一、納豆激酶是什么東西

說到納(na)豆(dou)，經常看日劇或者日系動漫可(ke)(ke)能會比較熟悉，有著豐(feng)富的營養價值，不(bu)過納(na)豆(dou)激酶可(ke)(ke)能很多(duo)朋友都沒有聽過，那么(me)什么(me)是納(na)豆(dou)激酶呢？

納豆激酶(mei)，英文名是nattokinase，簡稱NK，又名枯草桿(gan)菌蛋(dan)白(bai)酶(mei)，是在納豆發(fa)酵過(guo)程中，由納豆枯草桿(gan)菌產生的一種絲氨(an)酸(suan)蛋(dan)白(bai)酶(mei)，是一個有纖溶活性的蛋(dan)白(bai)，1980年在納豆中被發(fa)現，因此稱為納豆激酶(mei)，它由275個氨(an)基酸(suan)按(an)照固定排(pai)列方式組成，分子(zi)量是27724。

二、納豆激酶是怎么被發現的

納豆(dou)激(ji)酶的發現來(lai)自著名(ming)的“兩點半(ban)實驗”。

1980年的(de)一(yi)天(tian)，從事溶解(jie)血栓(shuan)藥(yao)物(wu)研究工作的(de)日本(ben)心腦血管專家(jia)在下午兩點半時(shi)，把(ba)納豆(dou)中提取的(de)物(wu)質加入到(dao)人工血栓(shuan)中，原本(ben)準備(bei)第(di)二(er)天(tian)看結果的(de)，但5點半的(de)時(shi)候，一(yi)次偶然(ran)的(de)察(cha)看中發現，血栓(shuan)居(ju)然(ran)溶解(jie)了(le)2厘米，于是(shi)就(jiu)將納豆(dou)的(de)這種強力溶栓(shuan)物(wu)命名(ming)為(wei)納豆(dou)激酶。

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三、納豆激酶是藥還是保健品

納豆(dou)激(ji)酶具有溶解血(xue)栓、降低(di)血(xue)粘度、改善(shan)血(xue)液(ye)循環、軟化和增加血(xue)管彈(dan)性等作(zuo)用(yong)(yong)，不過它并不是(shi)專(zhuan)門用(yong)(yong)來(lai)治療疾病的藥物，而是(shi)屬于保健品范疇，很多膳食補(bu)劑都是(shi)以納豆(dou)激(ji)酶為主(zhu)要原(yuan)料(liao)的。

保健品(pin)是不以治(zhi)療(liao)疾(ji)病為目的，能(neng)調(diao)節(jie)人體的機(ji)能(neng)的食品(pin)，屬(shu)于(yu)(yu)食品(pin)范疇；藥(yao)物用于(yu)(yu)預(yu)防(fang)、治(zhi)療(liao)、診(zhen)斷人的疾(ji)病，有(you)目的地調(diao)節(jie)人的生理(li)機(ji)能(neng)并(bing)規定有(you)適應癥(zheng)或(huo)者功能(neng)主治(zhi)、用法和用量的物質(zhi)，屬(shu)于(yu)(yu)藥(yao)品(pin)范疇。

納豆激酶是保健品(pin)而不是藥品(pin)，因此只能用來保健身體，并不能治(zhi)療相關疾病，大家在購買的(de)時候一定要注意，不要被那些(xie)過分夸大宣(xuan)傳的(de)保健品(pin)忽悠(you)了。