一、納豆激酶是什么東西

說到納(na)(na)(na)豆(dou)(dou)(dou)，經常(chang)看日(ri)劇(ju)或者日(ri)系動漫可能(neng)會(hui)比較熟悉，有著(zhu)豐富(fu)的營(ying)養價值(zhi)，不過(guo)納(na)(na)(na)豆(dou)(dou)(dou)激酶可能(neng)很(hen)多朋(peng)友都沒(mei)有聽過(guo)，那么什么是納(na)(na)(na)豆(dou)(dou)(dou)激酶呢(ni)？

納(na)豆(dou)激(ji)酶(mei)，英文名是(shi)nattokinase，簡稱NK，又名枯草(cao)桿(gan)菌蛋(dan)白(bai)酶(mei)，是(shi)在納(na)豆(dou)發(fa)酵過程中(zhong)，由納(na)豆(dou)枯草(cao)桿(gan)菌產生的(de)一種絲氨酸蛋(dan)白(bai)酶(mei)，是(shi)一個有纖溶活(huo)性的(de)蛋(dan)白(bai)，1980年在納(na)豆(dou)中(zhong)被發(fa)現，因此稱為(wei)納(na)豆(dou)激(ji)酶(mei)，它由275個氨基酸按照固定排列(lie)方式組成，分子量是(shi)27724。

二、納豆激酶是怎么被發現的

納(na)豆激酶的發(fa)現來(lai)自著(zhu)名的“兩點(dian)半實驗”。

1980年的(de)(de)一天，從事溶解(jie)血(xue)(xue)栓藥物(wu)研究工(gong)作的(de)(de)日(ri)本心腦血(xue)(xue)管專家在(zai)下(xia)午兩點半時，把納豆中(zhong)提取的(de)(de)物(wu)質加入(ru)到人工(gong)血(xue)(xue)栓中(zhong)，原本準(zhun)備第二天看結果的(de)(de)，但5點半的(de)(de)時候，一次偶然的(de)(de)察看中(zhong)發現(xian)，血(xue)(xue)栓居然溶解(jie)了2厘(li)米(mi)，于是就將納豆的(de)(de)這種強(qiang)力(li)溶栓物(wu)命(ming)名(ming)為(wei)納豆激酶。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

三、納豆激酶是藥還是保健品

納豆(dou)激酶具(ju)有溶解血栓(shuan)、降低血粘度、改善(shan)血液循(xun)環、軟化和增(zeng)加(jia)血管彈(dan)性(xing)等作用(yong)，不過(guo)它并不是(shi)專(zhuan)門用(yong)來治療疾(ji)病(bing)的(de)藥(yao)物，而(er)是(shi)屬于保健品范(fan)疇，很(hen)多膳食補(bu)劑(ji)都(dou)是(shi)以納豆(dou)激酶為(wei)主要原料(liao)的(de)。

保健品(pin)是不以治(zhi)(zhi)療(liao)疾(ji)病為目的(de)(de)(de)(de)，能調(diao)節(jie)(jie)人(ren)體的(de)(de)(de)(de)機能的(de)(de)(de)(de)食品(pin)，屬(shu)于(yu)食品(pin)范疇；藥物用于(yu)預防、治(zhi)(zhi)療(liao)、診(zhen)斷人(ren)的(de)(de)(de)(de)疾(ji)病，有(you)目的(de)(de)(de)(de)地調(diao)節(jie)(jie)人(ren)的(de)(de)(de)(de)生理機能并規定(ding)有(you)適應癥或者功能主治(zhi)(zhi)、用法(fa)和用量的(de)(de)(de)(de)物質，屬(shu)于(yu)藥品(pin)范疇。

納豆激酶是保健(jian)品而不(bu)是藥品，因此只能用來保健(jian)身體，并不(bu)能治(zhi)療相關疾病，大(da)家在購買的時候(hou)一(yi)定(ding)要注意，不(bu)要被那些(xie)過分夸大(da)宣傳的保健(jian)品忽悠了。