【保鮮盒的作用】保鮮盒的作用有哪些 保鮮盒的用途是什么

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保鮮盒的用途是什么

商場里，各種顏色和大小的保鮮盒已越來越多地(di)引起(qi)了人(ren)們的(de)(de)注(zhu)意(yi)。保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)盒底部(bu)有(you)簡(jian)單的(de)(de)標識：材質樹脂，耐最高(gao)溫(wen)120攝(she)氏度(du)，最低溫(wen)零下(xia)20攝(she)氏度(du)。冰(bing)(bing)(bing)箱保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)盒對食(shi)品(pin)(pin)(pin)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)大有(you)好(hao)處，它(ta)可(ke)以(yi)(yi)保(bao)(bao)(bao)證人(ren)們將食(shi)品(pin)(pin)(pin)盡(jin)量隔離(li)放(fang)(fang)置，防止(zhi)交(jiao)(jiao)叉污染。一方面電冰(bing)(bing)(bing)箱的(de)(de)低溫(wen)并不能(neng)完全殺死微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)物和(he)防止(zhi)酶的(de)(de)催化(hua)及食(shi)品(pin)(pin)(pin)氧化(hua)，不少嗜冷微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)物都能(neng)在(zai)0攝(she)氏度(du)以(yi)(yi)下(xia)的(de)(de)低溫(wen)環境中生(sheng)(sheng)長，隨著貯存(cun)時間的(de)(de)延長，食(shi)品(pin)(pin)(pin)仍舊會(hui)腐(fu)敗變質。另(ling)一方面，冰(bing)(bing)(bing)箱存(cun)放(fang)(fang)食(shi)品(pin)(pin)(pin)，如果不把生(sheng)(sheng)、熟食(shi)品(pin)(pin)(pin)隔離(li)開，會(hui)造(zao)成交(jiao)(jiao)叉污染。冰(bing)(bing)(bing)箱里(li)生(sheng)(sheng)魚、生(sheng)(sheng)肉、飲、水(shui)果、剩(sheng)菜(cai)、剩(sheng)飯等(deng)在(zai)沒(mei)有(you)嚴密包裝的(de)(de)情(qing)況(kuang)下(xia)，同時存(cun)放(fang)(fang)在(zai)冰(bing)(bing)(bing)箱內(nei)，一旦(dan)一種變質，會(hui)很快污染其他食(shi)品(pin)(pin)(pin)，誘(you)發(fa)連鎖變質、變味。用保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)盒就能(neng)較好(hao)地(di)解決上述問(wen)題。

專家說，冰箱保(bao)鮮(xian)盒對(dui)食品保(bao)鮮(xian)大(da)有好(hao)處，它(ta)可(ke)以保(bao)證人們將(jiang)食品盡量隔離放置，防止交叉污染。

具(ju)體分析說，一(yi)(yi)方面電冰箱(xiang)的(de)低溫并(bing)不(bu)能(neng)完全殺死(si)微生(sheng)物和防止酶(mei)的(de)催化(hua)及食品(pin)(pin)氧(yang)化(hua)，不(bu)少嗜冷微生(sheng)物都能(neng)在0攝氏度以下的(de)低溫環境中生(sheng)長，隨(sui)著貯(zhu)存(cun)時間的(de)延長，食品(pin)(pin)仍舊會(hui)腐敗變質(zhi)(zhi)。另一(yi)(yi)方面，冰箱(xiang)存(cun)放食品(pin)(pin)，如果不(bu)把生(sheng)、熟食品(pin)(pin)隔離開，會(hui)造成(cheng)交叉污(wu)染。冰箱(xiang)里生(sheng)魚、生(sheng)肉、冷飲、水果、剩菜、剩飯等在沒有嚴(yan)密包(bao)裝(zhuang)的(de)情況下，同時存(cun)放在冰箱(xiang)內，一(yi)(yi)旦一(yi)(yi)種(zhong)變質(zhi)(zhi)，會(hui)很快(kuai)污(wu)染其(qi)他食品(pin)(pin)，誘發(fa)連鎖變質(zhi)(zhi)、變味。用保(bao)鮮盒就(jiu)能(neng)較(jiao)好地解決上(shang)述問題。

