一、油壺有味道怎么回事

油(you)壺是廚房儲存食用油(you)的器(qi)具，很多(duo)朋(peng)友家(jia)里的油(you)壺放久了可能有股味道，一(yi)般是哈喇味，這是怎么回事呢？

久而不用的油壺產生哈喇味是很正常的，這是油料變質的味道，食用油變質會硬化，貼附在油壺壁(bi)上，并產(chan)生哈喇味，清理起來比(bi)較麻煩。

二、油罐子有味道怎么去除

油壺又(you)叫油罐子，如果油罐子有味道的話，可以(yi)采(cai)取以(yi)下(xia)三種(zhong)方(fang)法去除里面的味道：

1、準備水(shui)盆、溫開水(shui)以及一(yi)袋小蘇打(da)，將適(shi)(shi)量的小蘇打(da)加入(ru)(ru)到水(shui)盆中，接著在(zai)水(shui)盆中倒入(ru)(ru)適(shi)(shi)量的溫開水(shui)將小蘇打(da)溶解掉即(ji)可。再將油(you)壺(hu)放入(ru)(ru)到蘇打(da)水(shui)中浸(jin)泡(pao)一(yi)個小時左右，最后用洗潔精(jing)擦洗一(yi)下油(you)壺(hu)即(ji)可。

2、準(zhun)備好少量(liang)的(de)大(da)(da)米和水，把大(da)(da)米放入油(you)壺(hu)中，加入適量(liang)的(de)水，把油(you)壺(hu)蓋子擰(ning)好，上下左右(you)用力的(de)搖晃幾下，很(hen)快油(you)壺(hu)就會(hui)變得(de)很(hen)透明，瓶底會(hui)有很(hen)多黑色的(de)沉淀物(wu)，這些都是有害物(wu)質(zhi)。

3、準備雞蛋殼和醋，把不(bu)(bu)用的雞蛋殼放入(ru)(ru)油罐子中(zhong)，然后向油壺中(zhong)加(jia)入(ru)(ru)適(shi)量(liang)的洗潔精和水，把油壺蓋子擰好，上下左右用力的搖晃(huang)幾下，然后倒出來，這(zhe)時油壺已經干凈(jing)不(bu)(bu)少了，但是(shi)還有黑色沉(chen)淀(dian)物，這(zhe)時再次加(jia)入(ru)(ru)雞蛋殼、醋和適(shi)量(liang)的水，然后再用力搖晃(huang)幾下就可以徹底的洗干凈(jing)了。

三、如何防止油壺產生味道

油壺產生(sheng)(sheng)味道(dao)不(bu)僅難聞(wen)，而且不(bu)健康，如(ru)果發現家里(li)的油壺有(you)味道(dao)的話(hua)，要(yao)及(ji)時清洗干凈，平時要(yao)避免油壺產生(sheng)(sheng)味道(dao)的話(hua)，主(zhu)要(yao)注意以下幾(ji)點：

1、勤洗油壺

有些朋友家里(li)的油(you)壺從來不洗，壺里(li)沾滿了已經氧化的舊油(you)，如(ru)果(guo)(guo)和新油(you)混雜，會加速(su)新油(you)的氧化。所以，每次(ci)灌油(you)之前最好清理一(yi)下。如(ru)果(guo)(guo)辦不到，至(zhi)少兩三個月要(yao)清洗一(yi)次(ci)。洗的時候(hou)，可以用稀釋的洗滌(di)劑(ji)或堿水(shui)放在(zai)壺里(li)搖(yao)晃(huang)，倒(dao)掉(diao)后再(zai)加熱水(shui)刷洗。

2、選擇合適的材質

塑料油壺(hu)雖然(ran)輕便又不(bu)怕摔(shuai)，但其中的有(you)害成分可能(neng)被(bei)油脂溶解(jie)析(xi)出，更容(rong)易產生(sheng)味道，因此建議選擇(ze)玻璃的或(huo)陶瓷的油壺(hu)。

3、避光擺放

陽光也(ye)是促成油脂酸敗的原因(yin)，所(suo)以廚房里(li)的油壺盡(jin)量(liang)不要擺(bai)在(zai)窗臺等陽光能直(zhi)射的地方，油壺也(ye)不要選(xuan)透明的，有磨(mo)砂工藝或不透明的更安(an)全一些。

4、注意密封

倒油后及(ji)時蓋上蓋子，不要(yao)留有空隙。另外，油壺(hu)的瓶口最好是(shi)小口的。

5、油壺不要放灶臺上

高溫(wen)也會促進油脂酸敗，產生(sheng)味道，特(te)別是塑(su)料油壺，有害成分(fen)更容易析出(chu)。