一、脫脂奶粉的作用與功效

脫脂奶粉是一種脂肪含量較低的奶粉，所含脂肪在1%以下，很多人覺得脫脂奶粉比較健康，于(yu)是會買一些回來，那么(me)脫脂奶粉有什(shen)么(me)功效作用呢？

和(he)普(pu)通奶(nai)粉(fen)相比，脫脂(zhi)(zhi)奶(nai)粉(fen)除去了脂(zhi)(zhi)肪，保留了牛奶(nai)中對人體有(you)益的(de)營養成分，如蛋白質、維(wei)生素(su)、礦物(wu)質、微量元素(su)等，相較于普(pu)通奶(nai)粉(fen)，脫脂(zhi)(zhi)奶(nai)粉(fen)脫去了脂(zhi)(zhi)肪，營養價值有(you)所降(jiang)低(di)，不(bu)過普(pu)通奶(nai)粉(fen)具有(you)的(de)功效(xiao)作用脫脂(zhi)(zhi)奶(nai)粉(fen)同樣也有(you)。

適(shi)量喝脫脂(zhi)奶粉有(you)提(ti)高身(shen)體的(de)免疫力，為身(shen)體補充各種營養(yang)元素，養(yang)顏護膚等功效(xiao)作用，尤其適(shi)合為肥胖(pang)人群(qun)(qun)或脂(zhi)肪肝、高血脂(zhi)、腹瀉患者、膽(dan)囊(nang)疾(ji)患等有(you)特殊(shu)疾(ji)病的(de)人群(qun)(qun)提(ti)供蛋白質和鈣質。

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二、脫脂奶粉有什么用途

脫(tuo)脂(zhi)奶粉(fen)經過脫(tuo)脂(zhi)工藝處理，降(jiang)低了脂(zhi)肪(fang)含(han)量，因(yin)此很受歡迎，脫(tuo)脂(zhi)奶粉(fen)的(de)用(yong)途(tu)眾多，主要有以下幾種(zhong)：

1、沖泡飲用

脫脂(zhi)奶粉(fen)(fen)和(he)普(pu)通(tong)奶粉(fen)(fen)一樣(yang)，主要用途就(jiu)是沖(chong)泡(pao)成牛奶飲用，脫脂(zhi)奶粉(fen)(fen)沖(chong)泡(pao)的脫脂(zhi)牛奶脂(zhi)肪含量低，還能補(bu)充蛋(dan)白質(zhi)、鈣(gai)質(zhi)等營養成分。沖(chong)泡(pao)脫脂(zhi)奶粉(fen)(fen)一般用40到(dao)60℃的溫水沖(chong)泡(pao)，過熱和(he)過度冷的水都不合適。

2、做食材原材料

脫脂奶粉脂(zhi)肪含量較少，不易(yi)發生氧化作用，因此保(bao)存(cun)起來更(geng)方便，常(chang)作為(wei)制作餅干(gan)、乳酪、糕點、冰淇淋、酸奶等(deng)食(shi)品的原材料之(zhi)一。

3、制作飲品

脫脂牛奶沖泡后，還可以用來制作其他飲品，例(li)如咖啡、麥片等。

4、制作烘焙食品

脫脂牛奶(nai)適(shi)合制作蛋糕、松餅、紙杯(bei)蛋糕、面包等常(chang)見的烘焙食品。