【保鮮盒的作用】保鮮盒的作用有哪些 保鮮盒的用途是什么

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保鮮盒的用途是什么

商場里，各種顏色和大小的保鮮盒已越來越多地引起了人(ren)們(men)的(de)(de)注意。保鮮(xian)盒(he)底部有(you)簡單的(de)(de)標識(shi)：材(cai)質(zhi)(zhi)樹(shu)脂，耐最(zui)高溫(wen)(wen)120攝氏度，最(zui)低溫(wen)(wen)零下(xia)20攝氏度。冰箱(xiang)保鮮(xian)盒(he)對食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)保鮮(xian)大有(you)好處，它可以(yi)保證人(ren)們(men)將食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)盡量隔離放(fang)置，防(fang)止(zhi)(zhi)交叉(cha)污染(ran)(ran)。一方(fang)面電冰箱(xiang)的(de)(de)低溫(wen)(wen)并不(bu)(bu)能完全殺死微生(sheng)物(wu)和(he)防(fang)止(zhi)(zhi)酶的(de)(de)催(cui)化及食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)氧化，不(bu)(bu)少嗜冷微生(sheng)物(wu)都能在0攝氏度以(yi)下(xia)的(de)(de)低溫(wen)(wen)環(huan)境(jing)中(zhong)生(sheng)長(chang)，隨著貯存時間的(de)(de)延長(chang)，食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)仍(reng)舊會腐敗變(bian)質(zhi)(zhi)。另一方(fang)面，冰箱(xiang)存放(fang)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)，如果不(bu)(bu)把生(sheng)、熟(shu)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)隔離開，會造成(cheng)交叉(cha)污染(ran)(ran)。冰箱(xiang)里生(sheng)魚、生(sheng)肉、飲(yin)、水果、剩菜(cai)、剩飯等在沒有(you)嚴密包裝的(de)(de)情況下(xia)，同時存放(fang)在冰箱(xiang)內(nei)，一旦一種變(bian)質(zhi)(zhi)，會很快污染(ran)(ran)其(qi)他食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)，誘(you)發(fa)連鎖變(bian)質(zhi)(zhi)、變(bian)味。用保鮮(xian)盒(he)就能較好地解決上述問題。

專家說，冰箱保(bao)鮮盒對食品保(bao)鮮大有好處，它可以保(bao)證人們(men)將(jiang)食品盡量隔離放置，防止(zhi)交叉(cha)污染(ran)。

具體(ti)分析說，一方面電冰(bing)箱的低溫并不(bu)能(neng)(neng)完全殺死微生(sheng)(sheng)物和防止酶的催(cui)化及食(shi)(shi)品氧化，不(bu)少嗜冷微生(sheng)(sheng)物都能(neng)(neng)在0攝氏(shi)度以下(xia)的低溫環境中生(sheng)(sheng)長，隨著貯存(cun)時間的延長，食(shi)(shi)品仍舊會腐(fu)敗變質。另一方面，冰(bing)箱存(cun)放(fang)食(shi)(shi)品，如果不(bu)把生(sheng)(sheng)、熟食(shi)(shi)品隔離開，會造(zao)成交叉污(wu)染。冰(bing)箱里生(sheng)(sheng)魚、生(sheng)(sheng)肉、冷飲、水(shui)果、剩菜、剩飯等(deng)在沒(mei)有嚴密包裝的情況(kuang)下(xia)，同時存(cun)放(fang)在冰(bing)箱內，一旦(dan)一種變質，會很(hen)快(kuai)污(wu)染其他食(shi)(shi)品，誘發連鎖變質、變味。用(yong)保鮮盒就(jiu)能(neng)(neng)較好(hao)地(di)解決上述問題。

另外，專家提醒，使用冰箱保鮮盒有幾個注意事項：

1，從冷凍(dong)室里拿出保鮮(xian)盒，不要馬(ma)上打開，在室溫中放1-2分鐘以(yi)后(hou)再打開為好。

2，在(zai)微(wei)波(bo)爐中使用時，如(ru)果食物中含油量(liang)和含糖量(liang)比較(jiao)多(duo)的話，在(zai)溫度急速上(shang)升(sheng)的情況下，會使保鮮盒發生變形(xing)。所(suo)以，加熱上(shang)述食品，最好用微(wei)波(bo)爐專用盒。

3，碳酸飲料(汽水(shui)、可樂等)的(de)汽泡會使(shi)保(bao)鮮盒(he)的(de)密封能力喪失(shi)，起泡食(shi)(shi)物或是發酵食(shi)(shi)品(pin)、熱的(de)食(shi)(shi)物等會使(shi)保(bao)鮮盒(he)的(de)密封性能下降，請(qing)盡量避(bi)免在保(bao)鮮盒(he)中(zhong)存放此類食(shi)(shi)物。

4，不同的食物(wu)保存的時(shi)間有所(suo)不同，不要單純依靠保鮮(xian)盒的密封能力，以(yi)盡(jin)快食用為好。

保鮮盒的作用

保(bao)鮮(xian)盒(he)主要用于食品保(bao)鮮(xian)。

保(bao)鮮盒采用樹脂材料制成，一(yi)般耐溫范圍：最(zui)高溫120℃，最(zui)低溫-20℃。

保鮮盒不僅方便實用，而且可以將食物分門別類地存放。保鮮盒既可(ke)以(yi)放在(zai)冰箱里(li)(li)用于食物冷(leng)藏(zang)，也可(ke)以(yi)放在(zai)微波爐里(li)(li)進行(xing)加熱(re)或是使用洗碗機清洗。

此(ci)外，保(bao)(bao)(bao)(bao)鮮盒(he)還(huan)有(you)多種款式、尺(chi)寸可供(gong)選擇。四方形保(bao)(bao)(bao)(bao)鮮盒(he)適(shi)用于冰箱(xiang)柜門，可以用來存(cun)放(fang)各種作料和剩食(shi)(shi)。長方形保(bao)(bao)(bao)(bao)鮮盒(he)由(you)于有(you)接(jie)水板，易于存(cun)放(fang)有(you)水分(fen)的食(shi)(shi)物(wu)，如水果、蔬(shu)菜(cai)和海鮮。圓形保(bao)(bao)(bao)(bao)鮮盒(he)則適(shi)合存(cun)放(fang)沙司、醬類(lei)和各種小菜(cai)。各種保(bao)(bao)(bao)(bao)鮮盒(he)配(pei)合使用，使冰箱(xiang)里更(geng)加整齊，也使食(shi)(shi)品(pin)長期處于最佳保(bao)(bao)(bao)(bao)鮮狀態。

VC食品(pin)保(bao)(bao)鮮膜(mo)對人體(ti)危(wei)害很大，因為其(qi)成分中的乙基(ji)己(ji)基(ji)胺（DEHA）容(rong)易析(xi)出(chu)，隨食物進入(ru)人體(ti)后(hou)，對人體(ti)有致癌作用。所以在保(bao)(bao)存食物時不妨用多種多樣的保(bao)(bao)鮮盒來代替(ti)。冰箱(xiang)保(bao)(bao)鮮盒對食品(pin)保(bao)(bao)鮮大有好處，它(ta)可以保(bao)(bao)證(zheng)人們將食品(pin)盡量隔離放置，防止交叉污染。