一、油壺有味道怎么回事

油壺(hu)是廚房儲存(cun)食用油的器具(ju)，很多朋友家(jia)里的油壺(hu)放(fang)久了可(ke)能有股味道，一般(ban)是哈喇(la)味，這是怎(zen)么回事呢？

久而不用的油壺產生哈喇味是很正常的，這是油料變質的味道，食用油變質會硬化，貼附在油壺壁上(shang)，并(bing)產生(sheng)哈喇(la)味，清理起來比較麻煩。

二、油罐子有味道怎么去除

油壺又(you)叫油罐(guan)(guan)子(zi)，如(ru)果油罐(guan)(guan)子(zi)有味(wei)道(dao)(dao)的話，可以采取(qu)以下三種方法去除(chu)里面的味(wei)道(dao)(dao)：

1、準(zhun)備水(shui)盆(pen)(pen)、溫開水(shui)以及(ji)一(yi)(yi)袋小蘇(su)(su)打(da)，將適量(liang)的小蘇(su)(su)打(da)加(jia)入(ru)(ru)到(dao)(dao)水(shui)盆(pen)(pen)中(zhong)，接著在水(shui)盆(pen)(pen)中(zhong)倒入(ru)(ru)適量(liang)的溫開水(shui)將小蘇(su)(su)打(da)溶解掉即(ji)可。再將油(you)(you)壺(hu)放入(ru)(ru)到(dao)(dao)蘇(su)(su)打(da)水(shui)中(zhong)浸泡一(yi)(yi)個小時左右(you)，最(zui)后用(yong)洗(xi)潔精擦(ca)洗(xi)一(yi)(yi)下油(you)(you)壺(hu)即(ji)可。

2、準備(bei)好少(shao)量的大(da)(da)米(mi)和水，把大(da)(da)米(mi)放入油(you)壺中，加(jia)入適量的水，把油(you)壺蓋子擰好，上下(xia)左右用(yong)力的搖晃幾(ji)下(xia)，很(hen)快油(you)壺就會(hui)變得很(hen)透明(ming)，瓶底會(hui)有很(hen)多黑色的沉淀(dian)物(wu)(wu)，這些都是有害物(wu)(wu)質。

3、準備雞(ji)蛋殼和(he)醋(cu)，把(ba)不(bu)用(yong)的(de)(de)雞(ji)蛋殼放入(ru)(ru)油(you)罐子中(zhong)(zhong)，然后向油(you)壺中(zhong)(zhong)加入(ru)(ru)適(shi)(shi)量的(de)(de)洗(xi)潔精和(he)水，把(ba)油(you)壺蓋子擰好，上下(xia)左(zuo)右用(yong)力的(de)(de)搖晃幾(ji)下(xia)，然后倒出(chu)來，這時(shi)油(you)壺已(yi)經干(gan)凈不(bu)少(shao)了(le)，但是還有黑色沉淀物，這時(shi)再次加入(ru)(ru)雞(ji)蛋殼、醋(cu)和(he)適(shi)(shi)量的(de)(de)水，然后再用(yong)力搖晃幾(ji)下(xia)就可以徹底的(de)(de)洗(xi)干(gan)凈了(le)。

三、如何防止油壺產生味道

油(you)壺(hu)產生味(wei)道(dao)不僅難聞(wen)，而且(qie)不健康，如果發現家(jia)里的油(you)壺(hu)有味(wei)道(dao)的話，要及時清洗干凈，平時要避免油(you)壺(hu)產生味(wei)道(dao)的話，主(zhu)要注(zhu)意以下幾點：

1、勤洗油壺

有些朋友家里的油(you)(you)壺從來(lai)不(bu)洗(xi)，壺里沾滿了已經氧(yang)化的舊油(you)(you)，如(ru)(ru)果和新油(you)(you)混雜，會加速(su)新油(you)(you)的氧(yang)化。所以(yi)，每次灌油(you)(you)之前(qian)最(zui)好清理一(yi)下(xia)。如(ru)(ru)果辦(ban)不(bu)到，至少(shao)兩(liang)三個(ge)月要清洗(xi)一(yi)次。洗(xi)的時候，可(ke)以(yi)用(yong)稀釋的洗(xi)滌劑或堿水(shui)放在壺里搖晃，倒掉后再(zai)加熱水(shui)刷(shua)洗(xi)。

2、選擇合適的材質

塑料油(you)壺(hu)雖然(ran)輕便又不怕(pa)摔，但其中的(de)(de)有害成分可能(neng)被油(you)脂(zhi)溶解析出(chu)，更容(rong)易產生味道，因此建(jian)議選(xuan)擇玻璃的(de)(de)或陶瓷(ci)的(de)(de)油(you)壺(hu)。

3、避光擺放

陽光也是促(cu)成(cheng)油(you)脂酸敗的(de)原因，所以廚房里的(de)油(you)壺盡量不要擺在窗臺(tai)等陽光能直射的(de)地(di)方(fang)，油(you)壺也不要選透明的(de)，有磨砂工藝或(huo)不透明的(de)更安全一些。

4、注意密封

倒(dao)油后及(ji)時蓋上蓋子(zi)，不(bu)要留有(you)空隙。另外(wai)，油壺的瓶(ping)口最好是小口的。

5、油壺不要放灶臺上

高溫也會促進(jin)油脂酸敗，產生味道，特別是塑料(liao)油壺，有害成分(fen)更容易析出(chu)。