【保鮮盒的作用】保鮮盒的作用有哪些 保鮮盒的用途是什么

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保鮮盒的用途是什么

商場里，各種顏色和大小的保鮮盒已越(yue)來(lai)越(yue)多地引起了人們的(de)注(zhu)意。保(bao)(bao)(bao)鮮盒(he)底部有(you)(you)簡單的(de)標(biao)識(shi)：材(cai)質樹脂(zhi)，耐最高溫120攝(she)(she)(she)氏(shi)(shi)度(du)，最低(di)溫零下(xia)20攝(she)(she)(she)氏(shi)(shi)度(du)。冰(bing)箱(xiang)保(bao)(bao)(bao)鮮盒(he)對(dui)食(shi)品(pin)(pin)(pin)保(bao)(bao)(bao)鮮大有(you)(you)好處，它可以保(bao)(bao)(bao)證人們將(jiang)食(shi)品(pin)(pin)(pin)盡量(liang)隔(ge)離放(fang)置，防(fang)(fang)止交叉(cha)污染(ran)。一方面(mian)電冰(bing)箱(xiang)的(de)低(di)溫并不(bu)能(neng)完全殺(sha)死(si)微生(sheng)物和防(fang)(fang)止酶的(de)催化(hua)及食(shi)品(pin)(pin)(pin)氧化(hua)，不(bu)少嗜冷微生(sheng)物都(dou)能(neng)在(zai)0攝(she)(she)(she)氏(shi)(shi)度(du)以下(xia)的(de)低(di)溫環境中生(sheng)長(chang)，隨著貯(zhu)存(cun)(cun)時間的(de)延長(chang)，食(shi)品(pin)(pin)(pin)仍舊會(hui)腐敗變(bian)質。另(ling)一方面(mian)，冰(bing)箱(xiang)存(cun)(cun)放(fang)食(shi)品(pin)(pin)(pin)，如果不(bu)把生(sheng)、熟(shu)食(shi)品(pin)(pin)(pin)隔(ge)離開(kai)，會(hui)造成交叉(cha)污染(ran)。冰(bing)箱(xiang)里生(sheng)魚、生(sheng)肉(rou)、飲、水果、剩(sheng)菜、剩(sheng)飯等在(zai)沒(mei)有(you)(you)嚴密(mi)包裝的(de)情況下(xia)，同時存(cun)(cun)放(fang)在(zai)冰(bing)箱(xiang)內(nei)，一旦一種變(bian)質，會(hui)很快污染(ran)其他食(shi)品(pin)(pin)(pin)，誘發連鎖變(bian)質、變(bian)味。用保(bao)(bao)(bao)鮮盒(he)就能(neng)較好地解(jie)決(jue)上述(shu)問題。

專(zhuan)家說，冰(bing)箱(xiang)保鮮盒對食品保鮮大有好處，它可以保證人們將食品盡量隔離(li)放置，防止交叉污染。

具體分析(xi)說，一方(fang)面電冰箱(xiang)(xiang)的(de)低(di)溫(wen)并不(bu)能(neng)完全殺(sha)死微生(sheng)物(wu)(wu)和防止酶(mei)的(de)催化及食品(pin)氧(yang)化，不(bu)少嗜冷微生(sheng)物(wu)(wu)都能(neng)在(zai)0攝氏度以下(xia)的(de)低(di)溫(wen)環境中生(sheng)長(chang)(chang)，隨(sui)著貯(zhu)存時(shi)間(jian)的(de)延長(chang)(chang)，食品(pin)仍舊(jiu)會腐敗變質。另一方(fang)面，冰箱(xiang)(xiang)存放(fang)食品(pin)，如果不(bu)把生(sheng)、熟(shu)食品(pin)隔離開，會造成交叉污(wu)染(ran)。冰箱(xiang)(xiang)里(li)生(sheng)魚、生(sheng)肉、冷飲、水果、剩菜(cai)、剩飯(fan)等在(zai)沒有嚴密(mi)包裝的(de)情況下(xia)，同時(shi)存放(fang)在(zai)冰箱(xiang)(xiang)內，一旦一種變質，會很快(kuai)污(wu)染(ran)其他食品(pin)，誘(you)發連鎖(suo)變質、變味。用(yong)保(bao)鮮(xian)盒就能(neng)較好地解決上述問題。

