一、商用廚房炒菜機的好處

1、可實現無人自動化炒菜

商用廚房炒菜機優勢之(zhi)一(yi)就是(shi)可以實現無(wu)人自(zi)動(dong)化炒(chao)(chao)(chao)制(zhi)功(gong)能(neng)。在蔬菜炒(chao)(chao)(chao)制(zhi)過程可以實現自(zi)動(dong)翻(fan)炒(chao)(chao)(chao)，自(zi)動(dong)控(kong)溫(wen)功(gong)能(neng)。在進行炒(chao)(chao)(chao)制(zhi)之(zhi)前，只(zhi)需要將(jiang)炒(chao)(chao)(chao)制(zhi)的原材料放入鍋中，然后選(xuan)擇與之(zhi)相匹配的烹調功(gong)能(neng)，設置(zhi)好炒(chao)(chao)(chao)制(zhi)的時(shi)間，一(yi)鍵啟動(dong)開關，就可以實現無(wu)人自(zi)動(dong)化翻(fan)炒(chao)(chao)(chao)了，也不用擔心糊鍋問題。

2、多種加熱方式可供選擇

商用(yong)(yong)廚(chu)房炒菜機(ji)(ji)優勢之二主要體現(xian)在(zai)炒菜機(ji)(ji)可(ke)以(yi)提供多種加(jia)(jia)熱方式可(ke)供用(yong)(yong)戶選(xuan)擇，目前常見的幾(ji)種加(jia)(jia)熱方式分別是電(dian)磁加(jia)(jia)熱、蒸(zheng)汽加(jia)(jia)熱、燃氣加(jia)(jia)熱，我(wo)們可(ke)以(yi)根據自身(shen)的加(jia)(jia)工(gong)場地去(qu)選(xuan)擇與之相(xiang)匹配的機(ji)(ji)型。

3、一鍋多用，省時省力

商用廚房炒菜(cai)機優勢之三(san)就(jiu)是(shi)可以實(shi)現(xian)一鍋(guo)多用，我們在選擇(ze)(ze)炒菜(cai)機的時(shi)候可以根(gen)據(ju)產(chan)能(neng)的大小選擇(ze)(ze)與之相匹配(pei)的鍋(guo)體型(xing)號(hao)，產(chan)能(neng)根(gen)據(ju)大小可以實(shi)現(xian)一鍋(guo)出50-500斤蔬菜(cai)。對于一些較為簡單(dan)的菜(cai)品(pin)，可以實(shi)現(xian)2分鐘出一鍋(guo)菜(cai)。

4、節省人工成本，提高生產效率

商用廚房炒(chao)(chao)菜(cai)機(ji)優勢就是可(ke)以(yi)完(wan)成(cheng)由(you)人工(gong)無法完(wan)成(cheng)的批量(liang)化蔬(shu)菜(cai)炒(chao)(chao)制功能，通過這(zhe)樣批量(liang)炒(chao)(chao)制的方式，而且可(ke)以(yi)同時(shi)滿足大型餐廳和(he)食(shi)堂幾(ji)百甚(shen)至是上千人同時(shi)就餐。

二、商用炒菜機的應用領域有哪些

商用炒菜機是一種自動(dong)化的(de)廚房設(she)備，可以用來(lai)代替傳統的(de)手工(gong)炒菜，提高廚房效率，節(jie)省人力資源。炒菜機通常(chang)適(shi)合(he)用在以下類(lei)型的(de)餐(can)廳：

1、快餐店：快餐店通常需(xu)要(yao)快速提(ti)供(gong)炒(chao)菜(cai)類(lei)食品，炒(chao)菜(cai)機可以大幅(fu)提(ti)高(gao)炒(chao)菜(cai)速度，滿足顧客快速用餐的需(xu)求(qiu)。

2、自助餐廳：自助(zhu)餐廳因(yin)為需要提(ti)供(gong)多(duo)種菜(cai)(cai)品，人(ren)工炒(chao)菜(cai)(cai)會增(zeng)加(jia)人(ren)力成本和時間(jian)。使用炒(chao)菜(cai)(cai)機可以在保持菜(cai)(cai)品質量的同時，節(jie)省大量時間(jian)和人(ren)力。

3、火鍋店：火鍋店(dian)(dian)除了(le)提供生肉(rou)食材外，也(ye)常提供一些炒(chao)菜和小吃。炒(chao)菜機可以為火鍋店(dian)(dian)節省后廚工(gong)作(zuo)，提高服務效率。

4、酒店餐廳：高(gao)端酒(jiu)店餐廳(ting)通常需要提供多(duo)樣化的菜品，炒菜機可以幫(bang)助酒(jiu)店廚房更高(gao)效(xiao)地(di)運(yun)作，保持菜品的穩(wen)定(ding)質量。

5、學校食堂：學校(xiao)食(shi)堂每天需要(yao)提供大量的(de)飯菜，炒(chao)菜機可以幫助學校(xiao)餐廳更快地完成食(shi)品制作，減少等待時間。