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稻谷烘干機烘干溫度多少合適 水稻烘干機溫度太高會怎么樣

本文章由注冊用戶 荊湖酒徒 上傳提供 2023-11-17 評論 0
摘要:稻谷烘干機使用時,要設置烘干溫度,烘干速度太高的話,會容易導致成品質量不佳,后續碾米出現龜裂和爆腰現象;溫度設置太低的話也不好,會導致烘干時間加長,增加烘干成本。一般綜合考慮烘干效率和效果,建議設置在38~40℃。下面一起來了解一下稻谷烘干機烘干溫度多少合適以及水稻烘干機溫度太高會怎么樣吧。

一、稻谷烘干機烘干溫度多少合適

水稻收割后含水很高,要想讓水稻達到安全倉儲的條件(不霉變),需要進行干燥處理,一般現代機械化農業是將水稻放入稻谷烘干機,采用低溫烘干,那么稻谷烘干機的烘干溫度是多少(shao)呢?

稻(dao)米是鮮活農產品,因此,烘(hong)(hong)干(gan)溫度不(bu)能太(tai)高,正常情況下,稻(dao)谷烘(hong)(hong)干(gan)機的烘(hong)(hong)干(gan)溫度設(she)置在38-40℃左右(you)比較好(hao),讓脫(tuo)水速(su)度控制在每小時稻(dao)谷含水量下降0.7%以內,這樣能更好(hao)保證(zheng)干(gan)燥(zao)后稻(dao)谷的品質。

二、水稻烘干機溫度太高會怎么樣

水稻烘(hong)干機烘(hong)干時(shi),如果(guo)溫度設置太高,會影響成品的品質:

如果烘干溫(wen)度(du)過高,由于谷粒(li)導熱性(xing)差(cha),水分流失快,內外部存在(zai)較大溫(wen)濕度(du)差(cha)異,同時(shi)在(zai)烘干過程中谷粒(li)受到摩擦(ca)和碰撞還(huan)會產(chan)生(sheng)熱量(liang),使表面溫(wen)度(du)進一步(bu)升高。

這(zhe)些溫濕度差異產(chan)生(sheng)的(de)(de)擠壓作用會造(zao)成(cheng)谷粒(li)表(biao)面水分(fen)蒸發和內部(bu)水分(fen)擴(kuo)散不(bu)平衡,籽(zi)粒(li)容易產(chan)生(sheng)裂(lie)(lie)(lie)紋,在隨后(hou)的(de)(de)碾米(mi)(mi)過程中出現龜裂(lie)(lie)(lie)和爆腰現象,導致碎米(mi)(mi)率增加,整精米(mi)(mi)率降低,不(bu)僅影(ying)響(xiang)米(mi)(mi)粒(li)外(wai)(wai)觀,而且(qie)煮飯時(shi)飯粒(li)容易開裂(lie)(lie)(lie),影(ying)響(xiang)米(mi)(mi)飯外(wai)(wai)觀,食味(wei)品(pin)質下(xia)降,嚴重影(ying)響(xiang)稻米(mi)(mi)的(de)(de)經濟價值。高溫烘干還會使稻米(mi)(mi)糊粉(fen)層和胚芽(ya)中的(de)(de)一些營(ying)養成(cheng)分(fen)向胚乳(ru)中轉移(yi),從而降低食味(wei)品(pin)質。

三、水稻烘干機溫度太低會怎么樣

稻谷(gu)烘干機的溫(wen)度設(she)置不能太(tai)高(gao),同樣也不能太(tai)低(di)(di),溫(wen)度太(tai)低(di)(di)的話,烘干速度會受到影響,要達到規定的含水率,烘干時間就會延(yan)長,從而導致成本上升(sheng)。

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