一、商用廚房炒菜機的好處

1、可實現無人自動化炒菜

商用廚房炒菜機優勢(shi)之一就(jiu)是可以(yi)實現無人(ren)自(zi)動(dong)化炒(chao)(chao)制(zhi)功(gong)能(neng)。在蔬菜炒(chao)(chao)制(zhi)過程可以(yi)實現自(zi)動(dong)翻(fan)炒(chao)(chao)，自(zi)動(dong)控溫(wen)功(gong)能(neng)。在進行(xing)炒(chao)(chao)制(zhi)之前，只需要(yao)將(jiang)炒(chao)(chao)制(zhi)的(de)原材料放入鍋中(zhong)，然后選擇與之相(xiang)匹配的(de)烹調功(gong)能(neng)，設置好炒(chao)(chao)制(zhi)的(de)時間，一鍵啟動(dong)開關，就(jiu)可以(yi)實現無人(ren)自(zi)動(dong)化翻(fan)炒(chao)(chao)了，也不用擔心糊鍋問(wen)題(ti)。

2、多種加熱方式可供選擇

商用廚(chu)房炒(chao)菜(cai)機(ji)(ji)優勢之二主要體(ti)現在炒(chao)菜(cai)機(ji)(ji)可以提(ti)供多(duo)種(zhong)加(jia)(jia)熱(re)方式可供用戶選(xuan)擇，目前常見的幾種(zhong)加(jia)(jia)熱(re)方式分(fen)別是電磁加(jia)(jia)熱(re)、蒸汽加(jia)(jia)熱(re)、燃氣(qi)加(jia)(jia)熱(re)，我們可以根據(ju)自身的加(jia)(jia)工場地(di)去選(xuan)擇與之相匹配(pei)的機(ji)(ji)型。

3、一鍋多用，省時省力

商用廚房炒菜(cai)機(ji)優勢之三就是可以實現(xian)一鍋(guo)(guo)多用，我們在選擇炒菜(cai)機(ji)的時候可以根據(ju)產能的大(da)小(xiao)(xiao)選擇與之相匹配的鍋(guo)(guo)體型號，產能根據(ju)大(da)小(xiao)(xiao)可以實現(xian)一鍋(guo)(guo)出(chu)50-500斤(jin)蔬(shu)菜(cai)。對于一些較為簡單的菜(cai)品，可以實現(xian)2分鐘出(chu)一鍋(guo)(guo)菜(cai)。

4、節省人工成本，提高生產效率

商用(yong)廚房炒菜機(ji)優勢就是可(ke)以完成由人(ren)工無法完成的批量化蔬(shu)菜炒制(zhi)功能，通過這(zhe)樣批量炒制(zhi)的方(fang)式，而且(qie)可(ke)以同(tong)時滿足大型餐廳和食堂幾(ji)百甚至是上千人(ren)同(tong)時就餐。

二、商用炒菜機的應用領域有哪些

商用炒菜機是一種自動化的(de)廚(chu)房(fang)設備，可以用(yong)來代(dai)替傳(chuan)統的(de)手工(gong)炒菜(cai)，提高廚(chu)房(fang)效(xiao)率(lv)，節省(sheng)人力(li)資源。炒菜(cai)機(ji)通常適合用(yong)在以下類型的(de)餐廳：

1、快餐店：快(kuai)餐(can)店(dian)通常需(xu)要快(kuai)速(su)提供(gong)炒(chao)菜(cai)(cai)類食(shi)品，炒(chao)菜(cai)(cai)機(ji)可以大幅提高炒(chao)菜(cai)(cai)速(su)度(du)，滿(man)足(zu)顧客快(kuai)速(su)用餐(can)的需(xu)求。

2、自助餐廳：自助餐廳因為需(xu)要提供多種菜(cai)品，人工(gong)炒菜(cai)會增(zeng)加人力成(cheng)本和(he)時間。使用炒菜(cai)機(ji)可以在保持菜(cai)品質量(liang)的(de)同(tong)時，節省大量(liang)時間和(he)人力。

3、火鍋店：火(huo)(huo)鍋店除了提供生肉食材外，也(ye)常提供一些炒(chao)菜和(he)小吃。炒(chao)菜機可以為火(huo)(huo)鍋店節省后廚工(gong)作，提高服務效率。

4、酒店餐廳：高端(duan)酒店餐廳通(tong)常需要(yao)提供多樣化的(de)菜品(pin)(pin)，炒(chao)菜機可以幫助酒店廚房更高效地運作，保持菜品(pin)(pin)的(de)穩(wen)定質量。

5、學校食堂：學校食堂每天需(xu)要提供大量的飯菜(cai)，炒菜(cai)機可以幫助學校餐(can)廳(ting)更快地完(wan)成食品(pin)制作，減少(shao)等待時間。