一、商用廚房炒菜機的好處

1、可實現無人自動化炒菜

商用廚房炒菜機優勢之一就是可以實(shi)現無人(ren)自動化炒制(zhi)功(gong)能。在蔬(shu)菜炒制(zhi)過程可以實(shi)現自動翻炒，自動控(kong)溫功(gong)能。在進行炒制(zhi)之前，只需要將(jiang)炒制(zhi)的原(yuan)材料放入鍋中，然后選擇(ze)與之相匹配(pei)的烹(peng)調功(gong)能，設置好炒制(zhi)的時間，一鍵啟(qi)動開關，就可以實(shi)現無人(ren)自動化翻炒了(le)，也不用擔心糊鍋問題。

2、多種加熱方式可供選擇

商用廚房炒菜機(ji)(ji)優勢之二(er)主要(yao)體現在炒菜機(ji)(ji)可以提供(gong)多種加(jia)熱(re)(re)方式可供(gong)用戶選(xuan)擇(ze)(ze)，目前常(chang)見的(de)幾種加(jia)熱(re)(re)方式分別是電磁(ci)加(jia)熱(re)(re)、蒸汽(qi)加(jia)熱(re)(re)、燃氣加(jia)熱(re)(re)，我(wo)們可以根據(ju)自身的(de)加(jia)工場地去(qu)選(xuan)擇(ze)(ze)與之相匹(pi)配的(de)機(ji)(ji)型(xing)。

3、一鍋多用，省時省力

商用廚房(fang)炒菜(cai)機(ji)優勢之三就是(shi)可(ke)(ke)以實現(xian)一(yi)鍋(guo)(guo)多用，我們(men)在選擇(ze)炒菜(cai)機(ji)的(de)時(shi)候可(ke)(ke)以根據產(chan)能的(de)大(da)小(xiao)選擇(ze)與(yu)之相匹(pi)配的(de)鍋(guo)(guo)體型號，產(chan)能根據大(da)小(xiao)可(ke)(ke)以實現(xian)一(yi)鍋(guo)(guo)出50-500斤蔬菜(cai)。對于一(yi)些較(jiao)為簡單的(de)菜(cai)品，可(ke)(ke)以實現(xian)2分鐘出一(yi)鍋(guo)(guo)菜(cai)。

4、節省人工成本，提高生產效率

商用廚房炒菜機優勢就是(shi)(shi)可以完(wan)成由人工無法(fa)完(wan)成的批量(liang)化蔬(shu)菜炒制(zhi)功(gong)能，通過這樣批量(liang)炒制(zhi)的方式(shi)，而且可以同(tong)時滿足(zu)大型餐廳和(he)食堂(tang)幾百甚至(zhi)是(shi)(shi)上千人同(tong)時就餐。

二、商用炒菜機的應用領域有哪些

商用炒菜機是(shi)一種自動(dong)化的廚房(fang)設備，可以用來代替傳統的手工炒(chao)菜，提(ti)高廚房(fang)效(xiao)率，節省人力資(zi)源。炒(chao)菜機(ji)通常(chang)適合用在以下(xia)類(lei)型的餐(can)廳：

1、快餐店：快(kuai)餐店(dian)通常需(xu)(xu)要快(kuai)速提(ti)供炒(chao)菜(cai)類食品(pin)，炒(chao)菜(cai)機可以(yi)大幅提(ti)高炒(chao)菜(cai)速度(du)，滿足(zu)顧客快(kuai)速用(yong)餐的需(xu)(xu)求。

2、自助餐廳：自助餐(can)廳因為需要提供多種菜(cai)品(pin)，人工炒菜(cai)會增加人力成(cheng)本(ben)和時間(jian)。使用炒菜(cai)機可以在保持菜(cai)品(pin)質量的同時，節省大量時間(jian)和人力。

3、火鍋店：火鍋店(dian)除了(le)提供(gong)生(sheng)肉食材外，也常提供(gong)一些炒菜和(he)小吃(chi)。炒菜機可以為火鍋店(dian)節省后廚工作(zuo)，提高服務(wu)效率(lv)。

4、酒店餐廳：高端酒(jiu)店餐(can)廳通常需要提供多樣化的菜(cai)品，炒菜(cai)機可以(yi)幫助(zhu)酒(jiu)店廚(chu)房更高效地運作，保持菜(cai)品的穩定質量。

5、學校食堂：學(xue)校食(shi)堂每天需要提供(gong)大量的飯菜(cai)，炒菜(cai)機可以幫助學(xue)校餐(can)廳更(geng)快地完成食(shi)品制作(zuo)，減(jian)少等待時(shi)間(jian)。