【保鮮盒的作用】保鮮盒的作用有哪些 保鮮盒的用途是什么

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保鮮盒的用途是什么

商場里，各種顏色和大小的保鮮盒已越來越多地(di)引起了(le)人們的(de)(de)注意。保鮮(xian)(xian)盒(he)底(di)部有簡單的(de)(de)標識：材質(zhi)樹(shu)脂，耐(nai)最(zui)(zui)高(gao)溫(wen)120攝(she)氏(shi)度，最(zui)(zui)低溫(wen)零(ling)下20攝(she)氏(shi)度。冰(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)保鮮(xian)(xian)盒(he)對食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)保鮮(xian)(xian)大有好(hao)處，它可以(yi)保證(zheng)人們將食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)盡量(liang)隔離放(fang)(fang)置，防(fang)止交叉污(wu)染(ran)。一(yi)方面電冰(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)的(de)(de)低溫(wen)并不(bu)能完(wan)全殺(sha)死微生(sheng)物(wu)和防(fang)止酶的(de)(de)催化及食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)氧(yang)化，不(bu)少嗜(shi)冷微生(sheng)物(wu)都能在(zai)0攝(she)氏(shi)度以(yi)下的(de)(de)低溫(wen)環境中(zhong)生(sheng)長，隨著貯存(cun)時(shi)間的(de)(de)延長，食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)仍舊會(hui)腐敗變質(zhi)。另一(yi)方面，冰(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)存(cun)放(fang)(fang)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)，如果(guo)不(bu)把生(sheng)、熟食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)隔離開(kai)，會(hui)造成交叉污(wu)染(ran)。冰(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)里生(sheng)魚(yu)、生(sheng)肉、飲、水果(guo)、剩菜(cai)、剩飯(fan)等(deng)在(zai)沒有嚴密包裝的(de)(de)情(qing)況下，同(tong)時(shi)存(cun)放(fang)(fang)在(zai)冰(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)內，一(yi)旦一(yi)種變質(zhi)，會(hui)很(hen)快污(wu)染(ran)其他食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)，誘發連鎖變質(zhi)、變味。用保鮮(xian)(xian)盒(he)就能較(jiao)好(hao)地(di)解決(jue)上述問(wen)題。

專(zhuan)家說，冰箱(xiang)保(bao)(bao)鮮(xian)盒對食品(pin)保(bao)(bao)鮮(xian)大(da)有(you)好處(chu)，它(ta)可以保(bao)(bao)證(zheng)人們將食品(pin)盡量隔離放置(zhi)，防止交(jiao)叉污染。

具體分析說(shuo)，一方(fang)面電冰箱(xiang)的(de)(de)低(di)溫(wen)(wen)并不(bu)(bu)能(neng)完全殺死微生(sheng)物(wu)和防(fang)止酶(mei)的(de)(de)催化及(ji)食(shi)(shi)品(pin)(pin)氧化，不(bu)(bu)少嗜冷微生(sheng)物(wu)都能(neng)在(zai)0攝氏(shi)度以下的(de)(de)低(di)溫(wen)(wen)環(huan)境中生(sheng)長，隨著貯存時間的(de)(de)延長，食(shi)(shi)品(pin)(pin)仍舊會(hui)腐(fu)敗變(bian)(bian)質。另一方(fang)面，冰箱(xiang)存放(fang)食(shi)(shi)品(pin)(pin)，如果不(bu)(bu)把(ba)生(sheng)、熟食(shi)(shi)品(pin)(pin)隔離開，會(hui)造成交叉污(wu)染(ran)。冰箱(xiang)里生(sheng)魚、生(sheng)肉、冷飲、水果、剩菜、剩飯等在(zai)沒(mei)有嚴密(mi)包裝的(de)(de)情況下，同時存放(fang)在(zai)冰箱(xiang)內，一旦一種(zhong)變(bian)(bian)質，會(hui)很快(kuai)污(wu)染(ran)其他食(shi)(shi)品(pin)(pin)，誘發(fa)連鎖變(bian)(bian)質、變(bian)(bian)味。用(yong)保(bao)鮮(xian)盒就能(neng)較好地解決上述問題(ti)。

另外，專家提醒，使用冰箱保鮮盒有幾個注意事項：

1，從冷凍室(shi)里拿出保鮮盒，不要馬上(shang)打開，在(zai)室(shi)溫中放1-2分鐘以后再打開為好。

2，在(zai)微(wei)波爐(lu)中使用(yong)時，如果食物中含(han)油(you)量和含(han)糖量比較(jiao)多的(de)話(hua)，在(zai)溫度急(ji)速(su)上升(sheng)的(de)情況下，會使保鮮盒發生變形。所以(yi)，加熱上述食品，最好(hao)用(yong)微(wei)波爐(lu)專用(yong)盒。

3，碳酸(suan)飲(yin)料(汽水(shui)、可樂等)的汽泡(pao)會使保鮮(xian)盒的密封能(neng)力喪失(shi)，起泡(pao)食物或(huo)是發酵食品、熱的食物等會使保鮮(xian)盒的密封性(xing)能(neng)下(xia)降，請盡量避免在保鮮(xian)盒中存放此類(lei)食物。

4，不(bu)同的(de)食物保存的(de)時間有所不(bu)同，不(bu)要(yao)單純依靠保鮮盒的(de)密封能力，以(yi)盡(jin)快食用(yong)為(wei)好。

保鮮盒的作用

保(bao)鮮(xian)盒主要用于食品保(bao)鮮(xian)。

保鮮盒采用樹脂材料制(zhi)成，一般耐溫范(fan)圍：最高溫120℃，最低(di)溫-20℃。

保鮮盒不僅方便實用，而且可以將食物分門別類地存放。保鮮盒既可(ke)以(yi)放在(zai)冰箱里用于食物冷藏，也(ye)可(ke)以(yi)放在(zai)微(wei)波爐里進行加(jia)熱或是(shi)使用洗碗機(ji)清洗。

此外，保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)盒(he)(he)(he)還有多種(zhong)款式、尺寸可(ke)(ke)供(gong)選(xuan)擇。四(si)方(fang)形(xing)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)盒(he)(he)(he)適用(yong)于(yu)冰箱柜門，可(ke)(ke)以用(yong)來存(cun)放各(ge)種(zhong)作(zuo)料和剩食(shi)。長(chang)方(fang)形(xing)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)盒(he)(he)(he)由于(yu)有接水板，易于(yu)存(cun)放有水分(fen)的(de)食(shi)物，如水果(guo)、蔬菜和海鮮(xian)(xian)(xian)(xian)。圓形(xing)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)盒(he)(he)(he)則(ze)適合存(cun)放沙(sha)司(si)、醬類和各(ge)種(zhong)小菜。各(ge)種(zhong)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)盒(he)(he)(he)配合使用(yong)，使冰箱里更(geng)加整齊，也使食(shi)品長(chang)期處于(yu)最(zui)佳保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)狀態(tai)。

VC食品保鮮(xian)膜對(dui)人體(ti)危害很大，因為其成分(fen)中的乙(yi)基(ji)己(ji)基(ji)胺（DEHA）容易(yi)析出(chu)，隨(sui)食物進入人體(ti)后，對(dui)人體(ti)有(you)致癌作用(yong)。所(suo)以在保存食物時不妨用(yong)多種多樣(yang)的保鮮(xian)盒來代替。冰(bing)箱保鮮(xian)盒對(dui)食品保鮮(xian)大有(you)好(hao)處(chu)，它可以保證人們將食品盡量(liang)隔離放置，防止交叉污染。