上班族帶飯菜譜推薦 上班族帶飯煮什么菜好

食(shi)堂的(de)飯菜實在(zai)干癟難咽，午休(xiu)時(shi)間(jian)又不夠外出吃飯，既能(neng)節省時(shi)間(jian)又能(neng)滿足胃口的(de)方法(fa)無疑就是自帶盒飯，現在(zai)很(hen)多年輕人選(xuan)擇這個(ge)方法(fa)來解決肚子(zi)的(de)問題(ti)。于(yu)是，寫字(zi)樓(lou)里的(de)公司因附近沒有午餐食(shi)堂，只好配備(bei)了微波(bo)爐和冰箱(xiang)幫助員(yuan)工解決午餐問題(ti)。

帶(dai)飯，自然要考慮菜(cai)肴(yao)是(shi)否不(bu)易變(bian)質(zhi)和(he)經過微波(bo)爐加熱后(hou)的色香味是(shi)否改變(bian)。以下菜(cai)品顯然不(bu)能(neng)滿足這(zhe)兩個“帶(dai)飯”條件(jian)。不(bu)宜帶(dai)魚(yu)類、海鮮(xian)類，一(yi)方(fang)面魚(yu)和(he)海鮮(xian)隔夜(ye)后(hou)易產(chan)生蛋白質(zhi)降解物(wu)，會損傷肝(gan)、腎功能(neng)。

另一方面，經過微(wei)(wei)波爐加熱的(de)(de)(de)魚和海鮮很難(nan)保持原有(you)的(de)(de)(de)色香味，從外觀上來看也會影響(xiang)食(shi)欲(yu)。不宜帶(dai)綠(lv)(lv)葉(xie)蔬(shu)(shu)菜，綠(lv)(lv)葉(xie)蔬(shu)(shu)菜中(zhong)含(han)有(you)不同量的(de)(de)(de)硝(xiao)酸(suan)鹽，經微(wei)(wei)波爐加熱或存放的(de)(de)(de)時間過長，蔬(shu)(shu)菜會發黃(huang)、變(bian)味，硝(xiao)酸(suan)鹽還會被細(xi)菌還原成(cheng)有(you)毒的(de)(de)(de)亞(ya)硝(xiao)酸(suan)鹽，有(you)致(zhi)癌的(de)(de)(de)作(zuo)用。

也不(bu)(bu)(bu)宜(yi)帶(dai)涼拌(ban)菜，關(guan)鍵(jian)是(shi)(shi)涼拌(ban)菜不(bu)(bu)(bu)宜(yi)隔(ge)夜(ye)(ye)吃。涼拌(ban)菜由于加工的時候就受到了較多污染，即使冷(leng)藏，隔(ge)夜(ye)(ye)后也很有(you)可能已經變(bian)(bian)質，所以不(bu)(bu)(bu)宜(yi)將(jiang)隔(ge)夜(ye)(ye)的涼拌(ban)菜放(fang)入飯盒內。特(te)別提示的是(shi)(shi)不(bu)(bu)(bu)宜(yi)帶(dai)含(han)油脂高(gao)的食(shi)品(pin)。回鍋肉、糖(tang)醋排(pai)骨、肉餅、炒飯等最好別帶(dai)，因為它們(men)含(han)油脂太(tai)高(gao)了，相對(dui)低油脂食(shi)品(pin)，這些東西更(geng)容(rong)易(yi)變(bian)(bian)質不(bu)(bu)(bu)容(rong)易(yi)保鮮。很多朋(peng)友詢問微波爐加熱需要多長時間？怎樣加熱才是(shi)(shi)健康的加熱方法？在這里讓(rang)營養師給我們(men)一個明確答案吧。

一定要(yao)選擇適(shi)(shi)合微(wei)波(bo)爐(lu)(lu)加熱(re)(re)(re)的(de)飯盒，這樣的(de)飯盒會注(zhu)明“微(wei)波(bo)爐(lu)(lu)適(shi)(shi)用”的(de)字樣。另外加熱(re)(re)(re)時，為了(le)防止水分過度(du)蒸(zheng)發，應該蓋(gai)(gai)上(shang)蓋(gai)(gai)子(zi)加熱(re)(re)(re)。一般情(qing)況下，微(wei)波(bo)爐(lu)(lu)加熱(re)(re)(re)盒飯時間控制在兩分鐘(zhong)左右。如(ru)果飯菜(cai)沒(mei)熱(re)(re)(re)透，放入(ru)微(wei)波(bo)爐(lu)(lu)后再(zai)稍(shao)稍(shao)轉兩圈即可。

不僅要(yao)(yao)注意午餐(can)的菜品，更要(yao)(yao)注意吃午餐(can)的方式。這(zhe)些都(dou)決(jue)定了你是否能有(you)個精力充(chong)沛(pei)的下(xia)午。

1.只吃八分飽吃得(de)過(guo)飽，會影響你(ni)下午的(de)工(gong)作效率(lv)。畢(bi)竟(jing)進(jin)食午餐后，身體中的(de)血液將集中到腸(chang)胃來幫助進(jin)行消(xiao)化吸收(shou)，在此期間大腦(nao)(nao)處于缺血缺氧狀態。如果吃得(de)過(guo)飽，就會延長(chang)大腦(nao)(nao)處于缺血缺氧狀態的(de)時(shi)間。

2.午餐(can)(can)前(qian)半小時(shi)(shi)吃(chi)水(shui)(shui)果要知道，吃(chi)水(shui)(shui)果的(de)最佳時(shi)(shi)間是餐(can)(can)前(qian)，至少在餐(can)(can)前(qian)半個小時(shi)(shi)吃(chi)，否則將影響你的(de)午餐(can)(can)食欲。時(shi)(shi)刻提醒自己細嚼慢咽，只有細嚼慢咽才(cai)能保(bao)證不會(hui)增(zeng)加腸胃的(de)負(fu)擔。至少給(gei)自己20分鐘的(de)吃(chi)飯時(shi)(shi)間吧。

3.飯(fan)后別坐(zuo)(zuo)著都坐(zuo)(zuo)了一(yi)上午了，吃(chi)完飯(fan)順(shun)便活動活動吧，哪怕站在你(ni)的格子間里跟同事說(shuo)說(shuo)話都好(hao)。或(huo)者在窗戶前稍微溜(liu)達(da)(da)溜(liu)達(da)(da)，也有助消(xiao)化和舒(shu)展肢體。