一、密封米箱會生蟲嗎
密封(feng)米(mi)箱基(ji)本(ben)上(shang)是(shi)不(bu)會生蟲的。
大米起蟲是因為大米營養豐富,還有可能是因為當水稻還在地里時就帶上了蟲卵,也有可能是因為有些米隱藏在較為隱蔽的地方,難以清潔。一般情況下,使用密封米箱,大(da)米是不容易生蟲(chong)的(de),但(dan)是當大(da)米周(zhou)圍的(de)溫度(du)(du)達到20℃-40℃,濕度(du)(du)達到65°-95°時,就有(you)可(ke)能會生蟲(chong),因此,要控制好(hao)儲米箱(xiang)的(de)溫度(du)(du)和(he)濕度(du)(du),注意衛(wei)生就不容易生蟲(chong)。
大(da)(da)(da)米(mi)儲(chu)存(cun)需(xu)要干燥、潔凈(jing),這(zhe)樣就不會生(sheng)蟲。密封米(mi)箱便是一(yi)個(ge)不錯的(de)(de)選擇,存(cun)放(fang)(fang)(fang)大(da)(da)(da)米(mi)時,可以(yi)(yi)(yi)將大(da)(da)(da)米(mi)中放(fang)(fang)(fang)入適量(liang)(liang)的(de)(de)大(da)(da)(da)蒜瓣或是花椒粒,也可以(yi)(yi)(yi)避免大(da)(da)(da)米(mi)生(sheng)蟲。大(da)(da)(da)米(mi)的(de)(de)數量(liang)(liang)比較少,可以(yi)(yi)(yi)用食品袋包(bao)好(hao),放(fang)(fang)(fang)在(zai)冰箱冷藏存(cun)放(fang)(fang)(fang),這(zhe)樣也利于(yu)大(da)(da)(da)米(mi)的(de)(de)存(cun)儲(chu)。大(da)(da)(da)米(mi)在(zai)保(bao)存(cun)期間,需(xu)要避免潮濕、陽光(guang)直射等(deng)環境。
二、米桶里有黑色的小蟲如何去除
當米桶中出(chu)現黑色小(xiao)蟲時,我們可以(yi)采取(qu)以(yi)下方(fang)法(fa)解決(jue):
1、24小時冷凍法
生蟲不(bu)嚴(yan)重的(de),可(ke)以將大米連口(kou)袋一起放入(ru)冰箱冷凍室(shi)里面(mian),等凍了24小時(shi)以后(hou)再取(qu)出(chu)(chu),這時(shi)小蟲都(dou)被凍死變成紅黑色的(de),很容易(yi)撿出(chu)(chu)來,而且(qie)不(bu)會影響(xiang)大米原有的(de)口(kou)感(gan)。
2、陰涼處晾干法
大米生蟲后(hou),人們常常喜歡(huan)把大米置于陽光曝(pu)曬,這樣做非但達(da)不(bu)到殺(sha)死米蟲的目的,反而會(hui)適(shi)得其反。兩(liang)三天(tian)后(hou),米蟲會(hui)有增無減,而且曝(pu)曬后(hou)的大米因喪失水分而影響口味(wei)。
正確的做(zuo)法是將(jiang)生蟲(chong)(chong)大米放在陰(yin)涼(liang)通風(feng)處,讓蟲(chong)(chong)子慢(man)慢(man)爬出,然后再過篩。
3、花椒防蟲保護法
花椒是一種自然的(de)(de)抗氧化物,不(bu)僅具有特殊的(de)(de)香味,還有驅蟲作(zuo)用。將20-30粒花椒放(fang)入(ru)鍋內,加適量清水(以能濕透裝米口袋(dai)為好(hao))放(fang)置爐火上煮出(chu)(chu)花椒香味后(hou)端(duan)鍋關火,將裝米的(de)(de)口袋(dai)放(fang)入(ru)煮好(hao)的(de)(de)花椒水中浸透后(hou)取出(chu)(chu)晾干,然后(hou)將大米倒入(ru)口袋(dai)內。
4、過籮過篩法
為了縮(suo)短(duan)除蟲時間,將表面的(de)蟲子(zi)(zi)除去后(hou),可(ke)用竹子(zi)(zi)或柳(liu)條(tiao)編成的(de)籮筐將面粉(fen)中的(de)蟲子(zi)(zi)除去,用竹條(tiao)編制的(de)篩(shai)(shai)子(zi)(zi)將大米中的(de)蟲子(zi)(zi)篩(shai)(shai)除,然(ran)后(hou)再鋪放在陰涼通風處晾曬即(ji)可(ke)除去米面中的(de)各類(lei)蟲子(zi)(zi)。