一、商用廚具怎么跑業務
1、首先要分析潛在的客戶,由于商用廚具的(de)專(zhuan)業(ye)性(xing),也就意味著一(yi)定要分(fen)析潛在的(de)客戶,找到最適合的(de),分(fen)析哪(na)些(xie)人哪(na)些(xie)公司需要用專(zhuan)業(ye)廚(chu)具。
2、最容(rong)易想(xiang)到的(de)(de)就是餐(can)飲(yin)(yin)店,那么首(shou)先就要找餐(can)飲(yin)(yin)店集中的(de)(de)地方(fang),機會比較多,比如綜合商圈里(li)的(de)(de)餐(can)飲(yin)(yin)區(qu),找那些正在裝修的(de)(de)店鋪,相對成交(jiao)的(de)(de)概率會高一些。
3、除了(le)那些已經開(kai)始裝修的(de)店(dian)(dian)鋪,還(huan)可以在(zai)那些出租(zu)底商,特(te)別(bie)是將來(lai)(lai)要以餐飲為(wei)特(te)色(se)的(de)地方聯系業(ye)主,因為(wei)業(ye)主肯定(ding)是要出租(zu)店(dian)(dian)鋪的(de),那么和業(ye)主合作(zuo),給一些優惠,將來(lai)(lai)業(ye)主來(lai)(lai)牽(qian)頭(tou)和餐飲租(zu)戶談的(de)時候(hou),可以順(shun)帶將商用廚具推銷出去。
4、對外(wai)的(de)(de)餐飲店鋪之外(wai),還有各個公司(si)、事業單(dan)位(wei)、機(ji)關(guan)學(xue)校等地方的(de)(de)食(shi)堂也(ye)是需要商(shang)用廚具(ju)的(de)(de),而(er)且(qie)相對而(er)言他們的(de)(de)業務更為穩定且(qie)利潤合適,能夠拿(na)到一些大且(qie)持(chi)久的(de)(de)訂單(dan),聯系(xi)食(shi)堂的(de)(de)采(cai)購負責人,拿(na)下訂單(dan)。
5、找一(yi)些(xie)廚具代(dai)銷的(de)(de)(de)(de)貿易商,他(ta)們(men)很多(duo)是(shi)(shi)有(you)相關的(de)(de)(de)(de)渠道(dao)的(de)(de)(de)(de),只(zhi)是(shi)(shi)沒有(you)產品資源,通過(guo)和(he)他(ta)們(men)合作(zuo)代(dai)銷是(shi)(shi)很好的(de)(de)(de)(de)一(yi)條銷售(shou)渠道(dao),雖然直接利潤會低一(yi)些(xie),但是(shi)(shi)銷售(shou)的(de)(de)(de)(de)量上(shang)去(qu)了,總(zong)的(de)(de)(de)(de)收(shou)益還(huan)是(shi)(shi)上(shang)去(qu)的(de)(de)(de)(de)。
6、近年(nian)來餐飲開(kai)始向以中央(yang)工(gong)廠、中央(yang)廚(chu)房(fang)為主加配送門店的方式(shi)開(kai)始了標準(zhun)化的進程(cheng),所以商用(yong)廚(chu)具除了餐廳使用(yong),很多的中央(yang)廚(chu)房(fang)和加工(gong)廠也有很大(da)的需求用(yong)于研發(fa)實驗等工(gong)作,跑業(ye)務的時候(hou)要注(zhu)意(yi)這一(yi)塊(kuai)的業(ye)務,利潤比(bi)較客(ke)觀,回款也會容易(yi)得多。
二、商用廚具市場營銷怎么做
1、營銷多元化利于供求關系調整
目前,改善型(xing)家(jia)(jia)居消(xiao)費(fei)占(zhan)據了消(xiao)費(fei)主流,相(xiang)對于(yu)對價格的(de)(de)看重,消(xiao)費(fei)者更(geng)期(qi)待(dai)從(cong)設計、品(pin)(pin)牌(pai)、服務、定制等(deng)多(duo)(duo)(duo)個(ge)方(fang)面獲得更(geng)大(da)的(de)(de)價值。在(zai)這種(zhong)(zhong)情況下,廚具行業的(de)(de)營(ying)銷(xiao)(xiao)也從(cong)粗放式的(de)(de)價格營(ying)銷(xiao)(xiao)過渡到多(duo)(duo)(duo)種(zhong)(zhong)價值的(de)(de)體現(xian)(xian)。眾所周知(zhi),廚具商品(pin)(pin)的(de)(de)消(xiao)費(fei)周期(qi)較長,屬(shu)于(yu)“焊(han)接式消(xiao)費(fei)”,消(xiao)費(fei)者在(zai)購買時,要考(kao)慮到未來(lai)使用壽命、耐用程度(du)(du)、品(pin)(pin)質(zhi)保障(zhang)、與家(jia)(jia)庭的(de)(de)匹配度(du)(du)多(duo)(duo)(duo)種(zhong)(zhong)因素,這賦予了產品(pin)(pin)更(geng)多(duo)(duo)(duo)的(de)(de)價值取(qu)向。考(kao)慮到多(duo)(duo)(duo)種(zhong)(zhong)因素的(de)(de)營(ying)銷(xiao)(xiao)方(fang)式有助(zhu)于(yu)調整供求關系,改變現(xian)(xian)有供大(da)于(yu)求的(de)(de)、多(duo)(duo)(duo)品(pin)(pin)牌(pai)但品(pin)(pin)質(zhi)不高的(de)(de)現(xian)(xian)象,保證供求關系的(de)(de)健康和契合。
