上班族帶飯菜譜推薦 上班族帶飯煮什么菜好

食(shi)堂(tang)的(de)飯菜實在(zai)干癟難咽(yan)，午(wu)休時(shi)間(jian)又不夠(gou)外出吃飯，既能節省(sheng)時(shi)間(jian)又能滿足胃口的(de)方(fang)法(fa)無疑就是自帶盒飯，現在(zai)很多年輕人選擇這(zhe)個方(fang)法(fa)來解決(jue)(jue)肚子的(de)問(wen)題。于是，寫字樓(lou)里的(de)公司因附(fu)近沒有午(wu)餐食(shi)堂(tang)，只好配(pei)備了微波(bo)爐和冰箱幫助(zhu)員工解決(jue)(jue)午(wu)餐問(wen)題。

帶(dai)飯，自然要考慮菜(cai)肴是否不(bu)易變質(zhi)和(he)(he)經過微波爐加熱后的色香味是否改變。以下菜(cai)品顯然不(bu)能滿足這兩個(ge)“帶(dai)飯”條件(jian)。不(bu)宜帶(dai)魚(yu)類、海(hai)鮮類，一方面魚(yu)和(he)(he)海(hai)鮮隔夜后易產生蛋白質(zhi)降解物(wu)，會損(sun)傷肝、腎(shen)功能。

另(ling)一方面，經過微波(bo)爐加熱的(de)魚和海鮮很(hen)難保(bao)持原有(you)(you)的(de)色香味，從外觀上來看也會影響(xiang)食(shi)欲。不(bu)宜帶綠葉(xie)蔬(shu)菜，綠葉(xie)蔬(shu)菜中(zhong)含有(you)(you)不(bu)同量(liang)的(de)硝酸(suan)(suan)鹽，經微波(bo)爐加熱或(huo)存放的(de)時間過長，蔬(shu)菜會發黃、變味，硝酸(suan)(suan)鹽還會被細菌還原成有(you)(you)毒(du)的(de)亞硝酸(suan)(suan)鹽，有(you)(you)致癌(ai)的(de)作用(yong)。

也不(bu)宜(yi)帶涼(liang)拌(ban)菜，關鍵(jian)是(shi)涼(liang)拌(ban)菜不(bu)宜(yi)隔(ge)夜吃。涼(liang)拌(ban)菜由于加工的(de)(de)時(shi)候(hou)就受到了較(jiao)多污(wu)染，即使冷(leng)藏，隔(ge)夜后(hou)也很(hen)有(you)可(ke)能已經(jing)變(bian)質(zhi)，所以不(bu)宜(yi)將隔(ge)夜的(de)(de)涼(liang)拌(ban)菜放入(ru)飯盒內。特別提示的(de)(de)是(shi)不(bu)宜(yi)帶含油(you)脂高的(de)(de)食品。回(hui)鍋肉(rou)、糖(tang)醋排骨、肉(rou)餅(bing)、炒飯等最(zui)好別帶，因為它們(men)含油(you)脂太高了，相對低油(you)脂食品，這(zhe)(zhe)些東(dong)西更容易(yi)變(bian)質(zhi)不(bu)容易(yi)保鮮。很(hen)多朋友詢問微波爐加熱(re)需要多長時(shi)間(jian)？怎樣(yang)加熱(re)才是(shi)健康的(de)(de)加熱(re)方法？在這(zhe)(zhe)里讓營(ying)養(yang)師給我(wo)們(men)一個明(ming)確(que)答(da)案吧。

一定要選(xuan)擇適(shi)合微(wei)波(bo)爐(lu)(lu)加(jia)熱(re)的飯(fan)盒，這樣(yang)的飯(fan)盒會(hui)注明“微(wei)波(bo)爐(lu)(lu)適(shi)用”的字樣(yang)。另外加(jia)熱(re)時(shi)，為了防止(zhi)水分(fen)過度(du)蒸發，應該蓋(gai)上蓋(gai)子加(jia)熱(re)。一般情(qing)況下，微(wei)波(bo)爐(lu)(lu)加(jia)熱(re)盒飯(fan)時(shi)間控制在兩分(fen)鐘左右(you)。如果飯(fan)菜沒熱(re)透，放入微(wei)波(bo)爐(lu)(lu)后再稍(shao)稍(shao)轉兩圈即可。

不僅要(yao)注(zhu)意午餐的(de)菜品，更要(yao)注(zhu)意吃午餐的(de)方式。這些都決定了(le)你是(shi)否(fou)能有個精(jing)力充(chong)沛的(de)下午。

1.只吃(chi)八分(fen)飽吃(chi)得過(guo)飽，會影響你(ni)下午的(de)工作效率。畢竟進(jin)食午餐后，身(shen)體(ti)中的(de)血液將集中到(dao)腸(chang)胃(wei)來幫助進(jin)行消化吸(xi)收，在此期間(jian)大腦處(chu)于缺血缺氧狀態。如(ru)果吃(chi)得過(guo)飽，就會延長大腦處(chu)于缺血缺氧狀態的(de)時間(jian)。

2.午餐(can)前半小時吃水果要知道，吃水果的(de)最佳(jia)時間(jian)是(shi)餐(can)前，至少(shao)在(zai)餐(can)前半個小時吃，否則將影響你(ni)的(de)午餐(can)食欲。時刻提醒自己(ji)細嚼慢咽，只(zhi)有細嚼慢咽才能(neng)保證不會增加腸(chang)胃(wei)的(de)負擔。至少(shao)給自己(ji)20分鐘的(de)吃飯時間(jian)吧。

3.飯后(hou)別(bie)坐(zuo)著(zhu)都坐(zuo)了一上午(wu)了，吃完飯順便活動(dong)活動(dong)吧(ba)，哪(na)怕站(zhan)在(zai)你的格子間里跟(gen)同事說說話(hua)都好。或者在(zai)窗戶前稍微(wei)溜達溜達，也有助消化和(he)舒(shu)展肢體。