一、密封米箱會生蟲嗎
密封米箱基本上是(shi)不會生蟲(chong)的。
大米起蟲是因為大米營養豐富,還有可能是因為當水稻還在地里時就帶上了蟲卵,也有可能是因為有些米隱藏在較為隱蔽的地方,難以清潔。一般情況下,使用密封米箱,大(da)米是不(bu)容(rong)易生(sheng)(sheng)蟲的(de)(de),但(dan)是當大(da)米周圍的(de)(de)溫度(du)達(da)到(dao)20℃-40℃,濕(shi)度(du)達(da)到(dao)65°-95°時(shi),就有(you)可能會生(sheng)(sheng)蟲,因此,要控制好(hao)儲(chu)米箱的(de)(de)溫度(du)和(he)濕(shi)度(du),注意衛生(sheng)(sheng)就不(bu)容(rong)易生(sheng)(sheng)蟲。
大(da)米儲(chu)存(cun)需要(yao)干(gan)燥、潔凈,這樣就不會生(sheng)蟲(chong)。密封米箱便(bian)是(shi)一個(ge)不錯(cuo)的選擇,存(cun)放(fang)大(da)米時,可(ke)以將大(da)米中(zhong)放(fang)入適量(liang)的大(da)蒜瓣(ban)或是(shi)花椒(jiao)粒,也可(ke)以避免大(da)米生(sheng)蟲(chong)。大(da)米的數量(liang)比較少(shao),可(ke)以用食品(pin)袋包好,放(fang)在(zai)冰箱冷藏存(cun)放(fang),這樣也利于大(da)米的存(cun)儲(chu)。大(da)米在(zai)保(bao)存(cun)期間,需要(yao)避免潮濕、陽(yang)光(guang)直射(she)等環境。
二、米桶里有黑色的小蟲如何去除
當米桶中出現(xian)黑(hei)色小蟲時,我們(men)可以(yi)采取(qu)以(yi)下(xia)方法解決:
1、24小時冷凍法
生蟲(chong)(chong)不(bu)嚴重的,可以將大米(mi)連口袋一起(qi)放入冰箱冷凍室里面,等凍了(le)24小時以后再取出,這時小蟲(chong)(chong)都被凍死變成紅黑(hei)色的,很(hen)容易(yi)撿(jian)出來(lai),而(er)且(qie)不(bu)會影響大米(mi)原有的口感。
2、陰涼處晾干法
大米生蟲(chong)后(hou),人們常常喜歡把大米置于陽(yang)光曝曬,這樣做(zuo)非但達不到(dao)殺死米蟲(chong)的目的,反(fan)而(er)會適得其反(fan)。兩三天(tian)后(hou),米蟲(chong)會有增無減,而(er)且曝曬后(hou)的大米因(yin)喪失水分而(er)影響口味。
正確的做法(fa)是(shi)將生(sheng)蟲大米放在陰(yin)涼通風處,讓蟲子慢慢爬出,然后(hou)再過篩。
3、花椒防蟲保護法
花椒(jiao)是(shi)一種自然的(de)(de)抗氧化物,不僅具有特殊的(de)(de)香味,還有驅蟲作用(yong)。將20-30粒花椒(jiao)放(fang)(fang)(fang)入鍋內,加適量清水(以能濕透(tou)裝米(mi)口袋(dai)為(wei)好(hao))放(fang)(fang)(fang)置爐火上煮(zhu)出(chu)花椒(jiao)香味后(hou)端鍋關火,將裝米(mi)的(de)(de)口袋(dai)放(fang)(fang)(fang)入煮(zhu)好(hao)的(de)(de)花椒(jiao)水中(zhong)浸透(tou)后(hou)取出(chu)晾干,然后(hou)將大米(mi)倒入口袋(dai)內。
4、過籮過篩法
為(wei)了縮(suo)短除(chu)蟲時間(jian),將表面(mian)(mian)的蟲子除(chu)去后,可用竹(zhu)子或柳條編(bian)成(cheng)的籮筐將面(mian)(mian)粉中的蟲子除(chu)去,用竹(zhu)條編(bian)制的篩子將大(da)米中的蟲子篩除(chu),然后再鋪放在陰(yin)涼通風處晾曬(shai)即可除(chu)去米面(mian)(mian)中的各類蟲子。