上班族帶飯菜譜推薦 上班族帶飯煮什么菜好

食堂的(de)飯(fan)(fan)菜(cai)實在(zai)干癟難咽，午(wu)休時間又(you)不(bu)夠外出吃飯(fan)(fan)，既能節省時間又(you)能滿足胃口的(de)方法(fa)無疑就是自帶盒飯(fan)(fan)，現在(zai)很(hen)多年(nian)輕人選(xuan)擇這個方法(fa)來解(jie)決肚子的(de)問題。于是，寫(xie)字(zi)樓里(li)的(de)公司(si)因附近沒有(you)午(wu)餐(can)食堂，只(zhi)好(hao)配備了微(wei)波(bo)爐和冰箱幫(bang)助員工解(jie)決午(wu)餐(can)問題。

帶(dai)飯，自然要考慮(lv)菜肴是否不(bu)易變(bian)(bian)質(zhi)和經過微(wei)波(bo)爐加熱(re)后(hou)的(de)色香味是否改(gai)變(bian)(bian)。以下菜品顯然不(bu)能滿足這兩個“帶(dai)飯”條件(jian)。不(bu)宜帶(dai)魚類、海鮮(xian)類，一方面魚和海鮮(xian)隔(ge)夜后(hou)易產生蛋白質(zhi)降解(jie)物，會損傷肝、腎(shen)功能。

另一方(fang)面，經(jing)過(guo)微(wei)波爐(lu)加熱的(de)(de)魚和(he)海鮮很難保持原有的(de)(de)色香(xiang)味，從外(wai)觀上來看也會影(ying)響食欲(yu)。不宜(yi)帶綠葉(xie)蔬(shu)菜，綠葉(xie)蔬(shu)菜中含有不同量的(de)(de)硝酸鹽(yan)，經(jing)微(wei)波爐(lu)加熱或存(cun)放的(de)(de)時間過(guo)長(chang)，蔬(shu)菜會發黃、變(bian)味，硝酸鹽(yan)還(huan)會被(bei)細菌還(huan)原成(cheng)有毒(du)的(de)(de)亞硝酸鹽(yan)，有致(zhi)癌的(de)(de)作用(yong)。

也(ye)不(bu)宜帶(dai)涼(liang)拌(ban)菜，關(guan)鍵是(shi)涼(liang)拌(ban)菜不(bu)宜隔夜吃。涼(liang)拌(ban)菜由于加(jia)(jia)工的(de)(de)時候就受到了較多(duo)(duo)污染(ran)，即使(shi)冷(leng)藏，隔夜后也(ye)很有(you)可能已經變質，所以(yi)不(bu)宜將隔夜的(de)(de)涼(liang)拌(ban)菜放入(ru)飯盒內。特(te)別提(ti)示的(de)(de)是(shi)不(bu)宜帶(dai)含油脂(zhi)高的(de)(de)食(shi)品。回(hui)鍋肉、糖(tang)醋排骨、肉餅、炒飯等最好別帶(dai)，因為它們含油脂(zhi)太高了，相對低油脂(zhi)食(shi)品，這些東西(xi)更容易變質不(bu)容易保鮮(xian)。很多(duo)(duo)朋友詢問微波爐加(jia)(jia)熱(re)需要多(duo)(duo)長(chang)時間？怎樣加(jia)(jia)熱(re)才是(shi)健(jian)康(kang)的(de)(de)加(jia)(jia)熱(re)方法？在這里讓營養師給(gei)我(wo)們一個明確答案吧(ba)。

一(yi)定要選(xuan)擇(ze)適合微(wei)波爐(lu)加熱(re)的(de)飯盒(he)，這樣的(de)飯盒(he)會注(zhu)明“微(wei)波爐(lu)適用”的(de)字(zi)樣。另外加熱(re)時，為了防止水分(fen)(fen)過度(du)蒸發(fa)，應該蓋上(shang)蓋子加熱(re)。一(yi)般情況下，微(wei)波爐(lu)加熱(re)盒(he)飯時間控制在兩分(fen)(fen)鐘左右。如果飯菜沒熱(re)透，放(fang)入微(wei)波爐(lu)后再稍(shao)稍(shao)轉兩圈即可。

不僅要注意午餐的菜品，更要注意吃午餐的方式。這些都決定了你是否能有(you)個精力充(chong)沛(pei)的下午。

1.只(zhi)吃八分飽(bao)吃得過飽(bao)，會影響你下午的(de)(de)工作效率。畢竟進食午餐后，身(shen)體中的(de)(de)血(xue)(xue)液(ye)將集中到腸胃來幫助進行消化吸收(shou)，在(zai)此(ci)期間大(da)腦處(chu)于缺血(xue)(xue)缺氧(yang)狀態。如果吃得過飽(bao)，就會延長大(da)腦處(chu)于缺血(xue)(xue)缺氧(yang)狀態的(de)(de)時間。

2.午餐前(qian)(qian)半(ban)小時吃(chi)水(shui)果要知道，吃(chi)水(shui)果的最佳時間是餐前(qian)(qian)，至少在餐前(qian)(qian)半(ban)個小時吃(chi)，否則將影(ying)響你的午餐食欲。時刻(ke)提醒自己(ji)細嚼慢(man)咽(yan)，只有細嚼慢(man)咽(yan)才能保證不會增加腸胃的負(fu)擔(dan)。至少給(gei)自己(ji)20分鐘的吃(chi)飯時間吧。

3.飯后別坐著(zhu)都坐了一上午(wu)了，吃完飯順(shun)便活動活動吧，哪怕站在你的格子(zi)間里跟同事說說話(hua)都好。或者在窗戶(hu)前(qian)稍微溜(liu)達(da)(da)溜(liu)達(da)(da)，也有助(zhu)消化和(he)舒展肢體。