一、密封米箱會生蟲嗎
密封米箱(xiang)基本上是(shi)不(bu)會生蟲的(de)。
大米起蟲是因為大米營養豐富,還有可能是因為當水稻還在地里時就帶上了蟲卵,也有可能是因為有些米隱藏在較為隱蔽的地方,難以清潔。一般情況下,使用密封米箱,大(da)米是不容(rong)易生蟲的(de),但是當大(da)米周圍(wei)的(de)溫度達(da)到20℃-40℃,濕度達(da)到65°-95°時,就有可(ke)能會生蟲,因此,要控制(zhi)好儲米箱的(de)溫度和濕度,注意衛生就不容(rong)易生蟲。
大米(mi)(mi)儲(chu)存(cun)(cun)(cun)需要干燥、潔凈,這樣就不(bu)會生(sheng)蟲(chong)。密封米(mi)(mi)箱(xiang)便是一個不(bu)錯的(de)選(xuan)擇,存(cun)(cun)(cun)放(fang)(fang)大米(mi)(mi)時,可以將大米(mi)(mi)中放(fang)(fang)入適量(liang)的(de)大蒜瓣(ban)或是花椒粒,也可以避(bi)免大米(mi)(mi)生(sheng)蟲(chong)。大米(mi)(mi)的(de)數量(liang)比較(jiao)少,可以用食品袋包好,放(fang)(fang)在冰箱(xiang)冷藏存(cun)(cun)(cun)放(fang)(fang),這樣也利于大米(mi)(mi)的(de)存(cun)(cun)(cun)儲(chu)。大米(mi)(mi)在保存(cun)(cun)(cun)期間,需要避(bi)免潮(chao)濕、陽光直射等環(huan)境(jing)。
二、米桶里有黑色的小蟲如何去除
當米桶中出(chu)現黑色小蟲時,我們可以采取以下(xia)方法解決:
1、24小時冷凍法
生蟲不嚴重的(de),可以(yi)(yi)將大米連口(kou)袋一起放入(ru)冰箱冷凍室里面,等凍了24小時(shi)以(yi)(yi)后再取(qu)出,這時(shi)小蟲都被凍死變成紅黑色的(de),很容易撿(jian)出來,而(er)且不會影響大米原有的(de)口(kou)感。
2、陰涼處晾干法
大(da)米(mi)生蟲后,人們常常喜歡把大(da)米(mi)置(zhi)于(yu)陽光曝曬(shai),這樣做非但達不到殺死米(mi)蟲的(de)目的(de),反而(er)會(hui)適得其反。兩三天后,米(mi)蟲會(hui)有增無減,而(er)且曝曬(shai)后的(de)大(da)米(mi)因喪失水分而(er)影(ying)響口味。
正確的做法(fa)是將(jiang)生蟲大米放(fang)在陰涼通風(feng)處,讓蟲子慢(man)慢(man)爬(pa)出,然后再過篩。
3、花椒防蟲保護法
花椒(jiao)是一種自然(ran)的(de)抗氧(yang)化(hua)物,不僅具有(you)特殊的(de)香味(wei),還有(you)驅蟲作用。將20-30粒(li)花椒(jiao)放(fang)(fang)入鍋(guo)內(nei)(nei),加適量清(qing)水(shui)(以能濕(shi)透(tou)(tou)裝(zhuang)米(mi)口袋(dai)(dai)為好)放(fang)(fang)置爐(lu)火上煮出(chu)花椒(jiao)香味(wei)后端鍋(guo)關火,將裝(zhuang)米(mi)的(de)口袋(dai)(dai)放(fang)(fang)入煮好的(de)花椒(jiao)水(shui)中浸透(tou)(tou)后取出(chu)晾(liang)干,然(ran)后將大米(mi)倒入口袋(dai)(dai)內(nei)(nei)。
4、過籮過篩法
為了(le)縮短除(chu)蟲(chong)時(shi)間,將表面的(de)(de)蟲(chong)子除(chu)去后(hou),可用竹(zhu)子或柳條編成的(de)(de)籮(luo)筐(kuang)將面粉中的(de)(de)蟲(chong)子除(chu)去,用竹(zhu)條編制的(de)(de)篩(shai)(shai)子將大米(mi)中的(de)(de)蟲(chong)子篩(shai)(shai)除(chu),然(ran)后(hou)再鋪放在(zai)陰涼通風處晾曬(shai)即可除(chu)去米(mi)面中的(de)(de)各(ge)類(lei)蟲(chong)子。