另外，專家提醒，使用冰箱保鮮盒有幾個注意事項：

1，從冷凍室(shi)里(li)拿出保(bao)鮮盒，不要馬上打開(kai)(kai)，在室(shi)溫中放1-2分鐘以后再打開(kai)(kai)為好。

2，在微波爐(lu)中使(shi)用時，如果食物中含(han)(han)油(you)量和含(han)(han)糖量比(bi)較多的(de)話，在溫度急速(su)上升(sheng)的(de)情況下(xia)，會使(shi)保(bao)鮮盒發生變形。所以，加熱上述(shu)食品，最好用微波爐(lu)專用盒。

3，碳酸(suan)飲(yin)料(liao)(汽(qi)水、可樂(le)等)的(de)汽(qi)泡會使保鮮(xian)盒的(de)密(mi)封(feng)能力喪(sang)失，起泡食物或是發酵食品、熱的(de)食物等會使保鮮(xian)盒的(de)密(mi)封(feng)性能下降，請(qing)盡量避免(mian)在(zai)保鮮(xian)盒中存放此類食物。

4，不(bu)同的食物(wu)保(bao)存的時間有所不(bu)同，不(bu)要單純依靠保(bao)鮮盒的密封能力(li)，以盡快食用為好。

保鮮盒的作用

保鮮盒主要用于食品保鮮。

保(bao)鮮(xian)盒(he)采用樹脂材料制成，一般耐溫(wen)范圍：最(zui)高溫(wen)120℃，最(zui)低溫(wen)-20℃。

保鮮盒不僅方便實用，而且可以將食物分門別類地存放。保鮮盒既可以放(fang)在冰箱里用于食物(wu)冷藏(zang)，也(ye)可以放(fang)在微(wei)波(bo)爐里進行加熱或是使用洗(xi)碗機清洗(xi)。

此(ci)外，保(bao)(bao)鮮(xian)盒還有(you)多種(zhong)(zhong)款式、尺寸可供選擇。四方(fang)(fang)形保(bao)(bao)鮮(xian)盒適(shi)用于冰(bing)箱(xiang)柜門(men)，可以用來存(cun)放(fang)各種(zhong)(zhong)作料和(he)剩食(shi)。長方(fang)(fang)形保(bao)(bao)鮮(xian)盒由于有(you)接水(shui)板，易于存(cun)放(fang)有(you)水(shui)分的食(shi)物(wu)，如水(shui)果、蔬(shu)菜和(he)海鮮(xian)。圓形保(bao)(bao)鮮(xian)盒則適(shi)合(he)存(cun)放(fang)沙司、醬類和(he)各種(zhong)(zhong)小菜。各種(zhong)(zhong)保(bao)(bao)鮮(xian)盒配合(he)使用，使冰(bing)箱(xiang)里(li)更加整齊(qi)，也使食(shi)品長期處(chu)于最(zui)佳保(bao)(bao)鮮(xian)狀態。

VC食品(pin)保(bao)(bao)(bao)鮮膜(mo)對人(ren)體危害很(hen)大，因為(wei)其成分中的(de)乙基(ji)己基(ji)胺（DEHA）容易析出，隨食物進(jin)入人(ren)體后(hou)，對人(ren)體有致癌(ai)作用。所以在保(bao)(bao)(bao)存食物時不妨用多(duo)種多(duo)樣(yang)的(de)保(bao)(bao)(bao)鮮盒(he)來代替(ti)。冰箱保(bao)(bao)(bao)鮮盒(he)對食品(pin)保(bao)(bao)(bao)鮮大有好(hao)處(chu)，它(ta)可以保(bao)(bao)(bao)證人(ren)們將(jiang)食品(pin)盡(jin)量(liang)隔離放置，防止交叉污染。