1、玻璃

玻璃材質的特點就(jiu)是(shi)透(tou)明美觀，環保安全。玻璃調(diao)味(wei)(wei)盒從外部一樣就(jiu)能看清(qing)楚調(diao)味(wei)(wei)品的使用情況(kuang)，什(shen)么時候需要添加一目了(le)然。如果(guo)沾上(shang)了(le)油污也(ye)能馬上(shang)發現(xian)，清(qing)理起來很方便。玻璃的結構穩固(gu)，抗(kang)高溫，就(jiu)算(suan)烤火源(yuan)很近也(ye)不會受(shou)高溫影響而變(bian)形。而且(qie)玻璃材質無(wu)毒害物(wu)質，也(ye)不會和(he)任何調(diao)味(wei)(wei)品發生化學反應或物(wu)理反應，安全性很高。缺點就(jiu)是(shi)要輕拿(na)輕放，小心碰壞(huai)或摔碎。

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2、陶瓷

陶瓷(ci)的(de)大部(bu)分功能和玻(bo)(bo)璃(li)很(hen)像，抗高溫，絕不(bu)(bu)會(hui)變(bian)形或(huo)(huo)炸裂。沾上油污清洗容易，性(xing)價比(bi)比(bi)玻(bo)(bo)璃(li)要低(di)。不(bu)(bu)用擔心氧化或(huo)(huo)受腐蝕。而且陶瓷(ci)的(de)外形比(bi)玻(bo)(bo)璃(li)豐(feng)富，有著(zhu)豐(feng)富的(de)款式可以選擇。陶瓷(ci)的(de)釉層是一種化學(xue)物質，有一些(xie)化學(xue)影響性(xing)；在使(shi)用時也要注意不(bu)(bu)能磕著(zhu)碰著(zhu)。

3、不銹鋼

不銹鋼材質光亮的金屬質感很迷人，非常適合現代家裝廚房。不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)材(cai)質經(jing)久耐(nai)用，不(bu)(bu)(bu)怕磕(ke)磕(ke)碰(peng)碰(peng)。而(er)(er)且不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)材(cai)質與普通金屬材(cai)質不(bu)(bu)(bu)同，它的(de)防潮防水性能優秀，不(bu)(bu)(bu)用擔心調(diao)味盒生銹(xiu)。但是不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)的(de)傳熱性很強，高溫會(hui)(hui)使有(you)些調(diao)味瓶使用周期變(bian)短。而(er)(er)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)弄臟后會(hui)(hui)變(bian)得(de)油(you)膩(ni)膩(ni)的(de)。

4、塑料

塑料(liao)調(diao)味盒一般有三種(zhong)材(cai)質(zhi)制作(zuo)，PE、PP和PVC。大家要知(zhi)道，這(zhe)三種(zhong)材(cai)質(zhi)中都有添加塑化劑。塑化劑是一種(zhong)有毒害的(de)化學劑。特別是PVC這(zhe)種(zhong)材(cai)質(zhi)添加的(de)塑化劑量(liang)很大，根本就不能作(zuo)為食品用品。而PE和PP則比較安全。塑料(liao)雖然價格便宜，但材(cai)質(zhi)容易老化，而且出于健康考慮，不建議大家選(xuan)塑料(liao)調(diao)料(liao)盒。

二、調料瓶什么材質的健康

調(diao)(diao)料瓶的(de)材質(zhi)包括玻(bo)璃、陶瓷(ci)、不(bu)(bu)銹鋼、塑(su)料等。玻(bo)璃材質(zhi)是首(shou)選，其特(te)點就是透明(ming)美觀，環(huan)保安(an)全。如果沾上(shang)了(le)油污也(ye)能馬上(shang)發現，清理起(qi)來很方(fang)便。尤其是在廚房靠近高溫的(de)環(huan)境(jing)，玻(bo)璃的(de)結(jie)構穩固，不(bu)(bu)容易變形(xing)，不(bu)(bu)會釋放有毒有害物質(zhi)，也(ye)不(bu)(bu)會和任何(he)調(diao)(diao)味(wei)品發生化學(xue)及物理反應。

陶瓷(ci)的(de)(de)(de)大部分功能和玻璃(li)很像，抗(kang)高(gao)溫(wen)，且陶瓷(ci)的(de)(de)(de)外(wai)形比玻璃(li)豐富，有(you)著豐富的(de)(de)(de)款式可(ke)以選(xuan)擇(ze)。但(dan)最好不要選(xuan)擇(ze)罐內(nei)是彩(cai)釉的(de)(de)(de)調料(liao)盒(he)，容易釋放一些化(hua)學物質(zhi)(zhi)。不銹(xiu)鋼(gang)材(cai)質(zhi)(zhi)經久耐(nai)用(yong)，不怕磕磕碰碰，它的(de)(de)(de)防潮防水性能優(you)秀，不用(yong)擔心調料(liao)盒(he)生(sheng)銹(xiu)。但(dan)是不銹(xiu)鋼(gang)的(de)(de)(de)傳熱性很強，高(gao)溫(wen)會使其中儲存(cun)的(de)(de)(de)調料(liao)保(bao)質(zhi)(zhi)期縮短。另外(wai)一種是塑料(liao)材(cai)質(zhi)(zhi)，即便是使用(yong)了(le)合(he)格(ge)的(de)(de)(de)PE和PP材(cai)質(zhi)(zhi)，也存(cun)在容易老(lao)化(hua)的(de)(de)(de)特點。所(suo)以出于健康的(de)(de)(de)考慮，調料(liao)盒(he)最好選(xuan)用(yong)玻璃(li)材(cai)質(zhi)(zhi)或沒有(you)彩(cai)釉的(de)(de)(de)陶瓷(ci)材(cai)質(zhi)(zhi)，不建議選(xuan)用(yong)塑料(liao)材(cai)質(zhi)(zhi)。