另外，專家提醒，使用冰箱保鮮盒有幾個注意事項：

1，從冷凍室(shi)(shi)里拿出保鮮盒，不要馬上(shang)打(da)開(kai)，在室(shi)(shi)溫中放1-2分鐘以(yi)后再打(da)開(kai)為好。

2，在微波爐中(zhong)使用時，如果食物(wu)中(zhong)含油量和含糖量比較(jiao)多(duo)的(de)話，在溫度急(ji)速上升的(de)情況下，會使保(bao)鮮(xian)盒(he)發生變形。所以(yi)，加(jia)熱上述食品，最(zui)好用微波爐專用盒(he)。

3，碳酸飲料(liao)(汽(qi)水、可樂(le)等(deng))的(de)汽(qi)泡會(hui)使保鮮盒(he)的(de)密封(feng)能(neng)力喪失，起(qi)泡食(shi)物(wu)或是發酵食(shi)品、熱的(de)食(shi)物(wu)等(deng)會(hui)使保鮮盒(he)的(de)密封(feng)性能(neng)下降，請(qing)盡量(liang)避免在保鮮盒(he)中存放(fang)此(ci)類(lei)食(shi)物(wu)。

4，不同的食(shi)物(wu)保存(cun)的時間(jian)有所不同，不要單純(chun)依靠保鮮盒的密封能力，以盡(jin)快食(shi)用為好。

保鮮盒的作用

保鮮(xian)盒主要(yao)用于食(shi)品保鮮(xian)。

保鮮盒采(cai)用樹(shu)脂材料制成，一般耐溫(wen)范圍：最高溫(wen)120℃，最低溫(wen)-20℃。

保鮮盒不僅方便實用，而且可以將食物分門別類地存放。保鮮盒既可以(yi)放在(zai)冰箱(xiang)里用(yong)于食物冷藏，也可以(yi)放在(zai)微波爐里進行(xing)加(jia)熱或(huo)是使用(yong)洗碗機(ji)清洗。

此外，保(bao)(bao)鮮(xian)盒還(huan)有多(duo)種款(kuan)式、尺寸(cun)可(ke)供(gong)選擇(ze)。四(si)方形(xing)(xing)保(bao)(bao)鮮(xian)盒適(shi)用(yong)于(yu)(yu)冰箱(xiang)柜(ju)門，可(ke)以用(yong)來(lai)存(cun)放(fang)各(ge)(ge)(ge)種作料和(he)剩食。長方形(xing)(xing)保(bao)(bao)鮮(xian)盒由于(yu)(yu)有接水板，易于(yu)(yu)存(cun)放(fang)有水分的食物，如水果、蔬(shu)菜和(he)海鮮(xian)。圓形(xing)(xing)保(bao)(bao)鮮(xian)盒則適(shi)合存(cun)放(fang)沙司、醬類(lei)和(he)各(ge)(ge)(ge)種小菜。各(ge)(ge)(ge)種保(bao)(bao)鮮(xian)盒配合使(shi)用(yong)，使(shi)冰箱(xiang)里(li)更(geng)加整齊(qi)，也(ye)使(shi)食品長期處于(yu)(yu)最(zui)佳(jia)保(bao)(bao)鮮(xian)狀(zhuang)態。

VC食品保鮮膜(mo)對人體危(wei)害很大(da)，因為其成分中的乙基(ji)己基(ji)胺(an)（DEHA）容易析出，隨食物進(jin)入人體后，對人體有(you)致癌作用。所(suo)以在保存食物時不妨用多種多樣的保鮮盒來代替(ti)。冰箱保鮮盒對食品保鮮大(da)有(you)好處，它可(ke)以保證人們將(jiang)食品盡量隔離放置(zhi)，防止交叉污染(ran)。