一、商用廚房炒菜機的好處

1、可實現無人自動化炒菜

商用廚房炒菜機優勢之一(yi)就是可(ke)以(yi)實(shi)現(xian)無人自(zi)動化炒制(zhi)(zhi)功(gong)能(neng)。在蔬菜(cai)炒制(zhi)(zhi)過(guo)程可(ke)以(yi)實(shi)現(xian)自(zi)動翻炒，自(zi)動控溫功(gong)能(neng)。在進(jin)行炒制(zhi)(zhi)之前，只(zhi)需要將(jiang)炒制(zhi)(zhi)的原(yuan)材料放入鍋(guo)中(zhong)，然(ran)后(hou)選擇與之相(xiang)匹配的烹調功(gong)能(neng)，設(she)置好炒制(zhi)(zhi)的時間，一(yi)鍵啟動開關(guan)，就可(ke)以(yi)實(shi)現(xian)無人自(zi)動化翻炒了，也不用(yong)擔(dan)心糊鍋(guo)問題(ti)。

2、多種加熱方式可供選擇

商用(yong)廚(chu)房炒菜機(ji)優(you)勢之二主要體現在炒菜機(ji)可(ke)(ke)以提供多(duo)種(zhong)加熱(re)方(fang)式可(ke)(ke)供用(yong)戶(hu)選擇，目前常見的(de)幾(ji)種(zhong)加熱(re)方(fang)式分(fen)別是電磁(ci)加熱(re)、蒸汽加熱(re)、燃(ran)氣加熱(re)，我(wo)們可(ke)(ke)以根(gen)據自身的(de)加工(gong)場(chang)地去(qu)選擇與之相匹配(pei)的(de)機(ji)型。

3、一鍋多用，省時省力

商(shang)用(yong)廚房(fang)炒菜機優(you)勢(shi)之(zhi)三就是(shi)可(ke)以實現一鍋(guo)多用(yong)，我們在選擇炒菜機的(de)(de)時候可(ke)以根據產能的(de)(de)大小(xiao)選擇與之(zhi)相匹(pi)配的(de)(de)鍋(guo)體型號，產能根據大小(xiao)可(ke)以實現一鍋(guo)出50-500斤蔬菜。對于(yu)一些較為簡(jian)單的(de)(de)菜品，可(ke)以實現2分鐘出一鍋(guo)菜。

4、節省人工成本，提高生產效率

商用(yong)廚房(fang)炒菜機優勢就(jiu)是可(ke)以完成(cheng)由人工無法完成(cheng)的批(pi)量化蔬(shu)菜炒制功(gong)能(neng)，通過這樣批(pi)量炒制的方式，而且可(ke)以同(tong)時滿足大型(xing)餐(can)(can)廳(ting)和食堂幾(ji)百(bai)甚至(zhi)是上千人同(tong)時就(jiu)餐(can)(can)。

二、商用炒菜機的應用領域有哪些

商用炒菜機是一(yi)種自動化的廚房設備，可以用來代替傳統的手工炒(chao)菜(cai)，提高廚房效率(lv)，節省(sheng)人(ren)力資源。炒(chao)菜(cai)機通(tong)常適合用在以下(xia)類型的餐廳：

1、快餐店：快(kuai)餐店通(tong)常需要快(kuai)速提供炒(chao)菜(cai)類食品，炒(chao)菜(cai)機可以大幅(fu)提高炒(chao)菜(cai)速度，滿足顧客快(kuai)速用餐的需求(qiu)。

2、自助餐廳：自助餐廳因為需要(yao)提供多種菜(cai)品(pin)，人工炒(chao)菜(cai)會增(zeng)加人力成本和(he)時間(jian)。使用(yong)炒(chao)菜(cai)機可以在保持菜(cai)品(pin)質量(liang)的同(tong)時，節省大量(liang)時間(jian)和(he)人力。

3、火鍋店：火鍋(guo)店(dian)除了提供生肉食材外，也常提供一些炒(chao)(chao)菜和小吃(chi)。炒(chao)(chao)菜機可以(yi)為火鍋(guo)店(dian)節省后廚(chu)工作(zuo)，提高(gao)服務效率(lv)。

4、酒店餐廳：高端(duan)酒店餐(can)廳通常(chang)需(xu)要提供(gong)多樣(yang)化的菜品(pin)，炒菜機可以(yi)幫(bang)助(zhu)酒店廚房更(geng)高效地運作，保持菜品(pin)的穩定質量。

5、學校食堂：學校食堂每(mei)天需(xu)要(yao)提供大量(liang)的飯菜，炒菜機可以(yi)幫助(zhu)學校餐廳(ting)更(geng)快地完成食品制作，減少等待時(shi)間。