2、網絡成營銷“新戰地”
網絡(luo)營銷已經成(cheng)(cheng)為(wei)眾多廚具企(qi)業(ye)和商家嘗試的(de)(de)領域,網絡(luo)平臺除了(le)(le)能(neng)夠(gou)給(gei)予消費(fei)者實惠(hui),也(ye)是(shi)讓商家與(yu)(yu)其(qi)互動(dong)(dong)的(de)(de)手段之一(yi),通(tong)過前期的(de)(de)了(le)(le)解、參與(yu)(yu),了(le)(le)解產品與(yu)(yu)品牌(pai)(pai),降(jiang)低(di)購(gou)買(mai)成(cheng)(cheng)本。隨著消費(fei)習慣的(de)(de)改變,網絡(luo)成(cheng)(cheng)為(wei)企(qi)業(ye)推廣品牌(pai)(pai)、接(jie)觸消費(fei)者的(de)(de)重要(yao)渠(qu)道,搜索引擎等網絡(luo)推廣、官方(fang)網站展示、手機移動(dong)(dong)端(duan)的(de)(de)推廣,能(neng)夠(gou)讓營銷信息(xi)最快抵達(da)到(dao)消費(fei)者;在網上推出優(you)(you)惠(hui)政策(ce),例如優(you)(you)惠(hui)券(quan)、關注(zhu)微信獲(huo)得禮品等優(you)(you)惠(hui)方(fang)式(shi),兼具推廣活動(dong)(dong)和發放優(you)(you)惠(hui)多重效(xiao)果,也(ye)容易使活動(dong)(dong)本身成(cheng)(cheng)為(wei)話題(ti)。
此外,通過(guo)網絡(luo)渠(qu)道,廚(chu)具商家更容易與消費者形成互動。在PC端(duan)(duan)和(he)移動端(duan)(duan),消費者能(neng)夠通過(guo)產品展示(shi)、商品網上眾籌、免費試用等多種方式接觸到(dao)產品,在前期(qi)了解產品,形成與商家和(he)商場的互動,達到(dao)引流線下交易的目的。
3、提升銷售人員營銷能力
廚具銷(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)(shou)業績(ji)很大程度上依賴于(yu)一線(xian)的銷(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)(shou)人(ren)(ren)(ren)員和營(ying)銷(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)人(ren)(ren)(ren)員,對于(yu)一線(xian)人(ren)(ren)(ren)員的培(pei)訓,是每個企(qi)業操心的事。很多(duo)(duo)家(jia)居賣場(chang)和商(shang)家(jia)都(dou)在組織商(shang)戶進行銷(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)(shou)培(pei)訓,從一線(xian)銷(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)(shou)人(ren)(ren)(ren)員到經理人(ren)(ren)(ren)都(dou)參與其中,涉(she)及(ji)銷(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)(shou)能力、營(ying)銷(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)方法、團隊建(jian)設(she)多(duo)(duo)個方面。據業內人(ren)(ren)(ren)士介紹,提高銷(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)(shou)人(ren)(ren)(ren)員銷(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)(shou)技(ji)巧,有(you)利(li)于(yu)吸(xi)引消(xiao)費者進店、簽單,同時也(ye)助力企(qi)業凝聚(ju)團隊和人(ren)(ren)(ren)心,打(da)造一流(liu)的營(ying)銷(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)能力。