一、碗的材質有哪些

碗作為人們日(ri)常(chang)必(bi)需的(de)飲(yin)食器皿，主要用來盛裝食物。碗的(de)材質眾多(duo)，常(chang)見的(de)一般主要有(you)以下幾種：

1、陶瓷碗

陶(tao)瓷(ci)(ci)碗是最常見的(de)，使用頻率和使用范圍最廣的(de)碗。陶(tao)瓷(ci)(ci)碗性(xing)質(zhi)穩定(ding)，且(qie)健康環(huan)保，一般不會(hui)有有害物質(zhi)揮發，且(qie)大多數陶(tao)瓷(ci)(ci)碗外觀漂亮，深(shen)受青睞(lai)。

2、玻璃碗

玻(bo)璃(li)碗是玻(bo)璃(li)餐具的一(yi)種，清潔衛生(sheng)，不(bu)含有毒物質，缺點是易碎若使用(yong)不(bu)當，或者不(bu)小心(xin)摔(shuai)到磕碰(peng)到很(hen)容易引起爆裂。

3、金屬碗

金(jin)屬(shu)碗也(ye)是使用(yong)比(bi)較多的(de)碗。在古(gu)代，人們會用(yong)銀(yin)針檢驗是否有毒，銀(yin)碗自然也(ye)是不可多得(de)的(de)飲(yin)食器(qi)皿選擇，不過(guo)銀(yin)碗價格(ge)相(xiang)對高。常見的(de)金(jin)屬(shu)碗還(huan)有鋁碗，但(dan)是要盡(jin)量(liang)少用(yong)。

4、木碗

木(mu)碗(wan)通常用(yong)來給小孩子使用(yong)的(de)，不怕摔不怕生銹，但要(yao)注(zhu)意木(mu)碗(wan)的(de)油漆問題。

5、不銹鋼碗

不(bu)銹鋼(gang)碗(wan)是采用食(shi)品(pin)級304不(bu)銹鋼(gang)或316不(bu)銹鋼(gang)制成的(de)，雙(shuang)層不(bu)銹鋼(gang)碗(wan)有(you)隔熱功能(neng)，可以防止小(xiao)孩(hai)子燙傷，且清洗方便。

6、竹碗

竹制(zhi)的碗容易(yi)滲(shen)透，食物容易(yi)殘(can)留在小孔中，難以清洗，因(yin)此使(shi)用較(jiao)少。

7、塑料碗

塑(su)(su)(su)料(liao)(liao)碗是(shi)采用(yong)(yong)食品(pin)級(ji)PP塑(su)(su)(su)料(liao)(liao)制成(cheng)的，不過也(ye)有一部分塑(su)(su)(su)料(liao)(liao)碗是(shi)普通塑(su)(su)(su)料(liao)(liao)，受(shou)熱易分解(jie)產生有害物質(zhi)，不建議使用(yong)(yong)。

8、紙碗

這種碗是(shi)一次性(xing)的，用化學(xue)木(mu)漿制(zhi)成的原(yuan)紙(zhi)(zhi)（白紙(zhi)(zhi)板）進行機(ji)械加工、粘合制(zhi)成，特點是(shi)安全衛(wei)生、輕巧方便，但一些小作坊(fang)制(zhi)作的劣質紙(zhi)(zhi)碗存(cun)在衛(wei)生隱患。

二、飯碗用什么材質的最好

飯碗是用來盛飯的碗，它的材質也有很多，在眾多材質中，綜合考慮實用性和健康等方面，陶瓷材質的碗是最(zui)好的選擇，陶瓷碗主要有以下幾(ji)大優(you)點：

1、易于洗(xi)滌和保持潔凈(jing)，陶瓷質地(di)的碗，釉面光亮(liang)，細膩，使(shi)用沾污后(hou)容易沖(chong)刷。

2、熱穩定性較好，傳熱慢，急熱驟(zou)冷變化時(shi)也不易炸(zha)裂。

3、化(hua)學(xue)性質穩定，經久(jiu)耐用(yong)，具有一定的耐堿、鹽及大氣中碳氣侵蝕的能力，不(bu)易與這些物質發生化(hua)學(xue)反(fan)應，不(bu)生銹(xiu)老化(hua)。

4、氣(qi)孔極(ji)少，吸水(shui)率很低。

不過需要注意的是，使用陶瓷(ci)碗要選擇(ze)內部無花紋的碗，以免(mian)釉彩在高溫下釋放出有害物質。