)時就需要一(yi)個承(cheng)裝茶(cha)水的(de)(de)容(rong)器，而且此容(rong)器還要方便(bian)傾倒茶(cha)水，使用(yong)公道杯就非常方便(bian)。

三、公道杯公道在哪

1、中(zhong)和茶(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)(tang)，使得(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)(tang)滋味較為均(jun)(jun)勻，茶(cha)(cha)(cha)(cha)分三道(dao)：頭苦、二甜(tian)、三回味。每一(yi)泡茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)濃度(du)不盡相同(tong)，使用(yong)公道(dao)杯(bei)的(de)(de)(de)意義就在于均(jun)(jun)勻各道(dao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)(tang)的(de)(de)(de)濃度(du)，使得(de)一(yi)起品(pin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)人(ren)喝到的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)(tang)濃度(du)相近、滋味一(yi)致，不會出現(xian)一(yi)泡茶(cha)(cha)(cha)(cha)有的(de)(de)(de)比(bi)較濃有的(de)(de)(de)又較淡(dan)的(de)(de)(de)情況(kuang)，非常公平，以(yi)示一(yi)視同(tong)仁。

2、分茶均勻，確保分給每個人的茶湯量基本一致，使用茶壺直接倒茶，可能會出現給其中一個朋友倒茶時，突然沒茶水的尷尬現象，使用公道杯，能(neng)夠做到每個人小(xiao)杯中的茶水分量均衡，從而(er)不怠慢在座(zuo)的任何(he)一(yi)位(wei)客人。